Zemolez kamčatský (Lonicera kamtschatica), známy aj ako kamčatská čučoriedka, je čoraz populárnejšia netradičná drobná ovocnina. Hoci sa názvom i farbou plodov podobá na čučoriedky, botanicky s nimi nemá nič spoločné a je výrazne menej náročný na pestovateľské podmienky. Pochádza z chladných oblastí Sibíru a Kamčatky, čo z neho robí mimoriadne odolnú drevinu vhodnú do všetkých oblastí Slovenska, vrátane drsných horských polôh a mrazových kotlín.
Charakteristika a pôvod rastliny
Táto úžitková drevina dorastá do výšky 1,5 až 2 metrov. Ker je hustý a bohato rozvetvený. Na rozdiel od iných lonicer, ktoré poznáme ako popínavé okrasné rastliny, zemolez kamčatský je cenený predovšetkým pre svoje chutné plody. Kvitne veľmi skoro na jar drobnými bielymi, žltými alebo zeleno-žltými kvetmi, ktoré sú mimoriadne odolné voči mrazom - kvety znesú teploty do -7 °C až -8 °C, zatiaľ čo drevo odolá mrazom až do -45 °C.
Plody a ich využitie
Plody sú pretiahnuté, valcovité bobule s dĺžkou 15 - 30 mm (niektoré odrody až 4 cm), tmavofialovej až modrej farby s charakteristickým voskovým povlakom. Chuť je sladkokyslá, šťavnatá a pripomína čučoriedky. Plody sú vysoko cenené pre obsah vitamínu C, draslíka, pektínov a polyfenolických látok s antiseptickými a antisklerotickými účinkami. Sú vhodné na priamu konzumáciu, mrazenie, sušenie, výrobu džemov, štiav, sirupov či vína.
Podmienky pre úspešné pestovanie
Zemolez kamčatský je nenáročná rastlina, ktorá nevyžaduje kyslú rašelinu, špeciálne hnojivá ani mäkkú nevápenatú vodu. Darí sa mu takmer v každej humóznej záhradnej pôde, ideálne s pH 5,5 - 6,5, hoci znesie aj zásaditejšie pôdy. Nevhodné sú len extrémne piesočnaté, ílovité alebo zamokrené pôdy, kde stagnuje vlhkosť.
- Stanovište: Uprednostňuje plné slnko, v polotieni síce rastie, ale úroda býva nižšia.
- Cudzoopelivosť: Kľúčovou podmienkou bohatej úrody je výsadba minimálne dvoch rôznych odrôd blízko seba, pretože dreviny sú cudzoopelivé.
- Závlaha: Hoci rastlina krátkodobo znesie sucho, pravidelná zálievka je nevyhnutná, najmä v prvých rokoch a počas dozrievania plodov.
Výsadba a starostlivosť
Kontajnerované rastliny možno vysádzať počas celej sezóny, od jari do jesene. Najvhodnejším obdobím je však jeseň alebo skorá jar. Jamu vykopte s rozmermi cca 40-50 cm a na jej dno zapracujte vyzretý kompost. Sadenice sa sadia o 3-4 cm hlbšie, než rástli v kontajneri. V rade sa vysádzajú vo vzdialenosti 1,5 až 2 metre od seba.
Rez a hnojenie
V prvých 4 až 5 rokoch po výsadbe nie je rez prakticky nutný. Neskôr sa vykonáva zmladzovací a udržiavací rez, ktorého cieľom je odstránenie starých, poškodených alebo zahusťujúcich konárov. Zemolez netrpí chorobami ani škodcami, čo umožňuje dopestovať plody bez chemickej ochrany.
| Obdobie | Starostlivosť |
|---|---|
| Jar | Dusíkové hnojenie na podporu rastu výhonkov. |
| Po zbere | Tekuté hnojenie (napr. močovina) na tvorbu pukov. |
| Jeseň | Aplikácia superfosfátu a draselnej soli. |
Ivan Hričovský: AKÉ SÚ IDEÁLNE PODMIENKY PRE ZEMOLEZ?
Zemolez kamčatský je vďaka svojej nenáročnosti a skorému zberu (už koncom mája) ideálnou voľbou pre každú záhradu. Stabilnú rodivosť krík dosahuje v 5. roku života a pri správnej starostlivosti môže plodiť aj viac ako 50 rokov.
tags: #zemolez #kalinka #pestovanie