Zimný postrek viniča je dôležitým preventívnym opatrením, ktoré zahŕňa ošetrenie viniča v období vegetačného pokoja. Jeho hlavným cieľom je znížiť zásobu prezimujúcich patogénov, vajíčok škodcov a predchádzať tak hubovým infekciám v nadchádzajúcej sezóne. Pre úspešnú ochranu sa často využíva kombinácia rôznych prípravkov, ako sú olejové, sírové (napríklad sulka) či meďnaté preparáty, ako aj špecifické fungicídy, v závislosti od aktuálneho stavu viniča a platných odporúčaní.
Tip: Pozrite si video, ako vykonávame postrek sulkou. Robí sa pred aj po zime. Prečítajte si aj článok o tom, prečo sulkou striekame ovocné stromy na jar i na jeseň.
Kedy je zimný postrek efektívny a čo zohľadniť
Najvhodnejší čas na vykonanie zimného postreku, často označovaného aj ako predjarný postrek, je pred tým, než začne pukanie púčikov alebo počas tých častí zimy, keď sú teploty mierne nad nulou. Tento postrek slúži primárne ako preventívny nástroj. Pri jeho aplikácii je nevyhnutné rešpektovať ekologické odporúčania a registračné obmedzenia pre špecifické kultúry viniča.
Praktické rady pri aplikácii
Pri aplikácii zimného postreku je dôležité dbať na rovnomerné pokrytie celej plochy kmeňov a koruny viniča. V prípade použitia olejových prípravkov je potrebné sledovať teplotné podmienky a vyhnúť sa aplikácii pri veľmi nízkych teplotách, ktoré by mohli znížiť ich účinnosť.
Vinice sú často napádané roztočmi. Keď sa tieto škodce premnožia, spôsobujú vážne poškodenia kríkov, známe ako akarinóza (tiež nazývaná kučeravosť viniča) a erinóza (plstnatosť viniča). V záhradkách sa tieto problémy vyskytujú zvyčajne len na niekoľkých kríkoch.
Akarinóza viniča
Akarinózu spôsobuje roztoč viničový a hálkovec viničový. Tieto škodce prezimujú v trhlinách a puklinách kôry na kmienkoch viniča alebo v pazuchách pukov. Na jar, po oteplení a začiatku pučania, roztoče prenikajú do pukov. Výlučky ich cicavého ústrojenstva sú toxické pre pletivá, čo vedie k postupnému odumieraniu napadnutých častí. Okolie poškodení žltne a deformuje sa. Nové výhonky sú krátke, slabé a zaostávajú v raste. Listy sa kučeravejú a krpatia. Miesta cicania na listoch sú proti svetlu viditeľné ako priesvitné, jasnožlté škvrny. Už prvý pohľad na napadnutý ker prezrádza jeho nezdravý stav. Poškodené môžu byť aj súkvetia, ktoré vädnú a usychajú, čo má za následok neúrodu hrozna.
Erinóza viniča (plstnatosť viniča)
Erinózu spôsobuje vlnovníkovec viničový. Po miernom jarnom oteplení sa sťahuje do pukov viniča a následne na vyvíjajúce sa lístky. Cicaním na spodnej strane listov dráždi pletivá, čo spôsobuje vznik zvlnených vláknitých útvarov podobných plsti na listoch. Na bielych odrodách sú tieto útvary bielej, neskôr žltej farby; na modrých odrodách sú ružovofialové, neskôr hrdzavohnedé. Na vrchnej strane listov sa v mieste napadnutia vytvára bradavkovité vyklenutie pletív.
Osvedčené prípravky na zimný postrek viniča
Medzi osvedčené pomôcky na ochranu viniča pred škodcami a chorobami patrí stará dobrá Sulka. Aplikuje sa vo forme postreku do sucha.
- Sulka: Pred pučaním alebo na začiatku pučania sa odporúča použiť v 5% koncentrácii. Po vypučaní sa môže použiť v 4% koncentrácii.
- Sulex-20: Môže sa aplikovať v 4% koncentrácii pred vypučaním.
- Oleo-Ekalux alebo Oleoekol: Krátko po vypučaní sa aplikujú v 1% koncentrácii.
- Sulikol K: Používa sa v 2 až 3% koncentrácii.
- Thiovit: Aplikuje sa v 1,5 až 2% koncentrácii.
- Torant CL: Môže sa použiť v 0,1% koncentrácii.
- Kumulan: Používa sa v 1,5 až 2% koncentrácii.
Prípravky Oleo-Ekalux a Oleoekol sa neodporúčajú používať.
Opodstatnenosť postreku je najmä tam, kde ste v predchádzajúcom roku pozorovali príznaky poškodenia viniča alebo silný výskyt škodcov. Aplikácia sírnatých prípravkov do značnej miery potláča aj skorý výskyt múčnatky. Najväčšia škodlivosť roztočov je na jar; počas vegetácie už ich vplyv nie je taký významný. V prípade premnoženia škodcov sa odporúča postrek Neoronom 500 EC v 0,1% alebo Omite 57 v 0,15% koncentrácii. Tieto zásahy sa podľa potreby opakujú 2 až 3-krát v 14-dňových intervaloch.
Postrek stromov sulkou - načo je to dobré? #garden #zahrada #fruit #tree
Zimný rez a jeho súvislosť s postrekom
Vinice aj sady si v zimnom období žiadajú našu prítomnosť nielen pri zimnom reze a viazaní, ale aj pri ošetrení zimných rán po reze. Mnohí vinári túto činnosť vo vinici zanedbávajú, čo je veľká chyba. Rezná rana totiž slúži ako vstupná brána pre rôzne choroby, najčastejšie hubové choroby ako ESCA a Eutypové odumieranie révy, ktoré spôsobujú likvidáciu veľkého množstva kríkov. Tieto choroby majú zákernú vlastnosť, že sa môžu v rastline nachádzať aj niekoľko rokov, kým sa prejavia prvé viditeľné príznaky.
Zasychanie a praskanie okrajov listov je typickým príznakom choroby ESCA, ktorá sa v poslednej dobe bohužiaľ čoraz viac rozširuje. Do viniča sa dostáva cez rezné rany po zimnom reze, preto je možné jej predchádzať práve ošetrením týchto rán po vykonaní rezu. Ako teda týmto problémom predchádzať? Prevenciou, čo znamená ihneď po reze aplikovať postrek napríklad prípravkom BlocCade. Tento prípravok neobsahuje žiadne rezíduá, takže je vhodný aj do ekologického poľnohospodárstva. Riedi sa v pomere 1:9 (1 diel BlocCade, 9 dielov vody). V praxi sa to vykonáva tak, že kompletne sa postrihá vinica, následne sa namieša postrek a aplikuje sa pomocou postrekovača bodovo priamo na rezné rany.
Ochrana viniča voči hubovitým chorobám sa začína skoro, už pred začiatkom vegetácie. Tento postrek sa označuje ako suchý postrek, niektorí vinohradníci ho nazývajú aj predjarný postrek. Účelom tohto postreku je zamedziť vzniku infekcie múčnatkou (Uncinula necator) a napadnutiu roztočmi na začiatku vegetácie, čím sa predchádza vzniku ochorení bežne označovaných ako kučeravosť a plstnatosť viniča.
Proti peronospóre viniča (Plasmopara viticola) sa dá prvýkrát preventívne zasiahnuť až na začiatku jari. Táto choroba prezimuje v spórach na opadaných listoch, ktoré sa na jar po navlhčení môžu stať zdrojom infekcie pre mladé výhonky. V prípade plesne sivej prebieha infekcia mladých výhonkov viniča neskôr ako pri múčnatke.
Špecifické prípravky a ich použitie
Okrem klasickej Sulky existujú aj ďalšie prípravky, ktoré sa používajú v rôznych fázach predjarných a zimných postrekov. Napríklad prípravky ako Oleo-Ekalux alebo Oleoekol sa aplikujú krátko po vypučaní. Sulikol K a Thiovit sú tiež bežné fungicídy. Pre špecifické potreby sa používajú aj prípravky ako Torant CL či Kumulan.
Prípravok BlocCade, aplikovaný priamo na rezné rany po reze viniča, je dôležitým preventívnym krokom proti šíreniu chorôb ako ESCA. Keďže neobsahuje rezíduá, je vhodný aj pre ekologické vinohradníctvo.
Prípravky na báze síry, ako je Sulka, sú nielen účinné proti škodcom a hubovým chorobám, ale tiež dodávajú rastline síru, ktorá je dôležitou živinou. Podľa niektorých pestovateľov je použitie sulky povolené v ekologickom poľnohospodárstve. Pri jej príprave a aplikácii je však dôležité dodržiavať pokyny výrobcu a používať ochranné pomôcky ako rukavice, respirátor a ochranné okuliare. Sulku nie je možné kombinovať s inými prípravkami ani hnojivami.
Existujú aj biologické metódy ochrany, napríklad nasadenie dravého roztoča Typhlodromus pyri, ktorý sa prirodzene stará o reguláciu populácií škodcov.
Dôležitosť včasnej prevencie
Kto začne v záhrade včas, ten má o starosť menej a bohatú úrodu k tomu. Zimný postrek a preventívne ošetrenia viniča sú kľúčové pre minimalizáciu problémov počas vegetačného obdobia. Včasné zásahy proti chorobám ako ESCA, múčnatka či peronospóra, ako aj proti škodcom ako roztoče, zabezpečujú zdravý vývoj kra a dobrú kvalitu úrody. Je nevyhnutné pozorne sledovať zdravotný stav kríkov počas vegetácie a v prípade potreby opakovať vhodné ochranné zásahy.