Ak ste podľahli chuti veľkých a šťavnatých bobúľ hrozna, môžete začať s jeho pestovaním vo vlastnej záhrade. Vínna réva je tradičnou rastlinou nielen v šírych viniciach, ale aj v menších záhradách, kde sa vám už pár koreňov pri plote každý rok odmení bohatou úrodou. Hrozno sa na našom území začalo pestovať už v 3. storočí nášho letopočtu a jeho tradícia si drží významné miesto dodnes.
Výber vhodného miesta a pôdy
Vinič je rastlina milujúca slnko a teplo, preto je nevyhnutné vybrať preň slnečné miesto s minimálne 6-8 hodinami priameho slnečného svetla denne. Optimálne miesta pre dopestovanie kvalitného hrozna sú západné, juhozápadné či južné svahy, chránené pred studenými severnými vetrami.
Základné podmienky pre úspešné pestovanie:
- Slnko: Vyhnúť by sme sa mali severnej strane, kam sa počas dňa nedostane dostatok slnečných lúčov.
- Pôda: Vinič preferuje dobre priepustnú, hlinitopiesočnatú pôdu bohatú na organické látky, ideálne s mierne kyslou až neutrálnou reakciou (pH 6,5 - 7).
- Cirkulácia vzduchu: Pre zdravý rast je dôležitá cirkulácia vzduchu, preto by vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami mala byť aspoň 1,5 - 2 metre.
Príprava pôdy a výsadba
Životnosť viniča sa pohybuje okolo 15 až 20 rokov, preto je kvalitná príprava pôdy kľúčová. Vhodná je hlboká orba alebo rigolovanie so zapracovaním maštaľného hnoja, superfosfátu, síranu draselného alebo cereritu. Pozor: je zakázané pridať minerálne hnojivá NPK priamo do vykopanej jamy pod korene.
Vinič sa najčastejšie sadí na jar (apríl) alebo na jeseň. Zdravé kontajnerové sadenice však môžeme vysádzať celoročne. Pri výsadbe dbáme na to, aby miesto štepenia zostalo 5 až 10 cm nad zemou. Pri jesennej výsadbe vinič zakopcujeme zeminou alebo zakryjeme čečinou na ochranu pred mrazmi.
Pestovanie v nádobách
Hrozno môžeme pestovať aj na slnečnom balkóne alebo terase. Menej náročné a odolné odrody vysádzame do nádob s objemom minimálne 50-60 litrov. Na dne nesmie chýbať otvor na odtok vody a drenážna vrstva z drobného štrku alebo keramzitu.
Starostlivosť a hnojenie
Počas vegetačného obdobia sa staráme o rast nadzemnej časti aj koreňového systému. V prvom roku po vysadení ponecháme z výhonkov dva najsilnejšie a postupne ich priväzujeme k opore. V polovici augusta je potrebné zaštipnúť vrcholky výhonkov, aby sme zakončili ich rast a umožnili dostatočné zdrevnatenie do zimy.
Hnojenie viniča:
| Obdobie | Účel | Odporúčané živiny |
|---|---|---|
| Marec - Apríl | Podpora rastu výhonkov | Dusíkaté hnojivá |
| Jún - Júl | Podpora rastu bobúľ | Draselné a fosforečné hnojivá |
Kľúč k úrode: Správny rez viniča
Vinič rodí iba na jednoročných výhonkoch, ktoré vyrastajú z minuloročného dreva. Rez vždy vedieme mierne šikmo na púčik, vo výške 1 až 1,5 cm nad očkom. Šťava z rezu nesmie tiecť na očká.
Druhy rezu podľa dĺžky ponechaných púčikov:
- Krátky rez: 1 až 4 púčiky
- Stredný rez: 5 až 8 púčikov
- Dlhý rez: 9 až 15 púčikov
Jarný rez vykonávame koncom zimného obdobia, keď pominú hlboké mrazy. Odstraňujeme vyrodené, dvojročné drevo, ktoré spoznáme podľa tmavšieho sfarbenia a väčšej hrúbky.
Ako správne orezávať hrozno (KOMPLETNÝ SPRIEVODCA)
Ochrana pred chorobami
Vinič najčastejšie ohrozujú hubové choroby, ktoré sa objavujú pri vlhkom počasí:
- Múčnatka: Vytvára sivo-biely povlak pripomínajúci múku.
- Botrytída (pleseň sivá): Napadá plody, ktoré následne predčasne opadávajú.
- Peronospóra: Prejavuje sa žltozelenými „olejovými” škvrnami na listoch.
V posledných rokoch rastie dopyt po odolných odrodách, ktoré vyžadujú menšie množstvo chemickej ochrany alebo sú voči týmto chorobám rezistentné.
tags: #zony #pre #pestovanie #vinica