Starostlivosť o cesnak, najmä ten jesenný, v jarnom období je kľúčová pre bohatú úrodu. Cesnak vysadený na jeseň na jar naberá na intenzite rastu, ktorá bude ešte silnejšia, ak mu doprajete vzduch, živiny a zbavíte ho burín či škodcov.
Počas skorej jari je počasie nevyspytateľné. Aby vás príchod mínusových teplôt v záhrade nezaskočil, buďte pripravení. Niektoré rastliny sú na mráz viac odolné a niektoré zas nie. Už na jeseň treba byť na mráz vždy pripravený. Pre záhradu je primeraný mráz, ako aj snehová pokrývka v zime, veľmi prospešná.
Ochrana pred jarnými mrazmi
Blížiaca sa jar je zároveň zradná, pretože môžu prísť nočné mrazy, ktoré počas jednej noci napáchajú veľké škody. Záhradkári o tom vedia svoje. Preto musíme vedieť, ako cesnak ochrániť pred jarnými mrazíkmi. Cesnak je vo všeobecnosti mrazuvzdorný a nebojí sa chladu. Ak však vyklíči pred mrazom, jeho mrazuvzdornosť sa zníži. Nadzemné časti zimného cesnaku môžu odumrieť. V tomto prípade bude úroda menšia. Niektoré prežijú a niektoré bohužiaľ zamrznú.
Metódy ochrany pred mrazom
Rastliny sú odolnejšie, ak je zem okolo nich vlhká. Najhorší pre našu záhradku je suchý mráz. Sneh vegetácii totiž dodá prirodzenú perinu, pod ktorú sa pred zimou skryjú. Toto opatrenie sa dá využiť, ak sa jedná o jednorazový nečakaný mráz.
- Prikrytie: Rastliny možno chrániť rohožami, prípadne bielou netkanou textíliou. Na záhonoch možno chrániť jednoduchšie prikrytím záhonov bielou netkanou textíliou. Záhradkári často používajú zaváraninové poháre, ktorými jednotlivé rastliny prikryjú. Najlepšou ochranou cesnaku je mulčovanie. Stačí ho v predvečer mrazu prikryť. Ak bude zajtra mráz, prikryte ho dnes.
- **Ako najlepšie zakryť zimný cesnak?** Na mulčovanie môžete použiť:
- Listy - musia byť zdravé, bez hubových infekcií a škodcov;
- Seno;
- Slama;
- Rašelina - suchá, nemala by byť čerstvá;
- Smrekové konáre - čisté a zdravé, bez červených škvŕn;
- Piliny - na odstrašenie myší sa odporúča zmiešať ich s ihličím.
- Netkaná textília - ak sú klíčky malé, môžete použiť agrolátku.
- **Ako najlepšie zakryť zimný cesnak?** Na mulčovanie môžete použiť:
- Odparovanie vody: Jedným z postupov je odparovanie vody, ktoré zvyšuje vlhkosť a vytvára jemnú hmlu. Táto metóda je účinná pri slabších mrazoch, približne do −2 °C.
- Zadymovanie: Ďalšou tradičnou metódou je zadymovanie, ktoré môže vytvoriť ochrannú vrstvu proti mrazu.
Žltnutie listov cesnaku: Diagnostika a riešenie
Ak hrot cesnakového listu na začiatku rastu zožltne, je to jasný znak toho, že sa objavila nejaká abnormalita a že je potrebné ošetrenie. Žltnutie listov na konci sezóny je pre väčšinu jedincov tohto druhu prirodzeným javom, ktorý sa objavuje iba v čase zrenia a zberu. Vo všetkých ostatných prípadoch je zažltnutý cesnak abnormalitou, ktorá si vyžaduje núdzový zásah. Pre túto chorobu je charakteristické, že spočiatku konce listov začnú žltnúť a až po chvíli tento proces zachytí celé perie.
TÁTO CHYBA PRI PRÍPRAVE CESNAKU NIČÍ VŠETKY JEHO ZDRAVOTNÉ PRÍNOSY (TAKMER NIKTO TO NEVIE)
Hlavné dôvody, pre ktoré môže skorý cesnak žltnúť
- Znížené teploty okolia (mráz);
- Vyčerpaná pôda s nedostatkom hnojív;
- Cesnak je postihnutý chorobou nebezpečnou pre rastlinu;
- Vegetačné chyby.
Podrobnejší rozbor príčin žltnutia
Nízke teploty a mrazové poškodenie
Nebezpečenstvo poškodenia v dôsledku nízkych teplôt predstavuje hlavne zimný cesnak, ktorý dozrieva veľmi skoro (príčinou môžu byť prvé jarné mrazy). To isté by sa malo povedať o jarných výsadbách, ktoré sú z rovnakého dôvodu nechránené. Mrazivé počasie v zime môže poškodiť cibuľky cesnaku, ktoré nie sú zasadené príliš hlboko v pôde. V takom prípade korene rastliny slabnú, v dôsledku čoho musí cibuľa brať jedlo z listov a ochudobňovať perie.
Nedostatok živín v pôde
V prípade pôdy je povaha žltnutia určená nedostatkom jednej alebo druhej živiny v nej:
- Napríklad pri nedostatku dusíka začne list cesnaku po intenzívnom zažltnutí časom získavať červenkastý odtieň. Zároveň počas rastu mení tvar (stáva sa krátkym a úzkym) a s príchodom leta (mesiac júl) začína mierne slabnúť. Proces žltnutia začína od najnižších radov konárov, postupne sa posúva smerom k stredu.
- Pri nedostatku draslíka sa na okraji plechovej dosky okrem žltnutia vytvára úzky pás, ktorý akoby pripomínal pripálený materiál.
Škodcovia cesnaku
V situácii, keď sa listy okrem žltnutia zvlňujú a sušia, je možné jednoznačne dospieť k záveru, že príčinou zmien sú škodcovia. Aby ste sa uistili, že listový cesnak je postihnutý týmto ochorením, mali by ste skontrolovať korene v jeho hlave. Jasným znakom napadnutia hmyzom je prítomnosť jasne viditeľných škvŕn rozpadu a plesní. Tiež môžete jasne vidieť, že na niektorých miestach sú poškodené korene.
Fúzavka cesnaková (Suillia lurida)
Fúzavka cesnaková patrí medzi najnebezpečnejších jarných škodcov cesnaku a ďalších druhov cibuľovej zeleniny. Larvy poškodzujú mladé listy vo vnútri rastliny, takže prvé príznaky bývajú dlho neviditeľné. Dospelý jedinec dorastá približne do dĺžky 9 až 10 milimetrov a rozpätie jeho krídel dosahuje asi 18 milimetrov. Telo má hnedé a je pokryté jemnými chĺpkami. Krídla sú prevažne priehľadné, so sivastým leskom a dvoma priečnymi tmavohnedými pásikmi. Vajíčka sú biele a merajú približne 1,2 milimetra.
Počas dní s teplotou nad 10 °C kladú samičky fúzavky cesnakovej vajíčka na mladé listy jesenného cesnaku. Asi o dva týždne sa z bielych vajíčok veľkých len 1 mm liahnu larvy, ktoré sa zavŕtajú do kŕčka listov cesnaku a živia sa tu šťavami. Cesnak ich činnosťou trpí. Mladé listy žltnú. Pri silnom napadnutí rastlina neprospieva a cesnaková cibuľa sa zle vyvíja. Výrazné škody však spôsobuje iba v niektorých rokoch najmä v priaznivých podmienkach na území, kde je premnožená. Rastliny, ktoré fúzavka cesnaková poškodí, môžete konzumovať.
Masové liahnutie je typické pre marec, vývoj lariev trvá 25 až 35 dní. Dospelé larvy odchádzajú do pôdy, kde sa kuklia. Štádium kukly trvá mesiac a vyletené imága v júni prechádzajú do diapauzy. Škodca má za rok jednu generáciu. Po vyliahnutí sa larvy zavŕtavajú do výhonkov rastlín, kde sa živia mladými listami. Poškodzujú pritom vnútorné časti rastliny, takže prvé napadnutie býva často ťažké spozorovať. Viditeľné príznaky sa objavia až neskôr počas rastu rastlín, keď poškodené listy začnú byť vytláčané smerom von. Približne v polovici mája larvy opúšťajú hostiteľské rastliny a kuklia sa v okolitej pôde. Kukly majú oválny tvar, červenohnedú farbu a dosahujú dĺžku približne 7 milimetrov. Dospelé jedince sa liahnu začiatkom júna. Podľa signalizačnej správy však už ďalšie škody nespôsobujú. Prezimujú a rozmnožujú sa až v nasledujúcom roku.
Samičky kladú vajíčka na jar, keď teplota dosiahne 10 °C. Vtedy treba začať aj s ochranou. Vyliahnuté larvy vyžierajú v pletivách listov chodbičky, listy vädnú a skrúcajú sa. Poškodené rastliny následne za vlhka často podliehajú baktériám a hubám.
Ochrana proti fúzavke cesnakovej
Najúčinnejšia je prevencia. Pri ochrane cesnaku je rozhodujúce načasovanie. Preventívne opatrenia treba urobiť ešte skôr, než dospelé jedince začnú klásť vajíčka. Po vysadení môžete cesnak prekryť bielou netkanou textíliou a tak ho ochrániť pred náletom fúzavky cesnakovej. Pod textíliou môže byť cesnak asi do konca marca. Cez netkanú textíliu preniká k rastlinám svetlo i voda, takže mu neškodí. Prekrytie je účinnejšie a ekologickejšie ako chemické ošetrenie, lebo fúzavka býva aktívna už vo februári a jej nálet na rastliny nemusíte vystihnúť a včas ošetriť. Tento krok je vhodné urobiť čo najskôr na jar - už počas prvých slnečných dní alebo v čase, keď teploty vystúpia nad 5 až 7 °C. Pri jarných výsadbách možno termín zakrytia prispôsobiť aktuálnemu vývoju rastlín. Podobne sa chráni aj pór pred mínerkou pórovou. Ak ste sa s výsadbou ponáhľali, váš zimný cesnak mohol vyklíčiť príliš skoro. Ak cesnak vyrástol ešte pred mrazom, je lepšie ho chrániť pred prichádzajúcim chladom.
Už vo februári môžete do porastu zimného cesnaku alebo cibule umiestniť žlté vodné misky s lákadlom - takzvané Mörickeho misky. Slúžia na zachytávanie dospelých jedincov a pomáhajú určiť najvhodnejší termín ochrany. K regulácii populácie škodcu prispievajú aj prirodzení nepriatelia, napríklad dravé chrobáky či pôdne mikroorganizmy. Typickým príznakom je odumieranie najmladšieho listu v strede rastliny. Neskôr sa pridávajú sekundárne infekcie a rastliny môžu úplne zhnitím odumrieť.
V prípade, že ste textíliu z nejakého dôvodu nepoužili, môžete použiť postrek. Chemická ochrana prichádza do úvahy najmä v období, keď sa začína nálet dospelých jedincov. Podľa signalizačnej správy k tomu dochádza po oteplení nad približne 10 °C. Ochrana proti fúzavke cesnakovej musí byť preventívna. Jarný postrek na cesnak sa vykonáva vo fáze dvoch až troch listov, teda ešte pred tým, ako sa larvy dostanú do rastového vrcholu. Pre záhradkárov sú v malospotrebiteľskom balení dostupné prípravky Karate Zeon 5 CS a Samuraj. Siahnite však po nich len v prípade, že výskyt fúzavky je v neúnosnej miere, lebo oba sú škodlivé pre včely či iné užitočné organizmy. Medzi osvedčené prípravky patrí insekticíd Karate Zeon 5 CS, ktorý pôsobí ako dotykový aj požerový jed. Vďaka jemnej mikroenkapsulácii sa rýchlo uvoľňuje, má vysokú účinnosť aj pri nižších teplotách a je vhodný na použitie skoro na jar.
Iní škodcovia spôsobujúci žltnutie
Najčastejšie je to spôsobené:
- Larvy múch, ktoré sa nazývajú cibuľové mušky, majú nazelenalé telo s bronzovým odtieňom. Žiarovka je ich obľúbeným prostredím, kde kladú nenápadné vajíčka pod váhy. Zároveň sa tento škodca často dostáva k odrodám cesnaku.
- Takzvané „tabakové strapky“ sú mikroskopický žltý alebo hnedý hmyz, ktorý sa živí šťavou z listov a výrazne ich oslabuje. V tomto prípade perie cesnaku najskôr zbledne a potom nakoniec zožltne.
- Červ hlíst, ktorý žije v zemi a infikuje žiarovku tvorbou bieleho kvetu (samotné pierko v tomto prípade zožltne).
Upozorňujeme tiež, že žltnutie je možné v dôsledku rôznych chorôb, na ktoré sa rastlina lieči chemickými prostriedkami alebo na základe ľudových skúseností.
Chyby v pestovaní (vegetačné chyby)
Rastliny veľmi často ochorejú z dôvodu nedodržiavania základných požiadaviek poľnohospodárskej plodiny (vrátane starostlivosti o ne počas rastu). Medzi chyby urobené v tejto fáze patria:
- Príliš kyslá pôda;
- Porušenie dátumov výsadby;
- Nadmerné zalievanie rastlín.
Preventívne opatrenia a agrotechnika
Správna voľba času a miesta výsadby
Metódy prevencie, správna voľba času výsadby (s prihliadnutím na podnebie regiónu) alebo získanie odrody odolnej voči chladu pomôže chrániť listy cesnaku a cibule pred jarnými mrazmi. Výsadbu ozimných alebo jarných plodín v malých hĺbkach treba pripísať agronomickým chybám, ktoré je potrebné opraviť technikou. V ideálnom prípade by mal cesnak zasadený pred zimou stihnúť dobre zakoreniť. Potom bezpečne prezimuje a ihneď po rozmrazení vyklíči. Klíma sa však mení a jeseň a zima sa v posledných rokoch vyznačujú mimoriadne vysokými teplotami. Keď cesnak zakorení a teploty sú stále teplé, rozhodne sa, že je čas začať klíčiť. Ak chceme zvoliť správny termín výsadby zimného cesnaku, musíme brať do úvahy dlhodobé predpovede počasia. Aby cesnak počas teplej jesene nevyklíčil, oplatí sa strúčiky vysádzať do hĺbky 10 cm - 15 cm. To ho ochráni pred poveternostnými anomáliami.
Príprava pôdy a osiva
Aby sa zabránilo odchýlkam vo vývoji tohto bylinného druhu, je potrebné, aby bola zem pod ním nasýtená kyslíkom, dobre uvoľnená a mala nízku kyslosť (je lepšie, ak je neutrálna). Optimálny čas na výsadbu strúčikov cesnaku sa považuje za koniec októbra a v južných regiónoch - polovica novembra. Hlavnou vecou pri výbere týchto dátumov je zohľadnenie faktora zmrazenia osiva.
Pred zasiatím žiaroviek je v prvom rade potrebné zvoliť správne miesto na ich pestovanie, ktoré by sa malo neustále obmieňať. Môže sa vysádzať iba na predchádzajúcom záhradnom záhone 3-4 roky po tom, čo tu vyrástli iné plodiny. Pôda na ňom by mala byť neutrálna, aby sa v prípade potreby jej kyslosť znížila pridaním odmeraného množstva vápna (môže sa nahradiť kriedou, popolom alebo dolomitovou múkou). Na konci prípravy pôdy musí byť ošetrená dezinfekčnými zlúčeninami, to znamená postriekaná roztokmi síranu meďnatého alebo chloridu sodného.
Pokiaľ ide o sadivový materiál, pri jeho príprave sa vyberajú iba silné a úplne zdravé zuby (najvýhodnejší čas na ich výsadbu je máj). Bezprostredne pred výsadbou sa dezinfikujú. K tomu je vhodný akýkoľvek prostriedok z nasledujúcej série: roztok manganistanu draselného, lieky "Maxim" alebo "Fitosporin". V kvapalných formuláciách na predpis sa semená uchovávajú asi 20 až 25 minút.
Výživa cesnaku
Minerálne a organické hnojivá
Na získanie zdravého cesnaku sa musí pôda kŕmiť zavedením komplexov všetkých druhov hnojív. Najskôr potrebuje dusík v množstvách, ktoré kompenzujú jeho vylúhovanie z pôdy. Na tento účel sa v prvom rade výsadba cesnaku hnojí roztokom karbamidu v množstve 20 - 30 gramov na vedro s vodou. Ďalej bude potrebovať vrchný obväz vo forme dusičnanu amónneho (15 gramov), ktorý by sa mal nanášať v intervaloch 3 týždňov. Na ochranu pred chorobami, chladom a škodcami by mala byť pôda kŕmená síranom draselným (20 gramov). Kyselina jantárová prispieva k posilneniu imunity cesnaku, na prípravu roztoku ktorého sa jeden gram jeho prášku zriedi v 10 litroch teplej vody. Môžete tiež použiť také osvedčené výrobky ako „Nitroammofoska“ a „Fertika Lux“.
Tí, ktorí nie sú absolútne spokojní s chémiou, si môžu vystačiť s organickými prísadami vo forme popola, hnoja alebo kompostu.
Ochranné postreky a posilnenie imunity
V predaji sú špeciálne prípravky, ktoré pomáhajú posilniť rastliny cesnaku a pomáhajú vyrovnať sa s väčšinou známych chorôb (napríklad Agricola a Kemira Fertika). Z nich sa v súlade s pokynmi pripravujú tekuté kompozície, pomocou ktorých môžete postriekať chránené oblasti. Zmrznuté mierne žltnúce listy sa odporúča zalievať roztokmi Silkoma alebo Zircon, ktoré výrazne urýchľujú rast koreňov a zvyšujú imunitu rastlín. Teplo aj mráz pomáhajú prežiť drogu „Epin“, ktorou sa rastlina postrekuje, kým sa neobnoví. Tieto procedúry sa odporúčajú vykonávať v suchom a pokojnom počasí a na postrekovanie používajte zálievku s tryskou a rozdeľovačom s jemnými okami.
Ľudové prostriedky
Na záver niekoľko slov o takzvaných „ľudových“ liekoch. Používanie amoniaku na kŕmenie cesnaku je jedným z osvedčených spôsobov, ako ho chrániť pred chorobami. Pri objasňovaní otázky, čo spája amoniak a záhradnú posteľ, treba pamätať na to, že jeho hlavnou zložkou je amoniak, ktorý nahrádza nedostatok dusíkatých hnojív pre cesnak. V tomto prípade sa môže amoniak použiť v takmer čistej forme, pretože pri striekaní jeho roztoku sa všetky ostatné zložky odparia.
Aby sa zabránilo podmáčaniu pôdy pod cesnakom, polievajte ju iba vtedy, ak je veľmi suchá. V horúcom počasí sú tieto postupy usporiadané nie viac ako raz za dva týždne, aby sa cesnak znovu zaleje, odporúča sa používať teplú dažďovú vodu. Porast prekyprite, okrem prevzdušnenia zničíte aj vzchádzajúce buriny. Rastliny prihnojte hnojivom na cesnak.