Mať na záhrade malý vinohrad je snom mnohých záhradkárov. Tento sen je možné si splniť aj bez nákladov, stačí si len namnožiť vlastnú vínnu révu. Vínna réva sa tradične množí pomocou odrezkov, čo je spoľahlivá a ekonomická metóda, ktorá umožňuje získať novú rastlinu s rovnakými vlastnosťami ako materská rastlina.
Kedy a ako zbierať odrezky
Optimálny čas na zber odrezkov je neskorá jeseň, po opadaní listov, keď rastlina prechádza do vegetačného pokoja. V tomto období sú výhonky tvrdšie a obsahujú dostatok zásob. Je vhodné začať ešte pred príchodom silných mrazov, aby sa minimalizovalo riziko namrznutia výhonov a rastlina mala čas na regeneráciu po reze. Pre jarnú výsadbu je možné odrezky zozbierať aj skoro na jar, pred začiatkom rastu.
Na odrezky sú najvhodnejšie jedno- alebo dvojročné výhonky, ktoré sú dostatočne vyzreté a zdravé. Dĺžka odrezku by mala byť približne 20-30 cm, pričom by mal obsahovať minimálne 3-4 očká. Dôležité je, aby odrezky neboli poškodené chorobami alebo škodcami. Odporúča sa vyberať časti rastlín, ktoré sú dobre vyzreté, pretože nezrelé odrezky môžu zle zakoreniť alebo splesnivieť.
Príprava odrezkov
Pri strihaní odrezkov sa robí šikmý rez tesne pod očkom, ktoré bude v pôde, a rovný rez asi 2 cm nad posledným očkom. Tento postup pomáha podporiť zakorenenie a zároveň minimalizovať vyparovanie. Po odobratí je potrebné odrezky „vyslepiť“, teda očistiť od všetkých prebytočných očiek, pričom sa ponechá len jedno najvyvinutejšie očko na vrchu, z ktorého je nádej, že vyrašia letorasty. Horný rez sa robí rovný, približne 15 mm nad horným očkom, ako malý čapík, ktorý ochráni očko pred vyschnutím.
Pred samotným zakorenením je dobré odrezky namočiť na niekoľko hodín do vody alebo do stimulátora rastu. Stimulátory, či už v práškovej alebo tekutej forme, môžu podporiť rýchlejšie a úspešnejšie zakorenenie. Pre hrozno sú vhodné miernejšie, prírodné stimulátory, ktoré podporia nielen tvorbu koreňov, ale aj prebudenie púčikov. Okrem toho sa odporúča ošetriť odrezky fungicídmi, aby sa predišlo hnilobe a plesniam, ktoré sú častým problémom pri zakoreňovaní.
Metódy zakoreňovania odrezkov
Existuje viacero osvedčených metód zakoreňovania odrezkov viniča:
Zakoreňovanie vo vode
Jednou z najjednoduchších metód je zakoreňovanie vo vode. Odrezky sa vložia do nádoby s prefiltrovanou vodou tak, aby boli ponorené aspoň dve očká. Nádoba sa umiestni na svetlé miesto bez priameho slnka. Pre udržanie sviežosti vody a podporu zakorenenia sa do nádoby často vkladá vŕbová vetvička, ktorá pôsobí ako prírodný stimulátor a filter. Nádoba by mala byť zabalená do nepriehľadného materiálu (napr. čiernej fólie), aby sa zabránilo rastu rias. Vodu je potrebné pravidelne vymieňať a udržiavať jej hladinu približne 1,5 cm od spodnej časti odrezkov. Po niekoľkých týždňoch začnú rásť korienky, a potom sa odrezky presadia do substrátu.
Zakoreňovanie vo vlhkých pilinách
Ďalšou možnosťou je zakoreňovanie vo vlhkých pilinách. Je dôležité dbať na to, aby piliny nevysychali. Vrchnú časť nádoby s vlhkými pilinami je možné prekryť potravinárskou fóliou, aby sa udržala vlhkosť, pričom samotný odrezok trčí von. Týmto spôsobom sa zabezpečí vlhké a teplé prostredie pre rast koreňov. Prichystané zárodky sa potom prenesú na teplé miesto a nechajú sa 7-12 dní zakoreniť.
Zakoreňovanie v pôde alebo substráte
Najlepšou metódou pre trvalé pestovanie je zakoreňovanie priamo v pôde alebo v kvalitnom substráte. Používa sa priepustná pôda zmiešaná s pieskom a rašelinou, ktorá dobre drží vlhkosť, ale zároveň nevyvoláva hnilobu. Odrezky sa zapichnú do pôdy šikmo, pričom aspoň dve očká ostanú nad povrchom. Pôda sa udržuje stále mierne vlhká, ale nie premokrená.
Zakoreňovanie v skleníku alebo záhradnom tuneli
Pre tých, ktorí majú možnosť, je veľmi efektívne zakoreniť odrezky v skleníku alebo záhradnom tuneli. Kontrolované prostredie s optimálnou teplotou a vlhkosťou zvyšuje úspešnosť zakorenenia, čo je obzvlášť dôležité pri pestovaní viniča v chladnejších oblastiach.
Pestovanie viniča hroznorodého z odrezkov: Rozmnožovanie tvrdého dreva
Výsadba zakorenených odrezkov
Keď odrezky „zapustia korienok“, je čas ich presadiť do hliny. Výber správneho miesta pre výsadbu je kľúčový. Vinič je rastlina milujúca slnko a potrebuje minimálne 6-8 hodín priameho slnečného svetla denne. Ideálne sú miesta s južnou alebo juhozápadnou expozíciou, ktoré sú zároveň chránené pred silnými vetrami. Pôda by mala byť dobre priepustná, hlinitopiesočnatá, bohatá na organické látky a s mierne kyslou až neutrálnou reakciou (pH 6-7). Vinič neznáša zamokrenie, preto sa odporúča vysádzať ho do mierne vyvýšených záhonov.
Pri výsadbe zakúpenej alebo vlastnoručne zakorenené sadenice je dôležité dodržať niekoľko krokov pre zabezpečenie jej úspešného ujatia sa. Sadenicu je vhodné pred výsadbou na 1-3 dni namočiť do vody. Korene sa zrežú na dĺžku 12-15 cm. Jamka na výsadbu by mala byť dostatočne veľká, približne 40x40x40 cm. Do jamky sa pridá kompost, superfosfát a draselná soľ. Korene rozložíme do strán, zasypeme zeminou a výdatne zalejeme (3-5 litrov vody). Sadenica by mala po výsadbe vyčnievať nad úroveň zeme približne o 6 cm. Toto opatrenie zabráni zakoreneniu z naštepenej časti, čo by oslabilo rast a vitalitu kra. Po výsadbe sa výhonky priväzujú ku kolíku, aby kmienik rástol rovno. Ponechávajú sa dva najsilnejšie výhonky. V prvom roku po výsadbe je nevyhnutná pravidelná zálievka a kyprenie pôdy.
Odolnosť voči fyloxére
Je dôležité si uvedomiť, že hoci rozmnožovanie odrezkami získate rastliny s vlastnosťami materskej rastliny, nebudú automaticky odolné proti voške viničovej - fyloxére. Táto škodca napáda vlastnokorené ušľachtilé odrody viniča. Z tohto dôvodu nie je tento spôsob získavania nových sadeníc vhodný pre všetky odrody, najmä nie pre tie s čisto európskym pôvodom. Ideálne je mať odrody s prirodzeným génom odolnosti proti tomuto škodcovi, teda napríklad tie, získané krížením amerického viniča s európskym. V minulosti bolo v registrovaných vinárskych oblastiach dokonca zákonne zakázané sadiť nevrúbľovaný vinič práve z dôvodu ochrany pred fyloxérou.
Ďalšie metódy rozmnožovania
Okrem odrezkov existujú aj ďalšie metódy rozmnožovania viniča:
Potápanie
Potápanie patrí medzi najjednoduchšie a zároveň veľmi spoľahlivé spôsoby rozmnožovania. V čase vegetačného pokoja sa jednoročné výhonky zakopú do 30-40 cm hlbokej ryhy a ich konce s jedným či dvoma púčikmi sa vyvedú nad pôdu. V ďalšom roku budú zakorenené rastlinky oddelené od materského kra.
Vrúbľovanie a očkovanie
Ušľachtilé odrody hrozna sa často rozmnožujú vrúbľovaním alebo očkovaním na vhodný podpník, najčastejšie z amerických druhov viniča. Tento proces umožňuje skorší nástup do rodivosti vďaka využitiu existujúceho koreňového systému podpníka a jeho odolnosti voči fyloxére.
tags: #hrozno #rozmnozovanie #odrezkami