Pestovanie banánovníka: Komplexný sprievodca

Banánovník (rod Musa), ikonická tropická rastlina, je nielen krásnym doplnkom záhrady, ale môže byť úspešne pestovaný aj v interiéri. Vo všeobecnosti patrí k najstarším rastlinným druhom, ktoré človek pestuje. Pestovanie tejto mohutnej exotickej byliny v byte či na záhrade nie je také náročné, ako by sa mohlo zdať.

Základná charakteristika banánovníka

Banánovník nie je strom, ale najväčšia bylina na svete. Je to trvácna bylina, ktorej nepravý kmeň tvoria pošvy mohutných listov, ktoré postupne odumierajú. Samotná rastlina sa nedožíva vysokého veku, odumiera po odkvitnutí, no z koreňov vyrastajú nové rastlinky.

• Počas prvého roku a v závislosti od odrody a pestovateľských podmienok môže narásť aj do 1,5 - 2,5 m výšky.
• Asi 10 dní trvá, kým vyrastie jeden veľký list.
• Niektoré druhy môžu narásť až o 30 cm za týždeň.

Pôvod a rozšírenie

Banánovník pochádza z tropických až subtropických oblastí Juhovýchodnej Ázie, kde sa rozkladá napríklad Thajsko či Malajzia. Zmienky o banánoch v Ázii sa datujú do obdobia až 600 rokov pred naším letopočtom. Až okolo roku 700 boli banánovníky arabskými obchodníkmi rozšírené po celej Afrike, s portugalskými moreplavcami potom v 16. storočí do Ameriky. Dnes patria banány medzi hospodársky významné plodiny a dopyt je po nich po celom svete.

Druhy a odrody banánovníka

Rod banánovníka (latinský názov Musa) má veľké množstvo druhov, niekde sa uvádza zhruba 70 druhov. Konkrétnych druhov, kultivarov a krížencov banánovníka existujú stovky. Niektoré produkujú jedlé plody, iné sú skôr dekoratívne.

• Musa acuminata (druh Cavendish): Je to jeden z najznámejších druhov, ktorý produkuje jedlé banány. Plod banánu, ktorý poznáme z obchodov, patrí do skupiny odrôd „cavendish“. Druh cavendish dorastá do výšky max 1,5 metra. Jeho zakrslá forma nana má v mladosti tmavočervené škvrny na listoch. Nezrelé plody môžu spôsobiť bolesti brucha, čo sa po ich uvarení stráca a v mnohých krajinách sa pre vysoký podiel škrobov používajú podobne ako bataty. Banánové listy sa využívajú ako obal na mäso i iné potraviny pri varení a pečení, ale aj ako krmivo.
• Musa basjoo (mrazuvzdorný banánovník): Vyznačuje sa výbornou odolnosťou voči nízkym teplotám a dokáže prežiť aj chladnejšie podnebie (až do -5 °C). Je obľúbený na pestovanie vo voľnej pôde, najmä v južnejších oblastiach Slovenska.
• Musa velutina: Patrí skôr medzi zakrpatenejšie druhy, dorastá do výšky maximálne 1,2 metra. Občas sa v predaji vyskytnú aj iné druhy a ich zakrpatené odrody, ktoré majú plodiť.
• Ensete ventricosum cv. Maurellii: Je zaujímavá odroda s červenými okrajmi listov. Vhodný na pestovanie v kvetináčoch v skleníku a na letnenie na terase.
• Musa ornata: Je typický svojimi pruhovanými listami. Kvety sú zdobené drobnými bodkami a majú ružovú farbu. Je pestovaný hlavne kvôli svojim krásnym ružovým kvetom.
• Etiópsky banánovník: Má veľké listy a jeho plody sú jedlé len v niektorých oblastiach sveta.
• Snehový banánovník: Znesie aj teploty klesajúce pod -20 °C.

Pestovanie banánovníka v rôznych podmienkach

Väčšina druhov sú tropické rastliny, ale existujú aj chladuvzdornejšie druhy, niekedy označované aj ako „mrazuvzdorné“. Pestovanie u nás v strednej Európe je limitované zimným obdobím, no vo všeobecnosti sa dá povedať, že pestovanie banánovníka je nenáročné.

Pestovanie v interiéri

Banánovník je možné pestovať celoročne v teple, prípadne v zimnom období znížiť teplotu na cca 15°C. Do interiéru sa hodia hlavne menšie druhy, ktoré dorastajú do výšky okolo jedného metra. Veľkorysé lesklé listy banánovníka vnesú do miestnosti pocit tropickej záhrady. Keď sa banánovníky pestujú v interiéri, takmer nikdy neprodukujú ovocie, aj keď niektoré druhy ako Musa Tropicana, ideálne ako izbová rastlina, môžu dokonca vytvárať kvety a prinášať ovocie. Do zimnej záhrady či vyhrievaného skleníka potom môžete vysadiť aj vyššie a rozložitejšie rastliny, ak máte pre ne dostatok miesta.

Pestovanie v exteriéri a kontajneroch

Vonkajším banánovníkom môže byť v horúcich letných mesiacoch asi každý druh alebo kultivar. Tieto byliny milujú slnko a teplo, letnenie na terase či v záhrade im veľmi svedčia. Ak pestujete banánovník vonku, miesto by malo byť chránené pred vetrom.

Problém s pestovaním banánovníka vonku začína s príchodom jesene a nízkych teplôt. Riešením je mrazuvzdorný banánovník, ako napríklad Musa basjoo, ktorý môžete pestovať celoročne vo voľnej pôde, alebo snehový banánovník, ktorý znesie teploty klesajúce pod -20 °C. Od konca augusta sa už nedoporučuje výsadba do voľnej pôdy, radšej ju zasaďte do väčšieho črepníka, a na jar ju vysaďte do voľnej prírody. Do črepníka vysadené rastliny je dobré dať na von, do záhrady, na terasu alebo balkón.

Požiadavky na pestovanie a starostlivosť

Svetlo a umiestnenie

Banánovníky sú tropické rastliny, ktoré milujú slnečné svetlo. Ideálne je umiestniť rastlinu na miesto, kde na ňu bude priame slnečné svetlo svietiť aspoň 6-8 hodín denne. Ak ich pestujete vonku, zvoľte miesto, kde budú vystavené slnku po väčšinu dňa. Pri pestovaní v interiéri by mali byť umiestnené blízko okna s južnou alebo západnou orientáciou, aby dostali čo najviac svetla. Musa potrebuje veľa svetla, takže sa cíti ako doma v zimných záhradách. Zvykanie k priamemu slnečnému žiareniu nech prebieha postupne, v opačnom prípade listy rastliny zhoria. Horúce pražiace slnko nie je pre ňu najžiadanejšie, ale postupne si zvykne. Kraje listov môžu zhnednúť, a naviac časť listov môže aj zoschnúť, ak nie je dostatočne aklimatizovaná. Banánovník má rád polotienisté, do polovice slnečné a do polovice tienisté stanovište. Rastlinu chráňte pred prievanom. Môžeme ju otáčať postupne, aby nerástla jedným smerom k oknu.

Teplota a vlhkosť

Banánovníky sú citlivé na chlad. Tieto majestátne rastliny majú radi teplo a vlhko. Optimálna teplota pre zdravý rast banánovníkov je medzi 25-30°C. Najvhodnejšie je udržiavať teplo v interiéri aspoň nad 20 stupňov, najlepšie sa im darí v prostredí, kde je minimálne 26 stupňov. Nižšie teploty im síce príliš neuškodia, no prestanú rásť alebo sa im rast spomalí. Dlhodobejšie by nemal byť v teplote pod 10°C a krátkodobo pod 5°C. Banánovníky tiež vyžadujú vysokú vlhkosť (nad 50 %). Ak pestujete banánovník v interiéri a vzduch je príliš suchý, môžete zvýšiť vlhkosť pomocou zvlhčovača vzduchu alebo častejším rosením listov.

Substrát a pôda

Banánovníky vyžadujú organicky bohatú a priepustnú pôdu s dobrou drenážou, ktorá zabráni hromadeniu vody okolo koreňov. Tým sa predchádza hnilobe koreňov, čo je bežný problém pri týchto rastlinách. Optimálna pôdna štruktúra: Banánovník potrebuje pôdu, ktorá je nielen bohatá na živiny, ale aj schopná zadržiavať dostatočnú vlhkosť bez toho, aby sa stala premočenou. Substrát pre banánovník si treba namiešať. Malo by sa jednať o zmes piesku, rašeliny a kvalitnej zeminy s kompostom s neutrálnym pH. Pred výsadbou si namiešame vhodný substrát zmiešaním piesku, rašeliny a kompostu tak, aby bolo pH tejto zmesi neutrálne.

Zavlažovanie

Musa potrebuje veľa vody. Pravidelné a bohaté zavlažovanie je kľúčové, pretože banánovníky sú rastliny s vysokými nárokmi na vlhkosť. Pôda by mala byť stále mierne vlhká, ale nie premočená. Preto by ste ju mali zalievať aspoň raz týždenne. Počas obzvlášť horúcich dní môžete banánovník polievať každý deň, pretože voda sa cez veľké listy veľmi rýchlo odparuje. Najmä počas horúcich letných dní zabezpečte pravidelné zavlažovanie, aby rastlina nestrácala vlhkosť. Pri črepníkovej rastline nech vytekajúca voda nestojí pri nej, z misky ju treba vždy vyliať, pretože stojaca voda môže zapríčiniť hnilobu. Najčastejším problémom s banánovníkmi v interiéri je hniloba koreňov z nadmerného zalievania.

Hnojenie

Banánovníky sú rýchlo rastúce rastliny, ktoré majú vysoké nároky na živiny, najmä na dusík, fosfor a draslík. Potreba živín v banánovníku je veľmi vysoká, preto hnojte každý týždeň počas vegetačnej fázy alebo použite dlhodobo pôsobiace hnojivo, napríklad NPK 20-10-10. Ideálne je používať organické hnojivo, ktoré poskytne všetky potrebné živiny bez rizika chemického prehnojenia. Počas sezóny pravidelne prihnojujeme, lebo rastlina intenzívne rastie a počas vegetačnej sezóny mesačne narastie 3-5 nových listov.

Výsadba a presádzanie

Výsadbu uskutočnite na jar po mrazoch! Mladé rastliny nemôže poškodiť mráz. Doporučuje sa presadiť do väčšieho črepníka alebo do voľnej pôdy od konca apríla do konca augusta. Ak máme niektorý z mrazuvzdorných druhov a plánujeme ho vysadiť do záhrady, musíme vyhĺbiť väčšiu jamu a časť zeminy nahradiť vhodným substrátom. Pri presádzaní opatrne rozbaľte rastlinu zo sáčka, aby sa neporušila stonka.

Vzhľadom na veľkosť a rýchly rast by ste mali banánovník presádzať každý rok, najlepší čas na presádzanie banánovníka je na jar pred začiatkom aktívneho vegetačného obdobia. Rastlinu v prvých 2 rokoch pestovania treba každý rok 2-krát presadiť do väčšej nádoby a tretí rok na jar presadiť do nádoby s priemerom 40-60 cm, aby mal koreňový systém dostatok priestoru. Pre mladé sadenice postačí nádoba s veľkosťou asi 10 litrov. Ak zvolíte na začiatku menšiu nádobu, budete musieť banánovník čoskoro presadiť. Dospelé, plne vyrastené banánovníky potrebujú nádobu s objemom až 40 litrov. Platí tu pravidlo - čím väčší banánovník chcete, tým väčší kvetináč by ste mu mali dať, pretože banánovníky dorastajú do veľkosti svojho prostredia. Použite obzvlášť dobre odvodnenú pôdu bohatú na humus a zabezpečte dobrú drenáž.

Starostlivosť o listy

Spodné, staršie listy banánovníka časom pomaly hnednú a odumierajú. Je to súčasť normálneho rastu musy a nemusí to byť nevyhnutne znakom nedostatku. Pravidelné orezávanie je dôležité pre udržanie zdravia rastliny. Poškodené, suché alebo choré listy by sa mali odstrániť, aby sa predišlo šíreniu chorôb a zabezpečil zdravý rast nových listov. Nielen škodcovia, ale aj prach, špina a nečistoty sa časom usadia na listoch vášho banánovníka, preto je dobré ich pravidelne utierať alebo rosiť. Keďže veľké listy majú aj vysoké nároky na živiny, môže pomôcť listový kondicionér. Nielenže zabezpečuje dostatok živín, ale zabraňuje aj vzniku vápenatých škvŕn, zvyšuje vlhkosť a pôsobí preventívne proti škodcom.

Zimovanie a ochrana pred chladom

Banánovníky sú citlivé na chlad. Pestovanie banánovníka v zime vyžaduje isté opatrenia. Ak pestujete banánovník vonku v kvetináči a žijete v oblasti, kde teploty na jeseň a v zime klesajú pod 10°C, musíte rastlinu presunúť do interiéru.

Zimovanie rastlín v črepníku

Rastliny v črepníku pred prvými mrazmi schovávame do bezmrazivej, chladnej miestnosti (pivnica, garáž). Ostatné druhy banánovníkov pestované v nádobách umiestnime na zimu do interiéru - ideálne sú nižšie teploty pohybujúce sa v rozmedzí od 10 do 15 stupňov. Počas zimných mesiacov, keď banánovník prechádza do obdobia pokoja, znížte zálievku a hnojenie na minimum. Vlahu dopĺňajte iba po úplnom vyschnutí zeminy. Rastlinu počas zimy držte v chladnej, bezmrazivej miestnosti!

Zimovanie mrazuvzdorných druhov vonku

Aj odolným banánovníkom môžu v zime zmrznúť listy, no stonka rastliny znáša teploty veľmi dobre. Pri prvých mrazoch listy banánovníka zožltnú a zamrznú. Vtedy treba kmeň zrezať na 50-60 cm a zakryť ho s látkou, ktorá dýcha, alebo použiť seno, suché lístie či slamu na ochranu pred mrazom. Nad rastlinou vytvorte kryt proti vlhkosti, napríklad z fólie alebo strešnej lepenky. Prvú zimu ho môžete pestovať v nádobe a zazimovať vnútri. Ak pestujete banánovník vonku a hrozia mrazy, preneste ho do interiéru alebo ho zakryte, aby ste ho ochránili pred chladom.

Kvitnutie, plodenie a rozmnožovanie

Kvitnutie a plody

Cesta k plodom vyžaduje správne stanovište, odrodu aj starostlivosť. Vo všeobecnosti sa dá povedať, že mnoho pestovateľov sa dokonca môže pochváliť svojou vlastnou úrodou. Väčšinou od 3. roku aj zarodí. Banánovník by mal kvitnúť po tom, ako mal 50-60 listov - listy postupne ako dorastajú nové zospodu zaschýnajú. Ak rastlina ide kvitnúť (spoznáme podľa toho, že zhrubne pseudokmeň), už ju otáčať nesmieme. Kvet nie je nutné opeľovať. V závislosti od druhu a pestovateľských podmienok trvá 9-15 mesiacov, kým banánovník začne kvitnúť a následne tvoriť plody. S kvetmi sa vo vhodných podmienkach stretnete celkom často, plody však dozrievajú veľmi výnimočne. Po plodení hlavný kmeň banánovníka odumiera, ale rastlina vytvára nové výhonky z koreňov, ktoré budú ďalej rásť a plodiť.

Rozmnožovanie

Banánovník možno v zásade pestovať zo semien, avšak úspešnosť je bohužiaľ pomerne nízka. Bezpečnejšie a oveľa jednoduchšie je rozmnožovať rastlinu odnožami. Banánovník sa rozmnožuje novými výhonkami. Ide o výhonky (prísavky), ktoré sa vytvárajú na stonke materskej rastliny a rastú s jej silou. Prísavky sa zvyčajne skladajú z listu a veľmi jemných koreňov. Možno ich opatrne oddeliť od materskej rastliny a umiestniť do vlastného kvetináča. Novú rastlinku od hlavnej odsadíme tak, že ju odhrabeme až k miestu, kde je zrastená s materskou rastlinou a v tom mieste odrežeme. Rany zasypeme rozdrveným dreveným uhlím, poprípade môžeme nechať 1 deň zaschnúť ranu, aby nezačalo hniť.

Škodcovia a choroby

Banánovníky nie sú náročné rastliny, ale občas sa môžu stretnúť s problémami. Najčastejším problémom s banánovníkmi v interiéri je hniloba koreňov z nadmerného zalievania. Pri napadnutí škodcami ako sú svilušky, prípadne iné roztoče, použite postrek proti roztočom a postrek podľa návodu opakujte. Títo drobní škodcovia sa zvyčajne skrývajú na spodnej strane listov. Výpovedné znaky sú žltkasté hrbolčeky a bavlnená tkanina s malými bodkami. Príležitostne sa banánovník môže stretnúť s niekoľkými chorobami listov, ako je napríklad múčnatka. Tá sa môže objaviť, keď je v okolí banánovníka príliš vlhko bez dostatočného prúdenia vzduchu.

tags: #ako #pestovat #bananovnik