Predstavenie odrody Goldtraube
Čučoriedka Goldtraube 71′ (Vaccinium corymbosum) je osvedčený kultivar čučoriedky vysokého typu, ktorý je známy pre svoju vysokú výnosnosť a odolnosť voči rôznym klimatickým podmienkam. Táto odroda bola vyšľachtená v Nemecku na začiatku 70. rokov 20. storočia ako kríženec vysokých severoamerických čučoriedok. Celkovo je čučoriedka Goldtraube osvedčený kultivar s výbornou plodnosťou, chutnými plodmi a nenáročnou starostlivosťou, ideálny pre záhrady aj komerčné pestovanie.
Krík rastie veľmi bujne a vzpriamene, tvorí hustý, stredne vzpriamený ker vysoký približne 1,5 až 1,8 metra a široký okolo 1,2 metra, s jemne vetvenými, postupne zahusťujúcimi výhonkami. Listy sú tmavozelené, oválneho alebo eliptického tvaru s hladkými okrajmi. V priebehu jari a leta vytvárajú hustý, atraktívny porast, ktorý robí z čučoriedky aj dekoratívny prvok v záhrade. Na jeseň sa listy farbia do červených a oranžových tónov, čím pridávajú záhonu dekoratívny efekt. V máji nesie rastlina na minuloročných výhonkoch drobné biele až jemne ružovkasté zvonkovité kvety v krátkom hrozne, ktoré lákajú opeľujúci hmyz.
Plody čučoriedky Goldtraube sú stredne veľké až veľké, okrúhle, tmavomodré až fialové, s intenzívnou modrou farbou a jemným voskovým povlakom, ktorý im dodáva matný vzhľad a typický srienistý nádych. Majú sladkú, no jemne kyslastú a osviežujúcu chuť s výraznou arómou, čo ich robí ideálnymi pre tých, ktorí preferujú menej sladké ovocie. Dužina je pevnejšia, šťavnatá a priesvitná, nefarbí. Tieto plody sú veľmi šťavnaté a výborne sa hodia na priamu konzumáciu, mrazenie, ako aj na výrobu džemov, kompótov, koláčov a smoothies. V chladničke vydržia niekoľko týždňov a po rozmrazení si uchovávajú svoje chuťové vlastnosti.
Plody dozrievajú stredne skoro, obvykle od polovice júla do augusta, v hustých strapcoch. Rastlina je schopná produkovať plody v hojnom množstve, z jedného kra je možné zozbierať úrodu 4 až 6 kg za sezónu, čo z nej robí skvelú voľbu pre komerčných pestovateľov aj domácich záhradkárov. Čučoriedka Goldtraube je plne mrazuvzdorná, čo ju robí vhodnou na pestovanie aj v chladnejších oblastiach.
Kanadské čučoriedky, vrátane odrody Goldtraube, patria medzi veľmi obľúbený druh drobného ovocia a sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov, vlákniny a antokyanových farbív. Vďaka tomu pomáhajú imunite, mozgu, srdcu a dokonca majú priaznivý vplyv na pokožku. Hojne sa používajú ako súčasť pestrej, na ovocie bohatej stravy.
Hoci je odroda Goldtraube čiastočne samosprašná, výrazne vyššia úroda a väčšie plody sa dosahujú pri spoločnej výsadbe s ďalšími odrodami, ktoré kvitnú približne v rovnakom čase.
Požiadavky na stanovisko a pôdu
Výber stanovišťa je kľúčová záležitosť úspešného pestovania, pretože nevhodné stanovisko je najčastejšou príčinou problémov a neúspechu. Čučoriedka Goldtraube je pomerne nenáročná na pestovanie.
Svetelné podmienky
Čučoriedky preferujú plné slnko, kde majú dostatok svetla, ale tolerujú aj polotieň. Stanovisko by malo byť slnečné a chránené pred vetrom. Výnimočne je možné ich pestovať v polotieni, a to tam, kde by bolo na slnku veľmi veľké sucho a úpal. Slnečné lúče majú výrazný vplyv na chuť plodov a intenzitu sfarbenia listov na jeseň.
Pôdne podmienky
Aby rastlina dobre rástla a plodila, potrebuje kyslú pôdu. Čučoriedky vyžadujú pôdy ľahké (piesočnaté), silne kyslé s optimálnym pH medzi 3,5 až 5,5, bohaté na organické látky (s obsahom humusu okolo 10%), dostatočne vlhké a vzdušné (ľahko priepustné). Pôda by mala byť dobre odvodnená, pretože čučoriedky sú citlivé na premočenie koreňov. Najčastejšie sa prirodzene vyskytujú v okolí ihličnatých a borovicových lesov.
Na sadenie čučoriedok je potrebné zvoliť vhodnú pôdu. Kanadským čučoriedkam najviac vyhovuje kyslá pôda. Takéto podmienky zabezpečíme, ak sa vysadia do rašeliny. Pre úspešné pestovanie je dôležité udržiavať kyslosť pôdy. Ak je zásoba živín v pôde nižšia, treba počas prípravy pôdy doplniť obsah živín na požadovanú úroveň.
Nevhodné pH môžeme upraviť použitím práškovej síry. Menšie úpravy pH sú možné aj prídavkom rašeliny, kompostovej kôry alebo kompostovaných ihličnatých pilín.
Výsadba čučoriedky Goldtraube
Termín a príprava
Najvhodnejší čas na výsadbu rastlín je jar a jeseň. Ak si však čučoriedky kúpite v kvetináči, môžu sa vysádzať počas celého roka, pokiaľ zem nie je zamrznutá. V prípade letnej výsadby je potrebné zabezpečiť rastlinám výdatnú zálievku.
Vhodné podmienky môžeme dosiahnuť aj sadením rastlín do jám, kde pripravíme vhodný substrát. Bezprostredne pred výsadbou vykopeme jamu s rozmermi 80 - 100 x 40 cm, ktorú zo strán odizolujeme fóliou alebo špeciálnou textíliou, pričom dno jamy ponecháme nepokryté.
Jamu naplníme čistou rašelinou, ktorú zmiešame so substrátom na čučoriedky, čím kríkom zaistíme maximálne výhody na začiatku rastu. Čím viac rašeliny čučoriedka dostane, tým viac bude prosperovať. Na jednu sadenicu je dostatočné cca 50 litrov zmesi kyslej rašeliny, kôry a lesnej hrabanky. Rašelinu môžeme čiastočne nahradiť lesnou hrabankou, kompostovanou drvenou kôrou alebo listovkou. Aby mala pripravená pôda dostatok živín, pridáme pri výsadbe čučoriedkam aj kompost.
V prípade, že pH okolitej pôdy je veľmi odlišné od optimálneho, sadíme rastliny do pripravenej zmesi tak, aby bola oddelená od okolitej pôdy - napríklad do betónových skruží alebo do ryhy o šírke 80 - 100 cm a hlbokej 30 cm, vystlatej fóliou. Vysadenú rastlinu dôkladne zalejeme.
Rozostupy a mulčovanie
Štandardný spôsob pestovania je pásová výsadba kríkov v spone 3 x 1 meter. Kry v radoch sadíme vo vzdialenosti 1 - 1,5 metra od seba v závislosti od odrody. Vzdialenosť radov 3 metre umožňuje pohodlnú agrotechniku aj zber. Pri výsadbe do sponu sa necháva rozostup okolo 1,0 - 1,2 metra medzi kríkmi v rade alebo 2,0 - 2,5 metra, čím medzi radmi vzniká prehľadný, ľahko udržiavateľný porast so stabilnou úrodou. Rastlina tiež potrebuje dostatok priestoru na rast, takže je dôležité ju vysadiť v dostatočnej vzdialenosti od iných rastlín.
Okolie rastlín je dobré pokryť hrubou vrstvou mulču, ktorá zabráni neželanému vyparovaniu vlahy z pôdy a potláča rast burín. Vhodným materiálom na mulčovanie je napríklad drvená kôra alebo drevené hobliny, prípadne piliny. Medziradia zatrávňujeme a mulčujeme, čo umožňuje prejazd mechanizácie v každom počasí. Pre optimalizáciu režimu a ďalšie okysľovanie pôdy používame v radoch nastielanie rastlín pilinami alebo kôrou.
Starostlivosť o čučoriedky Goldtraube
Zálievka
Voda je jedným z limitujúcich faktorov pri úspešnom pestovaní čučoriedok. Čučoriedky potrebujú pravidelné zavlažovanie, aby sa pôda udržala vlhká, ale nie mokrá či premočená. Zvlášť po výsadbe a v prvom roku pestovania sú čučoriedky mimoriadne citlivé na nedostatok vody vzhľadom na priepustnú pôdu a plytký koreňový systém. Najväčšie nároky na vlahu majú v období intenzívneho rastu bobúľ a diferencácie kvetných pukov (máj - september). Vzhľadom na priepustný pestovateľský substrát na stanovišti je optimálna kvapková závlaha s malými pravidelnými dávkami vody. Doplnková závlaha by mala mať výdatnosť 10 - 20 litrov na rastlinu za týždeň, t.j. 80 - 120 mm mesačne. Čučoriedky uprednostňujú aj vyššiu vlhkosť vzduchu.
Hnojenie
Čučoriedka nie je náročná na minerálnu výživu, ale je veľmi citlivá na dostatok dusíka. Hnojenie čučoriedok je ideálne vykonávať iba skoro na jar, pri tvorbe pukov a po odkvitnutí. Od júla sa hnojeniu vyvarujeme, aplikujeme ho iba do polovice leta, a rastlinám postačí do budúcej sezóny.
Používame vždy iba hnojivá určené priamo pre čučoriedky alebo kyslomilné rastliny, ktoré zabezpečujú kyslú reakciu pôdy a neobsahujú chlór. V dnešnej dobe je možné si vybrať z hnojív určených priamo pre čučoriedky, či už granulovaných, alebo kvapalných.
Používame kyslo pôsobiace hnojivá, ako je síran amónny alebo dusičnan amónny, v delených dávkach na jar (máj, jún). Pre mladé rastliny je dávka 30 gramov, pre dospelé rastliny 100 - 150 gramov síranu amónneho ročne. Fosfor a draslík môžeme aplikovať na jeseň. Po vykonaní zásobného hnojenia pred výsadbou kontrolujeme obsah živín v pôde analýzou počas rastu kríkov.
Rez a presvetľovanie
Pravidelné orezávanie je dôležité pre zdravý rast a produkciu plodov. Odporúča sa pravidelný rez, aby sa podporil rast nových výhonkov, zlepšila cirkulácia vzduchu v rastline a obnovilo plodivé drevo. Odstraňovanie starých, slabých, chorých alebo mechanicky či mrazom poškodených výhonkov (tzv. sanitárny rez) znižuje riziko vzniku chorôb.
Čučoriedky kanadské plodia na konci mladých dlhých výhonov a neskôr na ich vetveniach. Väčšina mladých čučoriedok, ktoré sa dnes predávajú, nepotrebuje výchovný rez po výsadbe; vyberte si takú rastlinu, ktorá má otvorenú korunu a jej konáre nerastú krížom cez seba. Ak sa čučoriedka dostatočne nerozvetvuje, v jari môžeme skrátiť jej najdlhšie výhony o tretinu.
Rez zostáva mierny. Zhruba v 3. až 4. roku po výsadbe začíname s presvetľovacím a zmladzovacím rezom, ktorý robíme vždy v zime, počas vegetačného pokoja. Od tretieho roku sa na konci zimy odstraňuje suché a slabé drevo a po niekoľkých rokoch aj najstaršie výhony, aby sa podporil rast mladého plodonosného dreva. Výhony, ktoré vo vnútri kríkov prekážajú a neplodia, odrežeme až pri zemi. Pri reze však nesmieme odstrániť ročné výhony, pretože sa na nich vytvárajú kvetné púčiky. Pri pravidelnom presvetľovacom reze sa odstráni asi tretina vetiev.
Dospelé kry by nemali mať viac ako 6 až 8 dvojročných výhonov, z ktorých by mali byť aspoň 2 alebo 3 bohato rozvetvené. Kry by mali byť vzdušné a presvetlené, aby sa plody dobre vyvíjali a dozreli. Príliš vysoké alebo prestarnuté kry znesú aj radikálny rez. Pri takomto reze sa skrátia všetky výhony na výšku zhruba 30 až 50 cm od zeme. Po takomto zásahu ker silne obrastie a vytvorí nové bohaté výhony, ktoré sa nanovo zapestujú. Po radikálnom reze začnú čučoriedky bohato plodiť zhruba v treťom roku.
Ochrana pred burinami, škodcami a chorobami
Dôležitá je likvidácia trvalých burín pred výsadbou a pravidelná likvidácia vyrastajúcich a náletových burín. Používame herbicídy (napríklad Casoron G) alebo buriny ničíme mechanicky, pričom si treba dávať pozor na poškodenie koreňov, pretože čučoriedky plytko korenia.
Čučoriedky vo všeobecnosti netrpia závažnými chorobami. Sledujte rastliny na prítomnosť bežných škodcov. Žltnutie a postupné vysychanie listov je často znakom húseníc, ktoré vieme ľahko spozorovať na rastlinách a je nutné použiť insekticíd. Ďalšími častými škodcami čučoriedok sú vošky, ktoré sa živia miazgou, čím oslabujú rastlinu a vylučujú lepkavú látku (medovicu), na ktorej môžu rásť sadzové plesne. Nosánik ryhovaný je hmyz, ktorý sa živí širokou škálou okrasných rastlín a ovocia, najmä tými, ktoré pestujete v nádobách.
Pestovanie v nádobách
Čučoriedky sú vhodné na pestovanie v kvetináči vďaka svojim plytkým koreňom. Na výsadbu čučoriedok môžeme použiť aj dostatočne veľké nádoby, kvetináče, drevené sudy alebo betónové studničné skruže. Do nádoby je potrebné vytvoriť zopár drenážnych otvorov. Nádobu následne zakopeme na vybrané stanovisko na plnom slnku tak, aby okraj mierne vytŕčal z pôdy a naplníme ju substrátom.
V nádobe je jednoduchšie zabezpečiť a udržiavať kyslé pH hnojením. Častokrát sa aj celé kvetináče vkladajú priamo do zeme, alebo sa rastliny sadia do jamy oddelenej od okolitej pôdy hrubou nepriepustnou vrstvou. Pri pestovaní v nádobe je však potrebné dbať na zvýšenú zálievku, pretože pôda v nádobách vysychá oveľa skôr.
Zber úrody
Plody čučoriedok Goldtraube sú zvyčajne pripravené na zber od polovice do konca leta, približne od polovice júla do augusta. Zber sa robí ručne a postupne podľa dozrievania plodov v 3-10 dňových cykloch. Plody sa zbierajú pár dní po úplnom vyfarbení, keď získajú charakteristickú chuť a arómu.
Rozmnožovanie kanadských čučoriedok
Rozmnožovanie čučoriedky je proces, ktorý vyžaduje veľa času a trpezlivosti. Vysievanie nových rastlín zo semien je najdlhšia možná cesta a pri takomto rozmnožovaní si nové rastliny nezachovávajú vlastnosti materskej rastliny.
Rozmnožovanie odrezkami
Čučoriedky vieme namnožiť aj odrezkami, a to dvomi spôsobmi:
- Drevnaté odrezky: Odoberajú sa v období vegetačného pokoja.
- Bylinné odrezky: Najlepšie je ich odobrať v letnom období. Vyberú sa zdravé, životaschopné výhony, skrátia sa na približne 8 cm a ponechá sa iba jeden pár listov, ktoré sa zastrihnú na polovicu. Takto pripravené odrezky sa vložia do kvetináča so substrátom (prečnievať budú 2-3 cm nad povrch) a umiestnia sa do zákrytu - skleník, parenisko alebo miniskleník na parapetu okna. Takto nachystané odrezky do pár týždňov zakorenia a potom ich je potrebné aklimatizovať na vonkajšiu teplotu a dopestovať vo väčšom kvetináči s pomocou hnojiva.
Rozmnožovanie potápaním
Najčastejšie používaným spôsobom je tzv. potápanie, kde sa výhon čučoriedky ohne a prichytí pri povrchu pôdy, kde časom zakorení. Obsypať ich môžeme aj mulčom alebo rašelinou. Tieto výhony je možné po roku oddeliť od materskej rastliny.
tags: #ako #pestovat #goldtraube