Josta (jostaberry) je moderný a stále pomerne málo známy kríženec čiernej ríbezle a egreša. Vďaka tomuto špeciálnemu spojeniu si zachováva tie najlepšie vlastnosti oboch druhov ovocia. Rastlina je veľmi nenáročná, odolná voči chorobám a pri základnej starostlivosti poskytuje pravidelnú úrodu. V našich záhradách sa teší veľkej obľube, najmä preto, že z jedného kríka možno obrať až štyrikrát viac plodov ako pri iných druhoch drobného ovocia.
Charakteristika a pôvod
Josta rastie ako stredne veľký, listnatý opadavý ker, ktorý môže dorásť do výšky 2 až 2,5 metra a v priemere mať až 3 metre. Má veľké zelené listy podobné ríbezli, avšak na rozdiel od egreša nemá žiadne tŕne. Plody sú veľké, tmavočervené až čierne bobule s jemne kyslastou chuťou, ktoré dozrievajú postupne začiatkom júla.
Výživové hodnoty
Josta je doslova vitamínová bomba. Obsahuje vysoký podiel vitamínu C, antioxidanty a flavonoidy, čo z nej robí zdravý doplnok stravy vhodný na priamu konzumáciu, prípravu sirupov, lekvárov alebo do koláčov.
Pestovanie a výsadba
Josta vyžaduje slnečné stanovisko. Vydrží aj polotieň, no v takom prípade plody zle dozrievajú a úroda býva slabšia. Najlepšie sa jej darí v hlbokej, humóznej a výživnej pôde, ideálne hlinitej alebo hlinitopiesčitej, ktorá dokáže udržať dostatok vlahy.
Návod na výsadbu
- Termín: Najvhodnejší čas na výsadbu je jeseň, kedy má rastlina k dispozícii dostatok zimnej vlahy na vytvorenie koreňového systému. Možná je aj jarná výsadba.
- Príprava miesta: Miesto je potrebné vopred dôkladne odburiniť, pretože hlboko koreniace buriny ako pýr môžu spomaľovať rast josty.
- Výsadbová jama: Sadenicu sadíme do jám s rozmermi zhruba 30x30x30 cm.
- Úprava sadenice: Pri výsadbe skrátime korene zhruba o ⅓, čím podporíme rozvoj koreňovej sústavy. Nadzemnú časť skrátime na 3 - 5 najsilnejších výhonkov a tie zrežeme na 2 - 3 očká.
- Opeľovanie: Jostu sadíme vždy aspoň vo dvojici, aby sa rastliny lepšie opeľovali.
- Spon: Vzdialenosť medzi jednotlivými kríkmi by mala byť 1,5 až 2 metre.
Starostlivosť a rez
Josta vyžaduje pravidelnú zálievku, najmä v období pred rozkvitnutím a krátko po ňom. Okolie kríka odporúčame zamulčovať, aby sa udržala vlhkosť a potlačil rast burín. Pri stromčekovej forme je nutné dopriať rastline oporu v podobe dreveného kolíka.
Rez a tvarovanie
Pravidelný rez je pre zdravie a úrodnosť kríka kľúčový:
- Výchovný rez: V prvých rokoch od výsadby sa robí, aby sme získali silný a stabilný krík.
- Udržiavací rez: Odstraňujeme staré, poškodené alebo choré vetvy. Plodné výhony ponechávame 7 - 8 rokov, následne ich odstránime, aby ich miesto prevzali nové.
- Termín rezu: Najvhodnejšie je strihať neskoro v zime alebo skoro na jar, ešte pred začiatkom vegetácie.
Ochrana pred škodcami
Josta je pomerne odolná voči chorobám a škodcom. Najčastejším problémom bývajú vošky, ktoré však krík významnejšie neohrozia. V prípade potreby možno použiť biologický postrek. Prevenciou chorôb je udržiavanie čistého porastu bez burín.
Praktické ukážky rezu 2 | Letný rez ovocných stromov
Rozmnožovanie
Ak si chcete jostu namnožiť, máte dve jednoduché možnosti:
- Odrezky: Na jeseň alebo jar odrežeme vyvinuté letorasty a zapichneme ich do vlhkej pôdy, kde zakorenia.
- Hríženie: Vetvu ohneme k zemi, upevníme drôteným očkom a prihrnieme zeminou. Po vytvorení koreňov novú rastlinu oddelíme od materskej.