Pestovanie jabloní na palmetu

Pestovanie ovocných stromov, najmä jabloní, s využitím drôtenej konštrukcie predstavuje moderný a efektívny spôsob, ako dosiahnuť vysoké úrody a zároveň optimálne využiť priestor. Tento prístup umožňuje tvarovať stromy do rôznych foriem, ako sú palmetty, kordóny či štíhle vretená. Tieto tvary sú ideálne pre menšie záhrady, terasy a dokonca aj balkóny.

Výhody pestovania jabloní v tvare palmeta

Palmeta je špeciálny pestovateľský tvar jablone, ktorý sa vyznačuje plochou korunou, vedenou pozdĺž opory (napr. drôtenky alebo steny). Medzi hlavné výhody tohto spôsobu pestovania patria:

• Optimalizácia priestoru: Ovocné stromy, predovšetkým jablone, hrušky i broskyne, ale aj marhule či čerešne, vysadené popri drôtenke a ich koruny tvarované do špaliera (teda naplocho), umožňujú pestovanie ovocia aj v obmedzených priestoroch.
• Jednoduchšia starostlivosť a zber: K takto tvarovaným stromkom na stenu sa dá veľmi ľahko pristupovať a ošetrovať ich, čo zjednodušuje strihanie, prebierku plodov a zber úrody.
• Zlepšená kvalita plodov a odolnosť: Presvetlenie koruny zabezpečuje prístup svetla do všetkých častí koruny, čo je dôležité pre dozrievanie plodov a prevenciu chorôb. V severnejších oblastiach Slovenska je možné stromky s týmto zámerom tvarovania vysádzať popri stenách otočených na juh. Takto sa dá vypestovať ovocie ako broskyne, marhule, nektárinky a ďalšie „južnejšie” ovocné stromky aj tam, kde je často riziko ničivých mrazíkov. Teplo akumulované stenou počas dňa sála na stromy v noci, čím chráni pred mrazíkmi a podporuje dozrievanie.
• Estetický prvok v záhrade: Ovocná stena dokáže šikovne skombinovať optickú ochranu súkromia záhrady s estetickými bielymi alebo bielo-ružovými kvetmi stromov a úžitkom v podobe chutných plodov.

Princípy tvarovania a rastu ovocných drevín

Každý ovocný druh má špecifické požiadavky na rez a tvarovanie. Pri pestovaní je dôležité hľadať postupy, ktoré nenarúšajú prirodzenú fyziológiu dreviny a neuberajú jej silu na plodenie. Kompromis medzi rezom a tvarovaním, s ohľadom na odrodu, podpník a miestne podmienky, je kľúčový. Záhradkár musí rozumieť reakciám stromčekov na tvarovacie zásahy, pretože všetky časti dreviny sú vzájomne závislé.

Apikálna dominancia a jej využitie

Jedným z hlavných fyziologických princípov, ktorý sa pri tvarovaní využíva, je apikálna dominancia. Vrcholový puk na konári či strome má prednostné právo na rast, čím brzdí rast nižšie postavených postranných pukov. Tento jav je spôsobený fytohormónom auxín. Odrezaním vrcholového výhonu sa inhibičný vplyv auxínu odstráni a postranné puky môžu začať rásť. Tento princíp je možné efektívne využiť nielen pri reze, ale aj pri tvarovaní koruny ohýbaním konárov. Sklonenie výhonu do šikmej alebo vodorovnej polohy potláča apikálnu dominanciu a energiu rozdeľuje do nahor smerujúcich púčikov, z ktorých vyrastajú kratšie výhony. Cieľom je vypestovať dostatok plodonosného obrastu na pevnej korune stromu. Okrem fytohormónov ovplyvňuje apikálnu dominanciu aj tok rastlinných štiav (miazgy). Zrezanie vrcholového výhonu spomalí tok miazgy a jej tlak sa rozdelí na postranné puky. Cieľavedomá regulácia toku miazgy sa využíva na podporu alebo pribrzdenie rastu konárikov.

Fázy pestovania ovocných stromčekov

1. Výsadba: Po odstránení poškodených koreňov a namočení do vody sa stromček vysadí do pôdy na hĺbku, v ktorej rástol v škôlke. Následne sa výdatne zaleje.
2. Výchovné obdobie: V tomto štádiu sa stromček tvaruje rezom alebo ohýbaním. Cieľom je vytvoriť presvetlenú a pevnú samonosnú korunu, alebo korunu viazanú na oporný systém, kde sa uplatňuje tvarovanie vyväzovaním a ohýbaním konárov.
3. Udržiavacie obdobie: Rezom a prípadným vyväzovaním sa udržiava vhodný pomer medzi plodnosťou a novými prírastkami s cieľom predĺžiť obdobie plného plodenia.
4. Zmladzovací rez: Ak nové ročné prírastky klesnú pod 30 cm, pristúpi sa k radikálnemu zmladzovaciemu rezu, ktorým sa časť koruny zredukuje.

Konštrukcia pre palmetu

Záhradkár najprv postaví na šírku pozemku, aký má k dispozícii, silné drevené alebo betónové stĺpy vo vzdialenosti asi tri až päť metrov od seba. Medzi jednotlivými stĺpmi natiahne drôty na vzdialenosť asi 30 centimetrov nad sebou. Potom popri drôtenke na jeseň alebo na jar vykope jamy a zasadí do nich vhodné stromky. Na stene je tiež dobré vytvoriť sieť podporných drôtov vzdialených od seba asi 25 centimetrov, o ktoré sa upevňujú jednotlivé konáre. Pred samotnou výsadbou je dôležité si premyslieť aj pestovateľský tvar, aby ste vedeli rozmiestniť drôty na vedení. Rozhodujte sa hlavne podľa výšky, do ktorej chcete dreviny tvarovať.

Techniky tvarovania: Rez a ohýbanie

Každý záhradkár vie, že okrem vlahy a hnojenia je pre zdravý rast a bohatú úrodu ovocných stromov dôležitý aj správny strih. Hoci sa to na prvý pohľad môže zdať zložité, s trochou cviku sa strihanie stromov stane bežnou súčasťou starostlivosti o záhradu.

Význam rezu pri palmete

Strihanie ovocných stromov nie je len estetická záležitosť. Je to kľúčový faktor, ktorý ovplyvňuje rast, zdravie a plodnosť stromu. Pravidelný strih zabezpečuje:

• Reguláciu rastu a rodivosti: Strihaním sa udržuje rovnováha medzi rastom vegetatívnych častí (konárov, listov) a tvorbou plodov.
• Presvetlenie koruny: Odstránením prebytočných konárov sa zabezpečí prístup svetla do všetkých častí koruny, čo je dôležité pre dozrievanie plodov a prevenciu chorôb.
• Odstránenie poškodených a chorých konárov: Pravidelným strihom sa odstraňujú suché, choré alebo poškodené konáre, ktoré strom oberajú o energiu a môžu byť zdrojom infekcie.
• Tvarovanie stromu: Strihaním sa dá stromu dať požadovaný tvar, čo uľahčuje zber úrody a umožňuje pestovanie v menších priestoroch.

Ciele rezu jablone palmeta

Cieľom rezu jablone palmeta je:

• Udržanie plochého tvaru koruny.
• Presvetlenie koruny.
• Podpora rodivosti na krátkom rodivom obraste.
• Odstránenie prebytočných, chorých a poškodených konárov.

Obdobie strihania ovocných stromov

Správne načasovanie strihu je rovnako dôležité ako samotná technika. Jabloň palmeta sa strihá dvakrát ročne:

• Jarný rez: Je vhodný pre malvice (jablone, hrušky). Vykonáva sa pred začiatkom vegetácie, keď už nehrozia silné mrazy.
• Letný rez: Vykonáva sa počas vegetácie, zvyčajne v júli alebo auguste. Používa sa na presvetlenie koruny, odstránenie vlkov (silných, vertikálne rastúcich výhonkov) a podporu tvorby kvetných pukov. Pre palmetu sa vykonáva na konci leta.
• Zimný rez: Vykonáva sa počas vegetačného pokoja, zvyčajne od novembra do marca. Jeho cieľom je regulácia rastu a rodivosti. Pre palmetu sa vykonáva v zime alebo na jeseň.

Technika rezu jablone palmeta

• Odstránenie vlkov: Vlky sú silné, vertikálne rastúce výhonky, ktoré zahusťujú korunu a oberajú strom o energiu. Odstraňujú sa úplne pri kmeni.
• Odstránenie konárov rastúcich dovnútra koruny: Tieto konáre zatieňujú ostatné časti koruny a znižujú úrodu.
• Skrátenie dlhých konárov: Dlhé konáre sa skracujú, aby sa podporilo rozvetvenie a tvorba rodivého obrastu.
• Udržanie tvaru: Pri reze sa dbá na to, aby sa udržal plochý tvar koruny a aby boli konáre rovnomerne rozmiestnené pozdĺž opory.

Všeobecné zásady strihania ovocných stromov

• Používajte ostré a čisté nástroje: Tupé nožnice a píly spôsobujú rozstrapkané rezy, ktoré sa ťažšie hoja. Pred strihaním nástroje vydezinfikujte, aby ste predišli prenosu chorôb.
• Režte pod uhlom: Rezy by mali byť vedené pod uhlom, aby sa na rezných ranách nezdržiavala voda a aby sa rýchlejšie zahojili.
• Ošetrite rezy: Väčšie rezy (s priemerom nad 2 cm) ošetrite štepárskym voskom alebo latexovou farbou, aby ste zabránili infekcii.
• Odstráňte odrezané konáre: Odrezané konáre nenechávajte v blízkosti stromu, pretože môžu byť zdrojom chorôb a škodcov.

Špecifické rezy a ich ciele

• Omladzovací rez: Zameriava sa na odstránenie starých konárov.
• Čistiaci rez: Zameriava sa na odumreté a poškodené konáre, ktoré strom len oberajú o energiu. Odstráňte taktiež vertikálne rastúce konáriky alebo výhonky pri kmeni.
• Presvetľovací rez: Je dôležité dodať stromu svetlo, aby sa dostalo do koruny a na všetky konáre, poprípade listy.

Ohýbanie a vyväzovanie konárov

Ohýbanie je prirodzenejšie ako intenzívny rez a maximálne šetrí vyrastené orgány stromu. Pri šikmej výsadbe alebo ohýbaní očkovanca je dôležité dbať na správnu orientáciu výhonu. Pri tvarovaní kostrových konárov počas vegetácie sa ohýbajú len dostatočne ohybné výhony (polozdrevnatené, hrubé minimálne ako hrubšia ceruzka). Zohnutie konára pod vodorovnú úroveň oslabuje jeho predlžovací rast a môže viesť k rýchlemu zostarnutiu a zníženiu kvality plodov. Výhodnejšie je ohýbanie konárov do uhla približne 45°. Konce konárov sa nechajú spočiatku voľne rásť a po dosiahnutí dĺžky asi 30 cm sa vyviažu. Palmetty tvoria prechod medzi kordónmi a etážovými korunami a sú nenáročné na rez. Ročný štepenec sa vysádza pod uhlom 45° a terminál sa tiež vyväzuje k drôtenke pod týmto uhlom. Výhony vyrastajúce na opačnej strane sklonu terminálu sa vyväzujú k drôtenke v uhle 90°.

Výber odrôd a podpníkov pre palmetu

Pri výbere odrody jablone pre palmetu zvážte jej rastové vlastnosti, odolnosť voči chorobám a škodcom a chuťové vlastnosti plodov. Pri výbere odrôd pre pestovanie na drôtenke sú vhodné v podstate všetky, avšak odporúča sa vyhnúť odrodám rodiacim na dlhom dreve (napr. Rubín, Rubinola).

Dôležitý je aj výber podpníka, ktorý ovplyvňuje rast stromu a jeho odolnosť voči nepriaznivým podmienkam. Pre palmetty sa odporúčajú stredne silno rastúce podpníky ako MM106, MM111.

Prehľad dôležitých podpníkov pre jablone

Voľba podpníka ovplyvňuje rastovú silu, skorosť rodivosti a odolnosť stromu.

• M9: Veľmi slabý rast, plytko koreniaci, potrebuje oporu. Má skorý nástup rodivosti.
• M26: Rastie slabo až stredne silno, je mrazuvzdornejší ako M9, ale nie je úplne stabilný a vyžaduje oporu. Prináša veľmi dobrú kvalitu plodov.
• MM106: Stredne vzrastný podpník, bujne rastúci s veľkým koreňovým systémom, odolný voči mrazu, vhodný do kamenistých, vlhkých pôd, aj do zatrávnených plôch. Stromčeky čoskoro a dobre plodia. Nepotrebuje podporu.
• MM111: Stredne silno rastúci podpník, nevyžaduje oporu, používa sa najmä pre odrody tzv. stĺpovitých jabloní. Dosahuje výšku do 4,5m a šírku 4m. Začiatok plodnosti nastupuje v 4.-5. roku.
• M7: Dobre koreniaci, spočiatku veľmi rýchlo rastúci podpník, plodnosť nastupuje v 4. - 5. roku a je veľmi bohatá.
• P60: Stredne vzrastný podpník, rastie silnejšie ako M9, ale slabšie ako M26. Plodí hojne, už od 2. roku. Vhodná do ľahších, piesočnatých pôd. Vyznačuje sa karmínovo sfarbeným drevom.
• P14: Stredne vzrastný podpník, rastie silnejšie ako M26. Dobre znáša aj horšie podmienky. Je stredne mrazuvzdorná, odolnosť proti chrastavitosti vysoká.
• B118: Stredne bujne rastúca, dobre mrazuvzdorná, vhodná do chudobnejších a suchších pôd.

Výsadba a starostlivosť o jablone v tvare palmeta

Výber stanovišťa a pôdy

Pre jablone je ideálne slnečné a teplé stanovište, najlepšie orientované na južnú stranu, s pôdou dostatočne bohatou na živiny, ľahkú, dobre priepustnú, vlhkú, ale nepremokrenú. Jablone preferujú pôdu s neutrálnou až mierne kyslou reakciou (rozpätie pH 6,2 - 7,5). Novodobé kultivary sú náročnejšie na kvalitu pôdy, čo súvisí so skorším nástupom rodivosti a každoročnými vysokými úrodami ovocia. Z pôdnych typov sú vhodné predovšetkým černozeme, hnedozeme, kambizeme a fluvizeme. Pre intenzívne pestovanie sú nevhodné pôdy veľmi ťažké, glejové a opačného charakteru pôdy ľahké a vysychajúce, ďalej slaniská a slance a výrazne poškodené pôdy imisiami.

Príprava pôdy a výsadba

Dôležité je si vopred pripraviť miesto výsadby. Vykopeme jamu cca 1mx60cm, v prípade ťažkých ílovitých pôd 80x80x100 cm. Vybranú pôdu upravíme podľa potreby - do ťažšej pridáme piesok, do príliš ľahkej zase zem hlinitú. Pridáme tiež odležaný hnoj, či záhradný substrát, ktorý už obsahuje patričné hnojivá. Pred samotnou výsadbou odstránime odumreté korene stromčeka a namočíme ho do vody (dve hodiny by mali byť postačujúce, dlhšia doba nevadí). Pri jarnej výsadbe prevedieme základný rez (viď. odsek "Rez"), pri jesennej ponecháme rez až na jar. Väčšina mladých stromčekov potrebuje v prvých rokoch svojho života patričnú oporu (niektoré po celý život). Pripravíme si preto kôl, ktorý zatlčieme do už vyhĺbenej jamy. Potom drevinu zvisle vložíme a prihadzujeme zeminu. Aby sa pôda dostala dobre aj pod korene, stromček nadvihneme a ľahko s ním zatrasieme. Potom doháňame, ušľapeme, a nakoniec pripevníme strom ku kolu. Nezabudneme dôkladne preliať zhruba 15 litrami vody. Spon pre výsadbu zákrskov je podľa odrody a podnože 3-4m x 2,5-3m.

Zálievka a hnojenie

Dôležité pre správnu prosperitu jablone je dodávanie potrebných živín, ako je dusík, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Draslík a fosfor môžeme pridať do zeminy už pred samotnou výsadbou, a potom pridávať s ďalšími živinami v priebehu vegetácie. Dusík aplikujeme hlavne na jar, na jeseň sa ľahko splavuje do pôdy. Najľahšie pre bežného spotrebiteľa je pridanie NPK na jeseň, a potom znova na jar. Rovnako sa snažíme dopĺňať humus do pôdy. Stromčeky v nádobách sú náročnejšie na pravidelnú zálievku a prihnojovanie.

Starostlivosť o jabloň po reze

Po strihaní je dôležité stromu poskytnúť dostatočnú starostlivosť, aby sa rýchlo zotavil a začal plodiť. Na jar prihnojte strom hnojivom určeným pre ovocné stromy. V období sucha zabezpečte stromu dostatočnú závlahu. Pravidelne kontrolujte strom a v prípade potreby aplikujte postreky proti škodcom a chorobám.

Prebierka plodov je dôležitá na zabránenie striedavej rodivosti a vyčerpania stromčeka.

Ochrana jabloní pred škodcami a chorobami

Jablone napáda množstvo škodcov a chorôb, proti väčšine z nich sa však dá preventívne brániť. Jablone sú náchylné na rôzne škodce a choroby, proti ktorým sa dá účinne brániť preventívnymi opatreniami a vhodnými prípravkami.

Najčastejšie choroby

• Moníliová hniloba plodov: Prejavuje sa hnednutím pletiva a tvorbou kôpok svetlo hnedej farby na povrchu plodov. Prevenciou je ochrana pred obaľovačom jablkovým a odstraňovanie napadnutých plodov.
• Chrastavitosť jabĺk: Spôsobuje ju huba, ktorá napáda plody, letorasty i listy. Vyskytuje sa najmä pri hustej výsadbe za teplého a vlhkého počasia. Vhodnými pomocníkmi sú fungicídy Discus, Dithane, Baycor, Syllit, Delan ad.
• Múčnatka: Hubovitá choroba napádajúca listy, výhonky, kvety a plody.

Najčastejšie škodcovia

• Obaleč jablkový: Larvy vyžierajú dužinu a stred plodu. Aby sme tomuto predišli, je vhodné sa preventívne brániť pred Obalečom jablkovým a ihneď odstraňovať napadnuté plody. Proti obaľovačovi používame fungicídy Discus, Rovral, Zato a mnoho ďalších.
• Piliarka jablčná: Podobne ako obaľovač, jej larvy poškodzujú plod zvnútra. Vzhľadom na ich schopnosť prezimovania je nutné poškodené plody odstraňovať. Chemickú ochranu vykonávame v čase liahnutia lariev, po opadaní kvetných plátkov. Vhodným prípravkom je Reldan.
• Voška jabloňová: Vyskytuje sa na konci mladých výhonkov.

Pre chemickú ochranu sa používajú fungicídy ako Discus, Rovral, Zato, Syllit a insekticídy ako Reldan. Dôležité je aj odstraňovanie napadnutých plodov a dodržiavanie hygieny v záhrade. Najčastejšie sa natierajú kmene a najsilnejšie vetvy tzv. vápenným mliekom; jedná sa o 20% zmes haseného vápna s vodou. Pred samotným náterom je vhodné odstrániť starú a odumretú kôru kmeňa a až potom aplikovať. Takto ošetrený strom je chránený nielen pred mrazíkmi, ale aj pred slnkom.

Alternatívne pestovateľské tvary a ich využitie

Okrem palmetty existujú aj iné tvary, ktoré umožňujú efektívne pestovanie jabloní v obmedzených podmienkach.

Štíhle vreteno

Štíhle vreteno je pestovateľský tvar určený pre veľkovýrobu aj záhrady, používa sa najmä u jabloní a hrušiek. Stromy rastú do výšky maximálne 2,2 - 2,5 m, čo umožňuje jednoduché ošetrovanie a zber priamo zo zeme. Hustá výsadba vyžaduje slabo až stredne silno rastúce podpníky (M9, J-TE-E, F, G, H, J-OH-A, M27, MM106) a opornú konštrukciu so závlahovým systémom. Výhoda tohto pestovateľského tvaru spočíva hlavne v tom, že stromy môžete vysadiť vo veľmi malej vzdialenosti od hranice pozemku (1,5 - 2 m) bez toho, aby v dospelosti svojimi konármi susedovi prekážali.

Stĺpovité jablone

Stĺpovité jablone sú zaujímavou pestovateľskou atrakciou, ktorá vznikla krížením s mutáciou odrody McIntosh. Majú geneticky daný stĺpovitý rast s minimálnym až žiadnym rezom, pričom sa zastrihávajú iba bočné výhonky. Rastú do výšky 2,5 - 3,0 m a do šírky len cca 40 - 50 cm. Sú vhodné na pestovanie v malých záhradách, terasách a dokonca aj v nádobách. Pri nákupe stĺpovitých ovocnín je dôležité si všímať, na akom podpníku sú naštepené a či ide o skutočné stĺpové výpestky alebo štíhle vretená. Stĺpovité tvary nie sú vhodné na ďalšie tvarovanie. Najčastejší spon pre výsadbu stĺpovitých jabloní v rade je 50-60 cm. Stĺpovité tvary jabloní sú ideálne pre pestovanie v nádobách, kontajneroch alebo kvetináčoch, čo umožňuje pestovanie ovocia aj na spevnených plochách, dvoroch, terasách či balkónoch. Stačí dostatočne objemný kvetináč s výživnou pôdou, zabezpečiť zálievku a prihnojovanie.

Kordóny a špaliere

Najprísnejšími kmennými tvarmi sú tzv. kordóny a palmety. Spočívajú vo vedení kmeňa pod presným, konkrétnym uhlom. Kordóny sú klasické vodorovne vyväzované tvary, ktorých ramená sa nechávajú voľne predlžovať. Rast a plodnosť sa regulujú hornými ramenami. Používajú sa podnože M9, M2 a M4 s odstupom stromčekov 1,5 až 3 m. Pestovanie kordónov a paliet vyžaduje skúsenosti a pravidelnú starostlivosť pri vedení hlavných výhonov a odstraňovaní nevhodne rastúcich konárov. Úroda môže byť v pomere k veľkosti stromu pomerne veľmi vysoká. Tvar špalieru je veľmi vhodný pre založenie pozdĺž stien a múrov, prípadne tam, kde je možné natiahnuť vodiace lanko. Špaliere majú obvykle založený kolmý kmeň, z ktorého vystupujú vodorovne rastúce konáre. Je to obľúbený tvar záhradkárov - šetrí priestor a umožňuje pomerne jednoduchú údržbu porastu.

tags: #aku #jablon #na #palmety #a #polotien