Pestovanie citrusov v našich zemepisných šírkach nie je žiadna novinka. V bohatých šľachtických rodinách sa citrusy v severnejších častiach Európy pestovali už v 17. storočí. Slúžili na to špeciálne vyhrievané skleníky, v ktorých spolu s inými tropickými a subtropickými rastlinami citrusy prezimovali. Na pestovanie citrusov však v súčasnosti nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie ani veľké skleníky.
Citrusy pochádzajú zo subtropických a tropických častí juhovýchodnej Ázie, kde prospievajú pri celoročne vysokých teplotách a vysokej vlhkosti vzduchu. V našich podmienkach sa pestujú väčšinou citrusy naštepené na vhodných podpníkoch alebo vegetatívne rozmnožené z odrezkov. Na takéto pestovanie sa väčšinou používajú druhy a variety vhodné na pestovanie v našich podmienkach.
Výber vhodných odrôd a podpníkov
Citrusy zaštepené na ušľachtilých, slabo rastúcich podpníkoch majú silnejšiu koreňovú sústavu a zabezpečia lepší zdravotný stav rastline. Výhodou vegetatívne množených citrusov je zasa skorší nástup do rodivosti, no nevhodnou je ich bujnejší rast. Keďže citrusy ani vo voľnej prírode nedorastajú do veľkých rozmerov, všetky variety sa dajú pestovať aj v kvetináčoch.
Najviac sa však bude dariť trpasličím odrodám ako sú napríklad citrónovníky meyer, lisbon, sun gold, yuzu, ponderosa prípadne trpasličia eureka. Z mnohých druhov mandariniek sú vhodné na interiérové pestovanie napríklad variety kalamondin, honey, satsuma alebo mineola tangelo (hybrid grapefruitu a mandarinky).
Mandarínka ako ideálna voľba
Mandarínka (Citrus reticulata) predstavuje ideálnu voľbu pre každého, kto túži po vlastnom citrusovom stromčeku. Táto subtropická drevina očarí nielen svojimi sladkými, šťavnatými plodmi, ale aj lesklými zelenými listami a omamnými bielymi kvetmi. Na rozdiel od iných citrusov je mandarínka mimoriadne prispôsobivá domácim podmienkam a dokáže odpustiť aj začiatočnícke chyby.
Odporúčané odrody mandarínok
Pre úspešné pestovanie v domácich podmienkach je kľúčový výber vhodnej odrody. Medzi najodporúčanejšie patrí:
- 'Clementina': známa svojou sladkou chuťou a absenciou jadierok. Je pomerne kompaktná a dokáže kvitnúť a plodiť už pri výške okolo 50 cm.
- 'Satsuma': vyniká výbornou mrazuvzdornosťou a skorým dozrievaním plodov.
- 'Pixie': ideálna pre pestovateľov s obmedzeným priestorom, zostáva kompaktná aj v dospelosti.
- 'Sunburst': pre milovníkov netradičných citrusov s intenzívnou chuťou a ľahkým nádychom pomaranča.
Existuje niekoľko druhov mandarínkovníkov, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou plodov a odolnosťou:
- Citrus reticulata (Klasický mandarínkovník) - Najrozšírenejší druh, známy sladkými a šťavnatými plodmi.
- Citrus unshiu (Satsuma mandarínkovník) - Pochádza z Japonska, známy odolnosťou voči chladu.
- Citrus deliciosa (Delikátny mandarínkovník) - Produkuje menšie, veľmi sladké plody s tenkou šupkou.
- Citrus nobilis (Královský mandarínkovník) - Produkuje väčšie plody s hrubšou šupkou.
Pestovanie mandarínky: od výberu kvetináča po hnojenie
Veľkosť kvetináča závisí od priestoru, ktorý máte pre citrus v domácnosti vyhradený. Pre rastlinu veľkú 1 - 1,5 m stačí kvetináč s priemerom 30 cm, no podmienkou je, aby bol hlbší ako širší. Dostatočná hĺbka kvetináča zabezpečí rastline dobrú stabilitu, aj keď je už mohutnejšia. Kvôli váhe je vhodnejší plastový kvetináč.
Substrát a presádzanie
Citrusy neznášajú dlhodobo premočenú pôdu, a preto je dôležité dopriať im priepustný substrát. Ideálna je zmes substrátu pre sukulenty (prípadne piesku, keramzitu či kokosového vlákna) a klasického záhradného substrátu v pomere 1:1.
Mandarínky, ako plodonosná drevina, vyžadujú pravidelný prísun živín pre zdravý rast a bohatú úrodu. Počas vegetačného obdobia (marec až september) je vhodné aplikovať špeciálne hnojivo pre citrusy každé 2-3 týždne. V jesennom a zimnom období frekvencia hnojenia klesá na raz mesačne alebo sa úplne vynecháva, v závislosti od teploty a intenzity rastu. Pravidelné hnojenie podporuje nielen tvorbu nových listov a výhonkov, ale aj násadu kvetov a následne plodov.
Mladé mandarínky je vhodné presádzať každoročne na jar, zatiaľ čo staršie exempláre stačí presádzať každé 2-3 roky. Ideálnym substrátom je zmes špeciálne určená pre citrusy, ktorá poskytuje dobrú drenáž a zároveň udrží dostatočnú vlhkosť. Môžete si pripraviť vlastnú zmes z kvalitnej záhradníckej zeminy, perlitu a kompostu v pomere 2:1:1. Pri presádzaní zvoľte kvetináč len o málo väčší než predchádzajúci - príliš veľký kvetináč zadržiava nadmernú vlhkosť a môže viesť k problémom s koreňovým systémom. Dno kvetináča vždy opatrite drenážnou vrstvou z keramzitu alebo hrubého štrku.
Citrusy presádzame do väčších nádob len postupne a to až vtedy, keď prekorenia svoj pôvodný kvetináč a korienky začínajú prerastať zvrchu kvetináča alebo cez spodné drenážne otvory v kvetináči. Malé citrusy nepresádzame do veľkých nádob, pretože by dobre neprekorenili substrát. Vždy zvolíme kvetináč o 2 - 3 cm väčší oproti pôvodnému.
Zálievka a svetelné podmienky
Citrusy skôr znesú dočasné sucho ako prelievanie. Zálievku tak prispôsobujeme podľa okolitých podmienok (svetlo, teplo, vlhkosť, obdobie v roku). Mnoho pestovateľov citrusov čaká so zálievkou až na prvé náznaky vädnutia (stáčania) listov, aby sa vyhli premokreniu koreňovej sústavy, ktorá pri premočení nie je schopná vstrebávať živiny, čo sa často prejavuje žltnutím listov a zlým zdravotným stavom citrusov.
Pri horúcich letných dňoch je niekedy potrebné zalievať citrusy v exteriéroch každý deň (vždy večer alebo skoro ráno), no na stanovišti v interiéri potreba zálievky značne klesá.
Mandarínka miluje slnko a svetlo. Ideálne umiestnenie je pri okne orientovanom na juh alebo juhozápad, kde môže prijímať dostatok slnečných lúčov počas celého dňa. V letných mesiacoch prospeje rastline pobyt vonku na terase alebo balkóne, kde bude vystavená prirodzenému svetlu. Ak nemáte k dispozícii dostatočne svetlé miesto, môžete zvážiť doplnkové osvetlenie pomocou špeciálnych rastlinných lámp.
Z hľadiska teploty je mandarínka pomerne prispôsobivá - počas vegetačného obdobia preferuje teploty medzi 18-25°C, zatiaľ čo v zimnom období je vhodné teplotu znížiť na 10-15°C, čo podporí tvorbu kvetov a plodov.
Správna zálievka je kľúčom k úspešnému pestovaniu mandarínky. Základným pravidlom je zálievka až po preschnutí vrchnej vrstvy substrátu. V letnom období to môže znamenať zalievanie každé 2-3 dni, zatiaľ čo v zime postačí zalievať raz za 7-10 dní. Vždy používajte odstátu vodu izbovej teploty, ideálne dažďovú alebo filtrovanú, keďže mandarínka je citlivá na chlór a vápnik obsiahnutý vo vodovodnej vode. Dôležité je vyhnúť sa nadmernej zálievke, ktorá môže viesť k hnitiu koreňov. Dobrým indikátorom potreby zálievky je nielen suchý povrch substrátu, ale aj jeho hmotnosť - suchý kvetináč je výrazne ľahší než čerstvo zaliaty.
Zimovanie a starostlivosť o korunu
V našich klimatických podmienkach je pre citrusy z pohľadu svetelného režimu kritické správne zimovanie. Ideálne je zimovanie citrusov v interiéri pri teplotách od 1 - 10 °C, v tmavej miestnosti. Zimovanie pri izbovej teplote je pre citrusy problematické, pretože nie sú zvyknuté na vyššie teploty, pokiaľ nemajú dostatok svetla.
Citrusy milujú letnenie v exteriéri. Do záhrady či na balkón ich môžete presunúť hneď ako nehrozia mrazy a citrusy sa vám za to odvďačia.
Citrusom prospieva vzdušná, pravidelná koruna, ktorú docielime výchovným rezom najmä počas prvých 5 rokov pestovania rastliny. Vždy odstraňujeme konáriky, ktoré zahusťujú korunu.
Rozmnožovanie citrusov
Citrusy môžeme jednoducho rozmnožovať pomocou odrezkov. Odrezky získame odstrihnutím koncových (jednoročných) olistených výhonkov s 3 až 5 púčikmi (listy alebo puky) zo zdravej rastliny a listy na odrezku zastrihneme na cca 1 cm. Pri sadení odrezkov používame rastový stimulátor a po vysadení zabezpečíme minimálne izbovú teplotu a vysokú vlhkosť pravidelným rosením odrezkov. Vždy vysadíme viac rastliniek, pretože nie všetky sa príjmu.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Pestovanie citrusov v našich chladnejších podmienkach má aj svoje výhody. Ide najmä o fakt, že bežné bakteriálne a vírusové ochorenia napádajúce citrusy (bakteriálna škvrnitosť, tristéza, melanóza, exocortis a iné) sa v našich zemepisných šírkach bežne nevyskytujú. V našich klimatických podmienkach nenájdeme ani škodcov špecializovaných na citrusy.
Najväčším rizikom sú pre citrusy letnené vonku vošky a molice, proti ktorým postupujeme tak ako pri pestovaní iných rastlín (mechanickým odstránením, biologickou ochranou a v najhoršom prípade insekticídmi). V interiéri môžu citrusy napadnúť roztoče alebo smútivky, ktoré však pre citrusy nepredstavujú veľké nebezpečenstvo.
Mandarínkovník zvyčajne prináša plody po 3 až 4 rokoch od výsadby. Mandarínkovníky môžu trpieť škodcami ako vošky alebo roztoče.
História a pôvod mandarínok
Žiarivo žlté alebo oranžové plody mandarínky pochádzajú z divokých stromov, ktoré mali pôvod v juhovýchode modernej Číny. Sezóna mandarínok začína v novembri až decembri a trvá približne sedem mesiacov. Šťavnaté plátky sú oveľa sladšie a šťavnatejšie ako pomarančové. Tenká šupka s vysokým obsahom esenciálneho oleja sa ľahko čistí a vyžaruje silnú arómu.
Genealógia citrusových plodov je málo študovaná, takže informácie o procese ich pestovania sú extrémne vzácne. Aby zaplnili túto medzeru, vedci zo Španielska, Francúzska a Spojených štátov sa rozhodli sledovať históriu citrusových plodín. Pod vedením Daniela Roxara (Spoločný inštitút genetiky Ministerstva energetiky USA) a Manuela Talona (Inštitút poľnohospodárskeho výskumu vo Valencii) skupina genetikov stanovila nukleotidovú sekvenciu v molekule DNA 30 druhov rastlín z rodu Citrus. Genetické údaje ukazujú, že rastliny sa objavili približne pred 8 miliónmi rokov v juhovýchodnej Číne, severovýchodnej Indii a Mjanmarsku. Obdobie rozšírenia rastliny po tropickej Ázii trvalo asi 2 milióny rokov.
V procese „domestikácie“ sa objavili odrody a hybridy. Citrón sa stal „predchodcom“ limetky, citrónu a mandarínky. V dôsledku kríženia pomela s mandarinkou vznikli pomaranče a väčšie poddruhy mandarínok. Tangelo je výsledkom kríženia mandarínky a grapefruitu. Tangors sú výsledkom kríženia mandarínky a pomaranča.
Citrusové plody sa objavili na území moderných európskych krajín vrátane Stredomoria približne pred 2,5 tisíc rokmi. V Sýrii, Egypte a Palestíne bol citrón vysoko cenený aj napriek jeho nepožívateľnosti.
Mandarínky boli do Európy privezené začiatkom 19. storočia. Podľa jednej verzie priniesol Neapolčan Michel Tenor v roku 1840 do Talianska mandarínku. Európania si obľúbili toto voňavé ovocie. Čínsky rukopis z roku 1178 popisuje 27 odrôd mandarínok. Plody mandarínky dostali svoje obvyklé meno v Číne. Podľa jednej verzie boli mandarínky dostupné výhradne bohatým a urodzeným čínskym úradníkom - mandarínkam. V preklade z portugalčiny znamená mandarim poradca. Najsprávnejšie je nazývať výlučne žlté ovocie mandarínkami. Plody s pomarančovou šupkou sa v iných krajinách bežne nazývajú mandarínky.
Číňania majú novoročnú tradíciu, ktorá siaha viac ako 1000 rokov pred naším letopočtom - pri príchode dať majiteľom dve mandarínky. Majitelia domu dávajú odchádzajúcim hosťom rovnaké množstvo ovocia.
Botanická charakteristika mandarínky
Podľa botanického popisu je mandarínka zástupcom citrusových plodov, to znamená ani bobule, ani ovocie. Vedecký názov mandarínky je hesperidium, viacsemenné, viacmiestne ovocie, špeciálna odroda bobuľovitého ovocia. Dužina je pokrytá exokarpom - šupkou bohatej žltej farby. Pod ním je hubovitá vrstva - albedo a endokarp.
Mandarínka (lat. Citrus reticulata) je rastlina patriaca do rodu Citrus, čeľade Rutaceae.
Mandarínkový strom: vzhľad a plody
Jeho výška v mladom veku nepresahuje 4 m a bližšie k 30 rokom dosahuje 5 m. Podzemok je silný, šíri sa a presahuje priemer koruny. Listy sú malé, elipsovité alebo vajcovité, na koncoch špicaté, s lesklým striekaním. Štruktúra je hustá. Stopky - okrídlené alebo bezkrídlové.
Kvitnutie začína v apríli a končí v júni. V tomto období stromy vyzerajú elegantne - biele alebo jemne krémové kvety vyžarujú príjemnú vôňu pripomínajúcu bergamot. Kvety sú samoopelivé a usporiadané v pároch v pazuchách listov. Okvetné lístky sú biele, matné.
Plody - viacmiestne, so semenami alebo bez semien. Priemer - 4-6 cm. Tvar - okrúhly, na póloch mierne sploštený. Vizuálne je šírka väčšia ako výška. Dužina je šťavnatá, sladšia ako oranžová, žltooranžovej farby, rozrezaná na 10-12 segmentov s vretenovitými vrecúškami šťavy.
Šupka alebo vonkajšia vrstva sa vedecky nazýva flavedo (latinský flavus - „žltý“). Keď sú mandarínky zrelé, kôra sa zmení na jasne oranžovú. Šupka je tenká, ľahko sa odstraňuje zo zrelých plodov a obsahuje guľovité žľazy s éterickým olejom. V niektorých prípadoch sa koža a dužina navzájom nedotýkajú.
Vnútorná vrstva nachádzajúca sa pod pomarančovou kôrou sa nazýva albedo (latinský album - „biely“). Štruktúra je uvoľnená. V počiatočnom štádiu tvorby plodov slúži albedo ako zdroj vlhkosti.
Doba plodenia a výnos
Plodina začína prinášať ovocie 3-4 roky po výsadbe. Obdobie dozrievania je október - december. Plodenie trvá 6-7 mesiacov. Výnos z jedného stromu, ktorý dosiahol vek 30-45 rokov, je 500-1000 plodov ročne. Tento ukazovateľ je nestabilný a mení sa v závislosti od vlastností odrody, zdravotného stavu rastliny, podmienok a miesta rastu.
Pri citróne je čepeľ listu predĺžená, vajcovitá, vrúbkovito zúbkovaná alebo jemne zúbkovaná. Stopky sú krátke, bez krídel. Pri mandarínke je listová čepeľ špicatá, tmavozelená, oválna. Okraje sú zvlnené alebo hladké. Stopka je 1-1,5 cm dlhá, s nedostatočne vyvinutými krídlami 1 mm.
Kultúra je rozšírená v Indii, Číne, Japonsku a Južnej Kórei. Mandarínka je citrus, ktorý mnohí milujú.
Strom kvitne od apríla do júna. Potom už len musíte počkať, kým mandarínky dozrejú. K tomu dochádza v novembri až decembri v závislosti od oblasti pestovania. Mandarínky sú plody s jasnožltou šupkou a sladkokyslou dužinou.
Mandarínky sa pestujú v krajinách s teplým podnebím: Brazília, Taliansko, Grécko, Španielsko, Turecko, Azerbajdžan, Abcházsko, Maroko.
Cesta Po Zemi V Éře Obřích Hmyzů | Dokumentární Film Historie Země
tags: #argolis #grecko #pestovanie #mandarinok