Pestovanie broskýň a nektáriniek prináša do záhrady lahodné ovocie, avšak vyžaduje si špecifickú starostlivosť, najmä v prvých rokoch života stromčeka a počas zimného obdobia. Správne zazimovanie a povzájny rez sú kľúčové pre zdravie a vitalitu mladých stromčekov, ako aj pre ich budúcu rodivosť.
Špecifiká Broskýň a Nektáriniek
Broskyne a nektárinky sú pomerne krátkoveké stromy (15 - 20 rokov), dosahujúce maximálnu výšku 5 metrov (v závislosti od zvoleného podpníka). V našich podmienkach sa najčastejšie pestujú vo forme zakrpatených stromov, klasických kmeňov alebo štvrťkmeňov. Tieto tvary koruny zabezpečujú dostatočný prísun svetla do všetkých častí stromu.
Výber Stanoviska a Pôdy
Pre broskyne je ideálne vybrať slnečné, dostatočne otvorené stanovište, najlepšie v nadmorskej výške do 300 m.n.m., orientované na juh a zároveň chránené proti severným vetrom. Broskyne možno pestovať aj vo vyšších polohách (nad 450 m.n.m.), avšak v takom prípade je naozaj nevyhnutný veľmi starostlivý výber stanovišťa.
Pôda by mala byť suchšia, humózna, vápenatá a živná s pH 6,5-8, stredne ťažká až piesčito-hlinitá.
Rastové Charakteristiky a Odolnosť
Broskyne a nektárinky sú pomerne bujne rastúce menšie stromy s typickým krovitým rastom koruny. Plodné púčiky sa objavujú už na jednoročných výhonkoch. Tieto púčiky sa tvoria natoľko intenzívne, že cieľom rezu je nielen tvarovanie a presvetľovanie korunky, ale aj redukcia násady.
Hoci sú broskyne pomerne náchylné na vymŕzanie, dokážu krátkodobo zniesť mrazy až do -20 °C.
Výsadba a Povzájny Rez
Blížiace sa obdobie jarnej výsadby ovocných drevín si vyžaduje pozornosť nielen na kvalitu výsadbového materiálu, ale aj na správnu techniku výsadby a následný rez. Povýsadbový rez má priamy vplyv na ujatie stromčekov a ich rast v nasledujúcich rokoch.
Príprava Pred Výsadbou
Pred zasadením je potrebné odstrániť odumreté korene stromčeka a namočiť ho do vody. Dve hodiny by mali byť postačujúce, no dlhšia doba, maximálne však jeden deň, nevadí.
Technika Výsadby
Väčšina mladých stromčekov potrebuje v prvých rokoch života dodatočnú oporu. Preto si pripravíme kôl, ktorý zatlčieme do už vyhĺbenej jamy. Potom zvisle vložíme drevinu a prihadzujeme zeminu. Aby sa pôda dobre dostala aj pod korene, stromček nadvihneme a ľahko s ním zatrasieme. Následne dohádžeme zvyšok, pošliapeme a nakoniec pripevníme strom ku kolu. Nezabudneme dôkladne preliať zhruba 15 litrami vody.
Význam Povýsadbového Rezu
Hlavným účelom povýsadbového rezu je zmena pomeru medzi nadzemnou a podzemnou časťou stromu v prospech podzemnej. Zanedbanie tohto kroku vedie k zvýšenému výparu vody nadzemnou časťou. Nakoľko podzemná časť je v nepomere k nadzemnej, nedokáže naplno vykrývať tento výpar, čo vedie k vysychaniu nadzemnej časti mladého stromčeka. Vďaka tejto chybe prichádzajú záhradkári ročne o množstvo vysadených stromov, a to aj napriek tomu, že si priniesli domov krásny a kvalitný výpestok.
Často tiež dochádza k tomu, že vysadený stromček síce výsadbu prežije, ale jeho rast nie je zďaleka taký vitálny. Môže za to viacero faktorov, ale nezriedka je tento chabý rast zapríčinený nedostatočným rezom. Ak rez nie je dostatočne hlboký, stromček vytvára iba slabé letorasty, ktoré nie sú dostatočným základom pre tvorbu budúcej korunky.
Pri jarnej výsadbe vykonáme základné rezy ihneď. Pri jesennej výsadbe ponecháme rez až na jar.
Radikálny Rez Broskýň Po Výsadbe
Pri kôstkovinách, najmä pri broskyniach a nektárinkách, dochádza k najzásadnejším chybám počas povýsadbového rezu. Tieto stromy dokážu už v škôlke vytvoriť pomerne mohutné korunky, ktoré je záhradkárom často ľúto rezať. Opak je však pravdou. Ak ich nezrežete dostatočne hlboko, dochádza k ich vysychaniu vplyvom nadmerného výparu vody.
Broskyne a nektárinky preto režte veľmi hlboko, priam drasticky.
- Vyberte 3 až 4 vhodne umiestnené výhonky, ktoré budú tvoriť budúcu korunku.
- Tieto výhonky zrežte na 2- až 3-púčikové čapíky.
- Všetky ostatné výhonky, ako aj stredník, bez milosti odstráňte.
Takto ošetrený výpestok je garanciou správneho ujatia a následného vitálneho rastu. Pri odstraňovaní celých výhonkov dbajte na to, aby to bolo na tzv. konárový krúžok (teda tesne pri kmieniku/stredníku). V prípade broskyne je vhodné rezné rany zatrieť stromovým balzamom alebo voskom.
Pre plánované pestovanie formou štihleho vretena ponechajte stredník bez rezu, výhonky na ňom preriedte rezom na konárový krúžok a ponechané výhonky zrežte na dvojpúčikové čapíky.
Starostlivosť v Prvých Rokoch
Hnojenie a Závlaha
Veľmi dôležité je hnojenie po odkvitnutí, aby sme podporili veľkosť a kvalitu plodov. Dopĺňame základné živiny, predovšetkým draslík a dusík (dusíka menej). Možno prihnojovať aj vyzretým hnojom, ale chce to už určité skúsenosti. V súčasnej dobe možno zohnať už špeciálne hnojivá určené priamo pre broskyne, ktoré prácu uľahčia.
Najväčšie nároky na vodu majú broskyne hlavne v máji a v júni, a potom približne tri týždne pred zberom.
Tvarovanie Koruny a Udržiavací Rez
Najvhodnejším tvarom koruny pre pestovanie broskýň je tzv. kotlovitá koruna.
Rez po výsadbe a v prvých rokoch:
- Na stromčeku vyberte 4-5 vhodne postavených výhonov s dostatočným uhlom odklonu od strednej osi, z ktorých potom zapestujeme hlavné vetvy.
- Prípadný terminál či konkurenčný výhon alebo výhony s ostrým uhlom odstránime.
- Vybrané výhony by mali byť dostatočne silné pre zapestovanie kvalitnej koruny.
- V druhom a štvrtom roku vykonajte skrátenie predlžujúcich sa hlavných vetiev o 1/3 - 2/3, a to zosadením (zrezaním) na nižšie otvárajúce sa výhony. Ideálne tak, aby v nasledujúcom roku došlo rezom k zjednoteniu dĺžky hlavných vetiev.
- Odstráňte výhony rastúce smerom dovnútra a výhony krížiace hlavné vetvy.
Rez v ďalších rokoch:
Zameriavame sa na redukciu a prebierku plodných výhonov a presvetľovanie vnútorných partií koruny. Najvhodnejším obdobím pre tento rez je jar, najlepšie v období pučania púčikov až do rozkvetu.
Ivan Hričovský: O PREDJARNOM REZE MARHÚĽ A BROSKÝŇ
Bežné Choroby a Škodcovia
Tak ako u ostatných ovocných drevín, aj broskyne a nektárinky trpia radom chorôb. Typickou z nich je napríklad kučeravosť broskyne, kedy sa na listoch objavujú najprv žlto-zelené, neskôr červené, vypuklé pľuzgiere, ktoré sa zväčšujú a tým deformujú celý list. Tie potom vysychajú a opadávajú. Ako prevenciu je vhodné na jeseň použiť fungicídy s hydroxidom meďnatým, ako je Champion, Kocide a podobné.
Ak vetvičky vášho stromu vyzerajú ako spálené, listy zosychajú, ale neopadávajú a kvety sú ako po spálení mrazom, pravdepodobne máte dočinenia s moníliovým úpalom. Preventívne strom ošetrujeme na začiatku kvitnutia a po odkvete, obzvlášť ak je na jar chladné a daždivé počasie.
Kučeravenie a žltnutie listov a ich následný opad spôsobujú aj vošky broskyňové. Zároveň sú prenášačom ďalších vírusových chorôb.
Príprava na Zimu (Zazimovanie)
Jeseň v záhrade nie je len o poslednej úrode a padajúcom lístí - je to obdobie, keď sa rozhoduje o tom, v akej kondícii vstúpia stromy a rastliny do novej sezóny. Zima je pre rastliny obdobím odpočinku, no pre stromy zároveň náročnou skúškou odolnosti.
Najlepší čas na zazimovanie stromov je po opade listov - teda od polovice októbra do začiatku novembra, v závislosti od počasia. Stromy už prešli do vegetačného pokoja, no pôda ešte nie je zamrznutá. Ak prídu mrazy príliš skoro, zazimovanie treba urobiť skôr.
Prečo je zimná ochrana kľúčová
Korene sú rozhodujúcou súčasťou každého stromu, sú spojivom medzi stromom a pôdou bohatou na živiny. Ak nie sú zdravé, rastlina nie je schopná prijímať dostatok živín z pôdy. Na jar a v lete korene absorbujú vodu a živiny z pôdy, vtiahnu ich do kmeňa, konárov a listov, vytvoria zásoby. Keď sa jesenné dni skracujú a teplota klesá, stromy sa pripravujú na spánok.
Preto je dôležité chrániť korene pred nepriaznivými podmienkami a silným mrazom. Striedanie mrazov a teplejších dní, zamŕzanie pôdy a jej rozmrazovanie môže spôsobiť poškodenie koreňov, špeciálne u mladých alebo na chlad citlivých stromčekov. Pôda aj kôra sa rozpínajú, keď je teplo, a sťahujú, keď je zima. Tento proces rozpínania a sťahovania neraz poruší korene a spôsobí značné poškodenie mladých stromčekov.
Jesenné Upratovanie a Hygiena
Odstráňte všetko popadané ovocie, ktoré hnije na zemi, aj zvyšky, ktoré zostali na konároch. Pozberajte opadané lístie, odstráňte konáre, ktoré vykazujú známky škodcov alebo chorôb. Dbajte, aby ste nepridávali choré rastliny ani plody napadnuté hubami. Tým minimalizujete riziko prezimovania škodcov a plesní.
Ochrana Koreňov Mulčovaním
Mulčovanie je ďalší dôležitý faktor pri ochrane stromov v najchladnejšom ročnom období. Ohreje korene, chráni ich pred škodlivými účinkami cyklov zmrazovania a topenia pôdy. Ako mulč môžeme použiť drevnú štiepku, nasekané zdravé listy alebo slamu. Nebojte sa navrstviť okolo stromov aj pár centimetrov mulču. Mulčujte v okruhu okolo kmeňa stromov s priemerom aspoň 90 až 120 centimetrov.
Jesenná Závlaha
Predtým, ako pôda zmrzne, doprajte stromom niekoľko výdatných dávok vody. Je to obzvlášť dôležité pre menšie stromčeky a v oblastiach väčšieho sucha. Zalievame po opadaní listov, pomocou hadice - pomaly a do hĺbky. Voda by mala preniknúť aspoň 30 centimetrov pod povrch pôdy.
Ochrana Pred Zverou a Hlodavcami
V zime sú menej dostupné ďalšie zdroje potravy, a tak miestna divo žijúca zver začne hľadať aj v záhradkách. Ak žijete v oblasti, kde je takejto zveri viac, chráňte stromčeky pletivom. Aj malé hlodavce môžu počas zimy spôsobiť škody, najčastejšie obhrýzaním koreňov a kmeňov. Predídete tomu, keď okolo základne stromu použijete textilnú bariéru.
Zazimovanie Stromčekov v Kvetináčoch
Aj keď je dôležité zazimovať ovocné stromy, ktoré máte vysadené priamo v zemi, absolútne nevyhnutné je chrániť tie, ktoré rastú v kvetináčoch. Tam totiž nie sú tak chránené ako v zemi a ich korene sú náchylnejšie na chlad. Ešte predtým, ako si vyberiete spôsob ich zazimovania, naštudujte si viac informácií o konkrétnej rastline, ktorú pestujete. Zamerajte sa najmä na to, či a do akej miery je mrazuvzdorná, aké podnebie uprednostňuje a či vyžaduje cez zimu slnečné svetlo alebo môže prezimovať na tmavom mieste.
Špeciálne Techniky na Reguláciu Rastlinného Rozvoja
Mnohé zásahy cieľavedome využívajú zákonitosti regulujúce rast a rodivosť ovocných stromov. Využívajú sa pritom poznatky o diferenciácii kvetných púčikov. Tieto sa vo väčšej miere diferencujú na konárikoch, kde sú menej priaznivé podmienky pre rast.
Ohýbanie a Zmena Uhla Odklonu
Medzi najúčinnejšie zásahy smerujúce k podpore týchto procesov patrí nakláňanie a ohýbanie konárikov, pri ktorom sa upravuje vzťah medzi rastom a rodivosťou. Zmena polohy (uhla odklonu) patrí medzi najefektívnejšie spôsoby usmerňovania rastu a rodivosti pri výchovnom reze a všeobecne pri reze mladých ovocných stromov.
Dosiahnuť zmenu rastu konára možno rôznymi metódami, a to umiestnením rozperiek (z plastickej hmoty, dreva a pod.) medzi materský konár a rastúci letorast, ktorý chceme odkloniť, alebo vyviazaním k susednému konáru či ku kolíku zatlčenému do pôdy. Ohýbaním spravidla meníme smer osi konára zo zvislého alebo jemu sa približujúceho do smeru blízkeho horizontálnemu. Tým sa oslabí rast a zlepšia podmienky pre zakladanie kvetných púčikov.
Dôležité je uvedomiť si, že akýkoľvek zásah v tomto smere má význam len ak sa urobí do obdobia, kedy začína iniciácia kvetných pukov (pri broskyniach v júli). Ohýbanie letorastov je spravidla menej problematické ako v prípade drevnatých častí, lebo sú mäkké.
Zaštipovanie a Vylamovanie
Zaštipovanie spočíva v odlomení nezdrevnatených častí rastúcich prírastkov a používa sa na regulovanie intenzity rastu, zastavenie rastu a podporu drevnatenia letorastov. Skoré zaštipovanie sa používa pri konkurenčných prírastkoch (keď dosiahnu maximálne 70-100 mm), aby sa obmedzil ich rozvoj.
Vylamovanie mladých prírastkov, kým sú mäkké, je tiež efektívny spôsob ošetrenia konkurenčných letorastov, vlkov vyrastajúcich zo starších konárov a na vrchole oblúkov, alebo letorastov vyrastajúcich v zhlukoch. Dôležité je aj odstraňovanie výmladkov vyrastajúcich z podpníka, ideálne čo najskoršie vytrhávanie proti smeru rastu, čím sa odstráni aj pätka prírastku, kde sú sústredené spiace púčiky.
Skrúcanie Výhonkov
Skrúcanie sa robí miernym otočením letorastu okolo pozdĺžnej osi na jednu a na druhú stranu, čím nedôjde k silnému narušeniu vodivých dráh. Pri inom postupe sa letorast v smere kolmom na smer rastu ohne na jednu i na druhú stranu opatrne o 90 stupňov. Pri tomto postupe zostane koniec letorastu visieť a zastaví sa jeho rast. Výhodou oboch spôsobov je, že pri efekte podobnom zaštipovaniu zostávajú stromu k dispozícii listy vrcholov letorastov.
Kedy sa Vyvarovať Zásahom - Glejotok
Pri mnohých zásahoch dochádza k poraneniu konárov alebo výhonkov a tieto rany sa niekedy ťažšie zaceľujú. Zásahy spôsobujúce väčšie rany a rany na staršom dreve sa neodporúča vykonávať pri kôstkovinách (vrátane broskýň), lebo môžu mať za následok glejotok (vylučovanie živice) a predčasné odumieranie konárikov, prípadne celých stromov. Týka sa to techník ako narezávanie, krúžkovanie alebo rez koreňov. Všetky rany, najmä pri broskyniach, je potrebné po reze ošetriť stromovým balzamom alebo voskom.
tags: #broskyne #prezimovanie #mladych #stromcekov