Poľnohospodárstvo, pestovanie plodín a chov hospodárskych zvierat v Chorvátsku

Nadobúdanie poľnohospodárskej pôdy cudzincami v Chorvátsku

Právny rámec pre Slovákov a cudzincov

Aj keď je Chorvátsko členom EÚ, platia na nákup poľnohospodárskej pôdy pre cudzincov, vrátane Slovákov, špeciálne pravidlá. Pôdu nemôže získať jednotlivec zo zahraničia priamo do osobného vlastníctva. Jedinou možnosťou je kúpiť pôdu prostredníctvom chorvátskej firmy, ktorú si konkrétny Slovák alebo investičná skupina založí.

Praktické aspekty a obmedzenia

Pokiaľ uvažujete len o malej záhrade alebo pár hektároch na hobby farmu, zakladanie firmy sa zvyčajne neoplatí. Je dôležité myslieť na to, aké plodiny alebo činnosti chcete reálne realizovať.

Na poľnohospodárskej pôde v Chorvátsku je výstavba rekreačných alebo obytných domov zakázaná. Ak nie ste pripravení hospodáriť alebo ste získali príliš veľa pôdy, prenájom lokálnym farmárom je častá voľba, no výnosy sú skôr symbolické. Preklasifikovanie poľnohospodárskej pôdy na stavebný pozemok je v Chorvátsku veľmi zdĺhavý, náročný a často bezúspešný proces.

Ak si chcete užívať záhradu pri mori bez zložitej administratívy, zvážte kúpu stavebného pozemku so záhradou - tam môžete v malom pestovať ovocie, zeleninu, bylinky a užívať si letnú pohodu.

Investičný potenciál

Dnes je chorvátska pôda cenovo dostupná aj v obľúbených oblastiach. Ak dôjde k úplnému otvoreniu trhu pre cudzincov, jej hodnota môže výrazne stúpnuť. Nákup poľnohospodárskej pôdy v Chorvátsku je pre Slovákov možný, ale vyžaduje trpezlivosť a dôslednú prípravu. Pre väčšie projekty sa firma oplatí, pre hobby účely je vhodnejšie hľadať stavebný pozemok. V každom prípade však platí, že pôda v Chorvátsku je nielen príležitosťou na životný štýl, ale aj investíciou do budúcnosti.

Štruktúra poľnohospodárstva v EÚ a špecializácia v Chorvátsku

Všeobecné trendy v Európskej únii

V roku 2020 bolo v Európskej únii (EÚ) 9,1 milióna fariem, čo predstavuje pokles o 5,3 milióna fariem v porovnaní s rokom 2005. Tento úbytok bol zaznamenaný u všetkých druhov fariem, pričom v niektorých sektoroch bol výraznejší ako v iných.

Zmiešaných fariem, ktoré generujú zisky z rôznych aktivít, bolo o 2,6 milióna menej. Počet statkov zameraných na chov hospodárskych zvierat klesol o 1,6 milióna a fariem špecializovaných na pestovanie plodín bolo o 0,9 milióna menej.

Takmer tri pätiny, konkrétne 58 % fariem v roku 2020, bolo kategorizovaných ako špecializované pestovateľské farmy. Mierne viac ako pätina európskych fariem (22 %) boli špecializované farmy na chov hospodárskych zvierat. Najčastejšia bola špecializácia na dojenie, ktorá tvorila päť percent zo všetkých fariem. Potom nasledovali chov dobytka a výkrm, hydina, ovce, kozy a ostatné pasúce sa zvieratá, ktoré mali všetky po štyri percentá. Menej ako jedna pätina (19 %) fariem v EÚ boli v roku 2020 zmiešané farmy, čo znamená, že pestovali viaceré plodiny a/alebo chovali hospodárske zvieratá bez jednej činnosti, ktorá by predstavovala aspoň dve tretiny štandardnej produkcie.

Niektoré farmy nebolo možné klasifikovať, pretože sú svojou povahou trvalé alebo pretože vyrábajú tovar, pre ktorý nemožno vypočítať štandardnú produkciu. V roku 2020 sa 52 % využívanej poľnohospodárskej plochy v EÚ nachádzalo na farmách špecializovaných na plodiny.

Chorvátsko v kontexte špecializácie na plodiny

Vysoký podiel fariem špecializovaných na pestovanie plodín bol zaznamenaný v mnohých krajinách východnej Európy, ako sú Bulharsko (73 %), Maďarsko (72 %) a Rumunsko (67 %). Podobný trend bol prítomný aj v krajinách Stredomoria, ako sú Grécko (74 %), Malta (63 %) a Chorvátsko (61 %), čo potvrdzuje dominanciu rastlinnej výroby v ich poľnohospodárskom sektore.

Podpora a rozvoj poľnohospodárstva: Príklad Istrie

Agentúra pre rozvoj vidieka Istrie (AZRRI)

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre hostila v polovici decembra zahraničnú delegáciu Agentúry pre rozvoj vidieka Istrie (Agencije za ruralni razvoj Istre, AZRRI) z Chorvátska. AZRRI je organizácia, ktorej hlavnou úlohou je prepájanie verejného a súkromného sektora s cieľom rozvíjať vidiecku oblasť Istrie a zároveň poskytovať podporu farmárom pri realizácii ich aktivít.

Ochrana autochtónnych plemien a ich využitie

Počas návštevy sa uskutočnilo stretnutie zástupcov univerzity a Národnej siete rozvoja vidieka SR so zástupcami AZRRI s cieľom predstavenia aktivít a zdieľania informácií o stave záchrany autochtónnych plemien hospodárskych zvierat. Ochrana pôvodných plemien prispieva k udržaniu diverzity a genofondu zvierat, čo môže byť dôležité pri hľadaní riešení na súčasné výzvy spojené so zmenou klímy, udržateľným poľnohospodárstvom a zabezpečením potravinovej sebestačnosti.

Asociácia AZRRI spravuje istrijskú génovú banku živočíšnych genetických zdrojov a vedie plemenné knihy pôvodných plemien Istrie. V rámci vlastného vývojového laboratória vytvára nové receptúry pre mäsové výrobky z mäsa vyššie uvedených pôvodných plemien Istrie.

Prepojenie poľnohospodárstva, gastronómie a cestovného ruchu

Pomocou vzdelávacieho centra asociácia vzdeláva kuchárov a majiteľov gastronomických zariadení v príprave a využívaní mäsa týchto plemien. Takýmto spôsobom dokáže vďaka kulinárskemu zhodnoteniu mäsa a mäsových výrobkov významne podporovať odbyt jatočných zvierat autochtónnych plemien.

Pomocou týchto aktivít asociácie sú prepájaní všetci účastníci dodávateľského reťazca od chovateľov cez bitúnky, spracovateľov mäsa až po zákazníka s cieľom prepojiť poľnohospodárstvo, gastronómiu a cestovný ruch na území Istrie.

tags: #chov #a #pestovanie #plodin #v #chorvatsku