Ríbezle patria medzi najobľúbenejšie ovocné kry v našich záhradách. Okrem výbornej chuti sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínu C, antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok. Čierna ríbezľa (Ribes nigrum) je navyše cenenou liečivou rastlinou, ktorá si pre svoje zdravotné benefity a výraznú arómu vyslúžila v angličtine prezývku „angínová bobuľa“ (quinsy berry).
Optimálne podmienky na pestovanie
Čierne ríbezle sú náročné na svetlo a najlepšie sa im darí v nížinatých bezmrazových polohách, ideálne do 350 m n. m., s priemernou ročnou teplotou 7 až 9 °C. Ríbezľa ako plytko sa zakoreňujúci druh si vyžaduje ornicu bohato zásobenú humusom s vysokou biologickou činnosťou.
- Pôda: Čierne ríbezle znesú aj menej vlhké, ale záhrevné pôdy s neutrálnou až slabo alkalickou reakciou.
- Výsadba: Najvhodnejším obdobím je jeseň (október) alebo skorá jar pred vypučaním. Rastliny vysádzame o 8 až 10 cm hlbšie, než rástli v škôlke, čo podporuje tvorbu nových výhonkov a silný koreňový systém.
- Vzdialenosť: Pri kríkoch sa odporúča vzdialenosť v radoch 2 až 3 metre.
Význam opeľovania a výber odrôd
Hoci sú mnohé odrody ríbezlí čiastočne samoopelivé, pri pestovaní sa pre vyššiu a kvalitnejšiu úrodu odporúča krížové opelenie - teda výsadba viacerých odrôd, ktoré kvitnú v rovnakom čase. Kvalitu úrody výrazne ovplyvňuje prítomnosť včiel, ktoré prenášajú peľ. Pri nedostatočnom opelení často dochádza k tzv. spŕchavosti bobúľ.
| Odroda | Charakteristika |
|---|---|
| Titania | Vitálna, mohutná, odolná voči chorobám, vhodná na mechanizovaný zber. |
| Otelo | Slovenská samoopelivá odroda, veľmi kvalitná, s pravidelnými úrodami. |
| Viola | Vzpriamená, stredne skoro dozrievajúca, chuťovo sladšia. |
| Katka | Rezistentná voči jarným mrazom, vhodný opeľovač pre iné odrody. |
Starostlivosť a rez
Pravidelný rez zabezpečuje rovnováhu medzi rastom a rodivosťou. Pri čiernych ríbezliach dozrievajú najkvalitnejšie strapce na jedno- až trojročnom dreve. Staršie konáre (nad 4 roky) odstraňujeme tesne pri zemi, aby sme uvoľnili miesto pre silné jednoročné výhony.
Základné pravidlá údržby:
- Hnojenie: Organické hnojivá (kompost) aplikujeme každé dva roky. Na jar dopĺňame minerálne hnojivá s vyváženým pomerom dusíka, fosforu a draslíka.
- Zálievka: Vzhľadom na plytký koreňový systém vyžadujú ríbezle výdatnú zálievku najmä počas suchých letných dní a v období kvitnutia.
- Ochrana: Medzi najčastejšie problémy patrí antraknóza a hrdza. Preventívne sa odporúča používať bio prípravky alebo fungicídy pred kvitnutím a po zbere.
Liečivé účinky a využitie
Plody čiernych ríbezlí sú bohaté na vitamín C, antokyány a flavonoidy. Tieto látky majú silné antioxidačné a protizápalové účinky. Listy ríbezlí sa tradične využívajú v ľudovom liečiteľstve pre svoje diuretické vlastnosti pri ochoreniach močových ciest a reumatizme. Olej zo semien, bohatý na kyselinu gama-linolénovú (GLA), je obľúbenou zložkou v kozmetike pre regeneráciu suchej a zrelej pleti.
tags: #cierna #ribezla #oplodnenie