Strihanie ríbezlí, či už červených, bielych alebo čiernych, je kľúčovým krokom k zabezpečeniu ich zdravia a vysokej produktivity počas každej sezóny. Správny rez ovplyvňuje energiu rastliny smerovanú do rastu a úrody, ako aj celkovú silu a zdravotný stav kra.
Kedy strihať ríbezle
Ideálnym obdobím na strihanie ríbezlí je koniec zimy, keď je rastlina ešte v dormancii (vegetatívnom spánku), ale už pominula hrozba silných mrazov (pod -10 °C). Termín rezu tak väčšinou pripadá na obdobie od februára do marca, v závislosti od lokality a teplotných podmienok daného roka. Skorší rez by mohol viesť k poškodeniu koncov ostrihaných častí rastliny silnými mrazmi, zatiaľ čo neskorý rez by mohol spôsobiť vytekanie miazgy, čo by pre rastlinu predstavovalo zbytočnú záťaž.
Okrem zimného rezu je možný aj letný rez, ktorý sa vykonáva po zbere úrody. Tento typ rezu pomáha regulovať rast a udržiavať zdravie kra.
Princípy strihania ríbezlí
Základným princípom strihania ríbezlí je pochopenie toho, na akom dreve rastlina prináša najväčšiu a najkvalitnejšiu úrodu. Čierne ríbezle prinášajú najviac plodov na dvojročnom a v menšej miere aj na jednoročnom dreve. Červené a biele ríbezle majú najvyššiu produkciu na dvojročnom a trojročnom dreve. Konáre staršie ako tri roky postupne prinášajú menej kvalitnú úrodu.
Podstatou strihania je preto odstraňovanie starých, vyrodených častí rastliny, čím sa podporuje rast nových, produktívnejších výhonov. Ak by sme ríbezľu nechali rásť bez rezu, časom by ju tvorilo najmä staré, menej produktívne drevo, ktoré by bolo náchylnejšie na ochorenia.
Identifikácia starého dreva
Staré, vyrodené konáre sa dajú rozpoznať podľa:
- Väčšej hrúbky
- Tmavšieho sfarbenia
Výchovný rez pri mladých kríkoch
Pri sadení kríčkových ríbezlí, bez ohľadu na to, či boli zasadené na jar alebo na jeseň, sa vykonáva výchovný rez v predjarí (približne od 21. februára do 15. marca). Výhony (3 - 5) sa skrátia na 2 až 3 puky. V druhom roku sa ponechá 5 až 7 výhonov. Pri čiernych ríbezliach sa tieto výhony už neskracujú, zatiaľ čo pri ostatných druhoch (červené a biele) sa môžu skrátiť o štvrtinu.
Výchovný rez pri jednoročných výhonoch
Pri jednoročných výhonoch je dôležité ich skrátiť. V prípade bielych a červených ríbezlí sa ponechané koncové jednoročné výhonky skracujú o tretinu až polovicu. Strih sa vykonáva šikmým rezom približne pol centimetra nad púčikom smerujúcim von od stredu kra. V prípade čiernych ríbezlí sa jednoročné výhony neskracujú, ale podporuje sa ich rast.
Zmladzovací rez
Zmladzovací rez sa vykonáva po zbere úrody každý rok. Pri čiernych ríbezliach sa odstraňujú trojročné a staršie vetvy tesne nad pôdou. Cieľom je ponechať na rastline 14 až 16 vetví a zamedziť ich skracovaniu. Pri červených a bielych ríbezliach sa postupuje podobne, pričom staršie vetvy sa podľa potreby skracujú o štvrtinu, aby sa podporilo ich rozkonárenie.
Podstatou strihania je odstraňovanie starých, vyrodených častí rastliny (pri čiernych ríbezliach trojročné a staršie konáre, pri červených a bielych ríbezliach až štvorročné a staršie konáre) tesne nad zemou (cca 5 cm). Tým sa uvoľní miesto pre rast mladých výhonov.
Optimálny počet výhonov a ich usporiadanie
Na jednom kríku ríbezle je optimálne ponechať 6 až 12 výhonov vyrastajúcich zo základne rastliny. Z tohto počtu by malo byť 3 až 5 konárov starších (dvojročných alebo trojročných), ktoré sú hlavným zdrojom úrody. Vždy sa uprednostňujú zdravšie a vitálnejšie konáre.
Stred kra by mal zostať voľný, aby sa zabezpečil prístup svetla a dobrá cirkulácia vzduchu. Prioritne sa odstraňujú:
- Previsnuté alebo horizontálne rastúce konáre
- Krížiace sa výhonky
- Konáre smerujúce do stredu kra
Výsledkom správneho rezu by mala byť prevzdušnená rastlina s konármi v dostatočných vzdialenostiach, čo zlepší cirkuláciu vzduchu a zvýši odolnosť voči chorobám.
Špecifiká strihania podľa druhu ríbezle
Čierne ríbezle
Čierne ríbezle rodia primárne na jednoročných výhonoch, ktoré sa od ostatných častí výhonkov odlišujú svetlejším sfarbením. Cieľom rezu je vytvorenie presvetlenej koruny, ktorá bohato rodí v celom svojom objeme. Pri zimnom reze sa odstraňujú staršie výhony, najmä z vnútornej časti koruny, pri povrchu pôdy. Ak sa počas minulej sezóny vyskytli vošky alebo pokrútené konce mladých výhonov, je dobré tieto konce pri zimnom reze zakrátiť.
Červené a biele ríbezle
Červené a biele ríbezle rodia na dvojročnom dreve. Ker by mal mať približne 12 až 15 výhonov. Pri príliš prehustenom keri sa pri zimnom reze odstránia všetky prestarnuté, križujúce sa a zahusťujúce výhony až na konárový krúžok. Koncové jednoročné výhonky sa skracujú o tretinu až polovicu.
Strihanie ríbezlí na kmienku
Pri ríbezliach naštepených na kmienku je postup strihania rovnaký ako pri kríkových formách, s tým rozdielom, že staré vyrodené konáre sa odstraňujú rezom nad miestom, z ktorého vyrastajú z kmeňa. Niektoré červené a biele ríbezle môžu prirodzene vyrastať z krátkeho kmienka bez nutnosti štepenia.
Pri všetkých typoch ríbezlí platí, že na jednom koreni by sa malo ponechať maximálne dvanásť prútov. Všetko ostatné treba zrezať. Nadbytok zelenej hmoty a výhonkov neznamená vždy vysokú úrodu.
Letný rez
Pri letnom reze akéhokoľvek druhu ríbezlí sa odstraňujú:
- Vyrodené alebo prestarnuté výhonky
- Mechanicky poškodené výhonky
- Výhonky napadnuté škodcami (napr. voškami)
Rady pri strihaní
- Chorobami alebo škodcami napadnuté drevo okamžite odstráňte z blízkosti ríbezle a spáľte.
- Ak ríbezľu zostriháte príliš, oberiete sa o úrodu v danom roku a ker bude investovať energiu do produkcie mladých výhonov.
- Nedostatočný rez síce môže priniesť väčšiu úrodu (viac menších plodov), ale tá bude rok čo rok slabšia, pretože rastlina bude postupne oslabovať.
- Ríbezľa potrebuje dostatočný priestor na rast.
- Pri reze je dôležité dbať na to, že ríbezle najlepšie rodia na dvojročnom dreve. Pri výbere ponechajte dvanásť prútov s bočnými konármi.
- Podnož ríbezle rada vyháňa aj z koreňov, čo oslabuje korunku.
- Rezu ríbezlí sa netreba báť; prípadná chyba sa prejaví najmä v nasledujúcom roku.