Ríbezle patria medzi najobľúbenejšie ovocné kry v našich záhradách. Okrem výbornej chuti sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínu C, antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok. Ich pestovanie je nenáročné, no pri správnej starostlivosti sa vám odvďačia bohatou a kvalitnou úrodou na dlhé roky. Odroda čiernej ríbezle 'Titania' je obľúbená nielen pre svoje mimoriadne zdravé a chutné plody, ale aj vďaka svojmu nenáročnému pestovaniu.
Charakteristika odrody 'Titania'
Odroda ríbezlí Titania je stredne skorá švédska stromčeková odroda, ktorá patrí medzi najúrodnejšie čierne odrody. Snúbi sa v nej vysoká kvalita plodov, bohatá úrodnosť a vysoká odolnosť voči chorobám. Rastliny sú nenáročné na pestovanie, sú silné, prispôsobivé a vhodné aj do chladnejších oblastí. Odroda 'Titania' prekoná všetky predchádzajúce druhy čo do množstva úrody, veľkosti plodov a chuti!
Plody
- Samotné ríbezle majú dlhé strapce s veľkými čiernymi bobuľami, ktoré aj dlho po dozretí z kríčka neopadávajú.
- Majú lesklý povrch a šťavnatú, sladko-kyslú dužinu.
- Vyznačuje sa veľkými fialovočiernymi bobuľami usporiadanými v kratších strapcoch, ktoré ani v čase zrelosti nemajú tendenciu opadávať.
- Šťavnaté bobule v strapcoch vydržia dlho na stonke.
- Plody môžete zbierať od polovice júla do augusta, prípadne už koncom júna. Odroda 'Titania' dozrieva približne v polovici júla.
- Vyznačujú sa vysokým obsahom vitamínov C, B, A, vápnika, železa a ďalších dôležitých mikroprvkov.
- Sú vhodné na priamu konzumáciu, ale aj ďalšie spracovanie - vynikajúca na prípravu ovocných štiav, lekváru a želé.
Odolnosť
Táto odroda je plne zimovzdorná a vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči mrazu a chorobám, ako sú hrdza či múčnatka. Dá sa pestovať aj bez chemických postrekov, keďže je odolná voči múčnatke, hrdzi a antraknóze. Je to samosprašná odroda, a teda nepotrebuje druhú rastlinu pre kvet ani pre plody.
Pestovanie čiernej ríbezle 'Titania'
Ríbezľa v záhrade nezaberie veľa miesta, no jej plody sú zároveň príjemným spestrením nášho jedálnička. Konzumovať ich môžeme čerstvé, dajú sa tiež zamraziť, alebo vysušiť.
Výber stanovišťa a pôdy
Prvým krokom pri rozhodovaní o pestovaní ríbezlí je výber vhodného tvaru rastliny. Môžete si zvoliť medzi klasickým kríkovým tvarom, ktorý je prirodzene stabilnejší a dlhodobo plodný, alebo stromčekovým tvarom, ktorý je praktický najmä v menších záhradách. Ríbezle sú mrazuvzdorné a dobre sa im darí vo väčšine pestovateľských oblastí Slovenska, vrátane vyšších nadmorských výšok.
- Stanovište: Ideálnym stanovišťom je slnečné miesto s mierne vlhkou a výživnou pôdou, chránené pred silným vetrom. Ríbezľa Titania je ker obľubujúci slnečné stanovisko, najlepšie však v závetrí.
- Pôda: Ríbezliam sa najlepšie darí v pôdach humóznych, bohatých na živiny. Najideálnejšie pre pestovanie ríbezlí sú piesočnato-hlinité až hlinito-piesočnaté pôdy. Pôda by mala byť stredne ťažká, dobre priepustná, humózna a s pH neutrálnym (5,5-6,8).
- Mulčovanie: Pôdu v okolí ríbezlí je vhodné zamulčovať.
Výsadba
Na výsadbu ríbezlí je najvhodnejšie obdobie jeseň alebo skorá jar, kedy majú rastliny dostatok času na zakorenenie. Rastliny predávané v kontajneroch sa môžu sadiť celé vegetačné obdobie. Výsadbu započneme v dvoch turnusoch, a to od marca do mája a od októbra do novembra. Počas výsadby tejto ríbezle v jesenných mesiacoch musíme dbať na aktuálne meteorologické podmienky, pretože ríbezľu nemôžeme zasadiť do zamrznutej pôdy.
Ako správne sadiť a pestovať ovocné stromy na jar
- Ak sme vybrali správne stanovisko, druhým krokom je vybratie kríku z ochranného balu.
- Pre bobuľoviny hĺbime jamu približne 60 centimetrov širokú a 40 centimetrov hlbokú s tým, že výsadbovú jamu hĺbime v deň výsadby.
- Pred tým, než vložíme rastlinu do jamy, skontrolujeme jej korene.
- Vložíme rastlinu do jamy a prikryjeme ju zemou.
- Prostokorenné rastliny vysádzame o 8 až 10 cm hlbšie, než rástli v škôlke, čo podporí tvorbu nových výhonkov a silný koreňový systém. Ríbezle sadíme o 5 - 10 cm hlbšie ako pôvodne rástli v črepníku.
- Výsadbu ríbezle môžeme vykonať aj do črepníka a ten umiestniť na terasy či balkón.
Zálievka
Zalievanie ovplyvňuje množstvo úrody. Ríbezle majú plytký koreňový systém, preto sú citlivé na nedostatok vody najmä počas suchých letných dní a v období zakoreňovania. Zalievať by sme mali výdatne, ale nie príliš často - ideálne raz týždenne v dávke približne 15 až 20 litrov vody na ker. Frekvencia zalievania by mala byť niekoľkokrát za týždeň a najmä v období sucha.
Hnojenie
Starostlivosť o výživu ríbezlí zahŕňa pravidelné hnojenie, ktoré zabezpečuje dostatočný prísun živín počas vegetácie. Ideálne je aplikovať organické hnojivá, napríklad kompost v množstve 3 až 5 kg na jeden ker každé dva roky. Na jar sa odporúča doplniť minerálne hnojivá s vyváženým obsahom dusíka, fosforu a draslíka. V jesennom období sa zasa sústreďujeme na dodanie draslíka a fosforu, ktoré podporujú vyzrievanie pletív a lepšie prezimovanie. Hnojenie započneme počas marca, kedy hnojíme plným hnojivom.
Rez
Nemenej dôležitý je aj pravidelný rez, ktorý zabezpečuje rovnováhu medzi rastom a rodivosťou. Ak chceme, aby nám čierne ríbezle bohato plodili a aby sme sa mohli tešiť z vynikajúcej kvality plodov, nevyhnutným krokom v pestovaní je pravidelný rez. Rez započíname až od 3. roku na trvalom stanovisku. Ríbezle si vo väčšine prípadov nevyžadujú žiaden špeciálny rez, najčastejším rezom je ten, ktorý zredukuje veľmi hustú korunu.
- Plodnosť: Plody čiernej ríbezle sa objavujú predovšetkým na jednoročných výhonoch, teda takých, ktoré sa vytvorili v minulej sezóne.
- Po výsadbe: Po výsadbe sa výhony skracujú na dva až tri púčiky, čím sa podporuje rozkonárenie.
- Následné roky: V nasledujúcich rokoch sa zakladá kostrová štruktúra kríka, pričom každoročne odstraňujeme najstaršie, málo produktívne alebo poškodené výhony.
- Termín rezu: Rez vykonávame v marci, alebo po zbere. Pri reze odstraňujeme všetky prestarnuté, zahusťujúce, krížiace sa, alebo slabé či poškodené výhony.
- Odstraňovanie "vlkov": Ríbezle disponujú nežiadúcimi výhonkami, ktoré sa formujú počas rastu. Tieto výhonky, tzv. vlky, sa pri kríkových bobuľovinách vyskytujú pri raste smerom od koreňa, a preto ich musíme rýľom vykopnúť. Stromčekové bobuľoviny disponujú výhonkami na dlhom pni.
Zimná ochrana
Zimná ochrana ríbezlí nie je vo väčšine prípadov potrebná, no v chladnejších, podhorských oblastiach sa odporúča obaliť kmienky stromčekových foriem jutovinou alebo netkanou textíliou.
Choroby a škodcovia
Pokiaľ ide o choroby a škodcov, medzi najčastejšie patrí antraknóza, ktorá spôsobuje žltnutie a opad listov. Preventívne postreky bio prípravkami či fungicídom pred kvitnutím a po zbere môžu účinne ochrániť rastliny. Ďalším rizikom je hrdza vejmutková, najmä ak sú ríbezle vysadené v blízkosti borovíc.
Pre kríky ríbezlí sú problematické vošky sajúce miazgu. Púčiky ríbezlí môžu hostiť stovky roztočov, ktoré sa živia cicaním šťavy z listov. Roztoče sa objavujú začiatkom leta a plazia sa po rastline pri hľadaní nových púčikov. Múčnatka je hubová choroba listov, stoniek a príležitostne kvetov a plodov, kde povrch rastliny pokrýva povrchová huba. Antraknóza je hubové ochorenie, ktoré postihuje listy ríbezlí. Rozvoju choroby napomáha vlhké jarné počasie. Hrdza ríbezľová je huba Cronartium ribicola, ktorá nie je vážnou chorobou ríbezlí, ide však o veľmi závažné ochorenie borovice hladkej.
Pestovanie ríbezlí môže byť jednoduché a zábavné, ak poznáte základné zásady a nebojíte sa pravidelnej starostlivosti.