Mak siaty (Papaver somniferum) je tradičná plodina, ktorej pestovanie má dlhoročnú históriu a špecifické nároky. Aby pestovateľ dosiahol rentabilnú produkciu, musí hnojenie chápať ako významnú súčasť agrotechnických technológií. Adekvátna a harmonická výživa je kľúčová pre zabezpečenie dobrého rastu a vývoja rastlín počas celého vegetačného obdobia.
Potreby živín pri pestovaní maku
Pri tvorbe 1 tony semena a zodpovedajúceho množstva makoviny odčerpá porast maku z jedného hektára v priemere 70 kg dusíka (N), 26 kg fosforu (P), 90 kg draslíka (K), 79 kg vápnika (Ca), 15 kg horčíka (Mg) a 18 kg síry (S). Okrem makroelementov má mak značné nároky aj na mikroelementy, predovšetkým bór (B), zinok (Zn) a mangán (Mn).
| Živina | Priemerný odber (na 1 t semena) |
|---|---|
| Dusík (N) | 70 kg |
| Fosfor (P) | 26 kg |
| Draslík (K) | 90 kg |
| Vápnik (Ca) | 79 kg |
| Horčík (Mg) | 15 kg |
Harmonogram výživy podľa vývojových štádií
Požiadavky maku na jednotlivé prvky sa počas vegetácie menia:
- Počiatočný rast (do 3-4 párov pravých listov): Najväčšie nároky na dusík, draslík a vápnik.
- Fáza listovej ružice: Rastlina odčerpá viac ako 60 % celkovej potreby N, P, K.
- Stonkovanie až butonizácia: Maximálna spotreba horčíka a síry.
- Tvorba pukov: Nevyhnutné zabezpečiť dostatok bóru a zinku.
Kľúčové mikroelementy: Bór a zinok
Bór a zinok sú dva rozhodujúce stopové prvky pri výžive maku. Ich nedostatok môže viesť k vážnym poruchám vývoja.
Bór
Bór je nevyhnutný pre metabolizmus cukrov a ich transport v rastline. Podporuje opeľovanie a syntézu bielkovín. Pri jeho nedostatku nekrotizuje rastový vrchol a netvoria sa kvetné puky. Pre zabezpečenie rastlín sa osvedčila mimokoreňová výživa od fázy 6 pravých listov v dávke 200 - 250 g/ha bóru.
Zinok
Zinok je aktivátorom mnohých enzýmov a je kľúčový pre vznik peľových tetrád, čím priamo ovplyvňuje úrodu semien. Odporúča sa aplikovať formou mimokoreňovej výživy vo fáze tvorby stonky (predlžovací rast) v dávke 300 - 400 g/ha.
Zásady aplikácie hnojív
Pôdne pH by sa malo pohybovať v rozmedzí 6,2-7,2. Absence vápnenia na kyslých pôdach znižuje využitie živín a zhoršuje kvalitu semien. Pri základnom hnojení pred setím je vhodné použiť tuhé hnojivá (superfosfát, Amofos, draselná soľ). Dusík (N) je vhodné aplikovať delenou dávkou: časť pred setím a následne prihnojenie vo fáze listovej ružice až po tvorbu mladej tobolky.
Pozor na hnoj: Pri pestovaní maku nepoužívajte čerstvý maštaľný hnoj. Táto chyba vás môže stáť celú úrodu.
Ochrana porastu a prevencia
Prevenciou chorôb je dôsledná likvidácia pozberových zvyškov a burín. Mak je citlivý na fytotoxicitu herbicídov, preto musí byť ochrana porastov starostlivo plánovaná. Pri nedostatku vlahy v počiatočných fázach rastu sa v modernej agrotechnike začínajú využívať superabsorpčné polyméry (SAP), ktoré pomáhajú udržať vodu a živiny v kořenovej zóne.