Mať na pozemku ovocné stromy je veľkým prínosom. Poskytujú nielen úrodu chutného ovocia, ale aj príjemný tieň na relaxáciu počas letných dní. Avšak, priestor pod ich korunami často zostáva nevyužitý. Existuje však množstvo rastlín, ktoré nielenže ozvláštnia vašu záhradu, ale zároveň prospejú aj samotným ovocným stromom.
Výhody výsadby pod ovocnými stromami
Bylinky a niektoré druhy zeleniny majú dvojaký úžitok: môžeme ich konzumovať, a zároveň slúžia ako ochrancovia iných rastlín. V prípade ovocných stromov a krov pôsobia ako prirodzení odpudzovači škodcov, ale tiež môžu urýchľovať dozrievanie plodov.
Zmiešané kultúry, v ktorých pestujeme rastliny v určitých zámerných kombináciách, slúžia predovšetkým na ochranu pred škodcami. V prípade ovocných stromov môže byť benefitom aj rýchlejšie a lepšie dozrievanie ovocia.
Výber rastlín podľa svetelných podmienok
Pri výbere rastlín pod ovocné stromy je kľúčové zohľadniť intenzitu osvetlenia. Väčšie stromy už majú vyvinutý koreňový systém a nebudú im prekážať ani spoločnosť väčších trvaliek. Po obvode koruny sa bude dariť svetlomilným druhom a postupne smerom ku kmeňu rastlinám vyžadujúcim polotieň až tieň.
Rastliny do oslnenej časti
V oslnenej časti koruny sa bude dariť rastlinám ako rožec plstnatý ‘Silver White’, iberka vždyzelená ‘Masterpiece®’ či dúška materina. Tieto rastliny sú nenáročné a vďačia za svoju popularitu aj tomu, že sa im darí aj v náročnejších podmienkach.
Rastliny do polotieňa a tieňa
Pod korunou vyniknú pestrofarebné funkie, bielokvitnúce tiarely či srdcovky nádherné. Strapatý vzhľad dodá ostrica ošimenská a zaujímavý kontrast vďaka bordovým listom vytvorí rodgerzia ‘Chocolate Wings’ a rôzne odrody heuchier. Kučeravý kel má veľké listy a netvorí semená ani plody. Má aj pomerne krátke vegetačné obdobie a to všetko z neho robí ideálnu zeleninu do tieňa pod stromami. V zemi môže ostať aj v čase, keď už mierne mrzne - vyberáme ho postupne. Táto zelenina je vhodná aj do polotieňa, to platí najmä pre nižšie odrody.
Užitočné rastliny a ich ochranná funkcia
Niektoré rastliny majú špecifické vlastnosti, ktoré chránia ovocné stromy pred škodcami a chorobami.
Prírodné odpudzovače škodcov
- Cesnak, chren, pažítka a žihľava výborne účinkujú proti škodcom.
- Nechtík lekársky chráni ovocný strom, najmä jablone, pred škodcami.
- Aksamietnica je známym odpudzovačom škodlivého hmyzu.
- Orechu prospešná sprievodná výsadba strukovín, ktoré dokážu priaznivo ovplyvniť zdravie a úrodu stromu.
- Mäta pieporná vďaka intenzívnej aróme odpudí vošky. Je však potrebné kontrolovať jej rozrastanie.
- Kapucínka väčšia pri výskyte skočiek strhne všetku pozornosť na seba a pôsobí proti vlnačke krvavej. Zároveň tieni pôdu a chráni ju pred nadmerným vyparovaním vlahy.
Rastliny pre lepšie dozrievanie plodov
Niektoré rastliny môžu prispieť k výraznejšej chuti ovocia. Napríklad, podľa niektorých zdrojov, susedstvo s pažítkou prospieva jabloniam nielen proti škodcom, ale aj pred častými chorobami, čo môže nepriamo ovplyvniť aj kvalitu plodov.
Jesenná a jarná výsadba
Jesenné obdobie je výborné na výsadbu ovocných drevín, najmä tých odolnejších ako sú jablone, hrušky, slivky, čerešne či višne. V nižších polohách sa dajú sadiť aj marhule, orechy, jedlé gaštany či liesky. Na jar sa zvyčajne sadia citlivejšie druhy ako broskyne, nektárinky alebo marhule. Ríbezle, josty či egreše možno sadiť v oboch termínoch.
Príprava a spôsob výsadby
Pri výsadbe je dôležité dodržať správnu hĺbku. Voľnokoreňové stromy sa sadia o niečo hlbšie, ako rástli v škôlke, a nakopcujú sa na ochranu pred mrazmi. Pri kvetináčovaných rastlinách je dobré pred zasadením narušiť korene, aby sa lepšie ujali v novej pôde. Miesto štepu by malo zostať nad úrovňou pôdy, aby sa predišlo nežiaducemu rastu z podpníka. Výnimkou sú niektoré citlivé druhy, ktoré sa pre zimnú ochranu zahrnú zeminou.
Starostlivosť a rez
Pestovanie ovocných stromov si vyžaduje pravidelnú starostlivosť, vrátane rezu. V prvých rokoch ide o tzv. výchovný rez, ktorým sa tvaruje rastlina. Neskôr sa vykonáva udržiavací rez, ktorý slúži na presvetlenie koruny a odstránenie chorých či poškodených konárov. Letný rez môže spomaliť rast stromov, zatiaľ čo jarný rez rast podporuje.
U niektorých druhov, ako sú kiwi, sa vykonáva hlboký rez na podporu rastu silného letorastu. Pri čučoriedkach sa v prvých rokoch odporúča výchovný rez, neskôr sa strihajú na jar podľa zdravotného stavu.
Ovocné dreviny a ich špecifické nároky
Rôzne druhy ovocných drevín majú odlišné nároky na pôdu a klimatické podmienky.
Nároky na pôdu
Všeobecne ovocným drevinám vyhovuje ľahšia humózna pôda s mierne kyslou reakciou. Je dôležité dbať na to, aby na mieste výsadby nebola vysoká hladina spodnej vody. Nevhodné sú príliš kamenisté, nepriepustné alebo zasolené pôdy. Rastliny rodu Vaccinium (čučoriedky, brusnice) si vyžadujú kyslú, rašelinovú pôdu.
Klimatické podmienky
Rastliny ako kiwi, figovník či citrónovník sa budú dariť predovšetkým v nížinách, na chránených stanoviskách s dlhým slnečným osvitom. Nevhodné sú polohy orientované na východ, kde dochádza k rýchlejšiemu nástupu vegetácie po zime. Kanadským a kamčatským čučoriedkam, brusniciam sa darí aj vo vyšších oblastiach. Sú však náročnejšie na vlahu.
Jak SPRÁVNĚ ostříhat strom
Ovocné stromy v okrasnej záhrade
Ovocné dreviny môžu byť aj zaujímavým estetickým prvkom v okrasnej záhrade. Vhodné sú napríklad muchovníky s viackmenným tvarom, broskyne, jablone či čerešne umiestnené v zadnej časti záhona. Netradičný vzhľad dodajú figovníky alebo previsnuté moruše.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Ovocné dreviny sú napádané rôznymi škodcami a chorobami. Okrem spomínaných rastlín, ktoré slúžia ako prirodzení ochrancovia, je dôležité sledovať zdravotný stav rastlín.
Bežné choroby a škodcovia
- U egrešov je to múčnatka.
- U ríbezlí hrdza.
- U jabloní sa okrem múčnatky a chrastavitosti vyskytujú aj obaľovače či piliarky.
- Chren, pažítka a cesnak medvedí redukujú výskyt hubových chorôb a chránia stromy pred múčnatkou či hrdzou.
