Pripravte si chutné vajíčka s cesnakom podľa tohto jednoduchého receptu. Je to ideálna pochúťka na raňajky, ale aj ako sýta večera.
Suroviny a príprava
Na prípravu tohto receptu si najprv nachystáme potrebné suroviny. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Papriku pokrájame na malé, tenšie pásiky. Môžete použiť ľubovoľnú papriku, odporúčame použiť jednu kapiu a jednu obyčajnú papriku.
Príprava cesnakového jogurtu
Ďalej si zamiešame aj cesnakový jogurt, ktorým polejeme vajíčka. Je lepšie, keď jogurt troška postojí a chute sa prepoja. Ak máte poriadne hustý 10%-ný jogurt, na zriedenie pridajte vodu a ochuťte cesnakom a soľou podľa chuti.
Príprava paprikovo-paradajkového základu
Do panvice si dáme troška oleja a papriku na ňom opečieme. Je dôležité dbať na to, aby paprika aj trocha zmäkla. Následne pridáme kúsok masla, s ktorým tiež chvíľočku ešte necháme poškvrčať. Potom pridáme pretlak, necháme pár minút poškvrčať a na konci pridáme ešte maslo, pretože od pretlaku zmes trocha zhustla. Nakoniec už iba osolíme podľa chuti.
pikírovanie paradajok a paprík + vylepšený substrát na výsadbu
Servírovanie vajíčok s cesnakom
Vajíčka si nakrájame na štvrťky alebo iné ľubovoľné kúsky a polejeme cesnakovým jogurtom. Napokon na celý povrch už len rozdelíme paprikovo-paradajkové maslo. Dobrú chuť!
Iné vajíčkové recepty z online kuchárky
Pri plánovaní večere často zabúdame na všestranné vajcia. Možno preto, lebo sú pre mnohých typicky ranným pokrmom. Ale dajú sa šikovne a chutne využiť aj pri príprave večere. Dnes vyberáme z našej online kuchárky práve takéto vajíčkové recepty, ktoré sú samozrejme vhodné aj na raňajky. Poďme na to!
Gröstl
Gröstl je vynikajúci recept, v ktorom zužitkujeme zvyšné zemiaky a mäsko z obeda a pochádza z Tirolska. Okrem zemiakov a vareného mäsa v ňom nájdete aj slaninku a samozrejme vajcia.
Vajíčka na tortille
Ak ste ešte neskúšali takzvané rančerské vajcia, určite to napravte. Domáca salsa výborne ladí s vypraženou tortillou, pučenou fazuľou a volským okom. Mňam!
Prekladaná omeleta
Aký by to bol zoznam vaječných špecialít bez chutnej omelety? V tejto okrem syra a šunky nájdete aj strúhanú cuketu. Omeletu je možné pripraviť na niekoľko spôsobov.
Hrianka so strateným vajíčkom
Chrumkavá cesnaková hrianka s duseným špenátom a vajcom pripraveným tým najlepším spôsobom - do stratena.
Vajcia na spôsob utopencov
Delikatesa v podobe na tvrdo uvarených vajec naložených v sladkokyslom náleve.
Vajce s avokádom
Výborná kombinácia zdravých tukov a bielkovín vhodná na výdatné raňajky, ale tiež sýtu večeru. Môžete si ju pripraviť napríklad na dva nasledovné spôsoby.
Zemiaková omeleta
Výborná kombinácia zemiakov, cibule a vajec v podobe hrubej a sýtej omelety, ktorú si celkom iste zamilujete.