Predstava drviča kuchynského odpadu už dávno nepatrí len do amerických filmov. Dnes sú tieto praktické spotrebiče bežnou súčasťou ponuky kuchynských štúdií a obchodov s kvalitným kuchynským vybavením. Drvič je zariadenie, ktoré sa inštaluje pod kuchynský drez, kde nezaberá veľa miesta, a dokáže vás odbremeniť od každodenného vynášania smetného koša či upratovania zvyškov jedál.
Princíp fungovania drviča
Drvič kuchynského odpadu je elektrický prístroj inštalovaný priamo na výtokový otvor drezu namiesto bežného sifónu. Princíp jeho fungovania je prekvapivo jednoduchý a bezpečný - vo vnútri drviča nie sú žiadne nože ani čepele, ako sa mnohí mylne domnievajú.
Proces drvenia
- Do drezu pustíte studenú vodu a zapnete drvič (pomocou vypínača alebo diaľkového ovládania).
- Odpad prepadne na rotujúci tanier drviča, ktorý je vybavený výkyvnými prítlačnými lopatkami.
- Odstredivá sila odhodí materiál na okraj drviacej komory, kde sa „strúha“ o pevné drviace segmenty.
- Vzniknutá jemná hmota je spolu s tečúcou vodou odplavená do kanalizácie.
Dôležité upozornenie: Počas drvenia je nutné vždy používať studenú vodu. Tá spôsobuje tuhnutie tukov a mastnoty, ktoré sa následne ľahšie naviažu na ostatné nadrvené čiastočky a sú bezpečne odplavené do kanalizácie.
Čo do drviča patrí a čo radšej nie
Moderné drviče sú navrhnuté na spracovanie väčšiny bežných biologických zvyškov. Do drviča môžete bez obáv vhodiť:
- Šupky z ovocia a zeleniny, kôstky.
- Odrezky z mäsa, rybie hlavy a kosti.
- Vaječné škrupiny, škrupiny z orechov.
- Zvyšky varených jedál (ryža, cestoviny).
- Kávovú usadeninu, čajové vrecúška, papierové obrúsky.
Naopak, do drviča nepatrí nič, čo sa v prírode nedokáže rozložiť. Vyhnite sa vhadzovaniu skla, plastov, kovových predmetov, alobalu, igelitových vreciek, textilu, gumy, mušlí či veľkých, veľmi tvrdých kostí.
Typy motorov a technické vybavenie
Pri výbere drviča sa stretnete s dvoma hlavnými typmi pohonov:
| Typ motora | Charakteristika |
|---|---|
| Permanentný magnet | Vysoká rýchlosť (2600-2800 ot./min), malé rozmery, ideálne pre domácnosti. |
| Indukčný motor | Nižšia rýchlosť (1400-1725 ot./min), vyššia hmotnosť, vhodné pre gastroprevádzky. |
Kvalitný drvič by mal disponovať odhlučnením, odrušovacím filtrom a ideálne aj vstupom pre pripojenie umývačky riadu. Pri výbere materiálov zvoľte radšej antikorovú oceľ, ktorá je odolná voči korózii.
CISTENIE ZELENEJ VODY
Ekologický prínos a hygiena
Zaobstaranie drviča je investíciou do zdravšieho životného štýlu. Obmedzením skladovania biologického odpadu v koši výrazne znížite výskyt baktérií, plesní a škodcov. Navyše, organický odpad tvorí až 85 % vody a rozdrvený na jemné čiastočky je oveľa ľahšie spracovateľný v čistiarňach odpadových vôd.
tags: #domace #potreby #drvic #plechoviek