Figovník ´BROWN TURKEY´ patrí k najotužilejším a najplodnejším odrodám figovníka, ktoré je možné úspešne pestovať aj v našich klimatických podmienkach. Táto odroda, pôvodom zo Stredomoria, je rozšírená po celom svete a získava si čoraz väčšiu popularitu v záhradách aj pri pestovaní v nádobách.
Vlastnosti odrody ´Brown Turkey´
Názov odrody napovedá, že jej plody majú tmavú farbu, ktorá sa pohybuje od červenohnedej až po fialovo čiernu. Tvar plodov je hruškovitý, pričom ich veľkosť sa pohybuje v rozmedzí 40 - 50 gramov. Plody sú charakteristické svojou sladkou chuťou a šťavnatou dužinou jantárovej farby. Výhodou odrody ´Brown Turkey´ je, že jej plody sú partenokarpické, čo znamená, že sa tvoria bez potreby opelenia. Vyrastajú po jednom v pazuchách listov bez toho, aby sa vytvorili kvety. Listy figovníka sú nápadne laločnaté, veľké a pôsobia zaujímavo tuhým dojmom.
Zber a využitie plodov
Plody odrody ´Brown Turkey´ dozrievajú v dvoch vlnách. Prvé plody je možné zbierať od polovice augusta, zatiaľ čo druhý zber začína od polovice septembra. Zberová zrelosť nastáva vtedy, keď sú plody ľahko oddeliteľné od stopky a nevylučujú mlieko (latex), ktorý je prítomný v celej rastline a môže spôsobiť podráždenie. Tieto plody sú výborné v čerstvom stave, ideálne do šalátov, k syrom a dezertom. Okrem toho sú vhodné aj na sušenie a glazovanie.
Podmienky pestovania
Stanovište
Figovníky milujú teplo a slnko, preto je pre úspešné pestovanie odrody ´Brown Turkey´ nevyhnutné vybrať mu slnečné a teplé stanovisko v závetrí, ideálne pri južnej stene domu. Rastlina by mala mať k dispozícii aspoň 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne. Chránené stanovisko zabezpečí viac tepla, čo podporuje skoršie dozrievanie plodov a zároveň chráni rastlinu pred zimnými vetrami.
Pôda
Pre figovník je ideálna mierne vápenatá pôda s ílovitou zložkou, ktorá je zároveň bohatá na humus. Dôležité je zabezpečiť dobrú priepustnosť pôdy. V prípade pestovania v nádobe je vhodné použiť substrát s dobrým odvodňovaním a pridať rašelinu pre zlepšenie štruktúry pôdy.
Zálievka a hnojenie
Figovníky sú prispôsobené suchším podmienkam a sú odolné voči suchu, najmä ak sú dobre zakorenené. Počas teplých mesiacov je však dôležité udržiavať pôdu mierne vlhkú. V zime, keď je rastlina v stave pokoja, sa frekvencia polievania výrazne znižuje. Na podporu rastu a tvorby plodov je možné figovníky prihnojovať organickým hnojivom alebo vyváženým hnojivom (napríklad s pomerom NPK 10-10-10) počas vegetačného obdobia.
Mrazuvzdornosť a ochrana
Odroda ´Brown Turkey´ je považovaná za jednu z najotužilejších. Mladšie rastliny dokážu odolať teplotám do -15 °C, zatiaľ čo viacročné rastliny môžu tolerovať teploty až do -20 °C. V období najhorších mrazov je možné odolnosť rastliny zvýšiť zakrytím konárov textíliou, fóliou či polystyrénom. V prípade omrznutia nadzemnej časti rastlina vždy prežíva na koreňoch a na jar vyženie nové výhony, na ktorých stihne ešte v tom istom roku plodiť. Pre mladšie rastliny je v chladnejších oblastiach vhodné na zimu rastliny prikrývať, prípadne ich zimovať v chladnej miestnosti.
Rozmery a tvarovanie
Tento opadavý ker dorastá do výšky 3 až 4 metre, rovnako aj do šírky. Tvar a veľkosť rastliny je možné upraviť rezom. Orezávanie sa odporúča vykonávať po skončení zimy alebo v lete, čím sa zlepší tvarovanie rastliny a umožní sa lepšie prúdenie vzduchu. Figovník sa môže pestovať ako strom alebo ako ker.
Ďalšie odrody figovníkov
Okrem odrody ´Brown Turkey´ existuje viacero ďalších populárnych druhov figovníkov, z ktorých každý má svoje špecifické vlastnosti:
- Ficus carica 'Celeste': Má malé, sladké plody s jemnou fialovou šupkou.
- Ficus carica 'Kadota': Charakteristický zelenožltými plodmi a jemnou sladkou chuťou.
- Ficus carica 'Black Mission': Obľúbený pre svoje tmavofialové až čierne plody a výbornú chuť.
- Figovník Pedro: Obľúbená stredne veľká odroda.
- Figovník "Lucky Berry": Nazývaný aj "4-mesačná figa", rodí plody počas celého leta. Je to veľmi otužilá a vysoko mrazuodolná odroda.
Často kladené otázky o pestovaní figovníkov
- Kedy figovníky začínajú prinášať plody?
Figovníky zvyčajne začínajú prinášať plody po 3 až 5 rokoch od výsadby. - Vyžadujú figovníky časté polievanie?
Nie, figovníky sú odolné voči suchu, takže nevyžadujú časté polievanie. - Je možné pestovať figovníky v nádobách?
Áno, figovníky sa dajú úspešne pestovať v nádobách, čo je výhodné najmä v chladnejších oblastiach, kde ich môžete presúvať do vnútra na zimu. - Sú všetky druhy figovníkov mrazuvzdorné?
Niektoré druhy figovníkov, ako napríklad 'Brown Turkey', sú mrazuvzdorné až do -10°C až -20°C, ale väčšina druhov figovníkov je citlivá na mráz. - Ako sa množia figovníky?
Figovníky môžete množiť odrezkami alebo vrstvením. Odrezky sa najlepšie odoberajú na jar alebo v lete.