Granátové jablko, symbol večného života, plodnosti a hojnosti, fascinuje ľudstvo už po tisícročia. Táto rastlina, ktorej pôvod sa spája s oblasťami od dnešného Iránu až po úpätia Himalájí v Indii, je známa viac ako 5000 rokov. Okrem svojich chutných plodov plných šťavy a zdraviu prospešných látok je granátovník aj veľmi dekoratívnou rastlinou, ktorú možno pestovať aj na tom najmenšom balkóne.
Charakteristika odrody 'Hermione'
Odroda 'Hermione' patrí medzi mimoriadne atraktívne a spoľahlivé odrody granátovníka (Punica granatum). Pestovatelia ju oceňujú najmä pre jej dekoratívny vzhľad, chutné plody a dobrú prispôsobivosť pestovaniu v našich podmienkach.
- Vzhľad rastliny: Rastie ako menší strom alebo hustý ker, pričom vytvára kompaktnú korunu. V našich podmienkach sa najčastejšie pestuje vo forme nízkeho kríka (1,5 - 4,5 m).
- Kvety a plody: Počas sezóny rastlina pôsobí dekoratívne vďaka výrazným oranžovo-červeným kvetom. Plody sú stredne veľké až veľké (hmotnosť 300 - 600 g) s pevnou, kožovitou šupkou sýtočervenej farby.
- Chuťové vlastnosti: Dužina je veľmi šťavnatá, obsahuje veľké množstvo semien a vyznačuje sa intenzívne sladkou chuťou s miernou, osviežujúcou granátovou horkosťou.
Pestovanie a starostlivosť
Aby rastlina prosperovala a prinášala úrodu, je potrebné dodržiavať niekoľko zásadných pravidiel:
Stanovište a pôda
Granátové jablko 'Hermione' vyžaduje slnečné, teplé a chránené miesto. Ideálne je stanovište orientované na juh alebo juhozápad, najlepšie pri stene alebo múre, kde sa kumuluje teplo. Rastline vyhovuje priepustná, ľahšia pôda. Pri pestovaní v kvetináči je vhodné bežný substrát odľahčiť pieskom alebo perlitom.
Zálievka a hnojenie
Po výsadbe je nevyhnutná pravidelná zálievka, najmä počas prvých rokov. Na jar sa odporúča aplikovať hnojivo pre ovocné rastliny alebo kvalitný kompost. Počas vegetácie možno doplniť výživu organickými hnojivami.
Prezimovanie
V našich zemepisných šírkach sa odporúča pestovať granátovník ako prenosnú rastlinu. V zime potrebuje vegetačný pokoj pri teplotách maximálne 6 °C, pričom rastlina znáša mráz okolo -15 °C. Aby granátové jablko v nasledujúcej sezóne rodilo, musí zhodiť listy.
Zber a úroda
Odroda 'Hermione' je samoopelivá. Kvitne na tohtoročnom i staršom dreve, pričom plody vytvára najmä na staršom dreve od tretieho až štvrtého roku. Plody dozrievajú koncom septembra až v októbri. Zbierame ich vtedy, keď šupka získa sýtu farbu a pri poklepaní znie kovovo. Po zbere sa odporúča plody uchovávať v chlade, pred konzumáciou ich môžeme nechať krátku dobu pri izbovej teplote.
| Vlastnosť | Parametre |
|---|---|
| Odolnosť voči mrazu | do -15 °C |
| Hmotnosť plodu | 300 - 600 g |
| Doba dozrievania | koniec septembra |
| Špecifikum | samoopelivá, dekoratívna |