Vinič Jupiter patrí medzi veľmi obľúbené bezsemenné stolové odrody, ktoré pestovatelia oceňujú pre skoré dozrievanie, výbornú chuť a spoľahlivú rodivosť. Je považovaný za jasného favorita medzi skorými druhmi hrozienok a vďaka kombinácii rezistentnosti a bezsemennosti je jednou z najlepších odrôd. Kultúra hrozna je nenáročná na podmienky pestovania, a preto je vhodná aj pre začiatočníkov vo vinárstve. Táto odroda sa s úspechom pestuje aj v letných chatkách, pričom pestovatelia ju s radosťou využívajú aj na predaj.
Charakteristika odrody viniča Jupiter
Stolový hybrid odrody Jupiter bol prvýkrát získaný v 90. rokoch minulého storočia vedcami z University of Arkansas v Spojených štátoch amerických, Johnom Clarkom a Jamesom Moorom. Je to zložený hybrid (A 1268 x A 1762), vyšľachtený v USA / Arkansase ako dezertná odroda bez semien (Jupiter / A 1985). Odroda sa začala rýchlo rozširovať z južných oblastí Ruska a Ukrajiny, kde si získala vysoké uznanie záhradkárov. Krík je vysokoúrodný a výhony mu rastú stredne rýchlo až silno, pričom vykazuje dobrú drevnatosť. Odroda je samoopelivá, disponuje kvetmi ženského a mužského typu a má dobre rozvinutý koreňový systém. Vínna farba má svetlo hnedú farbu a listy sú mierne členité, svetlozelené.
Plody a ich vlastnosti
- Strapce: Sú stredne veľké až veľké, kónické alebo valcové, stredne husté až voľné. Ich hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 200 - 1300 g, avšak najčastejšie sa uvádza hmotnosť okolo 200 - 350 g.
- Bobule: Sú stredne veľké až veľké, s hmotnosťou 5 - 6 g a rozmerom 22 x 19 mm. Majú vajcovito-oválny tvar a v procese zrenia menia farbu z ružovkastej na červenofialovú až tmavomodrú. Šupka je tenká a rozplývavá. Bobule nie sú náchylné na praskanie.
- Dužina: Je mäsitá, šťavnatá a sladká s jemným muškátovým nádychom. Chuť je vynikajúca, harmonická, s výraznými tónmi ovocia a muškátu.
- Bezsemennosť: Odroda je bezsemenná, klasifikovaná v triede bezsemennosti I. - II.
Parametre rastu a úrody
- Dozrievanie: Patrí k skorým odrodám, dozrieva už koncom leta, obvykle do 120 - 125 dní, čo zodpovedá koncu augusta a začiatku septembra.
- Obsah cukru a kyselín: Obsah cukru je vysoký, pohybuje sa v rozmedzí 18 - 22 %, a kyslosť je nízka, len 5 - 7 g/l.
- Úroda: Odroda je vysoko úrodná, prináša úrodu až do 25 kilogramov na meter štvorcový, čo predstavuje 75 - 80 % úrody.
- Odolnosť voči mrazu: Toleruje nízke teploty až do -29 °C, čo zvyšuje jej pestovateľskú nenáročnosť.
- Odolnosť voči chorobám: Vykazuje dobrú odolnosť voči chorobám a škodcom, najmä vynikajúcu odolnosť voči fyloxére, múčnatke a peronospóre.
- Preprava a skladovanie: Hrozno veľmi dobre znáša prepravu a je vhodné aj na skladovanie.
Výhody a nevýhody odrody Jupiter
Odroda Jupiter je pre svoju kultiváciu odporúčaná z mnohých dôvodov, vďaka množstvu svojich pozitívnych vlastností. Medzi hlavné výhody tohto hybridu patria:
- skoré zrenie
- vysoké a spoľahlivé výnosy
- dobrá prepravovateľnosť plodov
- vysoká mrazuvzdornosť
- atraktívny vzhľad viniča a strapcov bobúľ
- vynikajúca chuť a bezsemennosť
- dobrý zdravotný stav a rezistencia voči kľúčovým chorobám
- nenáročnosť na pestovanie, vhodnosť pre začiatočníkov a do skleníka
Jedinou nevýhodou, ktorú je možné uviesť, je tendencia prezretých bobúľ opadávať z výhonkov.
Požiadavky na pestovanie viniča Jupiter
Výber stanovišťa a pôdy
Vinič Jupiter pestujte na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne orientovanom na juh alebo juhozápad. Vyberte miesto, kde sa akumuluje teplo, napríklad pri stene, pergole alebo plote. Odroda je pomerne nenáročná na pôdu, dobre sa jej darí v piesčitej, hlinitej, ale aj vápenatej pôde. Najlepšie sú však hlboké, priepustné hlinito-piesočnaté pôdy bohaté na živiny.
Nároky na vodu a hnojenie
Nároky na vodu má Jupiter stredné. Počas vegetačného obdobia potrebuje minimálne 350 mm zrážok. Za pravidelné hnojenie sa vinič odvďačí bohatou úrodou. Odporúčajú sa organické hnojivá.
Výsadba a starostlivosť o vinič Jupiter
Príprava sadeníc a výsadba
Na výsadbu sú vhodné sadenice v druhom roku života, ale aj zakorenené odrezky. Pred výsadbou je potrebné skrátiť korene na približne 15 centimetrov a ponechať na sadenici 2 silné puky, pričom leteckú časť odrežete. Najlepší čas na výsadbu je druhá polovica mája alebo začiatok leta, prípadne na jar alebo na jeseň.
Pripravte si otvory pre každú sadenicu, hlboké 70 až 80 centimetrov a široké pol metra. Ak plánujete výsadbu väčšieho množstva, môžete pripraviť aj drážku. Pôdu pri výsadbe je potrebné zmiešať s hnojivami: odporúča sa 100 gramov superfosfátu a 50 gramov draselnej soli. Sadenicu umiestnite tak, aby miesto očkovania alebo koreňový krčok bol mierne nad úrovňou pôdy. V blízkosti sadenice umiestnite kolík, ku ktorému bude vinič priviazaný. Dva púčiky na výhonku zasypte vrstvou pôdy s hrúbkou 6 - 8 centimetrov. Akonáhle sa z pukov objavia prvé výhonky, priviažte ich k oporným kolíkom.
Pestovateľská starostlivosť
- Zálievka: Po výsadbe zabezpečte pravidelnú zálievku, najmä počas prvého roka pestovania.
- Pletie a kyprenie: Počas vegetácie udržiavajte okolie rastliny bez buriny a pôdu pravidelne kyprite. Keď sa pôda na plantáži zhutní, je potrebné ju uvoľniť a odstrániť burinu.
- Mulčovanie: Mulčovanie pomáha udržať vlhkosť a stabilizuje pôdne podmienky.
- Hnojenie: Na jar aplikujte hnojivo pre vinič alebo kompost. Počas vegetácie môžete použiť aj listové hnojivá. Pravidelné kŕmenie organickými a minerálnymi hnojivami podporuje bohatú úrodu.
- Rez: Vinič Jupiter strihajte pravidelne, aby ste podporili rodivosť a udržali rovnováhu medzi rastom a úrodou. Zimný rez vykonávajte koncom zimy, pričom ponechajte primeraný počet očiek (6 - 8 očí). Vinič by sa mal rezať aj po plodení a na jar.
- Zimná ochrana: Na zimu je vhodné prikryť zem okolo viniča suchými hoblinami alebo netkanými materiálmi, najmä v chladnejších oblastiach.
- Zber: Hrozno dozrieva zvyčajne už koncom leta. Strapce zberajte postupne podľa zrelosti.
Ochrana viniča Jupiter pred chorobami a škodcami
Hoci hrozno Jupiter vykazuje dobrú odolnosť voči mnohým chorobám, je potrebné, okrem prevencie, monitorovať stav viniča a v prípade potreby zasiahnuť. Aktívne sledovanie a starostlivý výber sadivového materiálu sú kľúčové pre udržanie zdravého vinohradu.
Bežné choroby
- Múčnatka (Erysiphe necator): Prejavuje sa bielym práškovým kvetom na listoch. Pri výskyte infekcie sa odporúča použiť lieky ako Topaz a Tanas.
- Peronospóra (Plasmopara viticola): Charakterizujú ju okrúhle mastné škvrny na vrchnej strane listu a biely povlak na spodnej strane. Poškodené časti by sa mali zničiť a kríky ošetriť fungicídnymi prostriedkami.
- Pleseň sivá (Botrytis cinerea): Toto veľmi časté ochorenie spôsobuje rozklad rastlinných tkanív, sprevádzaný rastom chlpatej sivo-hnedej plesne.
- Červená spála viniča (Pseudopeziza tracheiphila): Postihuje väčšinou listy, na ktorých vytvára škvrny, ktorých farba sa líši podľa odrody hrozna.
- Akarinóza: Je ochorenie spôsobené roztočom, ktorý cicia nerozvinuté listy a púčiky viniča. Neskôr napáda spodnú stranu listov a spôsobuje ich výrazné kučeravenie.
Škodcovia
- Fyloxéra (Daktulosphaira vitifoliae): Koreňová a listová fyloxéra je pre hrozno jedným z najnebezpečnejších škodcov. Tento hmyz s dlhým proboscisom vysáva rastlinnú šťavu, pričom pôsobením slín sa na častiach hrozna objavujú výčnelky vo forme vreciek. To môže viesť k úhynu koreňového systému alebo listov. Odroda Jupiter má však vynikajúcu odolnosť voči fyloxére.
- Hrozno listovníkov (Lobesia botrana): Poškodzuje zrelé hrozno tým, že požiera dužinu, čo spôsobuje vyschnutie plodov. V boji proti tomuto parazitovi sa používa postrek roztokom Karbofos.
- Nosánik viničový (Otiorhynchus sulcatus): Je to chrobák, ktorého samička nahryzáva listovú stopku, aby sa pripravila na kladenie vajíčok.
Metódy rozmnožovania viniča Jupiter
Vinič Jupiter je možné rozmnožovať niekoľkými metódami:
- Sadenice: Najčastejšie sa používajú sadenice so silným koreňovým systémom, ktoré zaručujú zachovanie všetkých charakteristík odrody.
- Štepenie: Štepenie stopky na podpník, ktorý má zásoby trvalého dreva a silné korene. Je dôležité zvoliť správny podpník. Napríklad podpník Teleki 5C K20 je silno rastúci, má dobre rozvetvenú a hlbokú koreňovú sústavu, toleruje suchšie a vápenaté pôdy a zároveň poskytuje vynikajúcu odolnosť voči fyloxére, múčnatke a peronospóre.
- Vrstvenie: Rozmnožovanie vrstvením z dospelého rodičovského kríka.
Hoci sa vinič dá vrúbľovať, pre získanie úrody so všetkými pôvodnými charakteristikami odrody Jupiter sa najviac odporúča použiť sadenice. Pri použití metódy vrúbľovania je kľúčové vybrať správnu rastlinu pre daný podpník, aby sa predišlo strate niektorých kvalít hybridu.