Hrozno a deti: Všetko, čo potrebujete vedieť

Snažíme sa našim najmenším dávať len to najlepšie. Ovocie a zelenina sú zdravé, ale je dôležité byť opatrný, ako ich dieťaťu podávame. Hrozno je obľúbené ovocie, ktoré prináša mnoho zdravotných výhod, no pri jeho podávaní deťom je nevyhnutné dodržiavať špecifické bezpečnostné pravidlá. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o zavádzaní hrozna do detskej stravy, jeho prínosoch a dôležitých upozorneniach.

Bezpečnosť hrozna pre deti: Kľúčové upozornenia

Na mnohých hračkách je varovanie - nie je vhodné pre deti do 3 rokov veku dieťaťa. Rovnaké varovanie by ale mohlo byť aj na balení hrozna, cherry paradajkách a podobne veľkom ovocí a zelenine. Gulička hrozna je len o trochu väčšia než dýchacie cesty dieťaťa. Veľmi jednoducho môže teda dôjsť k ich upchatiu a pri najhoršom scenári až k uduseniu dieťaťa. Často však nepremýšľame o jedle ako o riziku pre dieťa, pritom stačí nenechávať misky s rizikovými potravinami v dosahu dieťaťa bez dozoru.

Veľmi hrozivo vyzerá prípad 5-ročného chlapca, ktorý mal našťastie dobrý koniec. Gulička hrozna uviazla v jeho dýchacích cestách, ale našťastie ich neupchala celé. Celé hrozno alebo nepravidelne krájané kúsky predstavujú vysoké riziko udusenia - a to aj u detí po 4. roku života. Je preto nevyhnutné vždy ho krájať.

Kedy a ako zaviesť hrozno do detskej stravy

Všeobecné zásady zavádzania príkrmov

Zavádzanie prvých príkrmov je významný míľnik vo vývoji dieťaťa a často vyvoláva množstvo otázok u rodičov. Téma prvých príkrmov je medzi rodičmi veľmi diskutovaná, pretože aj názory odborníkov sa rôznia. Všeobecne sa odporúča exkluzívne dojčenie najmenej 6 mesiacov od narodenia bábätka, čo zodpovedá začiatku 7. mesiaca. Iné potraviny ako mlieko by sa nemali podávať skôr, ako bábätko dovŕši 4 mesiace, ale ani by sa nemali odkladať po dovŕšení 6 mesiacov. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča pokračovať v dojčení až do veku 2 rokov.

U nedojčených detí môžete začať s príkrmami po ukončenom 4. mesiaci veku, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci. Dôležité je sledovať signály dieťaťa, ktoré naznačujú pripravenosť na príkrmy. Skoršie zavádzanie príkrmov pred ukončeným 6. mesiacom u dojčených detí a ukončeným 4. mesiacom u nedojčených detí nemá pre dieťa žiadne výhody a môže byť záťažou pre nezrelé obličky a tráviaci trakt.

Signály pripravenosti na príkrmy:

• Dieťa prejavuje záujem o jedlo, ktoré jete.
• Dieťa dokáže sedieť s oporou a kontrolovať pohyby hlavičky.
• Dieťa otvára ústa, keď mu ponúkate lyžičku.
• Dieťa už nie je spokojné s bežnou dávkou mliečnej stravy a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.

Imunologické okno

V súvislosti s prvými príkrmami sa veľa píše o imunologickom okne. Pojem imunologické okno predstavuje obdobie zavádzania nemliečnych príkrmov v kritickom období (medzi 4. a 6. mesiacom) s cieľom znížiť výskyt alergických ochorení v detstve a dospelosti. Téma „imunologického okna“ ešte nie je uzavretá a v tomto smere nie sú odporúčania jednotné. Všeobecne uznávaným názorom však je, že začiatok prikrmovania po ukončenom 4. mesiaci je bezpečný.

Ako začať s príkrmami?

Prvé príkrmy by mali mať kašovitú konzistenciu (polotekutá forma). Mixovanie jedla sa odporúča len zo začiatku, neskôr je vhodné stravu iba roztlačiť vidličkou. Najlepšie je začať s podávaním príkrmu spravidla na obed. Jedlo by malo byť uvarené vo vode, prípadne na pare a pripravené výlučne z jednej suroviny. Všeobecne sa odporúča začať so zeleninou, ktorá nie je taká sladká ako ovocie, aby si dieťa prirodzene nezvyklo na sladkú chuť a neodmietalo iné potraviny.

Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťatko, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.

Postup pri zavádzaní príkrmov:

1. Začnite s jedným druhom zeleniny: Pripravte jeden druh zeleniny (napr. zemiak), ktorý podávate dieťatku 3-4 dni.
2. Sledujte reakcie: Počas týchto dní je dôležité sledovať, či sa neprejaví alergická reakcia alebo iné problémy (bolesti bruška, odmietanie).
3. Postupne pridávajte ďalšie druhy zeleniny: Pokračujte rovnakým spôsobom aj s ostatnými druhmi zeleniny.
4. Začnite s malým množstvom: Najskôr pár lyžičiek a dokrmujte materským či umelým mliekom. Postupne dávajte viac. Na začiatku prikrmovania postačia 2 - 3 lyžičky. Zažívací trakt dieťaťa sa musí zaťažovať postupne.
5. Pridajte mäso: Po tomto období je možné začať pridávať mäsové príkrmy. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica. Najpodstatnejšou zložkou však stále zostáva uvarená zelenina. Neskôr porciu mäsa zvýšte asi o polovicu na približne 35 gramov, takže cez deň prijme jeden a pol lyžice mäsa. Od ôsmeho mesiaca môžete jeden deň v týždni vymeniť porciu mäsa za vaječný žĺtok.
6. Zaveďte ovocie: Keď dieťatko znáša dobre aj tieto príkrmy, možno pristúpiť k podávaniu ovocia. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Stále platí zásada, že príkrmy nedosládzame a nesolíme.
7. Čisté kaše: Ak dieťatko nemá žiadny problém, môžeme začať podávať čisté kaše (bez prídavkov). Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca.
8. Vaječný žĺtok: Raz týždenne sa odporúča dať dieťatku varený vaječný žĺtok.

Na konci 7. mesiaca by dieťa už malo mať pravidelný režim stravovania rozdelených do šiestich denných porcií jedla.

Hrozno v jedálničku dieťaťa

Približne po mesiaci príkrmov, keď už dieťatko papá plnú porciu obeda, môžete skúsiť ovocné pyré ako desiatu. V ovocí opäť platí zásada - kvalita, čerstvosť, sezónnosť a lokálnosť. Ovocie, ktoré je vhodné zavádzať ako prvé, zahŕňa jablká, hrušky, marhule, broskyne, slivky, nektarinky a banán.

Hrozno sa odporúča zavádzať neskôr, približne od 8. mesiaca života. Dôležité je podávať ho bez šupky a semienok, aby sa predišlo riziku udusenia. Gulička hrozna je, ako už bolo spomenuté, len o trochu väčšia než dýchacie cesty dieťaťa. Veľmi jednoducho môže teda dôjsť k ich upchatiu a pri najhoršom scenári až k uduseniu dieťaťa. Hrozno by malo byť tepelne spracované - naparené alebo podusené. Neskôr, ak ho dieťatko pekne toleruje a už má aj zúbky, môžete skúsiť aj čerstvé, ale vždy bez šupky a semienok. Hrozno je potrebné prekrajovať, ideálne zvislo na štvrtiny alebo polovice, aby nedošlo k uduseniu sa celou bobuľou.

Dôležité zásady pri zavádzaní ovocia:

• Každé ovocie sa má podávať najprv tepelne spracované.
• Pri čerstvom ovocí je skôr riziko v súvislosti s hryzením a jedením a rizikom vdýchnutia, ako riziko v súvislosti s alergiou.
• Bobuľky nepodávajte ako bobuľky, ale ako popučenú dužinu.

Zavádzanie potravín podľa veku dieťaťa:

• Deti od 6. mesiaca života (nedojčené od 4. mesiaca): Zeleninové pyré (mrkva, zemiak, brokolica), ovocné pyré (jablko, hruška), mäso (kuracie, morčacie).
• Deti od 7. mesiaca života (nedojčené od 5. mesiaca): Rozširujeme sortiment zeleniny a ovocia, zavádzame obilniny (ryža, pohánka, ovsené vločky).
• Deti od 8. mesiaca života: Môžeme zavádzať jogurt, acidofilné mlieko, kefír, hrozno (bez šupky a semienok).
• Deti od 10. mesiaca života: Môžeme zavádzať strukoviny, ryby (sladkovodné).
• Deti od 1. roku života: Môžeme zavádzať tvarohové výrobky, citrusové ovocie.

Zdravotné prínosy hrozna

Hrozno je nielen potešením pre chuťové poháriky, ale aj cenným zdrojom vitamínov a antioxidantov, ktoré prispievajú k zdraviu a vitalite. Zrelé hrozno je výborná náhrada za sladkosti. Je chutné, šťavnaté, hoci trošku kalorickejšie, ale plné antioxidantov.

Nutričná hodnota a zloženie

Hrozno obsahuje približne 80 percent vody a v priemere 18 percent ovocného a hrozného cukru (glukózy). Je bohatým zdrojom vitamínov A, C, B6 a kyseliny listovej. Obsahuje základné minerály, ako je draslík, vápnik, železo, fosfor, horčík a selén, ako aj meď a mangán. V 100 g hrozna sa nachádza približne 66 kalórií, 0,35 g tukov, 16,93 g sacharidov (z toho 15,43 g cukrov), 2,14 g vlákniny a 0,68 g bielkovín. Vitamíny skupiny B majú rozhodujúci vplyv na metabolizmus sacharidov, podporujú nervovú a mozgovú činnosť.

Hrozno obsahuje flavonoidy, ktoré sú veľmi účinné antioxidanty. Je zdrojom silných antioxidantov najmä kvercetínu, katechínu a resveratrolu. Tieto zlúčeniny neutralizujú účinky voľných radikálov, ktoré ohrozujú telo a stimulujú škodlivé účinky LDL cholesterolu na artérie. Tmavé odrody hrozna, najmä ich šupka a jadierka, obsahujú viac antioxidantov ako biele hrozno a tiež vyšší podiel sacharidov.

Hrozno ako liek a prevencia

Hrozno je ideálne ovocie na jesennú vitamínovú kúru a pomáha pri viacerých ochoreniach:

• Astma: Hrozno zvyšuje vlhkosť v pľúcach a vďaka dobrej hydratácii je vhodné aj pri astme. Deti sa budú lepšie dýchať a nedostanú ani záchvatový kašeľ.
• Ochorenie srdca: Hrozno pomáha aj pri ochorení srdca. Zvyšuje hladiny oxidu dusnatého v krvi, čo zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, a tak je účinným spôsobom, ako znížiť šance na infarkty. Chráni cievy pred účinkami škodlivého cholesterolu a znižuje riziko mozgovej príhody.
• Migréna: Zrelá hroznová šťava je dôležitý domáci liek na liečbu migrény. Je potrebné ju vypiť skoro ráno, bez miešania s vodou. Ak sa migréna u detí stáva z preťaženia alebo z vydýchaného vzduchu, hrozno alebo hroznová šťava pomáhajú minimalizovať tieto ťažkosti.
• Zápcha: Hrozno je veľmi účinné pri prekonávaní zápchy. Je považované za preháňadlo, pretože obsahuje organické kyseliny, cukor a celulózu. Vysoký obsah vody a vláknina v hrozne si poradia s lenivými črevami a zápchou.
• Tráviace ťažkosti a podráždenie žalúdka: Je výborné aj pri tráviacich ťažkostiach a podráždení žalúdka. Je tiež uprednostňované, pretože predstavuje ľahké jedlo.
• Únava: Hroznová šťava nám dopĺňa železo, a tým zabraňuje únave. Zároveň dodáva rýchlu energiu, ktorá opäť zregeneruje silu.
• Imunitný systém: Antioxidanty prítomné v strapcoch poskytujú potrebnú vzpruhu pre imunitný systém. Vysoká hladina vitamínu C, vitamínu K a vitamínu A v hrozne dáva zdravú podporu mnohým orgánovým systémom. Červené hrozno má silné antibakteriálne a antivírusové vlastnosti a môže chrániť pred infekciami, dokonca proti poliovírusu a vírusu herpes simplex.
• Prevencia rakoviny: Bolo zistené, že práve fialová hroznová šťava pomáha v prevencii rakoviny prsníka a výrazne znížila prsné nádorové masy u laboratórnych potkanov. Resveratrol dokáže spomaliť rast nádorov najmä v prsníkoch, ale aj žalúdku, lymfatickom systéme, hrubom čreve či v prípadoch rakoviny kože.
• Zdravie mozgu a pamäť: Štúdie naznačujú, že hrozno môže zlepšiť zdravie mozgu a odďaľovať nástup neurodegeneratívnych ochorení. Pomáha, aby sa bunky rýchlejšie regenerovali, a vďaka tomu je pamäť sviežejšia a jednotlivé informácie sa ľahšie zapamätajú.
• Zdravie očí: Zabraňuje aj vekom súvisiacej strate zraku alebo makulárnej degenerácii až o 36 %. Hrozno obsahuje antioxidanty luteín a zeaxantín, ktoré neutralizujú voľné radikály a tým chránia oči pred vekom podmienenou degeneráciou makuly, zákalom, poškodením sietnice.
• Zdravie kostí a kĺbov: Hrozno je skvelým zdrojom mikroživín, ako je meď, železo a mangán, z ktorých všetky sú dôležité pri tvorbe a sile kostí. Pravidelná konzumácia hrozna môže zabrániť nástupu podmienok súvisiacich s vekom, ako je osteoporóza. Draslík v hrozne pomáha udržiavať dostatočnú hustotu kostí. Polyfenoly v hrozne zabraňujú bolesti kolien.
• Akné: Resveratrol znižuje zápal na pokožke a vďaka tomu výrazne redukuje výskyt vyrážok. Pre úspešnú kúru potrebujete denne zjesť aspoň sto gramov bobúľ a taktiež ich môžete pridať i do masiek.
• Zápal v tele: Resveratrol pomáha pri očiste organizmu, zbavuje ho všetkých toxínov a zlepšuje činnosť jednotlivých orgánov. Je veľmi dobrý aj pri zápaloch v tele.
• Obličkové kamene: Hrozno má mierne močopudné účinky. Vďaka tomu prečisťuje obličky a zlepšuje ich funkciu.

Resveratrol - najsilnejšia sila hrozna

Hrozno je plné silných antioxidantov - polyfenolov. Jedným z nich je resveratrol, prítomný v šupke hroznových bobúľ. Preto by ste mali jesť hrozno celé (u dospelých) alebo ako smoothie. Sila resveratrolu dokáže spomaliť rast nádorov najmä v prsníkoch, ale aj žalúdku, lymfatickom systéme, hrubom čreve či v prípadoch rakoviny kože. Resveratrol má protizápalové účinky, znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, chráni cievy pred účinkami škodlivého cholesterolu, posilňuje imunitu a dokonca zlepšuje stav akné.

Hroznové jadierka vám pomôžu vyzdravieť

V hroznových zrniečkach je veľké množstvo aktívnych zdraviu prospešných látok. Pokiaľ jadierka z hrozna vypľúvate, sami sa ochudobňujete o vitamín A, E, C, vitamíny skupiny B, ale aj vápnik, horčík, železo a draslík. Hroznové jadierka sú bohaté aj na omega-3 mastné kyseliny. Jadierka hrozna majú antioxidačný účinok. Neutralizujú voľné radikály v tele a tak pôsobia preventívne proti zápalom, cievnym ochoreniam, tvorbe rakovinových nádorov. Aminokyselina alfa-linolénová v zrniečkach hrozna znižuje riziko infarktu alebo zvápenatenia ciev. Pri problémoch s vysokým tlakom, obličkami a opuchmi si tiež doprajte jadierka z hrozna. Hroznové jadierka spomaľujú starnutie buniek, a teda aj pokožku udržiavajú žiarivú a bez výrazných vrások. Ulahodia unaveným očiam aj boľavým hemoroidom. Hrozno s jadierkami žujte aj keď chudnete, alebo sa práve dostávate z choroby.

Hroznový cukor je energetická bomba pre mozog

Hroznový cukor, čiže glukóza, sa veľmi rýchlo dostáva do krvi a tak je zdrojom okamžitej energie pri únave alebo veľkom psychickom zaťažení. Glukóza je potrebná pre činnosť mozgu, urýchľuje zotavovanie sa z choroby a vyčerpania, je podporným prostriedkom pri nechutenstve. Hroznový cukor by mali jesť starší a chorí ľudia a športovci, ale doprajte si ho aj pred skúškou alebo iným náročným psychickým výkonom. Hrozno obsahuje veľa hroznového cukru, ktorý deťom dodá novú silu a zlepší tak ich výkonnosť.

Hroznová šťava: Od rannej nevoľnosti po detox

Hroznová šťava zmierňuje rannú nevoľnosť

Budúce mamičky, trpiace rannými nevoľnosťami, môže z ich trápenia vyslobodiť práve ráno vypitý pohár zriedenej hroznovej šťavy. Hroznová šťava upokojí roztrasený žalúdok a dodá telu minerály a energiu. Hroznovú šťavu si pripravíte aj doma jednoduchým odšťavením v odšťavovači. Ak odšťavovač nemáte, rozmixujte bobule hrozna a zmes prepasírujte cez husté sitko.

Hroznová diéta na prečistenie organizmu

Hrozno je ideálne na prečistenie organizmu. V rámci zdravej životosprávy ho striedajte s ďalšími druhmi ovocia. Raz za čas telu prospeje dvojdňová detoxikačná hroznová kúra. Počas tejto hroznovej diéty môžete zjesť dve kilá hrozna denne, alebo 1,5 kila hrozna a liter hroznovej šťavy. Hoci je hrozno plné vody, na vodu nezabúdajte a vypite jej aspoň 1,5 litra. Hrozno vás zasýti a dodá energiu, rozhýbe črevá, povzbudí obličky. Pripravte sa teda na častejšie návštevy toalety. Po dvoch dňoch však budete o dve kilá ľahší.

Odporúčania pre rodičov pri zavádzaní príkrmov

Dôležité zásady a tipy

Pri zavádzaní nových potravín, ako je hrozno, je dôležité sledovať, či sa neobjavia alergické reakcie. Najmä v tomto období je vhodné, aby sa dojča učilo rôznym chutiam, farbám, konzistenciám, vôňam a výzoru jedla. Neexistuje jeden správny postup pri prikrmovaní. Kŕmenie si vyžaduje váš čas a najmä trpezlivosť. Ak dieťa prospieva a psychomotoricky napreduje, je všetko v poriadku.

Praktické rady pre rodičov:

• Kvalita a pôvod: Pri zelenine a ovocí je vhodné držať sa pravidla kvalita, čerstvosť, sezónnosť a lokálnosť. Ideálne sú naše domáce slovenské produkty. Pokojne ich zamrazte či spravte výživy bez cukru v sezóne. Mnohí odborníci upozorňujú na potrebu konzumácie lokálnych, pre daný geografický región typických potravín, ktoré sú pre organizmus najprirodzenejšie a najprospešnejšie.
• Konzistencia: Začína sa jemným pyré. Neskôr, ako budú pribúdať zúbky, môžeme už len pučiť jedlo vidličkou, príp. mixovať na hrubšie.
• Ochutnávanie: Ak dieťa javí záujem o to, čo práve jete, môžete mu dať ochutnať omrvinku z chleba alebo pečiva, oblízať banán, citrus, lyžičku s trochou jogurtu a podobne.
• Nenútiť: Nenútime, ponúkame, skúšame, učíme sa piť z pohárika. Ak otvára pusu, jedlo mu ponúkajte, ak už kýve hlavou, myká sa, nejaví záujem, jednoducho jesť nechce, tak s kŕmením prestaňte.
• Bezpečnosť: Dieťatko nikdy nekŕmte v ľahu. Ak nie je sediace, uložte ho na tento čas do kresielka alebo autosedačky (pre riziko dusenia). Venujte sa iba kŕmeniu, dieťa nenechávajte samo v stoličke.
• Trpezlivosť: To, že to nepôjde hneď ako po masle, je prirodzené. A ak aj pôjde, je dobré sa nastaviť (tak ako v celom materstve), že sú obdobia… Jedenie sa v procese môže horšiť aj po tom, ako už dieťatko začne pekne jesť. Takisto každé dieťa je iné a treba sa prispôsobiť situácii. Odmietaním si v určitej fáze (zuby, choroba) prejde určite každý rodič, je to súčasť tohto procesu.
• Príkladnosť: Ak dieťa bude vidieť, že mamička a ocko si dosáľajú, večer jedia čipsy a pijú kolu, ťažko budeme chcieť niečo iné od neho. Toto obdobie je skvelé na prehodnotenie vlastných stravovacích návykov. Deti sa totiž najlepšie učia nápodobou.
• Správne načasovanie: Dieťa musí byť psychomotoricky a „vekovo“ pripravené. Začiatok prikrmovania je vhodný najskôr od ukončeného 4. mesiaca, naopak nie je vhodné dieťa cielene nechávať čisto na mliečnej strave po ukončenom 6. mesiaci.
• Pravidlo 1:3: Jednu potravinu vždy ponúkame 3 po sebe idúce dni. Vždy naraz zaraďujeme iba jednu potravinu! Toto je základné pravidlo, ktoré je dobré dodržiavať v každom prípade.
• Množstvo príkrmu: V literatúre sa píše o množstve cca 150 - 200 g príkrmu v uvarenom stave. Radšej sa riaďte dieťaťom a jeho preferenciami. Dôležité je brať obdobie do ukončeného 1. roka ako zoznamovanie sa s jedlom, stále môže prevládať mliečna strava.

Potraviny, ktorým sa vyhnúť pri zavádzaní príkrmov (do 1 roka)

Pri zavádzaní prvých tuhých jedál je dôležité vedieť, čomu sa radšej vyhnúť. Medzi potraviny, ktoré nie sú vhodné pre deti do 1 roka, patria:

• Med: Kvôli riziku botulizmu.
• Celé orechy: Kvôli vysokému riziku udusenia. Je dobré ich do 1. roka ponúknuť napríklad formou orechového masla.
• Surové alebo nedostatočne tepelne upravené vajcia a mäso: Kvôli riziku salmonely.
• Potraviny s vysokým obsahom soli, cukru alebo umelých sladidiel: Deťom do jedného roka sa jedlo nedosáľa a neprisladzuje cukrom.
• Kofeín a energetické nápoje: Neodporúča sa deťom konzumovať kofeín všeobecne, pretože je to stimulačná droga a môže viesť k závislosti. Najmä energetické nápoje môžu mať vážne následky ako nespavosť, srdcové poruchy, záchvaty či dokonca smrť.
• Ryby s vysokým obsahom ortuti: Napríklad makrela, marlín, mečiar či tuniak.
• Šťavy a nealkoholické nápoje: Majú veľmi vysoký obsah koncentrovaného cukru (sacharózy) a často aj kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Okrem toho obsahujú príliš veľa pridaného cukru a majú veľmi nízky obsah vlákniny. Experti odporúčajú deťom podávať čistú vodu, najmä od veku šesť mesiacov a viac.
• Nepasterizované mliečne výrobky: Surové mlieko môže obsahovať rôzne baktérie, ktoré môžu viesť k nepríjemným infekciám.

Historické a sezónne zaujímavosti o hrozne

Vinič píše svoj príbeh už tisíce rokov. Hrozno v regáloch obchodov prišlo väčšinou zo Stredomoria, kde vinič pochádza z teplých južných krajín. U nás sú hlavnými oblasťami pestovania viniča slnečné stráne Malých Karpát a niektoré oblasti južného a východného Slovenska. Sezóna hrozna trvá od augusta do konca októbra. Hrozno musí byť pevné, pružné, bez poškodení a plesní. Na pestovanie hrozna nemusíte vlastniť obrovskú vinicu, úplne vám postačí vaša záhrada či skleník. Stačí si vybrať odrodu podľa svojej chuti a potom si ho už len vychutnať čerstvé. Hrozno má všestranné použitie: vynikajúco chutí k syru, v ovocnom šaláte, môžeme ho pridať do koláčov. Sušené hrozienka sú neodmysliteľnou súčasťou musli.

Dôležité upozornenie pre diabetikov

Pri konzumácii hrozna by mali byť opatrní diabetici, ktorým môže rozhádzať ich hladinu cukru. Hrozno rýchlo zvýši hladinu cukru v krvi, a to im môže spôsobiť ťažkosti. Diabetici by sa mali vyhnúť hroznovému cukru a pre istotu sa pri konzumácii hrozna poradiť so svojím lekárom.

tags: #hrozno #miesto #kinder