Jabloň Discovery: Vlastnosti, Pestovanie a Odporúčané Ovocné Stromy

Charakteristika odrody Discovery

Jabloň 'Discovery' je anglická letná odroda jabĺk, ktorá je cenená pre svoju kvalitu a skoré dozrievanie. Táto odroda vznikla vo Veľkej Británii v roku 1949 krížením odrôd 'Worcester Pearmain' a 'Beauty of Bath'. Strom rastie stredne bujne, vytvára široko rozložité, skôr vzpriamené koruny s kratšími výhonkami a je nenáročný na tvarovanie. V období plnej rodivosti môže korunu prehusťovať, preto je dôležitý hlbší rez (presvetlenie). Rodí pravidelne a často aj na jednoročnom dreve.

Plody odrody 'Discovery' sú stredne veľké až menšie, symetrické a guľovitého tvaru. Majú zelenožltú základnú farbu, na slnečnej strane s jasne červeným prelivom až líčkom. Šupka je stredne hrubá, hladká a lesklá. Dužina je takmer biela až svetlo krémová, jemná, ale dosť pevná, chrumkavá, šťavnatá a aromatická s príjemnou kyslosťou. Pri dozrievaní môže jemne ružovieť pod šupkou. Chuť je osviežujúca, s jemným tónom pripomínajúcim jahodovú arómu. Plody dozrievajú v prvej polovici augusta a konzumnú zrelosť dosahujú niekoľko dní po zbere. Sú určené predovšetkým na priamu konzumáciu, menej sú vhodné na dlhodobé skladovanie, vydržia približne do polovice septembra.

Pestovanie odrody Discovery

Jabloň 'Discovery' je cudzoopelivá, preto pre zabezpečenie pravidelnej a bohatej úrody vyžaduje prítomnosť inej vhodnej odrody jablone v blízkosti, ktorá kvitne v rovnakom čase. Vhodnými opeľovačmi sú napríklad odrody 'James Grieve', 'Elstar', 'Gala', 'Idared' alebo 'Golden Delicious'. Kvitne stredne skoro.

Pre optimálne pestovanie vyžaduje slnečné a teplé stanovište, ideálne orientované na južnú stranu, ktoré podporuje dobré sfarbenie plodov. Toleruje aj mierny polotieň. Je vhodná do všetkých pestovateľských oblastí, vrátane chladnejších, vďaka svojej dobrej mrazuvzdornosti v dreve aj v kvete (až do cca -29 °C).

Pôda by mala byť hlboká, humózna, dobre priepustná a mierne vlhká. Ideálna je slabo kyslá až neutrálna pôdna reakcia. Nevhodné sú pôdy trvalo premokrené, utužené alebo výrazne piesočnaté bez organickej hmoty. Pri výsadbe sa odporúča vykopať jamu dostatočne širokú, aby sa do nej zmestili korene, a miesto štepenia by malo byť cca 10 cm nad zemou.

V prvých rokoch po výsadbe je dôležitá pravidelná zálievka, najmä v suchých obdobiach. Hnojenie sa vykonáva na jar pred rašením a po odkvitnutí vyváženými hnojivami. Výchovný a udržiavací rez sa odporúča vykonávať vo februári/marci, aby sa udržala otvorená koruna pre lepší prístup svetla a vzduchu.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odroda 'Discovery' je odolná voči múčnatke a má dobrú odolnosť voči chrastavitosti jabloní. Napriek tomu je dôležité sledovať výskyt bežných chorôb a škodcov, ktoré môžu postihnúť jablone:

• Moníliová hniloba (spála): Hubové ochorenie postihujúce najmä plody.
• Múčnatka: Hubová choroba napádajúca listy, stonky a kvety.
• Chrastavitosť jabloní: Plesňové ochorenie spôsobujúce škvrny na plodoch a listoch.
• Rakovina jabloní: Plesňové ochorenie postihujúce drevnaté časti stromu.
• Vlnačka krvavá: Hmyz sajúci miazgu z drevnatých častí stromu.
• Piliarka jabloňová: Spôsobuje skorú červivosť jabĺk.
• Pehovitosť jabĺk: Fyziologická porucha plodov.
• Podkopáčik ovocný: Nočný motýľ, škodca ovocných drevín.
• Voška jabloňová: Spôsobuje poškodenie výhonkov a plodov.

Odporúčané odrody jabloní pre oblasť Hornej Nitry

Pri výbere jabloní do oblasti Hornej Nitry, kde je pestovanie jabĺk rozšírené, je dôležité zohľadniť nielen vlastnosti odrody, ale aj veľkosť stromu a jeho nároky na priestor. Veľkosť stromu je ovplyvnená aj zvoleným podpníkom a spôsobom rezu.

Letné odrody

Pre skorú úrodu a príjemnú chuť sú vhodné nasledovné letné odrody:

• Discovery: Anglická letná odroda s atraktívnym sfarbením a jemnou, šťavnatou dužinou.
• Early Gold: Kvalitná nová odroda podobná Discovery, s pevnejšou štruktúrou dužiny a dlhšou skladovateľnosťou.
• Ametyst: Česká kvalitná odroda, rezistentná proti hubovým chorobám, s rozplývavou a aromatickou dužinou.
• Sander: Moderná odroda so slabším rastom, vynikajúcou chuťou a vysokou odolnosťou proti mrazom.
• Eva: Letné sýtočervené jablko s jemnou, aromatickou a šťavnatou dužinou s chuťou po malinách. Dozrieva postupne od polovice júla.
• Vista Bella: Odolná voči chorobám, vhodná aj do vyšších polôh.
• Júlia: Česká letná odroda s plodmi, ktoré je možné skladovať až jeden mesiac.
• Piros: Nemecká letná odroda, pravidelne a hojne rodí.
• Priesvitná letná (Jakubka): Ruská letná odroda, jedna z najskorších, plody možné zbierať už v polovici júla.
• Celeste: Nemecká letná odroda, plodia bohato, ale striedavo. Plody sú veľmi veľké.

Jesenné a zimné odrody

Pre neskoršiu úrodu a lepšiu skladovateľnosť sa odporúčajú:

• Vanda: Česká jesenná odroda s chutnou, šťavnatou a aromatickou dužinou.
• Gala: Jedna z najrozšírenejších odrôd, s jemnou a sladkastou, aromatickou dužinou.
• Gravštýnske: Stará nemecká jesenná odroda s chutnými plodmi a príjemnou arómou.
• Šampión: Česká jesenná odroda, guľaté plody, chrumkavá a veľmi šťavnatá dužina.
• Spartan: Jesenná alebo skoro zimná kanadská odroda s bielou, šťavnatou, sladkou a aromatickou dužinou.
• Bohemia Gold: Česká jesenná odroda, veľmi plodná, s jemnou a aromatickou dužinou.
• Jonaprince: Jesenná alebo skoro zimná holandská odroda s tmavočerveným líčkom a aromatickou dužinou.
• Paula Red: Jesenná odroda vhodná pre deti, s pevnou, šťavnatou, sladkou a aromatickou dužinou.
• Angold: Česká jesenná alebo skoro zimná odroda s veľkými plodmi a krémovou, šťavnatou a chrumkavou dužinou.
• Rubín: Česká skorá zimná odroda s červenou farbou, chrumkavou, šťavnatou a aromatickou dužinou.
• Jonathan (Jonatánka): Stará americká zimná odroda s príjemne sladkokyslou, šťavnatou dužinou.
• Florina: Francúzska neskorá zimná odroda s pevnou, šťavnatou, chrumkavou a sladkou dužinou.
• Gloster: Nemecká zimná odroda s tmavočervenou až fialovočervenou farbou a chrumkavou, šťavnatou, sladkou dužinou.
• Golden Delicious: Americká stará zimná odroda s krémovo žltou, pevnou, šťavnatou, sladkou a aromatickou dužinou.
• Fuji: Neskorá japonská zimná odroda s prevažne sladkou, osviežujúcou dužinou.
• Melrose: Americká neskorá zimná odroda s bielou, krémovou, pevnou a šťavnatou dužinou.
• Granny Smith: Austrálska zimná odroda s výraznou kyslou chuťou a pevnou, chrumkavou dužinou.
• Ontario: Kanadská zimná odroda vhodná pre diabetikov, s bielou, sladkokyslou a aromatickou dužinou.
• Idared: Najrozšírenejšia zimná odroda, s bielou až krémovej farby, stredne šťavnatou a jemnou dužinou.
• Pinova: Kvalitná zimná odroda s pevnou, šťavnatou, sladkou a aromatickou dužinou.
• Topaz: Česká moderná odroda, odolná proti chrastavitosti, s pevnou, chrumkavou, šťavnatou a osviežujúcou dužinou.
• Admiral: Triploidná odroda so silným rastom, dlho skladovateľná.
• Holsteiner Cox Esselborn: Nemecká zimná odroda s pevným, krehkým, šťavnatým a rozplývavým mäsom.
• Rubinstep: Pôvodom z ČR, registrovaná v roku 2003.
• Jonagold: Obľúbená zimná odroda vyšľachtená v USA, úrodná a chuťovo výborná.
• Gravenštýnske: Veľmi stará jesenná odroda s mäkšou, šťavnatou dužinou.
• Red Delicious: Zimná odroda veľmi obľúbeného jablka.
• James Grieve
• Elstar
• Quinte
• Mio

Výsadba a starostlivosť o jablone

Najlepší čas na výsadbu jabloní je skoro na jar, keď pôda rozmrzne a už nesneží (február až máj, v závislosti od regiónu). Stromy s holými koreňmi by sa mali sadiť v tomto období, aby mali dostatok času na zakorenenie pred zimou. Stromy vysadené na jeseň riskujú poškodenie mrazom. Stromy v nádobách sú flexibilnejšie a môžu sa sadiť od jari do jesene.

Pri výsadbe je dôležité vykopať dostatočne veľkú jamu a zeminu obohatiť o organickú hmotu, ako je kompost. Pri vrúbľovaných stromoch by spojenie vrúbľov malo byť asi 5 cm nad úrovňou zeme. Po zasadení strom dôkladne zalejte a v prvom roku pravidelne polievajte.

Jablone dorastajú do rôznych veľkostí v závislosti od podpníka. Zakrpatené podpníky (napr. M9, M26) sú vhodné pre malé záhrady. Je dôležité dodržať správne rozostupy medzi stromami, aby sa zabezpečila dobrá cirkulácia vzduchu a prenikanie slnečného žiarenia. Pre štandardné jablone sa odporúča rozostup 6-8 m, pre stĺpovité 3-4 m, pre polotrpazličie 3,5-4,5 m a pre trpasličie 2,5-3 m.

Hnojenie sa vykonáva na jar všeobecným hnojivom s vysokým obsahom draslíka. Počiatočné prerezávanie je dôležité pre vytvorenie správneho tvaru stromu (najčastejšie pyramídový s centrálnym vodcom).

Na ochranu pred škodcami, ako sú králiky a hlodavce, je vhodné použiť ochranu okolo kmeňa. Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a obmedzuje rast buriny.

Prerezávanie jabloní sa najlepšie vykonáva skoro na jar, keď sú púčiky viditeľné. Letný rez sa môže použiť pri odrodách, ktoré rodia na jednoročnom dreve. Nástroje na rezanie by mali zodpovedať hrúbke konárov.

Výber podpníkov a ich vplyv na veľkosť stromu

Veľkosť a vzrast jablone priamo ovplyvňuje zvolený podpník. Podpník je základ, na ktorý sa vrúbli odrody jabĺk, a jeho úlohou je regulovať silu rastu, veľkosť stromu, vstup do rodivosti a odolnosť voči pôdnym podmienkam.

• Zakrpatené podpníky (napr. M9, M26): Vytvárajú malé stromy, ktoré sú ideálne pre malé záhrady, pestovanie v nádobách alebo pre intenzívne výsadby. Stromčeky sú často vyžadujú oporu.
• Polotrpasličie podpníky: Poskytujú stredne veľké stromy, ktoré sú vhodné pre väčšinu záhrad.
• Stredne silné a silné podpníky: Vytvárajú väčšie stromy, ktoré potrebujú viac priestoru a sú vhodnejšie pre tradičné sady.

Pri výbere podpníka je potrebné zohľadniť priestorové možnosti záhrady a požadovaný tvar a veľkosť stromu.

Čas zberu a skladovateľnosť

Čas zberu a skladovateľnosť jabĺk sa líšia v závislosti od odrody. Letné odrody ako 'Discovery' dozrievajú už v auguste a sú určené na priamu konzumáciu, pričom ich skladovateľnosť je krátka.

Jesenné a zimné odrody dozrievajú neskôr a sú vhodné na dlhodobejšie skladovanie. Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť, na aký účel bude jablko primárne využívané - na priamu konzumáciu, zaváranie, pečenie alebo dlhodobé skladovanie.

Kľúčové vlastnosti odrody Discovery

tags: #jablon #discovery #jablko #roka