Vrúbľovanie alebo štepenie stromov je stará poľnohospodárska technika, ktorá sa využíva dodnes. Ide o jednu z najúčinnejších techník, pomocou ktorej sa dajú zachrániť a rozmnožovať staré a krajové odrody, ktoré nie je možné efektívne rozmnožovať semenami. Štepenie je spôsob vegetatívneho rozmnožovania ovocných stromov, pri ktorom sa časť jednej rastliny, nazývaná vrúbeľ, spojí s podpníkom druhej rastliny. Ak obe časti zrastú, vznikne nová rastlina.
Vrúble nesú presnú genetickú informáciu daného stromu, a preto z navrúbľovanej časti vyrastie geneticky presná kópia ušľachtilého stromu, z ktorého bol vrúbeľ odobraný. Vypestovanie nového stromčeka zo semena by totiž s vysokou pravdepodobnosťou viedlo k rastline s nepredvídateľnými vlastnosťami, známej ako plánka.
Prečo vrúbľovať a aké sú jeho výhody?
Vrúbľovanie rastlín má viacero výhod, ktoré ho robia neoddeliteľnou súčasťou ovocinárstva:
- Získanie kvalitnejšej rastliny: Nová rastlina je mimoriadne zdravá, silná, odolná proti chorobám a bohatá na úrodu.
- Urýchlenie rodivosti: Vrúbľované zákrpky začínajú plodiť často už v druhom roku po výsadbe, zatiaľ čo vysokokmene až v siedmom.
- Zachovanie a rozmnožovanie odrôd: Umožňuje uchovávať a rozmnožovať vlastnosti konkrétnych odrôd, ktoré sa nedajú spoľahlivo rozmnožovať semenami.
- Kombinácia odrôd: Na jednom strome môžu rásť viaceré odrody. V praxi si vieme vytvoriť ovocnú škôlku s viacerými odrodami na jednom stromčeku.
- Oživenie starých a poškodených stromov: Možno nimi nahradiť neplodiace alebo poškodené časti.
- Zlepšenie vlastností: Napríklad sa dá do silnejšieho podpníka naštepiť odroda s prirodzene slabšími koreňmi.
Dôležité je pamätať na kompatibilitu: vždy platí, že rastliny majú byť z jedného rodu, teda ku kôstkoviciam pôjdu len kôstkovice, k malviciam sa prijmú len malvice. Napríklad marhule, slivky, čerešne či višne sa dajú vzájomne kombinovať, no jabloň s čerešňou nie.
Kedy vrúbľovať a aká je úloha januára?
Hoci poznáme podľa ročného obdobia rôzne vrúbľovanie - predjarné, jarné a letné, najlepšie výsledky sa spravidla dosiahnu predjarným a jarným vrúbľovaním vo februári až máji. Najvhodnejším obdobím na samotné vrúbľovanie ovocných stromov je jar (apríl, začiatok mája), kedy sa púčiky na strome začínajú otvárať až do obdobia kvitnutia. Dôležitým aspektom je dostatočná teplota, sneh, dážď alebo vietor majú pri vrúbľovaní nepriaznivé účinky na ujatie výhonkov.
Január je však kľúčový mesiac pre úspech jarného vrúbľovania, pretože je to ideálny čas na odber vrúbľov. Ak plánujeme prevrúbľovať staršie ovocné stromy, vrátane jabloní, alebo vrúbľovať nové odrody hneď na začiatku vegetácie, musíme už v decembri, najneskôr začiatkom januára odobrať vhodné vrúble. Ideálnym termínom pre odoberanie vrúbľov je obdobie Vianoc, najneskôr do polovice januára. To platí najmä pre kôstkoviny, ktorých púčiky pri neskoršom odobratí môžu „narašiť“ a zle sa takto prijímajú. Pre jadroviny, ako sú jablone a hrušky, to môže byť aj neskôr, ale obdobie vegetačného pokoja od polovice decembra do polovice januára je najvhodnejšie.
Odber vrúbľov je možné robiť ešte aj vo februári až v marci, ale už ich neuskladňujeme, len čo najskôr štepíme zo stromu na strom. Pri odbere je dôležité, aby bolo bezmrazové počasie, najlepšie zamračený deň s vyššou vlhkosťou vzduchu, kedy sú jednoročné výhonky v najlepšej kondícii.
Odber vrúbľov v januári
Kvalitné vrúble sú základom úspešného štepenia. V prvom rade použite čisté náradie, aby ste zdravý ovocný strom neinfikovali nejakou chorobou.
Výber materského stromu a výhonkov
- Materský strom musí byť mladý, rodiaci a zdravý. V záhradkách na to musíme dbať najmä pri záchrane starých a krajových odrôd.
- Používame len silné jednoročné a dobre vyzreté letorasty (výhonky, ktoré vyrástli počas predchádzajúcej vegetácie) s dobre vyvinutými a zdravými púčikmi.
- Na prípravu vrúbľov v žiadnom prípade nepoužívame kolmo hore rastúce výhonky, známe ako vlky, ktoré na tento účel nie sú vhodné.
Ideálne umiestnenie na korune
- Najvhodnejšie výhonky nájdete na vonkajšej strane koruny v strede medzi spodnou a hornou časťou.
- Vyvarujte sa severnej strany koruny, ktorá nie je vhodná. Preferuje sa odber z južnej, prípadne východnej či západnej dostatočne osvetlenej časti koruny, kde drevo poriadne vyzrie a púčiky majú vysokú životaschopnosť.
- Púčiky na jednoročnom výhonku nemajú rovnakú kvalitu. Na vrúbľovanie je jednoznačne najvhodnejšia stredná časť výhonku, kde je kvalita púčikov najvyššia.
Nástroje a dĺžka vrúbľov
- Výhonky vieme odrezať obyčajnými záhradnými nožnicami alebo použijeme nástavec na vysoké konáre.
- Ideálna dĺžka vrúbľov je 30 až 40 cm. Niektorí ovocinári odporúčajú rezať ho spolu s 2 až 3 cm kúskom dvojročného dreva, ktoré spomaľuje vysychanie, iní nechávajú čapík, aby prípadný mráz nepoškodil drevo a ten na jar odstraňujú.
Postup po odbere
Zväzky vrúbľov zviažte a nezabudnite na starostlivé označenie menovkou pre každú odrodu. Pre kôstkoviny je vhodné odrezky ponoriť reznou ranou do parafínu, aby sa zakonzervoval vstup do vrúbľa pred mikroorganizmami.
Skladovanie odobratých vrúbľov
Po odobratí je kľúčové vrúble správne uskladniť, aby si zachovali vitalitu až do času štepenia. Vrúble nesmú v nijakom prípade po odobratí uschnúť, ani sa na nich nesmie tvoriť pleseň, čo by ich znehodnotilo. Mali by byť uložené na chladnom, vlhkom a tmavom mieste. Pred samotným štepením je vhodné odobraté výhonky namočiť na pár hodín do vody, aby doplnili stratené zásoby vody.
Možnosti uskladnenia:
- Chladnička: Vrúble sa ukladajú do igelitových vrecúšok alebo sa obaľujú stretch fóliou pri teplote približne 4°C. Dôležité je zabezpečiť, aby sa vrúble nevysušili, ale ani neboli príliš vlhké.
- Piesok vo vlhkej pivnici: Ideálne je vrúble uložiť do piesku vo vlhkej pivnici s teplotou okolo 5 °C. Zväzky vrúbľov sa nastrkajú do piesku nastojato vedľa seba tak, aby sa nedotýkali, a minimálne do dvoch tretín sa pieskom zasypú.
- Uloženie do pôdy: Táto možnosť je z pohľadu trvanlivosti a následnej kvality často považovaná za najlepšiu, má však nevýhodu voči hlodavcom.
- Vykopte si ryhu (30-40 cm hlbokú) pri severnej stene domu, stodoly alebo inej stavby.
- Ryhu vysteľte machom, slamou alebo opadaným lístím, naležato do nej vložte zväzky vrúbľov.
- Koncom vrúbľov prekryte pôdou a celé potom ešte daným krycím materiálom.
- Nakoniec ryhy zľahka prekryte zeminou. Mala by vytŕčať otvárateľná časť vreca.
- Aby ste sa vyhli vymrznutiu, urobte ešte nadzemný kryt zo slamy alebo z vriec naplnených lístím a zaťažte.
Nástroje a všeobecné princípy vrúbľovania
Na úspešné štepenie budete potrebovať kvalitné nástroje a dodržiavať základné pravidlá:
- Štepársky nôž (alebo očkovací nôž v prípade očkovania).
- Ručnú pílku na ovocné stromčeky a záhradné nožnice.
- Štepársku pásku na upevnenie spojov.
- Štepársky vosk alebo emulziu na ošetrenie rezných rán a ochranu pred vysychaním.
Pri každej technike je dôležité, aby boli všetky rezy hladké a navzájom do seba dokonale zapadali. Pri takmer každej technike vrúbľovania sa odporúča rez dĺžky cca 3 cm (rez by mal byť trikrát dlhší než je šírka vrúbľa). Spojenie vrúbľa s podpníkom musí byť pevné, v miestach tesne pod kôrou, kde sú najdôležitejšie cievy pre výživu a rast. Po samotnom vrúbľovaní sa spoj spevní obviazaním štepárskou páskou a všetky rezné rany na vrúbli, ako aj na štepenom strome, sa ošetria štepárskym voskom. Po úspešnom prijatí štepu je potrebné odstrániť zo spoja štepársku pásku, aby sa rastlina nepriškrtila.
Štepenie stromov (vrúbľovanie za kôru a kopuláciou)
Prehľad techník vrúbľovania vhodných pre jablone
Existuje viacero techník štepenia, pričom podstata každej z nich je rovnaká: správne napojiť vrúbeľ na podpník alebo konár tak, aby mohol čerpať živiny. Tu sú techniky, ktoré sa používajú aj pri jabloniach:
Štepenie kopuláciou (Spojkovanie)
Patrí k jednoduchším technikám štepenia ovocných stromov, ktorú by mali zvládnuť aj menej skúsení záhradkári. Je vhodné vykonávať ju počas obdobia oddychu stromu. Táto metóda sa používa, keď je vrúbeľ a podpník približne rovnakej hrúbky (cca 1 cm v priemere), a preto sa často využíva pri mladých stromčekoch. Na oboch koncoch - na klíčnej rastline aj na vrúbli - sa urobí šikmý rez dlhý aspoň 6 cm, ktorý do seba čo najpresnejšie zapadá. Koniec konára aj vrúbľa sa šikmo zrežú v rovnakom ostrom uhle, aby bola styčná plocha čo najväčšia. Najspodnejší púčik na vrúbli by mal byť na úrovni hornej časti spoja (oproti rezu). Vrúbeľ by mal obsahovať tri až štyri zdravé púčiky. Spoj sa upevní štepárskou páskou a všetky miesta rezu sa ošetria štepárskym voskom.
Anglická kopulácia s jazýčkom je variant, kde sa na oboch rezoch vytvorí zárez - „jazýček“, ktorý zlepšuje stabilitu spojenia.
Vrúbľovanie za kôru
Táto technika sa vykonáva na začiatku a počas kvitnutia stromov, keď prúdi miazga (medzi aprílom a májom). Používa sa na omladenie starých ovocných stromov alebo na hrubšie podpníky (s priemerom 4 až 7 cm). Zostrihnite korunu ovocného stromu natoľko, aby na nej zostali dlhšie vetvy, ktoré slúžia ako základ. Na vrúbli vytvorte kopulačný rez s plochou rezu 3 až 4 cm. Na vetvách otvorte kôru pozdĺžnym rezom (dlhým 5 cm), kôra sa jemne odchýli a do vzniknutého obalu sa zasunie šikmo zrezaný vrúbeľ so spodným púčikom, tak aby hore prečnieval asi 5 mm od plochy rezu. Dva vrúble sa zasunú do kôry a poriadne upevnia štepárskou páskou. Následne sa prevrúbľované miesta dôkladne zatrieme štepárskym voskom, aby sa predišlo vyschnutiu. Na hrubších vetvách sa nájde miesto pre dva až tri vrúble.
Vrúbľovanie do rázštepu
Ide o asi najstarší známy spôsob vrúbľovania, ktorý je vhodný pre staršie nerodiace stromy, najmä pre jablone a hrušky, ale možno ho využiť aj pri ríbezliach a egrešoch. Pri tomto spôsobe sa podpník jemne rozštiepi do klina pomocou sekery alebo mačety. Dva vrúble si šikmo zrežeme na jednom konci z oboch strán do hrotu. Takto pripravené vrúble zastokneme do podpníka, jeden na jednu stranu klinu, druhý na opačnú, tak, aby sa podpník a vrúbeľ dotýkali kambiom (rastovou časťou tesne pod kôrou). Spodné očko vrúbľa by malo byť na úrovni hornej tretiny spoja medzi podpníkom a vrúbľom a orientované smerom von, aby mohlo rásť. Táto metóda je pomerne invazívna a využíva sa na omladenie starých ovocných stromov, ktoré stratili rodivosť, no stále majú vitálny podpník.
Vrúbľovanie na koziu nôžku
Tento spôsob štepenia ovocných stromov je vhodnejší skôr pre skúsenejších ovocinárov. Používa sa pri podpníkoch, ktoré sú hrubšie (2-4 cm) než vrúbeľ, a to nielen pri kôstkovinách, ale aj pri jabloniach a hruškách. Najvhodnejšie obdobie pre tento typ vrúbľovania je v zime, kedy rastlina oddychuje, alebo koncom februára pri čerešniach a višniach. Princíp spočíva v tom, že sa do boku podpníka vyreže trojuholník dvoma šikmými zárezmi. Vrúbeľ sa na konci šikmo zreže z dvoch strán tak, aby sa vytvoril hrot a aby presne sadol do trojuholníkového zárezu. Potom sa pevne upevní štepárskou páskou k podpníku a zavrúbľované časti sa potrú štepárskym voskom. Najspodnejší púčik na vrúbli by mal byť umiestnený v hornej časti spojenia a mal by byť voľný, aby mohol rásť. Ak má podpník väčší priemer ako 3 cm, je vhodné doň navrúbľovať viacero (2-3) vrúbľov, aby sa rana rýchlejšie zahojila.
Očkovanie ako alternatívna technika
Očkovanie je špecifický typ štepenia, pri ktorom sa neprenáša celý výhonok (ako pri vrúbľovaní), ale len jeden jediný púčik - tzv. očko - spolu s kúskom kôry. Očkovanie ovocných stromov je druhá možná technika štepenia popri kopulácii, avšak kopulácia je považovaná za jednoduchšiu. Očkovanie sa odporúča vykonávať čo najneskôr, od júla do konca septembra, aby sa predišlo rýchlemu vyklíčeniu a následnému vymrznutiu púčikov.
Pri očkovaní "spiace očkom" (najčastejšie v auguste) očko do konca roka nevyraší, len sa zrastie s podpníkom a vyraší až na jar. Očká sa odoberajú zo živých, mladých, no dostatočne vyzretých letorastov s listami a musia sa okamžite po vyrezaní naočkovať na štepený strom.
Prečo sa vrúbľovanie nemusí prijať?
Niekedy sa štep nemusí prijať, čo môže mať viacero príčin. Medzi najčastejšie patria:
- Kvalita materiálu: Vrúble alebo podpník nie sú v dobrom stave (poškodené, choré, zoschnuté, namrznuté alebo už narašené).
- Nesprávne načasovanie: Nevhodné načasovanie odberu vrúbľov alebo samotného vrúbľovania.
- Skladovanie: Nesprávne skladovanie odobratých vrúbľov, ktoré viedlo k ich vyschnutiu alebo napadnutiu plesňou.
- Kompatibilita: Podpník a vrúbeľ nie sú kompatibilné (napríklad snaha o štepenie kôstkovín a jadrovín).
- Technické prevedenie: Rezy na vrúbli a podpníku nepriliehajú správne alebo vrúbeľ a podpník neboli dostatočne dobre spojené a spoj nebol riadne ošetrený a upevnený.
Ak vrúbľovanie zlyhá, nevzdávajte sa. Skontrolujte možné príčiny a pri ďalšom pokuse venujte pozornosť detailom.
tags: #januari #vrublovanie #jablone