Pestovanie a Nákup Sadeníc Hurmikaki: Exotický Skvost do Vašej Záhrady

Hurmikaki, známe aj ako „strom života“ alebo ebenovník, je exotický strom, ktorý sa v posledných rokoch stal mimoriadne obľúbeným medzi záhradkármi. Je to dekoratívny strom alebo ker, ktorý prináša sladké, šťavnaté a aromatické plody. Ak túžite po originálnom doplnku do vašej záhrady, hurmikaki je skvelou voľbou. Nielenže krásne ozdobí váš pozemok, ale jeho chutné, sladké plody vám prinesú nový zážitok z pestovania.

Hoci je hurmikaki rastlina pre našu oblasť nepôvodná, ukázala sa ako veľmi prispôsobivá našej klíme. Vyznačuje sa nenáročnosťou, odolnosťou a exotickým vzhľadom vo vhodných podmienkach. Pestovanie hurmikaki je vhodné aj pre záhradkárov, ktorí majú radi netradičné rastliny a chcú svoju záhradu obohatiť o novinku, ktorá si získava čoraz viac obľúbencov na Slovensku.

Kde Kúpiť Sadenice Hurmikaki

Kvalitné sadenice hurmikaki sú dostupné v špecializovaných záhradníctvach a overených e-shopoch. Ponuka zvyčajne zahŕňa rôzne odrody, ktoré sa líšia farbou, veľkosťou aj chuťou plodov, takže si každý záhradkár môže vybrať tú správnu variantu pre svoju záhradu.

Pri nákupe je dôležité vybrať kvalitné, dobre zakorenené predpestované kontajnerové stromčeky. Niektoré sadenice môžu už mať jasné znaky nástupu do rodivosti. Počas zimných mesiacov mnohí dodávatelia neodosielajú živé rastliny v období nevhodného počasia, aby zabránili ich poškodeniu mrazom, čo môže vplývať na dĺžku dodacích lehôt.

Charakteristika a Využitie Hurmikaki

Všeobecné Vlastnosti

• Hurmikaki je odolný opadavý strom s veľkými, sladkými plodmi, ktorý dorastá do výšky 4,5 až 10 metrov.
• Pestuje sa ako vyšší ker alebo nízkokmenný strom s guľovitou korunou.
• Plody svojim tvarom a farbou pripomínajú veľké paradajky, avšak ponúkajú sladkú a jemnú chuť.
• Je obľúbené pre svoju sladkú chuť, nízku energetickú hodnotu a blahodarné účinky na celý organizmus.

Výživové Hodnoty a Benefity

Plody hurmikaki sú významným zdrojom vitamínov skupiny B, vitamínu C a najmä vitamínu A. Sú plné vitamínov a minerálov, ktoré podporujú imunitu a sú bohaté na antioxidanty.

Estetický Význam v Záhrade

Hurmikaki je výborná drevina aj pre záhradnú architektúru, najmä na jeseň, keď sa listy vyfarbujú do žiarivo červena až oranžova. Jeho tmavozelené listy na jeseň sfarbujú do teplých odtieňov žltej, oranžovej a červenej, ktoré nádherne kontrastujú s okolitou zeleňou. Tento vizuálny efekt robí z hurmikaki nielen ovocný strom, ale aj krásny záhradný doplnok.

Využitie Plodov

• Kulinárne využitie: Plody sú ideálne na čerstvú konzumáciu - krájané alebo rovno ako jablko. Sú vhodné do ovocných či zeleninových šalátov, na výrobu vína, džemu, menej vhodné na sušenie.
• Liečivé využitie: Plody sa používajú proti kašľu, na podporu trávenia, proti zápche a hemoroidom. Po uvarení zas proti hnačke. Usušené plody sa používajú pri problémoch s prieduškami, nezrelé plody pri vysokom krvnom tlaku.
• Technické využitie: Nezrelé plody a kôra obsahujú taníny, ktoré sa v minulosti využívali pri farbení a konzervácii dreva.

Obľúbené Odrody Hurmikaki

Pri výbere sadeníc hurmikaki sa stretnete s rôznymi odrodami, medzi ktoré patria napríklad HACHYA, TIPO, VANIGLIA či ROJO BRILLANTE. Nižšie sú podrobnejšie popísané niektoré z nich:

• 'Cioccolatino': Plody sú stredne veľké, s oranžovo-červenou šupkou. Vyznačujú sa tmavšou dužinou, ktorá pri úplnej zrelosti môže mať tmavo hnedú až čokoládovú farbu, čo je aj dôvodom ich názvu. Dužina je sladká, pevná a na rozdiel od niektorých iných odrôd kaki nie je trpká ani v mierne nezrelom stave. Tento typ kaki je možné konzumovať aj skôr, než úplne zmäkne, čo z neho robí veľmi všestrannú odrodu. Je to opadavý ovocný strom s guľovitou korunou, ktorý plodí atraktívne oranžové plody s čokoládovo sfarbenou, sladkou dužinou.
• 'Rojo Brillante': Plody sú veľké, oválneho alebo mierne srdcovitého tvaru, s lesklou, oranžovo-červenou šupkou. V plnej zrelosti majú plody výrazne sladkú chuť a mäkkú, krémovú dužinu. Ide o odolnú, samoopelivú, bezsemennú odrodu s veľkými, oranžovočervenými, sladkými plodmi.
• 'Tipo': Plody sú veľké, s okrúhlym alebo mierne splošteným tvarom. Ich šupka je žiarivo oranžovo-červená, lesklá a tenká. Dužina je veľmi sladká a jemná, často takmer krémová, keď je plod úplne zrelý. Plody sú jedlé až po úplnom dozretí, kedy strácajú trpkosť, typickú pre nezrelé kaki. Plody môžu obsahovať semienka, množstvo semien sa môže líšiť.
• 'Vaniglia': Plody sú stredne veľké až veľké, oranžovo-červenej farby. Ich dužina je sladká a jemná, s jemným vanilkovým podtónom. Po úplnom dozretí sú plody veľmi sladké a šťavnaté.
• 'Jiro':
  • Pôvod: Táto odroda pochádza z Japonska, z prefektúry Šizuoka. Pravdepodobne ide o neznámy semenáč, ktorý okolo roku 1844 objavil Matsumoto Jiro a presadil ho do svojej záhrady. Šírenie štepením bolo úspešné vďaka tomu, že plody neboli trpká pri dozretí na strome, na rozdiel od iných vtedy pestovaných odrôd. Stala sa jednou z najpestovanejších odrôd v Japonsku.
  • Rast: Stredne bujný, vytvára skôr menšiu korunu a dorastá do výšky 3-5 metrov.
  • Opeľovanie: Partenokarpický typ, tvorí len samičie kvety, kvitne stredne skoro a stredne bohato. Bez prítomnosti opeľovača tvorí veľké množstvo partenokarpických, bezsemenných plodov.
  • Plody: Plody sú stredne veľké až veľké (priemerne 139-250 g), sploštene hranaté so 4 hranami a stredne výraznými ryhami. Šupka je žltooranžová, v plnej zrelosti sýtooranžová až červenooranžová, stredne hrubá a odolná voči poškodeniu pri manipulácii. Dužina je v plnej zrelosti oranžová s malými hnedými fľakmi, tuhá, chrumkavá, menej šťavnatá, ale nie suchá. Chuť je veľmi dobrá, sladká (priemerne 14,2-16,9 °Brix, s nízkym obsahom kyselín 0,13 %). Plody majú sladkú, jemnú a šťavnatú chuť, bez semien. Dajú sa jesť aj keď sú ešte pevné a nie úplne mäkké, chuť je niekedy mierne korenistá.
  • Dozrievanie: Stredne skoré až neskoré, dozrieva po odrode Tipo, pred odrodou Vaniglia, teda na Slovensku najmä koncom októbra až začiatkom novembra. Je to typ PCNA, teda plody sú sladké už pri zbere, bez ohľadu na to, či boli alebo neboli opelené.
  • Odolnosť: Je mrazuodolný v dreve do asi -12 °C až -15 °C (mladé stromy) a neskôr až do -15 °C až -17 °C (dospelé stromy), v kvete obvykle uniká mrazom. Je stredne odolný voči poškodeniu podobníkom tipuľovitým.
• 'O'Gosho' alebo 'Giant Fuyu': Vyznačuje sa stredným vzrastom, jeho zrelá výška môže dosiahnuť 7 metrov. Je to veľmi dobre mrazuvzdorná odroda, mrazuvzdorná do -18°C. Kvitnutie je koncom mája - začiatkom júla. Rastie vyváženým a bohatým spôsobom. Jeho plody sú stredne veľké, s priemernou hmotnosťou 30 dkg. Plody sú mierne sploštené guľovité. Šupka dozrieva do tmavooranžovej, takmer červenej farby, po ktorej nasleduje mäso. Plody zostávajú na strome dlho, odroda dozrieva od októbra. Plody sa môžu konzumovať priamo zo stromu, pretože majú nízky obsah trieslovín.

Pestovanie a Starostlivosť o Hurmikaki

Starostlivosť o hurmikaki nie je náročná, čo z neho robí ideálnu voľbu pre mnohých záhradkárov.

Výber Stanovišťa

Strom preferuje slnečné a chránené miesto, ideálne čo najslnečnejšie s možným potenciálom akumulácie tepla (napr. pri stene domu, záhradnom múriku). Čím chránenejšie stanovište proti vetrom, najmä zimným, tým lepšie. Hurmikaki je ideálne aj pre tých, ktorí majú radi pestovanie v teplejších oblastiach.

Pôda

Hurmikaki obľubuje vlhkú, ale dobre priepustnú pôdu na priamom slnku. Vyhovujú mu priepustné, hlboké pôdy s dobrou zásobou živín a humusu a mierne kyslé (s pH 5,5 až 6,5). Na prípravu pôdy je vhodné dokúpiť rašelinu a záhradnícky substrát a zmiešať ich dokopy, keďže hurmikaki má rado jemne kyslú pôdu. Najlepšie je zabezpečiť drenáž, aby nebol pestovaný v podmáčaných pôdach, ktoré mu nevyhovujú. Kvalitu pôdy môžeme vylepšiť pridaním štandardného záhradníckeho substrátu.

Zálievka

Pravidelná závlaha je potrebná pri suchších obdobiach a prvé 2 - 3 roky po výsadbe. Samotná vlaha má vplyv na tvorbu plodov, tiež ich veľkosť a tvar. Pravidelná zálievka je dôležitá najmä počas suchého letného obdobia.

Opeľovanie

Väčšina odrôd je samoopelivá, takže pre tvorbu plodov postačí jedna rastlina. Bez prítomnosti opeľovača sú plody často bezsemenné. Avšak, prítomnosťou druhého stromčeka akejkoľvek odrody zabezpečíte kvalitnú úrodu aj dostatok plodov, preto sa odporúča vybrať dve rôzne odrody. Najlepšie výsledky sa dosiahnu vysadením dvoch rôznych odrôd. Niektoré odrody spoľahlivo opeľujú aj ostatné odrody, čím zvyšujú ich úrodu i obsah cukru.

Počiatočné Pestovanie

Zakúpené rastliny je nutné spočiatku pestovať v polotieni a odporúčame ich ponechať aspoň rok v pôvodnom kontajneri. Dôvodom je potreba dosiahnutia plného prekorenenia. V prvých dvoch rokoch je vhodnejšie pestovať ho v nádobe a prezimovať na miestach, kde nemrzne. Hurmikaki je ideálny aj pre pestovanie v kvetináči na terasách alebo balkónoch. Ak je rastlina po vynesení na jar nenarašená, dáme ju na teplé slnečné miesto. Ak je už čiastočne narašená, umiestnime ju do polotieňa, aby neprišlo ku spáleniu. Rastlinu vynášame podľa počasia, v apríli alebo začiatkom mája.

Zazimovanie Hurmikaki

Mrazuvzdornosť

Mrazuvzdornosť hurmikaki je udávaná až do -15°C (pri dospelom zdravom strome až do -30°C). Kvitnutie nastáva v druhej polovičke mája a trvá 2 - 3 týždne. Citlivosť narašených častí stromu k mrazom je vysoká a závisí od dĺžky mrazovej expozície. V prípade mrazového poškodenia strom spoľahlivo regeneruje, avšak už bez kvitnutia. Odroda 'Jiro' je mrazuodolná v dreve do asi -12 °C až -15 °C (mladé stromy) a neskôr až do -15 °C až -17 °C (dospelé stromy), v kvete obvykle uniká mrazom. Odroda 'O'Gosho' / 'Giant Fuyu' je veľmi dobre mrazuvzdorná, až do -18°C.

Ochrana Mladých Stromčekov

Ideálne je rastlinu jeden alebo dva roky zimovať niekde, kde dlhodobo nemrzne. Krátkodobé mrazy toleruje (do -5°C). Ideálne sú pivnice alebo studené predsiene, kde svetlo nie je nevyhnutné. Po výsadbe na stanovište je vhodné minimálne prvý rok počas zimy rastlinu mierne chrániť - napr. čečinou alebo zakopcovaním kmeňa zeminou do výšky 50 cm.

Nevyhnutná sa javí ochrana proti devastujúcemu vplyvu zimného slnka na slnečných stanovištiach. Postačí jednoduchý chránič (opretá doska do južného smeru, biela netkaná textília v dvoch vrstvách na bambusových tyčkách). Ako nedostatočné sa javí známe bielenie kmeňa. Vhodné je aj zabalenie kmeňa v prvých 4 rokoch do jutoviny.

Dozrievanie Plodov

Dozrievanie hurmikaki plodov sa líši podľa odrody. Zbierame ich postupne od konca septembra až do decembra. Niektoré odrody dozrievajú už v prvej polovici októbra, iné koncom októbra alebo na prelome októbra a novembra, či v polovici novembra. Existujú aj neskoršie odrody pochádzajúce napríklad z Florencie, ktoré sú veľmi úrodné. Plody niektorých odrôd zbierame tvrdé, tie zmäknú za približne dva týždne.

Mnohé veľkoplodé odrody sú typu PCNA, čo znamená, že plody sú sladké už pri zbere, bez ohľadu na to, či boli alebo neboli opelené. Pochádza z Ďalekého východu, kde sa pestuje už stáročia. Niektoré odrody, vyšľachtené napríklad v Jalte na Ukrajine, prinášajú vysokú úrodu - až 50 - 70 kg ovocia z dospelého stromu.

tags: #kde #kupit #sadenice #hurmikaki