Každý záhradkár vie, že okrem vlahy a hnojenia je pre zdravý rast a bohatú úrodu ovocných stromov dôležitý aj správny strih. Hoci sa to na prvý pohľad môže zdať zložité, s trochou cviku sa strihanie stromov stane bežnou súčasťou starostlivosti o záhradu. Strihanie ovocných stromov nie je len estetická záležitosť, ale kľúčový faktor, ktorý ovplyvňuje rast, zdravie a plodnosť stromu.
Význam strihania ovocných stromov
Pravidelný strih zabezpečuje:
- Reguláciu rastu a rodivosti: Strihaním sa udržuje rovnováha medzi rastom vegetatívnych častí (konárov, listov) a tvorbou plodov.
- Presvetlenie koruny: Odstránením prebytočných konárov sa zabezpečí prístup svetla do všetkých častí koruny, čo je dôležité pre dozrievanie plodov a prevenciu chorôb.
- Odstránenie poškodených a chorých konárov: Pravidelným strihom sa odstraňujú suché, choré alebo poškodené konáre, ktoré strom oberajú o energiu a môžu byť zdrojom infekcie.
- Tvarovanie stromu: Strihaním sa dá stromu dať požadovaný tvar, čo uľahčuje zber úrody a umožňuje pestovanie v menších priestoroch.
Obdobie strihania ovocných stromov
Správne načasovanie strihu je rovnako dôležité ako samotná technika. Vo všeobecnosti platí, že niektoré stromy sa strihajú na jar, iné na jeseň. Pre ovocné stromy sa rozlišujú tri hlavné obdobia strihania:
- Jarný rez: Je vhodný pre malvice (jablone, hrušky) a kôstkovice (čerešne, višne, slivky). Vykonáva sa pred začiatkom vegetácie, keď už nehrozia silné mrazy.
- Letný rez: Vykonáva sa počas vegetácie, zvyčajne v júli alebo auguste. Používa sa na presvetlenie koruny, odstránenie "vlkov" (silných, vertikálne rastúcich výhonkov) a podporu tvorby kvetných pukov.
- Zimný rez: Vykonáva sa počas vegetačného pokoja, zvyčajne od novembra do marca. Jeho cieľom je regulácia rastu a rodivosti.
Zamerané na jabloň palmeta
Palmeta je špeciálny pestovateľský tvar ovocného stromu, najčastejšie jablone, ktorý sa vyznačuje plochou korunou, vedenou pozdĺž opory, ako je drôtenka alebo stena. Tento tvar je obľúbený v rodinných záhradách, kde plní úlohu zaujímavého a praktického prvku zároveň, pretože vyžaduje málo priestoru.
Vo všeobecnosti sa jablone pestované vo forme palmiety strihajú dvakrát ročne:
- Letný rez: Vykonáva sa na konci leta.
- Zimný rez (alebo predjarný): Vykonáva sa v zime alebo na jeseň, pred začiatkom vegetačného obdobia.
Ciele rezu jablone palmeta
Cieľom rezu jablone palmeta je:
- Udržanie plochého tvaru koruny.
- Presvetlenie koruny pre lepší prístup svetla a vzduchu.
- Podpora rodivosti na krátkom rodivom obraste.
- Odstránenie prebytočných, chorých a poškodených konárov.
Technika rezu jablone palmeta
Pri strihaní palmiet je dôležité zamerať sa na:
- Odstránenie vlkov: Sú to silné, vertikálne rastúce výhonky, ktoré zahusťujú korunu a oberajú strom o energiu. Odstraňujú sa úplne pri kmeni.
- Odstránenie konárov rastúcich dovnútra koruny: Tieto konáre zatieňujú ostatné časti koruny a znižujú úrodu.
- Skrátenie dlhých konárov: Dlhé konáre sa skracujú, aby sa podporilo rozvetvenie a tvorba rodivého obrastu.
- Udržanie tvaru: Pri reze sa dbá na to, aby sa udržal plochý tvar koruny a aby boli konáre rovnomerne rozmiestnené pozdĺž opory.
Ovocné stromy pestované vo forme palmiet alebo kordónov vyžadujú dozor aj v lete. V tomto období je potrebné sa zamerať predovšetkým na odstránenie nových bujných výhonkov a na skrátenie hlavných konárov, ktoré v tomto období nesmú prerásť plánovanú štruktúru. Vždy veďte rez na pupeň alebo v mieste konárového krúžku. Po reze nesmú vznikať pahýly, ktoré nie sú zakončené ďalším výhonkom či vetvou. Rez veďte mierne šikmo, aby došlo k ľahkému odvedeniu vody z povrchu rany.
Všeobecné zásady strihania ovocných stromov
Pre úspešné strihanie platia univerzálne pravidlá:
- Používajte ostré a čisté nástroje: Tupé nožnice a píly spôsobujú rozstrapkané rezy, ktoré sa ťažšie hoja. Pred strihaním nástroje vydezinfikujte, aby ste predišli prenosu chorôb.
- Režte pod uhlom: Rezy by mali byť vedené pod uhlom, aby sa na rezných ranách nezdržiavala voda a aby sa rýchlejšie zahojili.
- Ošetrite rezy: Väčšie rezy (s priemerom nad 2 cm) ošetrite štepárskym voskom alebo latexovou farbou, aby ste zabránili infekcii.
- Odstráňte odrezané konáre: Odrezané konáre nenechávajte v blízkosti stromu, pretože môžu byť zdrojom chorôb a škodcov.
Špecifické rezy a ich ciele
Existujú rôzne typy rezov, ktoré sa uplatňujú v závislosti od potrieb stromu:
- Omladzovací rez: Zameriava sa na odstránenie starých, málo rodiacich konárov.
- Čistiaci rez: Zameriava sa na odumreté a poškodené konáre, ktoré strom len oberajú o energiu. Odstráňte taktiež vertikálne rastúce konáriky alebo výhonky pri kmeni.
- Presvetľovací rez: Je dôležité dodať stromu svetlo, aby sa dostalo do koruny a na všetky konáre, poprípade listy.
Starostlivosť o strom po reze
Po strihaní je dôležité stromu poskytnúť dostatočnú starostlivosť, aby sa rýchlo zotavil a začal plodiť:
- Hnojenie: Na jar prihnojte strom hnojivom určeným pre ovocné stromy.
- Závlaha: V období sucha zabezpečte stromu dostatočnú závlahu.
- Ochrana pred škodcami a chorobami: Pravidelne kontrolujte strom a v prípade potreby aplikujte postreky proti škodcom a chorobám.
Ďalšie užitočné tipy
- Výber odrody: Pri výbere odrody jablone pre palmetu zvážte jej rastové vlastnosti, odolnosť voči chorobám a škodcom a chuťové vlastnosti plodov.
- Podpník: Dôležitý je aj výber podpníka, ktorý ovplyvňuje rast stromu a jeho odolnosť voči nepriaznivým podmienkam.
Palmety, hoci sa v slovenskom prostredí využívajú menej, sú veľmi efektívnym prvkom bežným napríklad v Anglicku alebo Holandsku. Ich pestovanie si vyžaduje značné znalosti, najmä pri zapestovaní.