Liaadok vápenatý je minerálne hnojivo s širokým využitím v záhradkárskej praxi aj v poľnohospodárskej výrobe. Poskytuje rastlinám nielen dusík, ale aj vápnik, ktorý má nezastupiteľnú úlohu pri mnohých procesoch v rastlinnom organizme. Jeho výhodou je rýchly účinok a priaznivý vplyv na pôdnu štruktúru.
Význam hnojiva
Hnojivo obsahuje vápnik, ktorý má schopnosť znižovať kyslosť pôdy. Táto vlastnosť je obzvlášť cenná pre rastliny, ktoré preferujú menej kyslé prostredie. Použitie liadku vápenatého vedie k zvýšeniu výnosov plodov a zároveň zlepšuje ich skladovateľnosť. Okrem toho, hnojivo urýchľuje regeneráciu rastlín s poškodenou listovou plochou, čo je dôležité najmä po nepriaznivých klimatických podmienkach alebo mechanickom poškodení.
Liaadok vápenatý je vyhľadávaný pre svoje rýchle pôsobenie, ktoré zabezpečuje okamžitý štart rastu rastlín. Je ľahko rozpustný vo vode, čo umožňuje rôzne spôsoby aplikácie.
Spôsoby aplikácie a dávkovanie
Hnojivo je možné aplikovať viacerými spôsobmi:
- Rozhodením priamo na pôdu.
- Aplikáciou na list formou postreku.
- Formou zálievky.
Keďže je hnojivo 100% vodorozpustné, nehrozí upchávanie trysiek pri listovej aplikácii. Odporúča sa hnojiť ním na začiatku vývinu rastlín, pretože dusík by sa inak mohol z pôdy ľahko vyplaviť a rastliny by ho nestihli v plnej miere využiť. Nikdy ním nehnojte do zásoby. V kvapalnej forme je vhodný na prihnojovanie počas vegetácie.
Pre listovú výživu sa odporúča používať liadok vápenatý vo forme 0,1-0,2 % roztoku, čo zodpovedá 0,1-0,2 kg na 100 litrov vody. Listová aplikácia sa osvedčila aj proti horkej škvrnitosti jabĺk. Jablone sa preventívne postrekujú od druhej polovice júla, 5-6 krát, s intervalom 10-14 dní.
Význam dusíka a vápnika pre rastliny
Dusík
Dusík je jedným z najdôležitejších prvkov vo výžive rastlín. Jeho obsah v pôde sa môže v krátkom čase výrazne meniť. Rastliny ho prijímajú vo forme amoniaku alebo kyseliny dusičnej. Dusík, ktorý rastliny neprijmú, zostáva v pôde vo forme nitrátu a môže sa vplyvom zrážok dostať do spodných vôd. Preto je dôležité dodávať rastlinám len toľko dusíka, koľko sú schopné spotrebovať.
Príliš silné hnojenie dusíkatými hnojivami spôsobuje nadmerný rast vegetatívnych orgánov (listov), čím sa rastliny stávajú menej odolné proti chorobám. Nadbytok dusíka sa prejavuje aj nedostatočným vyfarbením plodov, ich nízkou arómou a zhoršenou skladovateľnosťou. Naopak, nedostatok dusíka v pôde sa prejavuje zakrpateným vzrastom, svetlozelenou farbou listov a ich predčasným opadávaním.
Vápnik
Vápnik zohráva kľúčovú úlohu pri tvorbe stien buniek a zabezpečuje dobrú pôdnu štruktúru. Na rozdiel od iných živín si rastlina vápnik ukladá trvalo a používa ho ako stavebný materiál, najmä pri tvorbe drevnatých pletív a koreňov. Kôstkoviny sú na vápnik zvlášť náročné, pretože je základným stavebným materiálom pre tvorbu kôstok. Často sa stáva, že v kyslej pôde pri nedostatku vápnika sa v plodoch nevytvoria kôstky.
Nedostatok vápnika sa prejavuje pomalým rastom koreňov, tvorbou malého počtu bočných korienkov a koreňového vlásia. Rastliny trpia nedostatkom vápnika najmä na kyslých, zamokrených a málo prevzdušnených pôdach, ktoré je potrebné vápniť alebo odvodniť. Nadbytok vápnika však môže obmedziť príjem fosforu, železa, horčíka a ďalších prvkov.
Liaadok vápenatý a cesnak
Cesnak je odolný proti chladu a dá sa pestovať takmer v každej pôde. Nevyhovujú mu ťažké, zamokrené pôdy ani priame hnojenie maštaľným hnojom. Pre dobrý rast preferuje chladnejšie obdobie a slnečné stanovisko. Nevyžaduje si časté zavlažovanie, s výnimkou obdobia sucha v máji a júni. Prospieva mu prevzdušňovanie pôdy a udržiavanie bez buriny.
Pred výsadbou cesnaku je možné do pôdy zapracovať Cererit. Počas vegetácie je možné prihnojiť liadkom amónnym s vápencom. Cesnak je najlepšie sadiť ručne.
Žltnutie listov cesnaku
Žltnutie listov cesnaku nie je choroba, ale skôr reakcia na stresové faktory, ako sú veľké výkyvy teplôt, nadmerné zrážky alebo naopak ich nedostatok. Nie všetky odrody reagujú na tieto faktory rovnako citlivo. Z odrôd Ing. Jana Kozáka je napríklad odroda JOVAN najcitlivejšia.
Ďalšou príčinou žltnutia listov v jarnom období môže byť zvýšená spotreba dusíka. Cesnak si živiny odoberá z najstarších listov.
Hnojenie cesnaku liadkom vápenatým
Pri používaní listových hnojív obsahujúcich močovinu je potrebné aplikovať ich večer po západe slnka, aby slnečné lúče nerozkladali močovinu a nespôsobovali pálenie listov. Odporúča sa aplikovať menšie dávky opakovane. Ak použijete väčšiu dávku liadku vápenatého, rastline tým neublížite, ale nespotrebuje ho v plnej miere a jeho účinok sa môže prejaviť na nasledujúcej plodine.
Prvé hnojenie liadkom vápenatým je možné vykonať v polovici marca, keď má cesnak výšku približne 10 cm. Posledné prihnojenie by malo byť asi štyri týždne pred zberom. Pri paličiakoch sa odporúča posledné hnojenie tesne po odhlávkovaní.
Vplyv cesnaku na zdravie
Cesnak je známy svojimi priaznivými účinkami na zdravie, ktoré súvisia predovšetkým s obsahom síry, ktorá zvýrazňuje jeho chuť a podporuje tvorbu silíc.
Cesnak pre imunitu
Cesnak stimuluje biele krvinky (lymfocyty, makrofágy, monocyty a neutrofily) prostredníctvom zvýšenia hladiny glutatiónu. Glutatión je antioxidant, ktorý chráni imunitné bunky pred voľnými radikálmi. Cesnak znižuje závažnosť prechladnutia a chrípky zvýšením počtu imunitných buniek a posilnením imunitného systému. Taktiež znižuje zápalové proteíny (cytokíny) a podporuje aktivitu T-lymfocytov a makrofágov.
Cesnak a tráviaci systém
Surový cesnak má antibakteriálne účinky na baktériu Helicobacter pylori, ktorá je častou príčinou vredov. Alicín v cesnaku inhibuje zápalové procesy.
Účinné látky cesnaku zmierňujú a liečia poruchy trávenia ako nadúvanie, črevné problémy, kŕče a zápchu.
Cesnak a srdcovocievny systém
Cesnak znižuje hladinu cholesterolu, krvný tlak, lieči stuhnuté cievy a zabraňuje zhlukovaniu krvných doštičiek. S-allylcysteín v cesnaku inhibuje enzýmy podieľajúce sa na produkcii cholesterolu. Cesnakový extrakt tiež zvyšuje produkciu oxidu dusnatého, ktorý uvoľňuje krvné cievy a znižuje krvný tlak.
Ďalšie zdravotné prínosy
Cesnak môže pomáhať pri liečbe alergií, kvasinkových infekcií a cukrovky. Vďaka antioxidantom ako S-allylcysteín chráni mozog pred poškodením spôsobeným starnutím a chorobami. Pomáha tiež pri liečbe keloidných jaziev, chráni pokožku pred UV žiarením a môže byť prospešný pri alopécii (vypadávaní vlasov).
Správne užívanie cesnaku
Aby ste maximalizovali liečivé účinky cesnaku, je dôležité dodržiavať určité pravidlá:
- Preferujte čerstvý cesnak pred tabletkami, kapsulami či olejmi.
- Nevarte ho, pretože vysoké teploty ničia jeho prospešné látky.
- Pozor na starý cesnak, jeho účinnosť môže byť nižšia.
Najlepší spôsob konzumácie je surový strúčik, buď samostatne, alebo podrvený a zmiešaný s inými potravinami, ako je med, kompót, mäso či tvaroh, prípadne zapitý.