Zemolez kamčatský (Lonicera kamtschatica), známy aj pod ľudovým názvom kamčatská čučoriedka, je v poslednom období čoraz obľúbenejšou ovocnou rastlinou. Tento nenáročný ker, ktorý pochádza z chladných oblastí Sibíri a Kamčatky, si získava záhradkárov nielen svojou odolnosťou, ale predovšetkým mimoriadne skorou úrodou chutných plodov.
Charakteristika a výhody pestovania
Zemolez kamčatský je hustý, bohato rozvetvený ker, ktorý v dospelosti dorastá do výšky 1 až 3 metre. Hoci sa často porovnáva s čučoriedkami, botanicky s nimi nemá nič spoločné. Na rozdiel od nich nevyžaduje kyslú pôdu, čo výrazne uľahčuje jeho pestovanie v bežných záhradných podmienkach.
- Vysoká mrazuvzdornosť: Rastlina v dreve odoláva mrazom až do -45 °C, pričom kvety bez poškodenia znesú teploty okolo -7 °C.
- Skorá úroda: Plody dozrievajú už v máji, čím sa stávajú prvým čerstvým ovocím v sezóne, ktoré predchádza jahodám.
- Odolnosť: V našich podmienkach prakticky netrpí chorobami ani škodcami, čo umožňuje pestovanie bez nutnosti chemických postrekov.
- Dlhovekosť: Rastlina je dlhoveká a pri správnej starostlivosti dokáže bohato plodiť desiatky rokov.
Plody: Nutričné hodnoty a využitie
Plodom zemolezu je pozdĺžna bobuľa valcovitého alebo hruškovitého tvaru s dĺžkou 2 - 4 cm. Plody sú intenzívne modrej až modrofialovej farby s typickým voskovým pokrytím. Chuť je osviežujúca, sladkokyslá, niekedy s jemnými horkými tónmi.
Z hľadiska výživy ide o veľmi cenné ovocie. Je bohatým zdrojom vitamínu C, vitamínov skupiny B, pektínov, polyfenolov a antokyanov. Obsahuje tiež dôležité minerálne látky ako železo, jód a meď. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov sa odporúča na posilnenie imunity a má priaznivé antisklerotické a antiseptické účinky.
Podmienky výsadby a starostlivosť
Kľúčovým faktorom pre úspešnú úrodu je cudzoopelivosť. Zemolez kamčatský je cudzoopelivý, preto je nutné na stanovište vysadiť minimálne dve, ideálne tri rôzne odrody, aby sa zabezpečilo vzájomné opelenie.
Postup pri výsadbe
- Termín: Najvhodnejším obdobím je jeseň, hoci kontajnerované rastliny možno vysádzať počas celej sezóny (okrem mesiacov s trvalo zamrznutou pôdou).
- Stanovište: Uprednostňuje slnečné miesta, kde lepšie plodia a sú hustejšie olistené, hoci toleruje aj polotieň.
- Pôda: Vyhovuje mu hlinito-piesčitá pôda s mierne kyslou reakciou (pH 5,5 - 6,5). Nevhodné sú extrémne piesočnaté, ťažké ílovité pôdy alebo miesta so stagnujúcou vodou.
- Výsadbová jama: Pripravte jamu s rozmermi cca 50×50×50 cm. Na dno je vhodné zapracovať vyzretý kompost alebo maštaľný hnoj.
- Hĺbka: Sadenice sadíme o 3 - 4 cm hlbšie, než rástli v kontajneri.
Pestujte si koralový zimolez – pastvou pre oči – a sledujte, ako ho lienky chránia! #najlepšia pôvodná popínavá rastlina
Údržba a rez
V prvých rokoch po výsadbe rastlina nevyžaduje prakticky žiadny rez. Zmladzovací a udržiavací rez sa vykonáva až v piatom až šiestom roku života. Cieľom je odstrániť najstaršie, vodorovne rastúce alebo prevesené konáre a presvetliť korunu, aby sa podporila tvorba nových silných výhonov.
Pravidelná zálievka je dôležitá najmä v období sucha, pretože nedostatok vlahy môže spôsobiť predčasný opad listov a plodov. Pre udržanie vlhkosti a potlačenie buriny sa odporúča mulčovanie kôrou alebo štiepkou v hrúbke 5 - 8 cm.
Zber plodov
Plody dozrievajú postupne, preto sa zber vykonáva viackrát počas mája a júna. Bobule sú veľmi mäkké a po dozretí majú tendenciu samovoľne opadávať, preto sa pri zbere odporúča podložiť pod ker plachtu a plody striasať. Pri manipulácii s plodmi treba byť opatrný, keďže intenzívne farbia, a skladovať ich v tenkej vrstve.
tags: #lonicera #kamcatska #cucoriedka