Kudrania trojlaločnatá (Maclura tricuspidata), známa aj pod názvami Che alebo čínska moruša, je všestranná drevina patriaca do čeľade morušovitých. Táto rastlina pochádza z Číny a Kórey a v našich podmienkach sa čoraz častejšie objavuje v záhradách ako úžitková aj okrasná drevina.
Charakteristika a využitie v záhrade
Kudrania je opadavý ker alebo menší strom, ktorý dorastá do výšky 1 až 7 metrov. Je to dvojdomá rastlina, čo znamená, že na dosiahnutie úrody potrebujete samčiu a samičiu rastlinu. Vďaka svojej dekoratívnosti sa uplatní v úžitkovej záhrade, ako solitér, alebo ako súčasť živých plotov. V chladnejších lokalitách, kde listy skoro opadávajú, pôsobia žiarivo červené plody na holých konároch ako atraktívny vizuálny prvok.
Plody: Chuť a zber
Ovocie kudranie dozrieva na jeseň, v októbri až novembri. Plody majú sýtu červenú až bordovočervenú farbu a šťavnatú dužinu, ktorá pripomína rozrezanú jahodu. Chuťou vzdialene pripomínajú kombináciu dyne, figy a moruše.
- Konzumácia: Plody sa konzumujú čerstvé, sušené, alebo sa používajú do dezertov a na výrobu džemov.
- Spracovanie: Varením sa ich chuť zjemňuje a extrakciou sa dá z nich pripraviť vynikajúci džús.
- Prirodzený vývoj: Je bežné, že mladé rastliny niekoľko sezón plody zhadzujú; je to prirodzená vlastnosť pred dosiahnutím dospelosti.
Pestovanie a nároky
Kudrania je pomerne nenáročná drevina, ktorá vyžaduje teplé a slnečné stanovište. Hoci je tolerantná k chudobnejším pôdam a suchu, najlepšie prosperuje v teplej, dobre odvodnenej pôde. Je prekvapivo odolná, pričom znáša teploty až do -28 °C.
Výsadba a rozmnožovanie
Pre správny rast a úrodu sa samčia a samičia rastlina sadia spolu do jednej jamy s rozostupom približne 30 cm. Rozmnožovať ju možno viacerými spôsobmi:
- Semenami: Vyžadujú stratifikáciu a klíčenie trvá pri optimálnych podmienkach 21 dní.
- Odrezkami: Používajú sa odrezky z mäkkého dreva odobraté v lete, ideálne s koreňovým stimulátorom.
- Štepením: Často sa štepí na podpník Maclura pomifera, čo zabezpečuje rýchlejšiu a bohatšiu úrodu.
Starostlivosť a rez
Mladé stromy v úrodnej pôde nepotrebujú hnojenie prvé tri roky. Neskôr sa odporúča aplikácia kompostu alebo vyváženého hnojiva (NPK 10:10:10) koncom mája. Rez by mal byť cielený: v prvom roku sa sadenice režú na výšku 80 cm, pričom sa ponechávajú len vrchné výhony. V nasledujúcich rokoch sa rez zameriava na presvetlenie koruny, aby k plodom prenikalo dostatok slnečného svetla.
| Vek stromu | Odhadovaná úroda |
|---|---|
| 3 roky | cca 5 kg |
| 5 rokov | cca 20 kg |
| 10 rokov | cca 30 kg |
| 15 rokov | 50 - 100 kg |
Liečivé účinky
V tradičnej čínskej medicíne sa kudrania využíva komplexne. Okrem plodov bohatých na antioxidanty sa spracúvajú aj korene, kôra a listy. Extrakty majú protizápalové účinky a využívajú sa pri liečbe reumatizmu, ekzémov, hypertenzie či na urýchlenie hojenia pomliaždenín.