Previsnuté moruše vzbudzujú čoraz väčší záujem v záhradách. Lákajú na atraktívny kaskádovitý rast, nízke pestovateľské nároky a chutné plody, ktoré sú bohatou zásobárňou vitamínov a antioxidantov. Moruša je jeden z najkrajších okrasných stromov, aké si môžeme v našich záhradách želať, pričom Moruša biela Pendula je nenáročná, dobre odoláva suchu a v dospelosti aj mrazu. Vo všeobecnosti sa vyznačujú mrazuvzdornosťou a zväčša ich nenapádajú žiadne zásadné choroby.
Klasické moruše vs. previsnuté kultivary
V minulosti sa v teplejších častiach našej krajiny pestovali moruše s klasickým, vzpriameným rastom - najmä moruša biela (Morus alba) a moruša čierna (Morus nigra). Ide o mohutné a dlhoveké stromy, ktoré na mieste s plným slnkom rastú bez veľkých nárokov, vyžadujúc si iba občasné presvetlenie koruny. Vzhľadom na to, že sú to stromy dorastajúce až do výšky 12 metrov, so šírkou koruny okolo 10 metrov a bohatým koreňovým systémom, je ich výskyt v záhradách pri domoch skôr raritný. Nájdete ich však v parkoch a vinohradníckych oblastiach.
Ako moruše previsnuté (alebo moruše previslé) sú označované šľachtené kultivary moruše bielej (Morus alba ‚Pendula‘) alebo čiernej (Morus nigra ‚Pendula‘). Tieto sú vrúbľované na kompatibilné podpníky v určitej výške - najčastejšie v rozpätí od 1,5 do 2 metrov. Týmto ľudským zásahom dochádza k zmenám v mohutnosti rastu, spôsobe rastu i výslednej veľkosti stromu. Previsnutý tvar u moruší znamená, že na spravidla semenáči je štep vytvorený pestovateľom tak, že rastlinka rastie len v hornej časti. Živiny si ťahá po dlhom kmeni a až v hornej časti sa rozvetvuje do koruny. Z miesta vrúbľovania na kmienku vyrastajú prevísajúce konáre, ktoré sa časom dotknú zeme a tvoria tak zaujímavú kompaktnú kupolu. Hoci pendulové, čiže previslé, rastliny ešte môžu nejakú výšku dosiahnuť, niektoré sú pripravené najmä pri silných kmeňoch na už len malé zmeny vo výške, čím sa stávajú výškovo obmedzenými a zmestia sa do takmer každej záhrady.
Charakteristika Moruše bielej Pendula
Vzhľad a habitus
Moruša previsnutá ´Pendula´ je dekoratívna forma moruše bielej, ktorá sa pestuje najmä pre malebnú, previsnutú korunu. Je to úplne mrazuvzdorný opadavý strom, ktorý dorastá do výšky približne 3-4 metre, pričom koruna sa rozširuje a previsá až po zem. V podstate je akousi hlavou slávnej postavičky „bratranca ITa“, keďže pár ročná pendula dokáže naozaj hustým olistením vytvoriť dojem zarastenej hlavy, ktorá konáre ťahá k zemi ako vlasy. Tento jedinečný tvar je atraktívny.
Listami sa ponášajú na klasické moruše. Ich listy sú výrazné, srdcovité, širšie a s pílkovitým okrajom. Sú veľké, srdcovité alebo laločnaté, počas sezóny sviežo zelené, na jeseň sa sfarbujú do žlta. Jej opadavé listy sú väčšinou srdcovité, pri krajoch zúbkaté, sýto zelené, až 15 cm dlhé a lesklé, ktoré sa pred opadaním menia na žltú. Patrí do rovnakej čeľade ako figovník, čo sa na niektorých listoch prejaví tvorbou nepravidelne hlbokých lalokov. Listy moruší sú jemné, alebo hrubé, záleží od genetiky rastliny.
Kvitnutie a plody
Moruša biela Pendula kvitne nenápadnými kvetmi v máji. Plody sa objavujú podľa podnože - zvyčajne sú drobnejšie, biele až žltkasté, sladkasté. Plody sa na moruši previsnutej objavujú niekoľko rokov po výsadbe. Koncom mája až v prvej polovici júna tvorí drobné čierne chutné plody podobné malinám, ktoré bývajú dlhé 0,5-1 centimeter. Moruša ako stromová malina vyniká chutnými plodmi. Plody môžu rašiť v podobe malých hustých kvietkov, z ktorých sa plod tvorí postupne, pomerne skoro spolu s prvými listami.
Plody z previsnutej moruše bielej sú chuťovo jemnejšie až neutrálne, prevláda v nich sladká chuť nad kyslou a pôsobia menej „ovocne“. Od polovice leta dozrievajú podlhovasté plody, ktoré sú pri úplnom dozretí čierne a lesklé a idú ľahko odtrhnúť. Sú osviežujúce a lahodné, sladko-kyslej chuti s jemne pikantnou ostrosťou. Plody sú veľké cca 1 cm, čiernej farby a sú vhodné na priamu konzumáciu, ale taktiež aj na ďalšie spracovanie (výroba štiav, konzervovanie, na výrobu destilátov). Plody majú vysoký obsah vitamínu C a obsahujú veľmi veľké množstvo zdraviu prospešných látok. Moruša biela (Morus alba) je spravidla lacnejšia, lákavejšia je však čierna (Morus nigra), ktorej plody výrazne farbia.
Spracovanie plodov
Plody moruší nemožno skladovať dlho, čoskoro sa kazia. Je však možné ich ďalej spracovať na džemy, šťavy, kompóty alebo čerstvé do dezertov, ktorým dodajú na originalite. Možno ich aj sušiť, vtedy sa ich chuť zvýrazní a sušené sa používajú namiesto hrozienok. Na previsnutých konároch sú jednoducho dostupné na obratie. Niektorí pestovatelia v dobe zrenia položia pod strom plachtu, aby ovocie padalo priamo na ňu a nemuseli ho hľadať v tráve. Silne farbiace plody sú veľmi chutné a veľmi dobre sa oberajú z vnútornej strany koruny. Plody spadnuté na šatách však môžu urobiť fľak, ktorý vám v reklamách na účinné pracie prášky neukážu.
Pestovanie a starostlivosť
Stanovisko a pôda
Moruša previsnutá si vyžaduje plne slnečné stanovisko a ideálne priepustné výživné pôdy. Preferuje dobre priepustnú pôdu, ale je tolerantná aj k suchu a k horším pôdnym podmienkam. V mestskom prostredí sa jej darí rovnako dobre ako na vidieku. Pôda by mala byť neprehnojená, ale humózna, nepremočená, ale skôr priepustná. Pôda môže byť mierne kyslá, v každom prípade priepustná a radšej mierne vlhká, ale nikdy mokrá alebo ťažká. Dobre znáša znečistené ovzdušie.
Výsadba a zálievka
Mladú morušu môžete pokojne vysadiť do zeme, nevyžaduje si presun na chránené miesto. Vysádza sa na jar alebo jeseň. Pri výsadbe s koreňovým balom ponechajte obal a iba ho narežte. Po výsadbe strom zalejte a pôdu zamulčujte. Moruše sa predávajú ako voľnokorenné, ale aj v črepníkoch. Práve tie, bez porušených koreňov, je bežné predávať aj počas roka. Sadiť sa totiž dajú pokojne aj v máji, júni, či v iné mesiace roka. Mladá moruša si bude vyžadovať pravidelnú zálievku. Moruša biela ´ALBA PENDULA´ je obľúbený, samoopelivý strom, ku tvorbe plodov nepotrebuje opeľovača.
Rez a tvarovanie
Korunu previsnutej moruše najlepšie udržíte pravidelným rezom. Starostlivosť je nenáročná a vyžaduje len občasný tvarovací rez, aby sa koruna udržala v požadovanom tvare. Tvarovaním a zastrihávaním moruše v čase, kedy nie je v aktívnom raste (na jeseň alebo skoro na jar), odstraňujte najmä staršie a poškodené vetvy a skracujte, čo je navyše. Rez by sa mal odohrávať v zimných mesiacoch, aby nevytekala miazga. Voľne rastúce moruše môžeme ponechať rásť do výšky. Iné správnym strihom môžeme mať celé roky nižšieho vzrastu a pre svoje krásne listy a vzrast jednak pohladí oko, no chutnými plodmi a zdravotnými účinkami poteší aj telo a zdravie. Tvar previslého stromu si môžete aj upravovať a strihať v určitej dĺžke konárov smerujúcich k zemi.
MORUŠE - ukázka řezu
Škodcovia a choroby
Moruša ´Pendula´ je odolná voči väčšine chorôb a škodcov. Netrpí chorobami. Zriedkavo sa môžu objaviť vošky, no tie spravidla nespôsobujú vážne poškodenie. Moruše sú od druhej polovice leta, kedy sú stromy vyčerpané po bohatom plodení a zbere úrody vysilené, a to môže spôsobiť škvrnitosť listov. Listy moruší opadávajú veľmi skoro.
Mrazuvzdornosť
Väčšina Moruší Pendula je plne mrazuvzdorná do teplôt -25 °C (niektoré aj do -30 °C). Strom je mrazuvzdorný približne do -25 °C. V mladosti odporúčame chrániť miesto štepenia pred silnými mrazmi mulčom alebo ochrannou textíliou. Moruša biela je výborne mrazuvzdorná.
Využitie a špecifiká
Moruša biela Pendula nachádza uplatnenie ako solitér v moderných záhradách aj v historických priestoroch. Vďaka svojmu jedinečnému vzhľadu sa stáva atraktívnou dominantou počas celého roka. Je určená nepochybne do malých záhrad, do husto zastavaných oblastí, všade tam, kde mladá rodina hľadá krásny strom, ktorý sa nebude ťahať príliš vysoko. Neopakovateľný pocit je vojdenie pod korunu, pod zelený záves vyššej penduly, čo znamená možnosť skryť sa v zelenom „stane“, alebo akomsi závoji. Odrody rastlín s bohatým olistením pôsobia ako stoh vrchovito naukladanej slamy, len dojem ruší hustá zeleň.
V kvalitných pôdach sa dožíva desiatky až stovky rokov. Jej listy sa vo svete i dnes používajú ako potrava pre húsenice priadky morušovej produkujúce hodváb. Pri mnohých okrasných rastlinách sa stretávame s pojmom pendula. Pendula vŕby, okrasné druhy smrekov, alebo ďalších listnatých stromov sú atraktívnym kúskom v každej okrasnej záhrade, v parkoch či predzáhradkách. Sú často pýchou. V každom prípade je pendula najmä v prvom rade okrasný prvok.
Tradícia a dostupnosť na Slovensku
Mať niečo krásne, prínosné a najmä spojené s tradíciami pestovania na Slovensku, je niečo, čo chcú mnohí. Morušiam sa na Slovensku venujú v mimoriadnej miere v Pukanci. Objavuje sa v záhradách rôznych domácností po celom Slovensku, staré niekoľko metrov veľké stromy sú súčasťou parkov a záhrad už celé roky. Aj opustené usadlosti neraz prekvapia ich výskytom, kde rastú bez zásahov a rezu aj niekoľko generácií a prekvapujú krásnou korunou a nádielkou plodov.
Pre laikov, alebo ľudí, ktorí si zariaďujú záhradu, je cestou ku previsnutým morušiam ich kúpa. Záhradníctva ich ponúkajú bežne, pričom zvyčajne ide o kontajnerové stromy s výškou 1,5 až 2 metre. Pre kúpou sa zaujímajte, či ide o samoopelivý a mrazuvzdorný kultivar, tým sa vaša starostlivosť značne uľahčí. Čo je však prekvapením, v záhradníctvach sú dostupné vo výrazne a diametrálne odlišných cenách, niektoré dokonca aj za sumy nad 100 EUR. Uvedené ceny aj rozmery sú v čase prípravy článku a môžu sa neskôr zmeniť, v závislosti od skladovej zásoby, ročnej sezóny, alebo priebežnej zmeny ponuky. Neskôr im pribudol aj variant Moruša Shin-Tso. Pre moruše penduly je nutné ovládať umenie práce so semenáčmi, štepením a veľkou trpezlivosťou s časom.
tags: #morusa #biela #pendula #previsnuta