Jedovatosť kôry orecha kráľovského a komplexný sprievodca jeho pestovaním

Stromy sú neoddeliteľnou súčasťou našich záhrad. Prinášajú so sebou množstvo výhod, od príjemného tieňa cez krásny vzhľad až po pozitívny vplyv na psychiku. Avšak, existujú aj stromy, ktorých výsadbu je potrebné dôkladne zvážiť. Medzi ne patria orechy, najmä vďaka špecifickým vlastnostiam jednotlivých druhov.

Orechy v záhrade: Rozdiely medzi orechom čiernym a orechom kráľovským

Pojmom "orech" sa v záhradníctve najčastejšie myslia dva druhy: orech čierny (Juglans nigra) a orech kráľovský (Juglans regia).

Orech čierny (Juglans nigra) je na prvý pohľad majestátny a lákavý strom, ktorý však ukrýva viacero nástrah. Patrí medzi obľúbené stromy, ktoré ľudia vysádzajú najmä kvôli peknému tvaru koruny a hustému tieňu, ktorý poskytuje. Len málokto však tuší, že ide o drevinu, ktorá so sebou nesie množstvo komplikácií. Jeho koreňový systém je natoľko robustný, že ľahko prerastie hranice záhrady, môže poškodiť chodníky, základy domov či dokonca kanalizačné potrubia. Vetvy orecha čierneho sú síce mohutné, ale pomerne krehké, čo predstavuje riziko pre majetok a osoby v okolí, najmä pri silnom vetre, búrke alebo ťažkom snehu.

Na druhej strane, orech kráľovský (Juglans regia) býva dominantou záhrady. Jeho mohutná koruna vytvára príjemný tieň a plody sú obľúbené pre nezameniteľnú chuť, ktorá je tradične spätá s vianočným pečivom. Ide o dlhodobú investíciu, ktorá prináša bohatú úrodu a množstvo zdravotných benefitov.

Juglón a potenciálna toxicita: Pravda o jedovatosti orechov

Najväčšou hrozbou orecha čierneho je látka zvaná juglón. Ide o chemickú zlúčeninu, ktorú strom prirodzene produkuje a uvoľňuje najmä do pôdy prostredníctvom svojich koreňov, listov a plodov. Juglón pôsobí ako prirodzený herbicíd - potláča rast iných rastlín vo svojom okolí, čím orech zabezpečuje svoj vlastný životný priestor. Mladé rastliny, kvety alebo zelenina v jeho blízkosti môžu preto veľmi rýchlo chradnúť.

Juglón sa stáva skutočne nebezpečným až vtedy, keď sa dostane do priameho kontaktu so vzduchom, napríklad pri poškodení stromu či jeho plodov. Hoci krátky pobyt pod orechom čiernym za bežných okolností neohrozí ľudské zdravie, manipulácia s drevom alebo šupkami plodov môže vyvolať zdravotné komplikácie, najmä kožné reakcie alebo alergie.

Kým orech čierny je známy produkciou juglónu, v súvislosti s orechom kráľovským (Juglans regia) sa toxicita kôry v bežných podmienkach nepovažuje za problém. Jeho listy sú dokonca cenené pre liečivé vlastnosti. Staré legendy a mýty, ktoré tvrdili, že spať pod orechom prináša nešťastie, bláznivé sny či dokonca smrť, vznikli predovšetkým z neznalosti. Naši predkovia nevedeli vysvetliť, prečo rastliny okolo orecha hynú (kvôli juglónu z orecha čierneho) alebo prečo človek niekedy zažíval zdravotné ťažkosti (pravdepodobne po kontakte s orechom čiernym). Dnes už však vieme, že takéto poverčivé historky nie sú pravdivé pre orech kráľovský. Pokojne si môžete posedieť či poležať v tieni orecha kráľovského, pokiaľ sa vyvarujete kontaktu s poškodenými časťami stromu alebo plodmi iných druhov orechov.

Ak máte orech čierny na svojom pozemku, je dôležité sledovať stav stromu, jeho koreňov a vetiev. Pre pravidelnú údržbu a bezpečné orezávanie je vhodné zavolať odborníka - arboristu. Pri plánovaní výsadby je veľmi dôležité zvážiť, či máte preň dostatok priestoru a či ste pripravení na komplikácie, ktoré môžu byť s jeho rastom spojené.

Pestovanie orecha kráľovského (Juglans regia)

Pestovanie orecha kráľovského je dlhodobou investíciou, ktorá však prináša bohatú úrodu a množstvo zdravotných benefitov. Orech kráľovský sa u nás spravidla považuje za ovocnú drevinu, ktorá je menej náročná na prípravu pôdy, napriek tomu však nesmieme zanedbávať pri príprave pôdy niektoré všeobecne platné zásady.

Výber stanovišťa a pôdy

Orech kráľovský je náročný na teplo a svetlo. Najlepšie sa mu darí v oblastiach s priemernou ročnou teplotou 8 až 10 °C a počas vegetačného obdobia nad 16 °C. Priemerné ročné zrážky by sa mali pohybovať v rozmedzí 550 až 700 mm. Hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako 2 metre.

Vyhnite sa výsadbe v kotlinách a uzavretých údoliach, kde sa môže hromadiť studený vzduch a zvyšuje sa riziko poškodenia mrazom. Nevhodné sú aj miesta zatienené inými stromami či budovami, pretože orech potrebuje dostatok slnečného svetla na tvorbu plodov. Hoci orechy dokážu rásť aj v zápoji stromov, keďže sú lesnou drevinou, v takom prípade dochádza k zmene habitu stromu, zatienené konáre zle vyzrievajú a v zime zamŕzajú. Rast a rodivosť sa presúvajú do osvetlených partií stromu, čím dochádza k poklesu produkcie.

Pôda by mala byť hlboká, hlinitá, s dostatkom humusu a vápnika. Môže sa pestovať aj na hlinito-piesočnatých pôdach za predpokladu vyššieho úhrnu zrážok, alebo i na ťažších pôdach s hlbšou hladinou podpovrchovej vody.

Ideálna pôda pre orech kráľovský:

• Hlboká
• Hlinitá až hlinito-piesočnatá
• Bohatá na humus (nad 1,5 až 2,0 %)
• S dostatkom vápnika
• Priepustná

Výber sadenice: Semenáč vs. štepený stromček

Pri výbere sadenice orecha kráľovského máte na výber z dvoch hlavných možností: semenáč alebo štepený stromček.

Semenáč

Orech vypestovaný zo semena dorastá do veľkých rozmerov, na ktoré je potrebná aj poriadne veľká záhrada. Podobne ako pri iných ovocných druhoch, aj tento má neskorý nástup rodivosti. Na prvé plody si môžete počkať osem až desať rokov. Plody môžu byť menšie s tvrdšou škrupinou. Pestovanie zo semena je zdĺhavé a výsledok nie je vždy zaručený. Semenáč orecha vytvára pomerne silný kolovitý koreň, ktorý sa pri vyberaní z pôdy poškodí a stromček po vysadení na trvalé stanovište rastie pomaly.

Štepený stromček

Investícia do naštepeného stromu sa oplatí. Vďaka štepeniu na podpník si môžete zadovážiť stromček, ktorý bude mať menší vzrast (aspoň o tretinu menší ako semenáč) a zarodí oveľa skôr, často už v treťom roku po výsadbe. Štepené odrody majú navyše väčšie a chutnejšie plody s tenšou škrupinou. Podpníky ako orech čierny, popolavý alebo špeciálne získané z orecha kráľovského dokážu brzdiť rast stromu, čím sú vhodné aj do menších záhrad.

Výhody štepených stromčekov:

• Menší vzrast, vhodný aj do menších záhrad
• Skorší nástup rodivosti (často už v 3. roku)
• Väčšie a chutnejšie plody s tenšou škrupinou
• Lepšia odolnosť voči náročnejším pestovateľským podmienkam

Príprava pôdy a výsadba

Príprava pôdy sa podobne ako v prípade iných ovocných druhov začína 2 až 3 roky pred výsadbou stromov. Pred výsadbou je dôležité pôdu dôkladne pripraviť. Zbavte ju burín, prevzdušnite a doplňte živiny. Môžete využiť zelené hnojenie, kompost alebo maštaľný hnoj. Minerálne hnojivo tiež smie byť použité, ale v takom prípade treba dbať na to, aby sa ho korene bezprostredne nedotýkali, pretože by ich mohlo popáliť. Konkrétny postup pri príprave pôdy závisí od výsledkov komplexného agrochemického rozboru pôdy a vlastností pôdy.

Postup výsadby:

1. Na zvolenom stanovišti vykopte jamu, ktorej rozmery prispôsobte koreňom, aby sa do nej vmestili. Jamy sa kopú tesne pred výsadbou, aby pôda zbytočne nevysychala.
2. Korene ošetrite miernym rezom, aby ste odstránili zaschnuté rany po vyberaní v škôlke a odstráňte aj poškodené časti. Obnovte rezné rany odstránením zaschnutých a inak poškodených častí koreňov po zdravé drevo.
3. Umiestnite stromček do jamy tak, aby po uľahnutí zeminy bol rovnako hlboko, prípadne o niekoľko cm hlbšie, ako bol v škôlke.
4. Dôležité je, aby miesto štepenia zostalo nad povrchom pôdy minimálne 5 cm (na svahoch až 100 - 150 mm).
5. Pri zasypávaní jamky dbajte na to, aby sa zemina dostala do všetkých priestorov okolo koreňov a neostali žiadne vzduchové bubliny. Stromčekom občas potraste, aby sa zemina dostala medzi korene.
6. Nakoniec zeminu ku koreňom prišliapnite a stromček výdatne zalejte (10 l vody ku každému stromčeku).

Termín výsadby môže byť jesenný alebo jarný, pričom jarný je považovaný za vhodnejší, pretože orech pučí neskôr a teplá pôda v tomto období umožňuje rast koreňov. Ak sadíte na jeseň, pre ochranu stromčeka proti mrazu a proti vysychaniu v zime sa odporúča nahrnúť ku kmieniku kopček pôdy do výšky 0,3 až 0,5 m. Na jar nezabudnite na takzvaný lavór, ktorý poslúži na udržanie závlahovej vody v okolí stromu.

Vzhľadom na pomerne veľkú hrúbku výhonkov orech spravidla nepotrebuje kolík na vyväzovanie. Budovanie opôr nie je potrebné, nakoľko orechy tvoria konáre primerane pevné s ohľadom na vlastnú hmotnosť i hmotnosť úrody.

Koreňová sústava orecha je schopná pomerne dobre prenikať horizontmi pôdy a zasahuje do pomerne veľkej hĺbky, čo podmieňuje schopnosť týchto druhov čerpať vodu a živiny aj z hlbších vrstiev pôdy. Obrábanie pôdy má zabezpečiť rýchly rast a vývin stromov po vysadení. V prvých rokoch po vysadení sa pre dobré zakorenenie a minimalizáciu konkurencie týkajúcej sa vody a živín odporúča využitie čierneho úhoru, udržiavaného mechanickou kultiváciou. Kyprenie počas vegetácie nemá presahovať hĺbku 5 až 7 cm, aby sa nestrácala vlaha.

Vzhľadom na väčšiu vzdialenosť rastlín sa medziradia môžu pomerne dlho využívať na pestovanie úžitkových rastlín, predovšetkým zeleniny. Pestovanie podplodín je jednoduchšie ako pri iných druhoch ovocných drevín, pretože orechy trpia menej škodcami a chorobami. Na pestovanie sú vhodné predovšetkým strukoviny, cibuľové zeleniny, dajú sa pestovať i niektoré koreňové zeleniny, hlúboviny, prípadne jahody a ďalšie plodiny. Vyhýbame sa plodinám veľmi náročným na vodu a živiny, rastlinám majúcim väčší vzrast a trvácim rastlinám. Vhodné sú aj plodiny hnojené maštaľným hnojom. Kosené zatrávnenie sa nepoužíva, keďže plody sa zberajú z povrchu pôdy a trávnik by zber sťažoval a spôsoboval straty na úrode. Pôda sa v období rodivosti preto spravidla ošetruje systémom čierneho úhoru. Herbicídny úhor možno použiť tiež, pokiaľ medzi stromami nechceme pestovať iné plodiny.

Hnojenie orecha kráľovského

Orechy patria k ovocným druhom, pri ktorých podiel hospodárskej úrody na celkovej biomase vytvorenej v priebehu roka je nižší ako pri iných ovocných rastlinách, čo spolu s hlbším zakoreňovaním a schopnosťou prijímať živiny z rôznych vrstiev pôdy znamená, že v kvalitnej pôde nereagujú na aplikáciu hnojív výrazným zvýšením úrody. Preto sa ich hnojeniu tradične nevenuje v našich podmienkach veľká pozornosť. Význam má preto predovšetkým predvýsadbové zásobenie pôdy živinami. Pri aplikácii udržiavacieho hnojenia sa pre orechy pri vyváženej hladine živín v pôde odporúča pomer živín v aplikovanej dávke N:P:K 1,5:1,0:2,0, konkrétne pre mladé výsadby do 60 kg N, 40 kg P (P2O5) a 80 kg K (K20) na hektár ročne, pre výsadby v plnej rodivosti do 120 kg N, 80 kg P a 160 kg K na hektár za rok. Dusíkom hnojíme buď delenou dávkou (polovicu na jeseň a polovicu začiatkom jari), alebo výhodnejšie jednorazovo celou dávkou na začiatku vegetácie. Okrem dopĺňania živín priemyselnými hnojivami sa odporúča približne raz za 3 roky doplnenie organickej hmoty pôde organickými hnojivami (maštaľný hnoj alebo kompost) v dávke 15 až 20 t.ha-1 (1,5 - 2,0 kg.m-2), ktoré sa aplikujú po opadnutí listov na jeseň a zapracujú sa do pôdy stredne hlbokou orbou. Orechy sa považujú za ovocné dreviny, schopné čerpať vodu z väčších hĺbok. Preto trpia suchom iba zriedkavo a v našich podmienkach sa nezavlažujú.

Rez stromov

Orech kráľovský sa vyznačuje silným jarným miazotokom. Preto, pokiaľ je potrebné tieto dreviny ošetriť rezom, je nutné tak robiť až v čase vegetácie, najlepšie v období od druhej polovice mája do konca júna (teda spravidla v čase, keď dĺžka letorastov dosahuje 100 - 150 mm). Orech a jeho príbuzní znášajú rez len veľmi zle. Možno ich bezpochyby považovať za dreviny s veľmi slabou schopnosťou čeliť rezom. Rez sa sústreďuje na obdobie bezprostredne po vysadení, keď je potrebné vytvoriť rovnováhu medzi podzemnou a nadzemnou časťou stromčeka.

Charakteristické znaky orecha, ktoré treba zohľadňovať pri reze:

• Pomalší rast v prvom až druhom roku po vysadení, neskôr silný rast.
• Tvorba redších korún bez potreby usmerňovania rezom.
• Postupná strata apikálnej dominancie v dôsledku sklonu k amfitonickému rozkonárovaniu vzpriamených konárov (predlžujúci výhonok býva niekedy kratší ako bočné vyrastajúce pod ním).
• Hypotonický spôsob rozkonárovania bočných konárov (silnejšie dcérske konáre vyrastajú na spodnej strane materských konárov).
• Citlivosť na veľké rany urobené v predjarí a začiatkom vegetácie - tieto sa pomalšie uzatvárajú a strom intenzívne slzí.
• Pozvoľný nástup rodivosti a jej sústredenie v obvodových partiách koruny.

Optimálny čas rezu orecha kráľovského je po vypučaní, keď sú nové prírastky dlhé 5 až 10 cm, čo zodpovedá posledným aprílovým až prvým májovým dňom. Rez rodiacich stromov nemusí byť každoročný, zvyčajne sa odstraňujú len suché, poškodené alebo zahusťujúce konáre. Rez by mal byť ukončený najneskôr do konca mája. Výhodou skorého rezu je, že stromy ešte neronia miazgu a rany sa rýchlo hoja. Riziko infekcie je v tomto období minimálne. Rany s priemerom viac ako 2 cm sa hoja dlhšie ako jedno vegetačné obdobie. Pri rezaní hrubších konárov (10 cm a viac) počítajte s dlhším hojením. Takéto rany je možné ošetrovať i päť rokov do úplného zacelenia.

Ochrana proti chorobám a škodcom orecha kráľovského

Orechy ešte donedávna nemali prakticky žiadnych škodcov, avšak za posledné roky sa situácia radikálne zmenila. Základom v ekologickom pestovaní a zároveň prvotnou úlohou je PREVENCIA. Oplatí sa občas kontrolovať rastliny, poškodené alebo napadnuté časti rastlín odstrániť, zdroje infekcie lokalizovať a čím rýchlejšie a precízne odstrániť. Najdôležitejším prvkom úspešného pestovania je včasné a presné zistenie škodcov.

Vrtivka orechová (Rhagoletis completa)

Vrtivka orechová strpčuje život menším i väčším záhradkárom a farmárom, dokáže zničiť celú úrodu. Tento škodca sa dostal do Európy zo Severnej Ameriky a na Slovensku bol objavený v roku 2012 (podľa iných zdrojov v roku 2018, pričom v roku 2019 už páchala obrovské škody).

Dospelé jedince sa objavujú v júli až auguste. Sú to malé muchy so zelenými očami a typickými škvrnitými tigrovitými krídlami, najviac 10 milimetrov veľké. Samičky nakladú vajíčka do zeleného oplodia pod kožu plodov. O 3 až 7 dní sa z nich vyvinú larvy, ktoré sa zelenou časťou živia obvykle 3 až 5 týždňov. Vrtivka orechová zimuje v pôde, kde sa larvy zakuklia a prezimujú v štádiu kukly. Z nich sa vyvinú dospelé muchy a história sa opakuje. Muchy sú schopné preletieť veľké vzdialenosti (uvádza sa i 300 km/rok).

Ochranné opatrenia:

• Mechanické: Dôležité je odstraňovanie a likvidácia chorých plodov, kyprenie pôdy pod stromami. Jedným z riešení je prekrývať pôdu pod orechmi fóliou, ktorá zabráni, aby sa imága dostali von z pôdy a nakládli vajíčka do orechov. Zároveň fólia ochraňuje pôdu aj pred novými larvami.
• Chemické/biologické postreky: S postrekmi počas vegetácie sa odporúča začať v čase náletu dospelých múch (sledovať s Kompletné lapače proti vrtivke čerešňovej a orechovej 6 ks/bal BIOTOMAL), t.j. začiatkom júla. Ošetrenie opakovať v 7- až 10-dňových intervaloch až do obdobia cca 1 mesiac pred zberom.
• Biologické prípravky: Pre malých farmárov je výhodným riešením aj bio prostriedok na báze účinnej látky Spinosad (napr. Spintor 6ml) prípadne iným insekticídom (MOSPILAN 20 SP 0,6g, SANIUM System 50ml) pomiešané s atraktantom Combi-protec ® 1dl (zvyšuje účinok o 30 až 50%).
• Likvidácia lariev v pôde: Posledný postrek (v septembri, v októbri) pod stromy je potrebné urobiť najmä v oblastiach, kde sa vrtivka orechová vyskytla v hojnejšom počte, prípravkom BORA 100g BIOTOMAL s účinnou látkou Beauveria bassiana. Tento prípravok je vhodný na likvidáciu lariev v pôde, ktorú vyčistí až na 60-80%. Aplikuje sa na začiatku augusta, keď sa už larvy sťahujú do pôdy, a následne prvý septembrový týždeň.

Bakteriálna škvrnitosť (Xanthomonas campestris pv. junglandis)

Táto choroba spôsobuje vodnaté škvrny na listoch, letorastoch a neskôr aj na plodoch, ktoré sčernajú a odpadnú. Choroba sa šíri počas vlhkého a teplého počasia. Napáda aj mladé plody, zmäkne ich zelený obal a hnije dovnútra orechu.

Ochrana:

• Prevencia: Dôležité je vysádzať orechy do neprevlhčeného prostredia a bez burín.
• Postreky: Meďnaté postreky (napr. CuproTonic 100ml s 5,3% medi a 1% zinku, špecificky upravenej pre okamžitú absorpciu rastlinami) aplikujte ešte pred zimou za bezmrazového dňa a na jar tesne pred kvitnutím. Počas kvitnutia sa odporúča ošetriť prípravkom Chitopron 5% 100ml, hlavne keď je daždivé počasie.
• Posilnenie imunity: Prípravky Chitopron 5% 100ml alebo Imunofol 100ml dokážu prebudiť imunitný systém v rastlinách, čím zvyšujú účinnosť meďnatých prípravkov.
• Pri vysokom tlaku choroby a vlhkej jari ošetrujte v 7-10 dňových intervaloch prípravkom CuproTonic 100ml. Počas kvitnutia v nepriaznivom počasí samostatne prípravkom Chitopron 5%. Pri nižšom tlaku choroby v období suchej jari stačí ošetrovať v 10-14 dňových intervaloch. V priemernom roku stačí robiť ošetrenia do polovice júna.

Hnednutie listov orecha (Gnomónia orecha kráľovského / Gnomonia leptostyla)

Táto hubová choroba sa prejavuje hnedými, okrúhlymi a elipsovitými škvrnami na stopkách listov, čo spôsobuje odumieranie pletiva. Útočí vo vlhkom počasí.

Ochrana:

• Jesenné ošetrenie: Ochranu začíname pred opadom listov ešte na jeseň postrekom prípravkom CuproTonic (50ml/10l). Odporúča sa miešať s prípravkom BorOil 50ml FLORASERVIS (50ml/10l).
• Likvidácia opadaných listov: Po opade listov je potrebné ich pozbierať a kompostovať. Podobný postup treba zvoliť aj pri obaloch orechov. Je možné listy a obaly postriekať prípravkom Trifender 3x10g, čím sa rozpadnú aj so zárodkami húb, alebo ich zaorať do pôdy.
• Jarné ošetrenie: Na jar s ochranou pokračujeme ešte pred pučaním opäť postrekom CuproTonic 100ml (50ml/10l). Aj tu sa oplatí miešať s prípravkom BorOil (50ml/10l).
• Preventívne ošetrenia počas vegetácie:
  • Prvé ošetrenie pri otváraní púčikov koncom marca/začiatkom apríla s meďnatým prípravkom (PlantTonic + CuproTonic 100ml).
  • Pred kvitnutím v strede apríla CuproTonic miešať s EndoBac. Tento postrek sa oplatí opakovať v daždivom období po 7-10 dňoch, pri suchom období stačí po 10-12 dňoch.
  • Počas vegetácie ošetrujeme porasty čo najrýchlejšie po daždi do 3 dní.

Roztoče (Vlnovník orechový - Eriophyes erineus a Vlnovník ovocný - Eriophyes tristiata)

Napadnutie roztočmi sa často prejavuje ako bublinkové listy. Riešenie proti roztočom trvá najdlhšie. Trvalým riešením je nasadenie dravého roztoča Typhlodromus pyri. Prvý rok len štartuje s rozmnožovaním a nie je viditeľné veľké zmiznutie napadnutých listov.

Vošky (Stromárka)

Bežne rozšírená voška, stromárka, žije len na orechoch. Okolo samičky sa nachádza množstvo lariev. Vošky vylučujú lepkavé výkaly, ktorými znečisťujú listy a tvoria prostredie pre mikroskopické plesne - čerňovky. Vošiek sa zbavíte vďaka predjarným olejnatým postrekom.

Čerň

Táto hubová choroba orechov má pôvod vo vegetačnej infekcii a je veľmi nebezpečná. Prejavuje sa až po zbere - pri skladovaní orechov. Nákaza sa šíri počas dozrievania plodov cez stopky plodov, prechádza do cievnych zväzkov a znefunkční mycélium huby. Snažte sa realizovať augustový postrek neodolných stromov orechov a dbajte o dobrú hygienu v záhrade.

Agrobaktérie na koreňoch

Výskytu agrobaktérií na koreňoch vieme predísť ošetrením koreňového balu pred sadením s prípravkom Trifender 3x10g.

Zber a skladovanie plodov orecha

Vlašské orechy sa zbierajú, keď už je opadávanie lístia v plnom prúde. Orechy padajú na zem, prípadne sa obíjajú. Robte to opatrne, aby ste strom nepoškodili. Po zbere orechy v škrupinách ponechajte dosušiť mesiac či dva. Miestnosť by mala byť teplá a suchá, ideálna teplota sa pohybuje okolo 20 až 25 °C. Jadrá zo škrupín vyberajte po dosušení, ide to ľahšie.

Ak chcete skladovať orechy čo najdlhšie, pamätajte, že dlho vydržia ešte ukryté v škrupinách. Pri dodržaní niekoľkých zásad dokážete orechy skladovať aj rok. Olúpané a očistené ich vložte do sterilizovaných a suchých zaváraninových pohárov.

Obľúbené odrody orecha kráľovského

Existuje mnoho odrôd orecha kráľovského, ktoré sa líšia vzrastom, časom dozrievania, veľkosťou a kvalitou plodov. Niektoré z nich sú špeciálne šľachtené pre menší vzrast a skorú rodivosť. Medzi najpoužívanejšie skupiny štepených orechov patria polopapieraky.

• 'Mars': Neskoro pučiaca, samoopelivá odroda vhodná aj do záhrad v stredných polohách.
• 'Apollo': Odporúča sa do teplejších oblastí, zber v treťom septembrovom týždni.
• 'Jupiter': Neskôr pučiaca, cudzoopelivá odroda vhodná do teplých i menej teplých oblastí, vhodný opeľovač je 'Mars'.
• 'Seyferdorsky': Výnimočná odroda s atraktívnym tmavočerveným jadrom, obľúbená v cukrárskom priemysle.
• 'Chandler': Jedna z najrozšírenejších odrôd v USA, pravidelne prináša vysokú úrodu.
• 'Saturn': Česká odroda, polopapiernáč, čiastočne samoopelivá.

Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť podmienky vašej lokality a preferencie týkajúce sa veľkosti stromu a kvality plodov.

Zdravotné benefity vlašských orechov

Vlašské orechy sú nielen chutné, ale aj mimoriadne prospešné pre ľudské zdravie. Sú bohaté na vitamíny, minerálne látky, bielkoviny a zdravé tuky s vysokým podielom nenasýtených mastných kyselín. Osožnosť tohto liečivého stromu ho radí medzi najvyššie hodnoty ovocnej záhrady. Svojou výživnou hodnotou orechy pokojne prevýšia mäso. Okrem toho je v porovnaní s inými druhmi ovocia vyšší obsah bielkovín, vitamínov skupiny B, kým obsah vitamínu C je nevýznamný.

Hlavné zdravotné prínosy konzumácie vlašských orechov:

• Znižujú hladinu cholesterolu
• Podporujú mozgovú aktivitu
• Priaznivo vplývajú na zdravie srdca a kardiovaskulárneho systému
• Zlepšujú metabolizmus a trávenie
• Podporujú zdravie kostí, zubov, vlasov a nechtov
• Obsahujú látky, ktoré zlepšujú príznaky cukrovky II. typu

tags: #moze #byt #kora #orecha #kralovskeho #jedovata