Záhradkárčenie je tradičná metóda, ktorá má svoje korene v prírodných ekosystémoch. Správne zvolené rastlinné kombinácie môžu podporiť rast, zlepšiť úrodu a ochrániť plodiny pred škodcami či chorobami. Po zbere letnej zeleniny zostávajú v záhrade často prázdne hriadky. Práve v tomto období sa ponúka skvelá príležitosť na neskorý výsev listovej zeleniny, pričom špenát a cvikla na listy sú ideálnou voľbou.
Prečo využiť hriadky po zbere cvikly?
Jeseň je ideálne obdobie, keď môžeme využiť voľné hriadky po zbere letných plodín. Namiesto toho, aby sme pôdu nechali ležať ladom, môžeme ju zúrodniť a dopriať si „bonusovú úrodu“ v podobe čerstvých zelených listov. Na rozdiel od jarného pestovania, počas jesene nehrozí, že rastliny vybehnú do kvetu. Kratšie dni a mierne teploty im dokonale vyhovujú. Navyše, v tomto období je v pôde viac vlhkosti a menej škodcov.
Výhody jesenného pestovania listovej zeleniny
- Špenát: Vďaka vysokému obsahu vitamínov A, C, E, K a skupiny B a minerálov je výborným pomocníkom pre zdravé srdce, kosti a oči. V jesennom období sú listy hrubšie, chrumkavejšie a majú intenzívnejšiu farbu.
- Cviklové listy: Mnohí poznajú cviklu len pre jej buľvu, no listy sú rovnako hodnotné a obsahujú dokonca viac železa než špenát. Podporujú pečeň, krvotvorbu a imunitný systém.
How to grow spinach cuttings for beginners, Gardening at home
Ako správne postupovať pri výseve
Ideálny čas na výsev prichádza od konca augusta až do polovice septembra. V chladnejších oblastiach je vhodné siať skôr, v teplejších regiónoch sa dá výsev posunúť aj do októbra. Obe plodiny majú rady priepustnú, výživnú a mierne vlhkú pôdu. Dôležité je vyhnúť sa priamemu hnojeniu čerstvým maštaľným hnojom, ktorý by mohol spáliť korene.
Technické parametre výsevu
- Hĺbka výsevu: približne 2 - 3 cm.
- Vzdialenosť medzi riadkami: 20 - 25 cm (pri pestovaní na listy je možné siať hustejšie).
- Ochrana: Špenát aj cvikla znášajú chlad pomerne dobre. Krátkodobé mrazy do -4 °C im väčšinou neublížia. Ak sa očakáva výrazné ochladenie, odporúčame rastliny prikryť bielou netkanou textíliou.
Tipy pre úspešnú úrodu
Ak chcete mať čerstvé listy počas celej jesene, vysievajte v intervaloch každých 10 - 14 dní. Obľúbenou metódou zberu je zber vonkajších listov, pričom stred rastliny nechávate nedotknutý - rastlina tak ďalej rastie a neustále tvorí nové listy.
| Plodina | Vhodní susedia | Nevhodní susedia |
|---|---|---|
| Cvikla | Cibuľa, cesnak | Fazuľa |
| Špenát | Jahody | Cvikla |
Pestovanie listovej zeleniny po cvikle je nielen praktické, ale aj zdraviu prospešné. Listy cvikly aj špenátu môžete použiť v teplých jedlách, krátke restovanie na cesnaku a olivovom oleji zvýrazní ich chuť. Ak máte úrody viac, listy môžete uskladniť v chladničke vo vlhkej utierke alebo ich blanšírovať a zamraziť.