Nemáte veľkú záhradu alebo máte iba terasu? Nevadí, aj tak si môžete dopriať vlastné ovocie zo stromčeka. Práve pre vás sú vhodné stĺpovité jablone. Tieto stromy sa stali fenoménom posledných rokov najmä vďaka svojej nenáročnosti na priestor, čo ich predurčuje na pestovanie aj v tých najmenších záhradách, na balkónoch či terasách. Genetický základ pre ich tvorbu objavil už v roku 1960 kanadský ovocinár Wijcik, ktorý vo svojom sade našiel stĺpovitý náznak koruny pri odrode Mac Intosh.
Charakteristika a výhody stĺpovitých odrôd
Stĺpovité jablone rastú vzpriamene a väčšinou dorastajú do výšky 2 až 3 metrov. Ich hlavnou výhodou je skorý nástup do rodivosti - prvé kvetné puky sa objavujú už v prvom roku po vysadení, pričom do plnej rodivosti prichádzajú v treťom roku. Vďaka stĺpovitému rastu tvoria len krátke postranne plodiace výhony, takže rez nie je väčšinou potrebný.
Kľúčové odrody a ich delenie
Na trhu nájdeme rôzne odrody rozdelené podľa obdobia dozrievania a farby plodov:
- Séria CATS: Patria sem odrody ako Redcats, Starcats, Suncats, Greencats a Goldcats, ktoré sú cenené pre svoju chuť a skladovateľnosť.
- Letné odrody: Často pochádzajú z krajín ako Lotyšsko či Rusko a vyznačujú sa dobrou odolnosťou proti mrazu.
- Jesenné a zimné odrody: Zahŕňajú širokú škálu plodov, od žiarivo červených až po odrody s chuťou podobnou klasickým sortám (napr. Gala, Golden Delicious).
Detailný pohľad na odrodu 'Pomfital'
'Pomfital' je výnimočná zimná stĺpovitá odroda nemeckého pôvodu, ktorá bola vyšľachtená z kríženia 'Maypole' x 'Roter Elstar'. Vyznačuje sa nielen úžitkovou, ale aj vysokou okrasnou hodnotou vďaka nápadným tmavoružovým kvetom.
Vlastnosti plodov
Plody tejto odrody sú stredne veľké (60 - 80 g) s hladkou, výrazne tmavočervenou až fialovočervenou šupkou. Jej unikátnosťou je červená dužina, ktorá po spracovaní dodáva marmeládam, želé či šťavám krásnu farbu a intenzívnu arómu. Dužina obsahuje vysoký podiel antioxidantov.
Naše stĺpovité jablone
Pestovateľské podmienky
- Stanovisko: Vyžaduje slnečné a teplé miesto, ktoré je kľúčové pre tvorbu cukru a intenzívnu farbu plodu.
- Pôda: Preferuje pôdy bohaté na živiny, mierne kyslé až neutrálne, dobre odvodnené.
- Výsadba: Pri výsadbe je nutné pripraviť dostatočne hlbokú jamu. Na dno dáme kompost alebo dobre uležaný hnoj, no nikdy nie priamo ku koreňom.
- Opelenie: Je to cudzoopelivá odroda, preto potrebuje inú odrodu jablone na opelenie (ideálne sú jej príbuzné stĺpovité jablone).
Vďaka svojej odolnosti voči chrastavitosti a múčnatke, ako aj vysokej mrazuodolnosti, patrí 'Pomfital' k nenáročným odrodám, ktoré si nevyžadujú veľký priestor ani komplikovaný rez.