Správna starostlivosť o vinárske vybavenie je kľúčom k dlhej životnosti strojov a vysokej kvalite spracovaného ovocia. Po každom zbere a spracovaní hrozna je nevyhnutné vykonať dôkladnú kontrolu a údržbu lisov, aby sa predišlo zbytočným technickým komplikáciám v nasledujúcej sezóne.
Význam pravidelnej údržby a servisu
Pravidelnými technickými prehliadkami vieme včas zistiť stav opotrebenia dielov a odstrániť drobné závady, ktoré by časom mohli spôsobiť väčšie komplikácie. Profesionálny servis zahŕňa diagnostiku mechanických závad, kontrolu rovinnosti pohyblivých častí, výmenu ložísk a premazávanie mechanizmov.
- Diagnostika: Identifikácia opotrebovaných častí pred začiatkom sezóny.
- Mechanické opravy: Výmena ložísk, oprava vretena a kontrola račne.
- Poradenstvo: Návrh náhradných riešení v prípade nedostupnosti dielov pre staršie modely lisov.
Dostupné náhradné diely pre lisy
Pre zabezpečenie plynulej prevádzky ručných lisov je kľúčová dostupnosť správnych náhradných komponentov. Medzi najčastejšie vymieňané súčasti patria:
| Komponent | Účel |
|---|---|
| Lisovacia plachta (vrecko) | Zabezpečuje čistý mušt a zadržiava pevné zvyšky ovocia. Dostupné sú verzie z pevného polyesteru pre rôzne objemy košov (od 6 l do 68 l). |
| Filtračná tkanina | Biele alebo zelené tkaniny pre špeciálne požiadavky na filtráciu muštu vo vnútri lisu. |
| Odkaľovací vak | Vyrobený zo špeciálnej filtračnej tkaniny, ktorá sa jednoducho udržiava. |
Správne používanie a starostlivosť o lis
Ručné lisy na hrozno, či už skrutkové s prítlačnou hlavou alebo modely s račňovým mechanizmom, vyžadujú po každom použití očistu. Pri modeloch s dreveným košom je dôležité dbať na vysušenie materiálu, zatiaľ čo pri nerezových košoch je prioritou kontrola tesnosti a čistota perforovaných plôch.
Tip pre údržbu: Vždy skontrolujte stav vretena. Ak má vreteno sťažený chod, je potrebné ho vyčistiť od zvyškov ovocia a nečistôt, a následne ošetriť vhodným potravinárskym mazivom.
Lisovanie hrozna 3 litrový lis
Servisné služby
Naše servisné stredisko zabezpečuje opravy a údržbu všetkých zariadení z nášho sortimentu. Poskytujeme nielen bežnú údržbu, ale aj stredné a generálne opravy. Okrem opráv ponúkame aj možnosť prenájmu niektorých strojov, čo je výhodné pre sezónnych spracovateľov, ktorí nemajú kapacity na skladovanie alebo údržbu vlastného zariadenia.