Milovníci cesnaku zbystrite pozornosť! Správna starostlivosť a výber hnojiva sú kľúčové pre úspešné pestovanie a bohatú úrodu tejto obľúbenej plodiny. Cesnak je nenáročný, zdraviu prospešný a pri správnej starostlivosti prináša bohatú úrodu s veľkými a zdravými cibuľkami.
Výber vhodného miesta a príprava pôdy
Cesnaku sa najlepšie darí v tej časti záhrady, kde niekoľko rokov nerástla cibuľová zelenina. Aby poriadne narástol, zapracujte do pôdy asi 10 cm vrstvu dobre vyzretého kompostu alebo inej organickej hmoty. Pôda pod cesnak by mala byť zároveň kyprá a priepustná. Vysádzajte do brázd od seba vzdialených asi 15 cm. Najviac mu bude vyhovovať hriadka po hlúbovinách a uhorkách.
Cesnak preferuje ílovito-hlinité pôdy s dobrým zadržiavaním vlahy a priepustnosťou. Ideálne pH pôdy pre cesnak sa pohybuje v rozmedzí 6,5 až 7,0. Príliš kyslé pôdy je vhodné vápniť minimálne 2-3 mesiace pred výsadbou.
Termín výsadby
Najlepšie je cesnak vysadiť v jesennom termíne, má tak dostatok času na zakorenenie ešte kým nastúpi zima. Ideálne je, ak ich stihnete vysadiť asi 6 až 8 týždňov pred prvým silným mrazom. Aj keď v súčasnosti sa za vhodný čas na výsadbu považuje začiatok decembra, kedy je predpoklad, že mrazy naozaj prídu.
Jarné odrody cesnaku samozrejme vysádzajte na jar. Snažte sa to stihnúť čo najskôr po definitívnom rozmrznutí pôdy. Nezabudnite cesnak pred výsadbou namoriť.
Technika výsadby
Ručná výsadba bez pomoci kolíka je najspoľahlivejšia, len si dajte pozor na správne umiestnenie strúčika. Nasmerujte ho podpúčím nadol, aby klíček nemal pred sebou prekážky a nedeformoval sa. Jesenné cesnaky vysaďte do hĺbky asi 8 cm, jarné sa uspokoja s 5 cm.
Cesnaku sa lepšie darí vo väčšej hĺbke, mimo zamokrené pôdy. Netrpí toľko extrémne výkyvy teploty a vlhkosti. Na pole sa zvykne sadiť do hĺbky 8 cm, niektorí pestovatelia sadia až do hĺbky 12 cm, avšak zber z tejto hĺbky je náročnejší.
Mulčovanie pre prežitie
Keď strúčiky vysadíte, hriadku zakryte slamou alebo iným materiálom vo vrstve vysokej asi 10 až 15 cm. Tak ich ochránite pred nízkymi teplotami. Zabráni aj vytiahnutiu strúčikov z pôdy v dôsledku striedania plusových a mínusových teplôt, kedy pôda takpovediac pracuje.
Výživa cesnaku - kedy a čím hnojiť
Cesnak vyžaduje najmä NPK prvky (dusík, fosfor, draslík). Správne hnojenie je základom bohatej a chutnej úrody.
Dusík pre rast
Rast nadzemnej časti a strúčikov podporíte na jar hnojivom s vyšším obsahom dusíka. Celkovú potrebu dusíka v danom hnojive si však rozdeľte na dve časti. Prvá vyššia dávka (70%) by mala byť do pôdy zapracovaná ešte na jeseň počas predvýsadbovej prípravy pôdy. Odporúča sa použiť síran amónny. Zvyšných 30% dusíka pridajte do pôdy skoro na jar v podobe liadku amónneho. Vhodné je aj slepačie hnojivo.
Najviac dusíku potrebuje cesnak v dobe intenzívneho rastu, približne od druhej polovice marca. S prihnojovaním sa končí po odhlávkovaní paličkov. Na jar prihnojíme liadkom vápenatým. Ak je vyvinutá dostatočná listová plocha, je účinnejšie hnojenie postrekom na list akýmkoľvek listovým hnojivom s vyšším obsahom dusíka.
Fosfor a draslík pre tvorbu cibúľ
Pre podporu rastu koreňového systému a celkovú vitalitu rastlín je dôležitý fosfor. Draslík zohráva kľúčovú úlohu najmä vo fáze tvorby cibúľ, ovplyvňuje ich veľkosť, kvalitu a skladovateľnosť. Odporúča sa zásobné hnojenie Cereritom, alebo zmiešať superfosfát so síranom draselným pred výsadbou.
Ak hovoríme o prihnojení, znamená to aplikáciu hnojiva počas vegetácie. Odporúča sa prihnojiť síranom draselným s prvou dávkou liadku vápenatého. Pre ďalšie roky odporúčam zásobné hnojenie Cereritom, alebo zmiešať superfosfát so síranom draselným. Ak ste však dávali pred výsadbou Cererit, je ďalšie prihnojenie síranom draselným zbytočné.
Organické hnojivá a domáce alternatívy
Organické hnojivá na cesnak majú výrazný vplyv na rozvoj koreňového systému a zdravý rast cesnaku. Zvyšujú aj odolnosť voči chorobám, škodcom a nepriaznivému počasiu. Pre hnojenie cesnaku môžete zvoliť akčnejší alebo voľnejší prístup. Ak je vaša pôda úrodná a vzdušná, potom postačí základné hnojenie.
Žihľavový výluh obsahuje veľa dusíka a minerálov, ideálny na jar. Pripravíte ho jednoducho: do 10-litrového vedra vložte nasekanú žihľavu, zalejte vodou a nechajte kvasiť 7-10 dní. Riedi sa v pomere 1:10 a aplikuje sa zálievkou ku koreňom.
Popol z dreva obsahuje draslík, vápnik a fosfor. Výborný je najmä v období tvorby cibúľ. Polievanie popolom (1 lyžica popola na 1 liter vody) posilní rast a podporí prirodzenú ochranu rastliny. Pozor však na dávkovanie - príliš veľa popola môže pôdu prealkalizovať.
Kávová usadenina je výborný zdroj dusíka a stopových prvkov. Dá sa zapracovať do pôdy alebo použiť ako súčasť kompostového čaju. Hodí sa najmä na jar, keď ešte nie sú korene dostatočne silné.
Vaječné škrupiny rozdrvené sú bohaté na vápnik. Hoci pôsobia pomalšie, zlepšujú štruktúru pôdy a znižujú kyslosť.
Kompostový čaj je ideálne univerzálne hnojivo. Pripravíte ho z hotového kompostu a vody, necháte lúhovať 1-2 dni a potom aplikujete ku koreňom.
Šťava z koreňovej zeleniny: Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť domáce hnojivo pre cesnak, je použitie šťavy z koreňov. Na tento účel vezmite čerstvé korene od inej rastliny (napríklad mrkvy alebo petržlenu) a rozmixujte ich spolu s vodou.
Kvetinový čaj: Ďalšou možnosťou je príprava hnojiva z kvetinového čaju. Na tento účel môžeme použiť výluh z bylinných čajov, ako napríklad harmančeka, nechtíka alebo zázvoru. Varte čaj, nechajte ho vychladnúť a potom zalievajte cesnak týmto kvetinovým čajom.
Zmes z organických hnojív: Môžete si pripraviť aj vlastnú zmes organických hnojív pre cesnak. Kombinujte kompost, zhnité listy a kávovú usadeninu v pomere 1:1:1. Túto zmes môžete aplikovať pri výsadbe cesnaku priamo do záhonu.
Hmyzí trus (insect frass) je prírodné hnojivo s obsahom chitínu, ktorý zvyšuje obranyschopnosť rastlín a je vhodné aj pre pestovanie cesnaku v bio kvalite.
Zelené hnojenie
Zelené hnojenie je výborné pre obohatenie pôdy o organickú hmotu. Plodiny vhodné na zelené hnojenie pri cesnaku sú repka olejná, horčica, facélia. Vika huňatá je ozimná, preto sa musí vysievať na jeseň, facelia asi tri mesiace pred orbou. Facelia sa zaoráva asi 2 mesiace pred výsadbou a zelená hmota musí byť riadne zaoraná. Ak to pluh nezvládne, je lepšie porast pokosiť, aby sa potom lepšie zaorával. Lúku je vhodné zorať ešte o mesiac skôr. Podľa jej skladby je možné orať bez herbicídu (a je to lepšie) za predpokladu, že nie je zaburinená pýrom, bodliakom, šťaveľom apod. Zelené hnojenie obohacuje pôdu o organickú hmotu, repka navyše pôdu dezinfikuje. Pre cesnak je to vhodné riešenie. Najneskorší termín zapracovania zeleného hnojenia je polovica septembra.
Zabezpečenie vody
Cesnak si extra dopĺňanie vody nevyžaduje, ale primeraná dávka vlahy je na mieste. Obzvlášť, ak koncom jari a začiatkom leta je sucho. Vrstva pôdy v hĺbke asi dva centimetre by mala pred nasledujúcou zálievkou vždy mierne obschnúť. Od polovice júna vodu lejte priamo ku koreňom.
Cesnak má nízke nároky na závlahu, ale neznáša extrémne sucho v období tvorby cibúľ. V praxi sa odporúča výdatná, ale menej častá zálievka, najmä v období intenzívneho rastu.
Najčastejšie chyby pri hnojení cesnaku
Aj pri dobrej snahe sa dajú urobiť chyby, ktoré môžu úrodu znížiť:
- Príliš veľa dusíka → veľa listov, málo cibule.
- Hnojenie počas sucha bez zavlažovania → živiny sa neviažu na koreňový systém.
- Použitie čerstvého hnoja → hniloba a plesne.
- Nevhodné načasovanie → neskoré hnojenie už cesnaku nepomôže.
- Ignorovanie príznakov nedostatku živín.
Prihnojenie kombinovanými hnojivami je nezmyselné, tie treba zapracovať do pôdy pred sadením, inak hnojíte následnú plodinu, nie cesnak. Na prihnojenie použite počas vegetácie liadok vápenatý (15,5% N).
Cesnak prehnojíte, ale nespálite. Aj keby ste sa pomýlili o desatinnú čiarku a pohnojili desaťkrát viac. Cesnak to samozrejme nevyužije, väčšia časť môžu využiť následné plodiny a zvyšok si vezmú podzemné vody a to nie je práve žiaduce.
Úžasný spôsob, ako využiť žihľavu na zlepšenie úspešnosti sadeníc
AGRO Organo-minerálne hnojivo cibule a cesnak
AGRO Organo-minerálne hnojivo cibule a cesnak je určené pre všetky druhy cibulí, okrasných cibuľovín a cesnakov pestovaných v nádobách aj vo voľnej pôde. Vysoký podiel organickej zložky zaistí rastlinám dlhodobé pôsobenie hnojiva až 60 dní a vyššiu úrodnosť pôdy.
Pokyny pre bezpečnosť a prvú pomoc
Zamedzte styku s kožou a očami. Pri zasiahnutí očí okamžite dôkladne vypláchnite vodou a vyhľadajte lekársku pomoc. Pri styku s kožou okamžite umyte veľkým množstvom vody. Používajte vhodný ochranný odev a ochranné rukavice.
Kapalné hnojivá - Ak je nutná lekárska pomoc, majte po ruke obal alebo štítok výrobku. Uchovávajte mimo dosahu detí. Výrobok je určený na použitie spotrebiteľom. Prvá pomoc: pri zasiahnutí očí vypláchnite prúdom čistej vody, pri náhodnom požití vypláchnite ústa a vypite asi 0,5 l vody. Pri zasiahnutí pokožky umyte vodou a mydlom. Vo vážnejších prípadoch, najmä pri alergických reakciách, vyhľadajte lekársku pomoc.