Burina je neúžitková rastlina, ktorá v záhrade odčerpáva vodu a živiny z pôdy - na úkor ovocných stromov, zeleniny aj trávnika. Dokáže narobiť nemalé škody, najmä ak sa rozšíri nekontrolovane. Burina je rastina, ktorá v záhrade neprináša žiadny úžitok, keďže odčerpávaním vody a rôznych živín z pôdy ohrozuje všetky úžitkové plodiny.
Hlavným “ohniskom” rozšírenia burín na naše územie boli kultúrne plodiny počas neolitu. Okolo roku 1500 došlo k zmenám v pôvodných vegetačných pásmach a k rozmachu sekundárnych spoločenstiev - sprievodná flóra, ku ktorej zaraďujeme aj buriny.
Buriny môžeme rozdeliť podľa viacerých kritérií - najčastejšie podľa životného cyklu, spôsobu rastu a výskytu.
Klasifikácia burín
Podľa životného cyklu:
- Jednoročné buriny, ako napríklad lebeda alebo mrlík, klíčia a dozrievajú počas jedného vegetačného obdobia.
- Dvojročné buriny, napríklad bodliak či repík, vytvárajú v prvom roku len prízemnú ružicu listov a kvitnú až nasledujúci rok.
- Trvácne buriny, medzi ktoré patrí pýr plazivý, pupenec alebo skorocel, majú vytrvalé korene či podzemky a dokážu sa rozrastať dlhodobo.
Podľa spôsobu rastu a výskytu:
- Plazivé buriny, ako pupenec, mach či pýr plazivý, sa šíria po povrchu alebo pod zemou.
- Pichľavé buriny, ako bodliaky alebo pŕhľava, vyžadujú pri mechanickom odstraňovaní opatrnosť a ochranné rukavice.
- Vysoká burina, napríklad bodliaky, loboda, šťiav, predstavuje problém najmä na zanedbaných alebo neudržiavaných plochách, pretože oberá pestované rastliny o svetlo.
Burina v trávniku často vzniká kvôli riedkemu porastu a chudobnej pôde. Burina v záhrade konkuruje úžitkovým rastlinám o živiny a vodu. Burina v zámkovej dlažbe rastie medzi škárami, kde sa drží vlhkosť.
Plazivá burina v trávniku sa najčastejšie objavuje v dôsledku zle vyživenej alebo zriedkavo obrábanej pôdy. Medzi najčastejšie patrí pýr plazivý, ďatelina či mach. Problémom býva aj rozrušená štruktúra pôdy alebo nedostatok vápnika.
Za nezničiteľné buriny označujeme najmä také druhy, ktoré sa intenzívne rozrastajú podzemnými koreňmi a prežívajú aj v nepriaznivých podmienkach. Typickým príkladom je pýr plazivý, pichliač roľný alebo pupenec.
Najčastejšie druhy plazivej buriny a metódy ich likvidácie
V záhradách sa často stretávame s rôznymi druhmi plazivej buriny, ktoré sa šíria rýchlo a sú náročné na odstránenie. Pozrime sa na tie najčastejšie a na spôsoby, ako s nimi bojovať.
Pupenec roľný (Convolvulus arvensis)
Táto ovíjavá trváca burina je známa svojimi bielymi až svetloružovými kvetmi. Obvíja sa okolo plotov, rastlín a iných opôr. Jej hlavným problémom je rozsiahly a hlboký koreňový systém, ktorý môže siahať do hĺbky 3 až 5 metrov, čo robí jej likvidáciu mimoriadne náročnou a zdĺhavou, často trvajúcou aj niekoľko rokov. Z malých kúskov koreňov dokážu vyrásť nové rastliny. Niekedy sa do záhona zavlečie spolu s kúpenou ornicou alebo hnojom.
Metódy likvidácie pupenca roľného:
- Mechanické odstraňovanie: Pravidelné podrývanie rýľom alebo malou lopatkou a ručné vyberanie koreňov. Je dôležité dbať na to, aby sme korene nepreťali.
- Chemické metódy: Aplikácia herbicídov na dobre rozvinuté kvitnúce rastliny, buď postrekom, alebo lokálne štetcom na jednotlivé listy. Dávajte pozor, aby ste herbicídy neaplikovali na pestované rastliny.
Pýr plazivý (Elytrigia repens)
Pýr je vytrvalá tráva, považovaná za jednu z najnepríjemnejších burín. Šíri sa plazivými podzemkami, ktoré vytvárajú hustú spleť. Je schopný prerastať aj cez husté okrasné rastliny, odkiaľ sa ťažko odstraňuje. Nekorení príliš hlboko. Pýr má v prírode aj svoju dôležitú funkciu, dobre sa mu darí na zhutnených pôdach, ktoré z dlhodobého hľadiska vylepšuje.
Metódy likvidácie pýru plazivého:
- Mechanické odstraňovanie: Odporúča sa podryť každú rastlinu aj s dlhým koreňom a vytiahnuť ho čo najdlhší, pretože aj z malých kúskov vyrastú nové jedince. Práca je najúčinnejšia, keď je pôda mierne vlhká.
- Preosievanie pôdy: Väčšie zaburinené plochy môžeme zrýľovať a pôdu preosiať cez zemné sito, ktoré zachytí veľkú časť koreňov.
- Chemické metódy: V prípade, že sa v okolí nenachádzajú žiadne okrasné či zeleninové záhony, je možné použiť herbicíd, či už postrekom alebo štetcom na jednotlivé listy.
- Zatienenie: Pestovanie rastlín, ktoré pýr zatienia, napríklad zemiaky, alebo hustá sejba rastlín na zelené hnojenie.
Bršlica kozia noha (Aegopodium podagraria)
Bršlica je rýchlo sa rozrastajúca trvalka, ktorá vytvára hustý kobercový porast a vytláča iné vysadené trvalky. Ak sa ponechá bez povšimnutia, vytvára krásny hustý porast s bielymi kvetmi. Mladé listy sa dajú použiť do šalátov. Je náročné sa jej zbaviť, pretože vrastá medzi cieľové rastliny, kamene a dlažbu.
Metódy likvidácie bršlice kozia noha:
- Herbicídy: Aplikácia na dobre rozvinuté listy, najlepšie za suchého slnečného počasia.
- Ekologická alternatíva: Likvidácia položením hrubých kartónov na celú plochu, kde sa nachádza bršlica, a následné zasypanie substrátom.
Ostružina (druhy tvoriace plazivé výhony)
Tieto druhy ostružiny sa vyznačujú plazivými a husto tŕnistými výhonmi, ktoré sa rýchlo šíria a na plochách bez opatery môžu vytvárať nižšie húštiny. Výhonky, ktoré sa dotýkajú zeme, sa ľahko zakoreňujú. Táto "burina" sa vyskytuje najmä na neobrábaných pôdach, často pri plotoch.
Metódy likvidácie ostružiny:
- Zo záhonov: Odstraňovanie pomocou rýľa, s cieľom vykopať korene. Používajte hrubé rukavice.
- Likvidácia húštín: Najprv odstrániť krovinorezom, potom vykopať korene.
Hviezdnik ročný (Stellaria media)
Táto pekne kvitnúca letnička, pôvodom zo Severnej Ameriky, sa u nás pomerne rýchlo rozširuje. Dorastá zvyčajne do jedného metra, v priaznivých podmienkach aj vyššie. Intenzívne sa vysemeňuje a vyrastá aj na miestach, kde ju nechceme. Má dobré protizápalové vlastnosti.
Metódy likvidácie hviezdnika ročného:
- Mechanické odstraňovanie: Ideálne je vykopávať ju rýľom alebo motykou ešte pred kvitnutím.
- Pravidelné kosenie: Účinné na miestach, kde je možné kosiť. Pozor však, ak hviezdnik pri kosení už kvitol, semená dozrejú aj na pokosených stonkách, preto ich treba odstrániť.
Žihľava dvojdomá (Urtica dioica)
Žihľava je známa rastlina, ktorá potrebuje vlahu a teplo, no rastie prakticky všade. Mnohí záhradkári sa jej snažia zbaviť, no neuvedomujú si jej liečivé účinky. Je bohatá na vitamíny, reguluje hladinu cukru v krvi, stimuluje krvný obeh a prečisťuje krv. Je močopudná a pomáha pri reume a bolestiach kĺbov.
Metódy likvidácie žihľavy dvojdomej:
- Mechanické odstraňovanie: Odstraňujte ju mechanicky vyrýľovaním či vytrhávaním. Pomôže aj opakované, pravidelné kosenie.
- Babská rada: Po odstránení žihľavy zaliať miesto výskytu vriacou vodou.
- Chemické metódy: V krajnom prípade je možné použiť chémiu, ale treba počítať s možným poškodením okolitých rastlín.
Nechemické metódy boja proti burine
Ak preferujete ekologické prístupy, existuje niekoľko účinných nechemických metód na likvidáciu buriny:
- Ručné odstraňovanie: Najjednoduchším spôsobom je pravidelné ručné vytrhávanie. Dôležité je odstrániť celú rastlinu vrátane koreňov.
- Mulčovanie: Pokrývanie pôdy organickými materiálmi (slama, kôra, kompost) obmedzuje prístup svetla k pôde a tým potláča rast buriny.
- Vriaca voda: Obarenie buriny vriacou vodou je ekologický spôsob ničenia, vhodný najmä na burinu v škárach medzi dlaždicami.
- Ocot: Prírodný herbicíd, ktorý sa aplikuje priamo na listy buriny počas slnečného dňa. Pre zvýšenie účinnosti ho možno kombinovať s kuchynskou soľou a saponátom.
- Soľ a sóda bikarbóna: Nasypanie priamo na burinu zabráni jej rastu vplyvom na pH pôdy a dehydratáciou.
- Prírodné herbicídy: Vytvorenie vlastného postreku z bežne dostupných surovín, napríklad z octu, soli a saponátu.
Liečivé účinky niektorých druhov burín
Je zaujímavé, že mnohé druhy burín, ktoré považujeme za škodlivé, majú v skutočnosti cenné liečivé účinky. Namiesto ich ničenia ich môžeme využiť vo svoj prospech.
- Púpava lekárska (Taraxacum officinale): Využiteľná celá - od kvetov, cez listy až po koreň. Bohatý zdroj vitamínov, pôsobí priaznivo na tráviacu sústavu a močové ústrojenstvo.
- Stavikrv vtáčí (Polygonum aviculare): Vňať obsahuje triesloviny a flavonoidy, napomáha pri liečení zápalu priedušiek, pľúc a kašľa. Má močopudné a hojivé účinky.
- Zádušník brečtanovitý (Glechoma hederacea): Účinný pri tráviacich ťažkostiach, zápaloch horných dýchacích ciest, vhodný aj na vonkajšie použitie pri hnisavých ranách.
- Praslička roľná (Equisetum arvense): Má vynikajúce močopudné účinky, pozitívne vplýva na zdravie močového ústrojenstva, pomáha pri obličkových kameňoch a piesku.
- Žihľava dvojdomá (Urtica dioica): Prečisťuje krv, pomáha pri reume a bolestiach kĺbov, reguluje hladinu cukru v krvi.
- Pupenec roľný (Convolvulus arvensis): Pomáha pri tráviacich problémoch, zápche, je nápomocný pri zápale močových ciest či pri horúčke.
- Hluchavka biela (Lamium album): Jej kvet pomáha pri vykašliavaní hlienov, užívajú sa sušené kvety, z ktorých sa pripravuje čaj.
- Alchemilka obyčajná (Alchemilla vulgaris): Má výborné účinky na úpravu menštruačného cyklu, zmierňuje krvácanie, zlepšuje hojenie maternice po pôrode. Má aj dezinfekčné účinky, doporučuje sa aj pri cukrovke.
- Rebríček obyčajný (Achillea millefolium): Tiež zmierňuje menštruačné bolesti, pôsobí pri migréne, nevoľnosti, krvácaní z nosa a bolestiach očí.
- Sedmokráska obyčajná (Bellis perrenis): Obsahuje inulín, ktorý podporuje činnosť pečene, žlčníka a sleziny. Znižuje hladinu krvného cukru. Saponíny pomáhajú vykašliavaniu a pôsobia aj protizápalovo. Používajú sa listy i kvety do polievok, šalátov či na chlieb.
- Skorocel kopijovitý (Plantago lanceolata): Pôsobí antibakteriálne, používa sa pri ochorení dýchacích orgánov a pri vykašliavaní.
- Bršlica kozia noha (Aegopodium podagraria): Je naozaj veľmi vytrvalá burina. Používa sa na liečbu reumy, dny, pri liečbe močových kameňov. Krátkodobo sa pije nálev z listov. Mladé listy sa používajú do šalátov alebo ako špenát.
Prevencia a kontrola burín
Burina je pre každého záhradkára neželaná návštevníčka, ktorá dokáže potlačiť rast kultúrnych rastlín, odčerpávať im živiny a vlhkosť, ba dokonca šíriť škodcov a choroby. Zbaviť sa buriny môže byť zdĺhavý proces, ale so správnymi metódami ju vieme udržať pod kontrolou.
Prevenciou je aj výsadba husto rastúcich rastlín, ktoré burinu zatienia. Zavedením týchto estetických rastlín a kvetov môžu záhradníci účinne zabrániť vyklíčeniu buriny, čím si zabezpečia úžasnú záhradu s minimálnym úsilím.
Odborník radí, že riešením sú tri rastliny, ktoré by ste si mali vysadiť: pôdopokryvné rastliny, ktoré sú atraktívne a prirodzene dusia burinu. Pokrývajú pôdu a nenechávajú žiadne miesta, kde by mohla opäť rásť.
Odporúčané pôdopokryvné rastliny na potlačenie buriny:
- Hosta: Majú široké listy a štíhle stonky. Agresívne bojujú o životne dôležité zdroje ako voda, živiny a svetlo, čím vytvárajú ťažké prostredie pre burinu.
- Heuchera: Vytvárajú husté kopule zaoblených listov, ktoré obmedzujú prístup slnečného svetla do pôdy, čím zabraňujú klíčeniu a rastu burín.
- Zbehovec: Plazí sa po povrchu pôdy a zapúšťa korene, čo burine zabraňuje rásť.
Okrem samotného zásahu do buriny pomáhajú herbicídy aj zlepšiť pH pôdy a obohatiť ju o živiny, najmä ak obsahujú organicky viazaný dusík a vápnik.
Ak sa rozhodnete pre prípravky proti burinám, herbicídy, vyberajte také, ktoré nezaťažujú pôdu a sú biologicky rozložiteľné. Ich výhodou je rýchly účinok na viacero druhov burín, vrátane inváznych.
Mulčovanie, ktoré zabráni prístupu svetla k povrchu pôdy, tým potláča rast burín.
Ručné vytrhávanie buriny je ideálne po daždi, keď je pôda mäkká a korene sa ľahšie vyťahujú. Vhodné pre buriny, ktoré plánujete spotrebovať.
Kosenie buriny je účinné proti burinám, ktoré sa rozmnožujú semenami.
Použitie chemických prostriedkov je kontroverzné, pretože môžu poškodiť aj užitočné rastliny.