Broskyne patria medzi obľúbené ovocné druhy pestované na Slovensku už od 16. storočia. Aby si štvorčlenná rodina zabezpečila čerstvé plody od konca júna až do septembra, mala by si vysadiť aspoň tri odrody s rôznym termínom dozrievania na konzumáciu broskýň v čerstvom stave a dve neskoršie na konzervovanie. Dnes pestované odrody pochádzajú z broskyne obyčajnej, ktorá má dva významné poddruhy: broskyňu obyčajnú pravú a broskyňu obyčajnú hladkú. Druhy patriace do tohto rodu sa prirodzene vyskytujú od Iránu cez Strednú Áziu až po Čínu a Japonsko.
Predstavenie odrody broskyne ´Flamingo´
Odroda ´Flamingo´ je moderná a obľúbená stredne skorá slovenská odroda broskýň, vyšľachtená Gustavom Čejkom v Stupave. Získala si priazeň pestovateľov najmä svojou nenáročnosťou a vysokou kvalitou plodov. Je vhodná do všetkých pestovateľských oblastí, pričom vďaka svojej odolnosti je úspešná aj v okrajových polohách do nadmorskej výšky 400 m a niekedy i vyššie, kde o úspechu rozhodujú vhodné mikrolokality.
Morfológia a vlastnosti stromu
Strom odrody ´Flamingo´ rastie stredne bujne a vytvára pevnú, guľovitú korunu, ktorá sa ľahko udržiava rezom. Pre jeden- až dvojročné letorasty je typické červené sfarbenie kôry. Odroda je spoľahlivo samoopelivá a vyznačuje sa pravidelnou a bohatou úrodou. Kvetné púčiky sa tvoria len na jednoročných výhonkoch, pričom z pohľadu rodivosti sú najlepšie rozložené na zmiešaných, dlhých 40 až 60 cm. Jednotlivé kvety kvitnú 4 až 5 dní.
Kvitne v stredne skorom termíne krásnymi ružovými kvetmi, ktoré zdobia záhradu už od začiatku jari. Listy sú dlhé, elipsovité a majú sviežu zelenú farbu, čo stromu dodáva vitálny vzhľad počas celého vegetačného obdobia.
Odolnosť odrody ´Flamingo´
Broskyňa ´Flamingo´ je dostatočne odolná voči chorobám, vrátane kučeravosti listov a rôznych plesní. Navyše, netrpí glejotokom. Vyznačuje sa tiež dobrou mrazuvzdornosťou (do -22°C až -24°C) v dreve aj kvetných pukoch. Kvetné púčiky sú pomerne odolné voči jarným mrazom, čo zaručuje stabilnejšie úrody aj v menej stabilných jarných mesiacoch.
Plody odrody ´Flamingo´
Plody odrody ´Flamingo´ sú stredne veľké až veľké, pravidelného guľovitého tvaru a súmerné. Šupka je jemne hrubá, husto plstnatá a silne prilieha k dužine. Základná farba je žltooranžová až zelenožltá, ktorá je takmer úplne alebo na oslnenej polovici plodu prekrytá atraktívnym tmavočerveným až karmínovým, rozmyým líčkom.
Žltá dužina je jemne vláknitá, stredne pevná a veľmi šťavnatá. Miestami môže mať červené žilky, a okolo kôstky je tiež mierne načervenalá. Chuť je vyvážená, príjemne sladká s jemnou kyselinkou a typickou broskyňovou arómou, označovaná ako veľmi dobrá až výborná. Dužina sa dobre oddeľuje od kôstky, čo zvyšuje komfort pri konzumácii aj spracovaní. Náchylnosť na praskanie kôstky je veľmi nízka až nízka.
Obdobie dozrievania a zber
Odroda ´Flamingo´ dozrieva ako stredne skorá broskyňa, zvyčajne v priebehu augusta, konkrétne v druhej polovici mesiaca, približne 11 dní po odrode ´Redhaven´. Dozrieva v období, kedy je dopyt po čerstvom ovocí najvyšší.
Plody sú ideálne na priamy konzum, dezerty, ale aj na výrobu džemov, marmelád, kompótov a rôznych dezertov. Vďaka svojej pevnej dužine sa dobre spracúvajú a majú dobrú trvanlivosť. Plody sa môžu skladovať v chladničke na krátkodobé použitie, ale najlepšie sú čerstvé.
Pestovateľské podmienky pre broskyne a odrodu ´Flamingo´
Broskyne sú ovocný druh veľmi náročný na teplo a svetlo, a to nielen na priemernú ročnú teplotu, ale hlavne na rozdelenie teplôt v ročnom cykle a vo vegetačnom období. V zime znesú aj krátkodobý pokles teploty na -22 °C, avšak často namŕzajú pri väčších mrazoch, ktoré nastúpia po dlhšie trvajúcom teplom januári.
Nároky na stanovište a pôdu
Broskyňa ´Flamingo´ vyžaduje slnečné, teplé a chránené polohy. Stromy majú pomerne vysoké požiadavky na vlahu. Najvhodnejšie sú priepustné, stredne ťažké, hlinitopiesočnaté až hlinité pôdy s dostatočným obsahom humusu a vlahy. Vhodné sú neutrálne alebo mierne alkalické pôdy s obsahom uhličitanu vápenatého (CaCO3) do päť percent. Pri veľmi vysokom obsahu vápnika stromy výrazne trpia chlorózami, preto treba na zavápnené pôdy zvoliť menej citlivý podpník, napríklad MN-VS-1, ktorý je vhodný pre pôdy s vysokým obsahom vápenca.
Pre túto odrodu sú ideálne južné alebo juhozápadné svahy, kde majú plody dostatok slnka na optimálne dozrievanie a tvorbu cukrov. Vyhýbajte sa mrazovým kotlinám a príliš ťažkým, zamokreným pôdam. Ideálne polohy na pestovanie broskýň sú v nadmorskej výške do 250 m n. m., s priemernou ročnou teplotou 9 °C a s priemernými ročnými zrážkami 550 až 650 mm.
Starostlivosť a údržba
Dostatok svetla v korune sa reguluje správnym a pravidelným rezom, ktorý sa vykonáva skoro na jar (marec/apríl), ideálne pred alebo počas kvitnutia. Pre mladý stromček ´Flamingo´ je dôležitý štart po výsadbe. Do výsadbovej jamy pridajte substrát a pre dlhodobú výživu použite kravský hnoj. Aby mladý stromček rástol vzpriamene a nebol poškodený vetrom, upevnite ho o pevnú oporu.
Bežné choroby a škodcovia broskýň
Hoci je odroda ´Flamingo´ odolná, broskyne môžu byť náchylné na rôzne choroby a škodcov. Medzi najčastejšie hubové ochorenia patrí chrastavitosť broskýň, ktorá spôsobuje škvrny na plodoch v druhej polovici vývoja. Objavuje sa aj bakteriálna rakovina, ktorá postihuje stonky a listy. Bežným škodcom je obaľovač, ktorého húsenice poškodzujú mladé výhonky, tie potom vädnú a vysychajú.
Ako orezať broskyňu | Presne k veci!
Klasifikácia broskýň a umiestnenie odrody ´Flamingo´
Pomologicky sa odrody broskýň rozdeľujú na niekoľko typov:
- Pravé broskyne: majú plstnatú šupku a dužina je oddeliteľná od kôstky.
- Tvrdky (cling, klingy): určené hlavne na konzervovanie, majú plstnatú šupku a dužina je neoddeliteľná od kôstky.
- Nektárinky: vyznačujú sa hladkou šupkou a dužina je oddeliteľná od kôstky.
- Bryňonky (brugnonky): majú hladkú šupku a dužina je neoddeliteľná od kôstky.
- Sendviče (Peento): špecifické sploštenými plodmi.
Odroda ´Flamingo´ patrí medzi pravé broskyne. V rámci rozdelenia podľa obdobia dozrievania je zaradená medzi stredne neskoré odrody v širšom zmysle, pričom sa často uvádza ako stredne skorá vzhľadom na jej dozrievanie v polovici až druhej polovici augusta. Pre porovnanie s inými odrodami, postupnosť dozrievania môže vyzerať nasledovne: ´Harbinger´ a ´Springcrest´ dozrievajú prvé, nasledované ´Redhaven´, potom ´Flamingo´ a neskôr ´Cresthaven´.
| Kategória dozrievania | Vybrané odrody (príklady) |
|---|---|
| Pravé skoré | ‘Harbinger’, ‘Spring Time’, ‘Dixired’, ‘Springcrest’, ‘Sunhaven’, ‘Royal Glory®’, ‘Harnas’ |
| Pravé stredne skoré | ‘Fairhaven’, ‘Modřinka’, ‘Redhaven’, ‘Sočnaja’, ‘Iskra’ |
| Pravé stredne neskoré | ‘Inka’, ‘Suncrest’, ‘Flamingo’, ‘Radosť’ |
| Pravé neskoré | ‘Cresthaven’, ‘Kernechter vom Vorgebirge’, ‘Roter Weinsbergpfirsiche’, ‘O’Henry’ |
| Sendviče | ‘Belmondo’, ‘Ordigan’, ‘Saturn’, ‘Mesembrine’, ‘Sandwich weiss®’ |