Tradičné ovocné druhy, ako sú jabloň či hruška, pozná každý. Ak máte na záhrade voľné miesto a túžite po niečom výnimočnom, čo zároveň prinesie bohatú úrodu, je čas obrátiť pozornosť na netradičné ovocné druhy. Pestovanie menej známych plodín je nielen pestrým spestrením jedálnička, ale aj spôsobom, ako priniesť do záhrady zdravie a estetiku.
Znovuobjavené poklady: Moruše a mišpule
Moruša biela a moruša čierna (Morus alba a Morus nigra) patria k znovuobjaveným favoritom. Ich plody sú v čase zrelosti extrémne sladké a milujú ich nielen deti, ale aj dospelí. Obsahujú množstvo vitamínov a sú ideálne na priamu konzumáciu, mrazenie, sušenie či spracovanie do štiav a koláčov. Pozor však na to, že plody výrazne farbia dlažbu či oblečenie.
Významnou, no menej pestovanou drevinou je mišpuľa (Mespillus germanica). Tento nízky strom alebo väčší ker dorastá do 3 metrov a jeho plody sa konzumujú až po prvých mrazoch, kedy zmäknú. Majú osviežujúcu chuť pripomínajúcu pyré a sú vhodné na výrobu džemov, želé či likérov. Mišpuľa je nenáročná, netrpí chorobami a nepotrebuje opeľovača.
Drobné ovocie a jeho pestovanie
Drobné ovocie, ako sú ríbezle, egreše, čučoriedky či jahody, sa dá pestovať takmer všade. Stromčekové tvary ríbezlí a egrešov šetria miesto a dajú sa vysádzať pozdĺž plotov. Naopak, krovité druhy potrebujú viac priestoru, no odmenia sa bohatšou úrodou, pretože plodia na viacročných konárikoch.
| Druh ovocia | Požiadavky na pôdu | Využitie |
|---|---|---|
| Čučoriedky | Kyslé pH, vlhké pôdy | Priamy konzum, mrazenie |
| Jahody | Slnečné stanovisko | Priamy konzum, džemy |
| Brusnice | Kyslé pH, slnko | Spracovanie, sušenie |
Ako orezávať mladé ovocné stromy | Sprievodca zdravým rastom
Netradičné druhy a "superpotraviny"
- Goji (Kustovnica čínska): Vitamínová bomba plná aminokyselín a antioxidantov. Vyžaduje piesočnaté, ľahšie pôdy s pH okolo 8.
- Muchovník: Ker vhodný aj do živých plotov so sladkými plodmi určenými na priamu konzumáciu.
- Zemolez kamčatský: Nenáročný mrazuvzdorný ker, ktorý dozrieva ako jeden z prvých už koncom mája.
Exotické ovocie v našich podmienkach
Pestovanie exotiky už nie je len snom. Vďaka otepľovaniu sa aj na Slovensku čoraz viac darí druhom, ktoré boli kedysi považované za raritné:
Figovník (Ficus carica)
Potrebuje teplé, slnečné stanovište chránené pred vetrom (ideálne pri južnej stene). Figy zberáme, keď sú mäkké na dotyk. Mladé rastliny vyžadujú zimnú ochranu.
Kiwi (Actinidia deliciosa)
Vyžaduje priepustnú, mierne kyslú pôdu a teplé stanovisko. Je pomerne odolné, ale vyžaduje pravidelnú zálievku počas vegetačného obdobia.
Granátové jablko (Punica granatum)
Vo forme nízkej odrody 'Nana' je vhodné aj do bytu. Potrebuje veľa svetla, slnka a neutrálnu až slabo zásaditú pôdu.
Tipy pre úspešných pestovateľov
- Výber stanovišťa: Väčšina exotických rastlín miluje južnú stranu a ochranu pred severným vetrom.
- Kvalita substrátu: Mnohé druhy exotiky vyžadujú ľahšie, piesčito-štrkovité pôdy s dobrou drenážou.
- Zálievka: Vyhnite sa premokreniu koreňov, ktoré spôsobuje hnilobu. V nádobách pestované rastliny vyžadujú viac pozornosti pri kontrole vlhkosti.
- Rez: Regulujte rast a rodivosť pravidelným výchovným a udržiavacím rezom, aby konáre udržali váhu plodov.
tags: #pestovanie #netradicneho #ovocia