Pestovanie ríbezlí vo vyvýšenom záhone

Ríbezle patria medzi obľúbené ovocné kry, ktoré sú chutné, výživné a pri správnej starostlivosti sa ľahko pestujú. Vyznačujú sa vysokým obsahom vitamínu C, antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok. Či už pestujete červené, biele alebo čierne ríbezle, tieto drobné plody sú skvelým doplnkom do každého záhradného ovocného sadu. Ich pestovanie je nenáročné, no odvďačia sa bohatou a kvalitnou úrodou na dlhé roky.

Zrelé červené ríbezle v trse na kríku

Druhy a odrody ríbezlí pre vyvýšené záhony

Existuje niekoľko hlavných druhov ríbezlí, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade, a to aj vo vyvýšených záhonoch. Každý druh má svoje jedinečné vlastnosti a chuť.

Červené ríbezle (Ribes rubrum)

  • Tento druh je najobľúbenejší pre svoju osviežujúcu, kyslastú chuť.
  • Červené ríbezle sú skvelé na prípravu džemov, štiav a omáčok.
  • Podľa odrody dozrievajú od začiatku júna až do konca augusta/začiatku septembra.
  • Príklady odrôd: 'Jonkheer van Tets' (skorá), 'Rovada' (neskorá).

Čierne ríbezle (Ribes nigrum)

  • Čierne ríbezle majú silnú, intenzívnu chuť a sú bohaté na vitamín C.
  • Používajú sa na výrobu sirupov, džemov a likérov.
  • Dozrievajú zhruba od druhého júlového týždňa do polovice augusta.
  • Príklady odrôd: 'Titania' (stredne skorá, švédska), 'Jubilejnaja Kopanja' (stredne neskorá).

Biele ríbezle (Ribes sativum)

  • Biele ríbezle sú menej známe, ale majú jemnejšiu chuť v porovnaní s červenými ríbezľami.
  • Sú vhodné na konzumáciu čerstvé alebo na výrobu jemných dezertov a štiav.
  • Dozrievajú neskôr, v období od polovice júla.
  • Príklady odrôd: 'Weisse Versailler', 'Blanka' (stredne neskorá, vhodná do chladnejších oblastí).

Formy pestovania

Pri rozhodovaní o pestovaní ríbezlí je dôležité zvoliť si vhodný tvar rastliny, či už ide o stromkový alebo kríkový variant.

  • Kríkové ríbezle: Klasický a prirodzene stabilnejší tvar, ktorý je dlhodobo plodný. Ak si vyberiete dvoj- až trojročnú rastlinu s krátkou jasnou stonkou 10-15 cm a dobre vyváženou hlavou s tromi až piatimi hlavnými vetvami, podporíte jej zdravý rast.
  • Stromčekové ríbezle: Tento tvar pestovania je čoraz populárnejší najmä v menších záhradách a medzi tými, ktorí preferujú jednoduchší zber. Stromčekové ríbezle sú naštepené na kmienku, čo umožňuje ľahší prístup k plodom a estetickejší vzhľad. Je vhodné hľadať mohutnú hlavnú stonku a rozložitý koreňový systém.

Ďalšie odrody vhodné pre pestovanie:

  • Detvan (červená): skorá, vysokoúrodná kríčková odroda vyšľachtená na Slovensku s dlhými strapcami, veľkými bobuľami a sladko-kyslou chuťou.
  • Rolan (červená): neskorá holandská kríčková aj stromčeková odroda s dlhými strapcami a množstvom veľkých sladko-kyslých bobúľ.
  • Tatran (červená): neskorá, vysokoúrodná slovenská odroda, ktorá sa predáva ako krík aj ako stromček.
  • Lubawa (ružová): stromčeková odroda so sladkou chuťou a príjemnou arómou.
  • Primus (čierna): stredne skorá, vysokoúrodná slovenská odroda, ktorá sa predáva ako krík aj ako stromček.
  • Witte Hollander (biela): skorá holandská kríčková odroda.

Výhody pestovania ríbezlí vo vyvýšených záhonoch

Vyvýšené záhony predstavujú efektívny spôsob pestovania rastlín, pri ktorom rozumne využívate váš priestor v záhrade a zároveň šetríte svoju chrbticu. Stali sa veľmi populárnym spôsobom pestovania rastlín v rôznych veľkostiach, tvaroch i prevedeniach. Pre pestovanie ríbezlí prinášajú niekoľko kľúčových výhod:

  • Lepšia drenáž: Vyvýšené záhony lepšie odvádzajú vodu, čím predchádzajú premokreniu pôdy, čo je pre ríbezle výhodné, keďže neznášajú premočenú pôdu.
  • Regulácia teploty pôdy: Pôda vo vyvýšenom záhone sa lepšie prehrieva, rýchlejšie absorbuje slnečné svetlo a teplo, čo podporuje skorší rast ríbezlí najmä na začiatku a konci sezóny.
  • Pohodlný prístup: Umožňujú pestovanie bez nutnosti ohýbania sa alebo kľačania, čo je výhodné pre starších alebo zdravotne znevýhodnených záhradkárov a zároveň uľahčuje zber plodov.
  • Menej buriny a škodcov: Vyššia poloha a lepšia kontrolovateľnosť pôdy vedú k menšiemu množstvu buriny a nižšiemu riziku napadnutia niektorými hmyzími škodcami či hlodavcami.
  • Optimálne podmienky pre rast: Vďaka vrstveniu organického materiálu sa urýchľuje tlenie organickej hmoty, čo zabezpečuje neustály prísun živín pre ríbezle.
  • Možnosť pestovania na netradičných miestach: Môžete pestovať ríbezle aj na terase, balkóne alebo inom mieste s nevhodnou pôdou či prudkým svahom.

Pestovanie ríbezlí vo vyvýšených záhonoch často umožňuje intenzívny spôsob pestovania na malej ploche.

Dizajnový vyvýšený záhon s rôznymi druhmi rastlín</tagvideo><h2>Výber miesta a konštrukcia vyvýšeného záhonu</h2><p>Hoci sú ríbezle mrazuvzdorné a dobre sa im darí vo väčšine pestovateľských oblastí, ideálnym stanovišťom je slnečné miesto, chránené pred silným vetrom. Ríbezle, rovnako ako iné plodiny vyžadujúce priame slnečné žiarenie, umiestňujte na plné slnko v dobre dostupnej časti záhrady. Blízkosť zdroja vody a kompostéra je výhodou, ktorá starostlivosť o rastliny jedine spríjemní.</p><h3>Výber materiálu pre konštrukciu záhonu</h3><p>Pri výbere materiálu zohľadnite vaše potreby, rozpočet a estetické preferencie. Medzi najčastejšie používané materiály patria:</p><ul> <li><b>Drevo:</b> Klasický a obľúbený variant, ktorý sa dá ľahko zohnať a poskladať. Drevené záhony sa dajú vyrobiť aj z paliet, čo predstavuje lacnejšiu alternatívu. Vyžaduje však väčšiu starostlivosť - musí byť ošetrené náterom, ktorý zamedzí priamemu kontaktu s pôdou, a proti škodcom. Vnútro sa vystiela nopovou či inou ochrannou fóliou.</li> <li><b>Betón:</b> Poskytuje veľmi pevnú a stabilnú konštrukciu, ktorá nehnije a vydrží desaťročia. Je takmer bezúdržbový, no jeho nevýhodou je, že s ním nepohnete a môže byť esteticky menej príťažlivý.</li> <li><b>Kameň/Tehly:</b> Poskytujú trvanlivú a stabilnú konštrukciu, môžu byť dominantou záhradného koloritu. Použitie nových tehál však môže predražiť výrobu.</li> <li><b>Plast:</b> Má jednoduchú montáž (príp. demontáž a presunutie na iné miesto). Patrí k najlacnejším variantom, no má malú trvanlivosť a „neprírodný“ vzhľad.</li> <li><b>Kovové alebo oceľové rámy:</b> Sú pevné, odolné, nehnijú a dajú sa rôzne tvarovať na estetické aj praktické účely.</li></ul><h3>Založenie vyvýšeného záhonu krok za krokom</h3><p>Založenie vyvýšeného záhonu je proces, ktorý si vyžaduje dôkladné plánovanie a správne postupy.</p><ol> <li><b>Výkop a ochrana:</b> Začnite výkopom - odstráňte hornú vrstvu zeminy do hĺbky 30 až 50 centimetrov. Pôdu na dne môžete prerýľovať, aby sa zaistilo prepojenie podkladu s prvou vrstvou záhonu. Ešte pred ukladaním vrstiev nezabudnite na dno a steny výkopu umiestniť pletivo s okami aspoň 1x1 centimeter. Tým zabránite obsadeniu spodného podlažia záhonu hlodavcami, najmä hryzcom. Ak máte drevený vyvýšený záhon, odporúčame ho vystlať nopovou fóliou s vystúpenou stranou smerom von, aby drevo mohlo dýchať a predĺžila sa jeho životnosť. Dno záhona nechajte voľné, aby doň mali prístup dážďovky a užitočné mikroorganizmy.</li> <li><b>Stavba konštrukcie:</b> Vybudujte steny záhonu podľa zvoleného materiálu. Dbajte na to, aby ste sa pri práci nemuseli zohýbať ani príliš načahovať. Odporúčaná výška by mala dosahovať 60-90 centimetrov, šírka 130 až 150 centimetrov. Dĺžka nie je pevne stanovená.</li></ol><tagimg>Schéma vrstvenia materiálu vo vyvýšenom záhone s ochrannou sieťou

Príprava pôdy a plnenie vyvýšeného záhonu

Ríbezle preferujú pôdu, ktorá je dobre priepustná a má neutrálnu až mierne kyslú hodnotu pH (okolo 6-7). Červené a biele ríbezle sa darí najlepšie v humóznych, živných, vlhších pôdach, s mierne kyslou reakciou. Čierne ríbezle sú trochu náročnejšie, dobre sa im darí skôr v ľahších pôdach a znesú viac vápenatú pôdu. Kvalitná výplň záhonu je kľúčom k bohatej úrode a zdravým rastlinám.

Vrstvovanie organického materiálu

Pre zdravý rast a plodnosť ríbezlí je dôležitá správna výplň záhonov - vrstvenie organického materiálu. Tento spôsob plnenia je založený na postupnom rozklade organických materiálov, ktoré dodávajú živiny a teplo. Takto navrstvený materiál vo vyvýšenom záhone vám vydrží cca 5 rokov (s výnimkou vrchnej vrstvy, ktorá sa obnovuje každý rok).

  1. Spodná vrstva (drenážna): Začnite vložením najhrubšieho organického materiálu na dno záhonu, ako sú drevo, vetvy, konáriky, korene či ostrihané vetvičky z kríkov. Táto vrstva poskytuje dobrú drenáž, vytvára vzduchové dutiny, čo podporuje koreňový systém rastlín a zabraňuje hnilobe koreňov. Túto vrstvu dôkladne zhutnite, nakoľko sa bude postupne zmenšovať.
  2. Druhá vrstva (mäkká organická): Na najhrubšiu vrstvu pridajte organický materiál, ako je tráva, listy, drevená štiepka, piliny, nasekané konáre či rastlinné zvyšky. Táto vrstva by mala byť taktiež vzdušná a hrubá 10 až 15 cm. Tieto materiály postupne uvoľňujú živiny do pôdy, čím zlepšujú jej úrodnosť a podporujú zdravý rast rastlín.
  3. Tretia vrstva (kompostová): Vrstva kompostu s hrúbkou približne 20 cm zásobuje rastliny živinami. Použite vyzretý alebo polovyzretý kompost, prípadne kompostovú zeminu. Táto vrstva poskytuje živiny koreňom rastlín.
  4. Štvrtá vrstva (výsadbová): Najvrchnejšiu vrstvu by mala tvoriť kvalitná, úrodná a vzdušná zemina. Ideálny je špeciálny substrát do vyvýšených záhonov alebo humusová zemina. Ideálne by to mala byť zmes záhradnej pôdy, kompostu a piesku. Táto vrstva by sa každoročne mala obnovovať.

Každý rok zemina vo vyvýšenom záhone klesne o niekoľko centimetrov vplyvom rozkladu spodných vrstiev. Tento rozdiel doplňte kvalitnou zeminou alebo vyzretým kompostom.

Príprava pôdy pred výsadbou

Pred výsadbou je vhodné pôdu prekypriť a obohatiť kompostom alebo organickým hnojivom, čím zabezpečíte dostatok živín pre rastliny. Pôdu si vopred vykopte, pričom odstráňte burinu, kamene a iné nečistoty. Súčasne zapracujte do pôdy hnojivo. Na tento účel sa najlepšie hodí kompost a zhnitý hnoj; súčasne sa môže pridať malé množstvo doplnkov fosforu a draslíka. Ríbezle radšej rastú na pôdach s neutrálnou kyslosťou.

Výsadba ríbezlí vo vyvýšenom záhone

Najvhodnejšie na výsadbu sú jesenné mesiace, alebo skoré jarné. Najlepší čas je na jar (po posledných mrazoch) alebo na jeseň (pred príchodom prvých mrazov). Druhá možnosť sa považuje za vhodnejšiu, ale v regiónoch s chladnejšou klímou a skoro začínajúcou zimou je to neprijateľné. Od okamihu výsadby do začiatku mrazov musia uplynúť najmenej 2 mesiace, inak existuje veľmi vysoké riziko, že sa rastlina nebude môcť prispôsobiť novému miestu a v zime odumrie.

Dobre prekorenené kontajnerované stromčeky či kríky je možné sadiť v priebehu vegetácie. Rastliny v kvetináčoch sú dostupné po celý rok u mnohých predajcov záhradníctva. Holokorenné rastliny (bez črepníka a pôdy okolo koreňov) sú dostupné aj v období vegetačného pokoja (koniec jesene až skorá jar), najmä u väčších internetových predajcov.

Postup výsadby

  1. Príprava výsadbovej jamy: Výsadbovú jamu pre sadenicu ríbezlí je lepšie vykopať vopred, 2-3 týždne pred očakávaným časom práce. Jej veľkosť musí zaručiť, aby vyhovovala celému koreňovému systému kríka. Štandardná veľkosť výsadbovej jamy je 0,5 m v priemere. Hĺbka by nemala byť väčšia ako 0,5 m, pretože koreňový systém ríbezlí má povrchovú štruktúru.
  2. Príprava koreňov: Pred samotnou výsadbou korene prostokorenného stromčeka či kríka namočte aspoň na pár hodín do vedra s vodou.
  3. Výsadba: Na dno výsadbovej jamy nasypte malý kopec živnej pôdy. Ríbezle korenie plytko; pri výsadbe ho zasadíte cca o 10cm nižšie, než rástol predtým. Sadenice vysádzajte hlbšie do pôdy tak, aby boli korene dostatočne zakryté, čo pomôže kríku vytvoriť silné koreňové systémy. Zasypte pôdou a dôkladne zatlačte, aby sa zabránilo tvorbe vzduchových dutín.
  4. Opora: Pri stromčekových ríbezliach nezabudnite na oporu kmienka.
  5. Rozostupy: Kríky vysádzajte na vzdialenosť 2,5-3m x 1-2m, podľa odrody. Pri výsadbe vo vyvýšenom záhone s moderným spôsobom pestovania v tvare vretena sa vysádzajú ríbezľové sadenice v riadku na vzdialenosť 0,4 až 0,5 m. Šírka riadkov 2,2 až 2,5 m je väčšinou prispôsobená agrotechnickým strojom. Pri takejto hustote výsadby sa môže vysadiť na plochu 1 áru až 90 ríbezlí.
Mladá sadenica ríbezlí s oporou zasadená v zemi

Starostlivosť o ríbezle vo vyvýšenom záhone

Zálievka

Zvýšenú pozornosť zálievke venujte v čase zakoreňovania a pri príliš vysokých teplotách. Ríbezle potrebujú pravidelnú a vyváženú zálievku, najmä počas suchších období, aby zabezpečili vlhkosť pre plody. Pôda by mala byť vlhká, ale nie premočená. Ríbezle majú plytký koreňový systém, preto sú citlivé na nedostatok vody najmä počas suchých letných dní a v období zakoreňovania. Zalievať by sme mali výdatne, ale nie príliš často - ideálne raz týždenne v dávke približne 15 až 20 litrov vody na ker. Usadené rastliny vo všeobecnosti nepotrebujú zalievanie, s výnimkou dlhých období sucha. V horúčavách však môže záhon v porovnaní s terénom vysychať o niečo rýchlejšie. Ak je na dne organický materiál, ten je schopný vodu nasiaknuť, čím ju vlastne pre korene dlhodobo zadržiava. Rastliny zalievame podľa možnosti podmokom, nie na listy.

Hnojenie

Ríbezle sú náročnejšie na zásobu humusu v pôde (obzvlášť čierne odrody). Starostlivosť o výživu ríbezlí zahŕňa pravidelné hnojenie, ktoré zabezpečuje dostatočný prísun živín počas vegetácie. Pri hnojení ríbezlí využívame organické hnojivá ako je kompost (cca 2kg k jednému urastenému kríku - je nutné ho vopred premiešať s pôdou). Ideálne je aplikovať organické hnojivá, napríklad kompost v množstve 3 až 5 kg na jeden ker každé dva roky.

  • Hnojenie na jar: Na jar sa odporúča doplniť minerálne hnojivá s vyváženým obsahom dusíka, fosforu a draslíka. Ak pestujete ríbezle v ľahších pôdach, hnojte na jar.
  • Hnojenie na jeseň: V jesennom období sa zasa sústreďujeme na dodanie draslíka a fosforu, ktoré podporujú vyzrievanie pletív a lepšie prezimovanie. Ak pestujete ríbezle v ťažšej pôde, hnojte skôr na jeseň.

Ako prírodné hnojivo môžete použiť hnojivo na báze morských rias. Na začiatku vegetačného obdobia (na jar) pridajte okolo kríkov kompost alebo organické hnojivo, čo podporí silný rast.

Mulčovanie

Vhodné je okolie kríkov i stromčekov zamulčovať, aby sa predišlo tvorbe buriny a prípadnému poškodeniu koreňov pri jeho odstraňovaní. Po hnojení skoro na jar mulčujte koreňovú oblasť okolo ríbezlí organickou hmotou, ako je záhradný kompost alebo dobre prehnitý hnoj. Ideálna je vrstva s hrúbkou asi 5 cm, položená na vlhkú zem a okolo základne stoniek ponechajte medzeru, aby ste predišli hnilobe. Mulč doplňujte každý rok. Pred zimou pridajte okolo koreňov ríbezlí vrstvu mulču, aby ste chránili korene pred mrazom.

Rez a tvarovanie

Pravidelný rez je dôležitý pre zdravie ríbezlí a pre bohatú úrodu. Nemenej dôležitý je aj pravidelný rez, ktorý zabezpečuje rovnováhu medzi rastom a rodivosťou.

  • Po výsadbe: Ak sadíte na jeseň, rez vykonajte až predjarí, kedy skráťte jednoročné výhony kríka na dva až tri púčiky (zhruba 10-20cm). Tým sa podporí rozkonárenie. Stromkové ríbezle skráťte po výsadbe na dva až tri púčiky tak, aby posledné smerovali von z korunky.
  • Prvý rok: Ponechajte päť až šesť silných výhonov.
  • Druhý rok: Ponechajte ďalších šesť výhonov.
  • Udržiavací rez: Odumreté vetvy a vetvy, ktoré príliš zhusťujú ker, pravidelne odstraňujte (v predjarí). Po zbere plodov odstráňte staré, slabé a poškodené výhonky, aby sa podporil rast nových, plodných vetiev. Každý rok ich strihajte tak, aby zostali 4-5 výhonkov starých jeden rok a 3-4 výhonky, ktoré sú staršie.
  • Tvarovanie kríka: Dobre zapestovaný ker možno rozpoznať tak, že v treťom roku od výsadby má 5-6 jednoletých výhonov, rovnaký počet dvojročných a tri až päť trojročných vetiev. Snažte sa podporiť otvorený miskovitý tvar kríkov. Zrežte nový prírastok o polovicu a bočné výhonky vychádzajúce z hlavných stoniek zrežte na dva púčiky.

Pestovanie v tvare vretena

V posledných rokoch bol vyvinutý spôsob pestovania ríbezlí červených i bielych v tvare vretena. Potrebné je vybudovanie opornej konštrukcie do výšky 3 až 3,5 m s tromi natiahnutými drôtmi vo výške 0,6; 1,2 a 1,8 m. Nad porastmi rastlín sa nachádzajú aj siete, ktoré ich chránia pred poškodením a krupobitím. Z každej rastliny treba dopestovať dva výhonky, ktoré sa získajú rezom naštepenej odrody na krátky dvojpúčikový čapík. Rozvetvenie ríbezlí na dva výhonky a tým aj perspektívne dve ramená budúceho vretena sa dá dosiahnuť už priamo z pôdy. Modernejší trend vetvenia je však zastrihnutie mladej sadenice vo výške 30 cm nad zemou a tesne nad miestom štepenia, čím sa docieli jednoduchšia starostlivosť o pôdu vrátane závlahy a výživy. Každé rameno vyviažte k bambusovým oporám, až kým dosiahne konečnú výšku 2,2 až 2,3 m. Tvar vretena dopestujete postupne v priebehu troch až štyroch rokov neustálym podporovaním rastu stredníka ako hlavnej vertikálnej osi, ktorú rezom neskracujte. Režte len bočné výhonky, ktoré sú aj nositeľom úrody. Vo vyšších polohách stredníka odstraňujte konkurenčné výhonky, ktoré by ho mohli oslabiť.

Schéma rezu ríbezlí pre tvar vretena

Životnosť vyvýšeného záhonu a obnova

Vyvýšený záhon vydrží pri dobrej príprave ako zdroj výživy pre zeleninu štyri až šesť rokov. Potom je potrebné ho obnoviť, prípadne vymeniť celú výplň. Každý rok zemina vo vyvýšenom záhone klesne o niekoľko centimetrov vplyvom rozkladu spodných vrstiev. Tento rozdiel doplňte kvalitnou zeminou alebo vyzretým kompostom.

Zimná ochrana

Ríbezle nepotrebujú žiadnu zvláštnu zimnú ochranu (okrem obnovenia mulča). Zimná ochrana ríbezlí nie je vo väčšine prípadov potrebná, no v chladnejších, podhorských oblastiach sa odporúča obaliť kmienky stromčekových foriem jutovinou alebo netkanou textíliou.

Choroby a škodcovia ríbezlí

Ríbezle môžu byť náchylné na rôzne plesňové ochorenia a škodcov. Pravidelne kontrolujte rastliny na príznaky chorôb, ako sú škvrny na listoch, žltnutie alebo skrútenie listov. Pri výsadbe v blízkosti borovíc môže dochádzať k napadnutiu stromčeka či kríka hrdzou vejmutkovou.

Bežné choroby

  • Antraknóza ríbezlí: Prejavuje sa drobnými škvrnami na liste, ktoré potom žltnú, odumierajú a opadávajú. Táto infekcia sa môže vyskytnúť kedykoľvek počas vegetačného obdobia a škvrny sa zväčšia. Vhodným ošetrením pred kvetom a po odkvitnutí je fungicíd Dithane DG Neotec.
  • Múčnatka: Spôsobuje biele fľaky na spodných častiach rastliny a tie sa potom vyskytnú na konároch, listoch a plodoch. To môže spôsobiť zakrpatenie a nižšiu produkciu ovocia.
  • Hrdza vejmutková: Vytvára na spodnej strane listu žlté až hnedé stĺpiky. Spóry huby sa na jar dostávajú na listy a za vlhkého počasia vyklíčia. Pokiaľ sú rastliny silne napadnuté, dochádza k hnednutiu, usychaniu a opadávaniu listov. Tieto napadnuté rastliny je možné ošetriť po zbere fungicídom Baycor 25 WP.

Bežní škodcovia

  • Vošky: Malý hmyz, ktorý vyciciava tekutiny z nových výhonkov. To oslabí krík ako celok. Vošky tiež vytvárajú lepkavú tekutinu, ktorá pokrýva listy a láka ďalších škodcov a hmyz. Aj keď je zriedkavé, že vošky zničia krík, môžu výrazne znížiť množstvo vyprodukovaného ovocia. Vošky sa zvyčajne vyskytujú na kríkoch od konca apríla do mája. V prípade vošiek odporúčame ošetrenie. Pravidelná ochrana proti voškám je dôležitá, pretože sú pri ríbezliach najčastejším škodcom na listoch a poškodzujú i rast nových letorastov.
  • Vlnovník ríbezľový: Ak vám pri ríbezliach na jar hnednú a opadávajú púčiky, je pravdepodobné napadnutie vlnovníkom ríbezľovým. Odporúčame napadnuté vetvy skrátiť tesne pod napadnutým púčikom.
  • Roztoče: Veľký škodca, ktorý postihuje najmä púčiky ríbezlí, ktoré sa zväčšia a spadnú z rastliny. Proti roztočcovi ovocnému ovocinári vykonávajú biologickú ochranu nasadením živých makroorganizmov dravého roztoča (Typhlodromus pyri).
  • Pilatka: Časté býva aj napadnutie rastlín pilatkou.

Ak zaznamenáte škodcov alebo choroby, môžete použiť ekologické prípravky, ako je neemový olej alebo domáce mydlové roztoky. Preventívne postreky bio prípravkami či fungicídom pred kvitnutím a po zbere môžu účinne ochrániť rastliny.

Škodcovia a choroby egreša a ríbezlí s Eduardom Jakubekom

Zber ríbezlí a úroda

Ríbezle sú pripravené na zber, keď sú plody sýto vyfarbené, pevné a lesklé, zvyčajne od júna v závislosti od odrody. Trhajte radšej celé ovocné strapce ako jednotlivé ríbezle a stopky jednoducho odstráňte v kuchyni. Ríbezle zbierajte v suchý deň, pretože mokré ríbezle môžu rýchlo splesnivieť. Ríbezle vám dlho nevydržia, takže ich konzumujte alebo spracujte hneď po zbere. V chladničke vám vydržia len niekoľko dní.

Ríbezle zvyčajne začínajú plodiť 2 až 3 roky po výsadbe. Pri správnej starostlivosti vám kríky ríbezlí budú robiť radosť až 20 rokov, stromčeky 8-10 rokov. Ak ríbezle neplodia, môže to byť spôsobené nedostatočným slnečným svetlom, nesprávnou starostlivosťou o pôdu alebo nedostatkom rezu. Na zvýšenie úrody hnojte rastliny pravidelne, poskytujte im dostatok vody a správne ich režte. Moderný spôsob pestovania ríbezlí červených i bielych v tvare vretena je z hľadiska kvality ovocia veľmi intenzívny a úroda môže predstavovať až 300 kg ovocia z 1 áru. Zberové obdobie ríbezlí čiernych je veľmi krátke. V závislosti od počasia trvá len päť až sedem dní.

Pestovanie ríbezlí v nádobách (špecifiká)

Hoci sa článok zameriava na vyvýšené záhony, mnohé princípy starostlivosti sú aplikovateľné aj pri pestovaní ríbezlí v nádobách, ktoré sú vhodné pre terasy či balkóny.

  • Výber nádoby: Výsadbové nádoby sú akýmsi „oblečením“ balkónových rastlín. V žiadnom prípade by nemali konkurovať a zatieňovať ich krásu. Dno nádoby musí mať niekoľko odvodňovacích otvorov na odtok prebytočnej závlahovej a dažďovej vody, inak by sa substrát rozbahnil a na to sú dreviny citlivé. Ak pri výsadbe použijete poréznu keramickú nádobu, nezabudnite ju na niekoľko hodín namočiť do vody, aby ňou nasiakla.
  • Drenáž: Drenážna vrstva na dne nádoby sa skladá z hrubých keramických črepov voľne prekrývajúcich spodné otvory, na ne nasypeme stredne hrubú drenážnu vrstvu, ktorá môže byť z ťažšieho materiálu (keramzit, drvený kremičitý kameň) alebo ľahších materiálov ako kúsky nalámaného polystyrénu. Na drenážnu vrstvu (5 až 8 cm) položte netkanú textíliu, aby substrát neprepadal do drenáže.
  • Substrát: Bežná záhradná pôda nemôže nahradiť kvalitný substrát v nádobe. Kvalitný substrát obsahuje asi 60 % organických látok (napr. dobre vyzretého kompostu) a 40 % minerálnych látok (íl, láva, piesok, bentonit, zeolit, perlit). Hodnota pH substrátu ovplyvňuje prístupnosť pôdnych živín. Ríbezle v nádobách potrebujú pravidelnú zálievku počas celého vegetačného obdobia - v horúcom počasí dokonca aj denne.
  • Hnojenie: Na ríbezle v nádobách aplikujte všeobecné tekuté hnojivo každých štrnásť dní od konca zimy do skorej jari. Môžete tiež použiť tekuté hnojivo s vysokým obsahom draslíka v lete, keď rastliny kvitnú a rodia.
  • Presádzanie: Ríbezle v nádobách presádzajte každé tri roky koncom zimy. Buď im dajte väčšiu nádobu, alebo ich po odstránení tretiny koreňov a čo najväčšieho množstva starého kompostu vráťte do rovnakého kvetináča. Vysádzame i presádzame zásadne v predjarí, najmä vtedy, ak hrubšie (napríklad rezom) zasiahneme do koreňovej sústavy alebo úplne z koreňov vytrasieme všetok substrát. Po presadení sa rany na koreňoch musia najprv dobre zahojiť, a to sa deje najlepšie v stále sa otepľujúcej pôde na jar.

tags: #pestovanie #ribezli #vo #vyvysenom #zahone