Paradajky patria medzi najobľúbenejšiu plodinu našich záhrad. Či už ich pestujete v záhone, v kvetináči alebo v skleníku, správna starostlivosť je kľúčom k sladkým, šťavnatým plodom. Paradajka jedlá (Solanum lycopersicum) je vytrvalá bylina, ktorá však v našich klimatických podmienkach neprečká mrazy, preto sa pestuje ako jednoročná rastlina.
Výber odrody a príprava priesad
Druh je síce jeden, ale odrôd existujú desiatky. Základné delenie je na kríčkové (nižšie, rozrastajú sa do šírky, často nepotrebujú oporu), tyčkové (vysoké, potrebujú oporu, vyššie výnosy) a cherry (drobné a sladké plody).
- Tyčkové odrody: 'Tornádo F1', 'San Marzano', 'Sultan F1'.
- Kríčkové odrody: 'Miniboy', 'Šejk', 'Orbit'.
- Cherry odrody: 'Tumbling Tom Yellow', 'Minigold', 'Rubinek'.
Keďže paradajky potrebujú dlhú vegetačnú dobu, odporúča sa začať s predpestovaním priesad koncom zimy (február až marec). Priesady vyžadujú svetlo; ak vykazujú známky etiolizácie (bledé a slabé orgány), úroda bude neskôr nízka. Alternatívou sú vrúbľované sadenice, ktoré sú vitálnejšie a odolnejšie voči chorobám.
Výsadba paradajok
Hlavný termín výsadby do voľnej pôdy je po 15. máji, keď už nehrozia nočné mrazy. Paradajky obľubujú slnečné stanovište, chránené pred vetrom, a piesočnato-hlinité pôdy s pH medzi 6,0 a 6,8.
Postup pri výsadbe:
- Vyhĺbte jamu cca 20 cm hlbokú.
- Priesadu sadíme hlbšie, až po spodné listy (pri štepených paradajkách musí štep zostať nad úrovňou pôdy).
- Zasypte zeminou, jemne pritlačte a výdatne zalejte (aj 5 litrov vody na rastlinu).
- Pri vysokých odrodách umiestnite oporný kolík ešte pred výsadbou.
Starostlivosť: Zálievka, hnojenie a tvarovanie
Paradajky sú náročné na živiny, najmä na dusík, fosfor, draslík, vápnik a horčík. Zaujímavou ekologickou voľbou je hnojivo na báze hmyzieho trusu, ktoré obsahuje aj chitín zvyšujúci obranyschopnosť rastlín.
Pravidlá správnej údržby:
- Zálievka: Polievajte pravidelne, najlepšie ráno alebo večer ku koreňom. Nikdy nepolievajte na listy, aby ste predišli plesňovým ochoreniam.
- Zaštipovanie (vylamovanie zálistkov): Pri tyčkových odrodách pravidelne odstraňujte bočné výhonky v pazuchách listov (ideálne kým dosiahnu 5 cm). Rastlina tak neplytvá energiou.
- Opora: Vysoké paradajky vyžadujú kolíky, pletivo alebo vodorovné mreže. Pri viazaní používajte širšie pásy (napr. staré pančuchy), aby sa motúz nezarezával do stonky.
Ochrana proti chorobám a škodcom
Prevencia je pri pestovaní kľúčová. Najväčším nepriateľom je fytoftóra (pleseň zemiaková), ktorá sa šíri vlhkosťou. Preto je dôležité udržiavať listy suché a zabezpečiť vzdušnosť porastu.
| Škodca/Choroba | Prejavy | Prevencia a riešenie |
|---|---|---|
| Pleseň zemiaková | Hnedé škvrny na listoch a plodoch | Dostatočný rozostup, suché listy, fungicídy |
| Pásavka zemiaková | Larvy vyhrýzajúce listy | Prípravky s inhibítormi tvorby chitínu |
| Hniloba špičiek | Bledohnedé škvrny na spodku plodu | Pravidelná zálievka a vyrovnaná výživa (vápnik) |
Pestovanie v kvetináči
Na balkóne voľte kompaktné alebo kríčkové odrody. Kvetináč by mal mať objem 7-12 litrov a kvalitný substrát. Pre aromatickejšie plody vedci odporúčajú pridávať do zálievky malé množstvo morskej soli, avšak pozor na presolenie pôdy. Rastliny v nádobách sú náchylnejšie na vysychanie, preto kontrolujte vlhkosť substrátu denne.
tags: #pestovanie #vysokych #paradajok