Účinky koreňa ženšenu na ľudské zdravie sú všeobecne známe, no existuje rastlina s podobnými vlastnosťami, ktorú si môžete poľahky vypestovať aj u nás. Ženšen päťlistý (Gynostemma pentaphyllum), známy aj pod názvom jiaogulan, je popínavá bylina pochádzajúca z Ázie, ktorú si obľúbili priaznivci prírodnej medicíny. V Číne ju nazývajú „bylinou nesmrteľnosti“, pretože v oblastiach, kde sa pravidelne pil čaj z tejto rastliny, sa väčšina ľudí dožila viac než 100 rokov.
Hoci má s pravým ženšenom (Panax ginseng) spoločný názov a podobné liečivé látky, z botanického hľadiska ide o odlišné rastliny. Jiaogulan patrí do čeľade tekvicovitých a je to vďačná popínavka, ktorá za sezónu dokáže vytvoriť hustú zelenú stenu. Obsahuje gypenozidy, ktoré sú často prirovnávané k účinným látkam v pravom ženšene, pričom niektoré zdroje uvádzajú, že jiaogulan je v koncentrácii týchto látok ešte účinnejší.
Liečivé účinky a prínos pre zdravie
Ženšen päťlistý je považovaný za jednu z najvýznamnejších rastlín pre zdravie človeka. V tradičnej čínskej medicíne je cenený ako prírodný prostriedok proti starnutiu a na získanie sily a energie. Jeho zoznam priaznivých účinkov je rozsiahly:
- Harmonizácia krvného tlaku: Dokáže ho dostať na optimálnu úroveň - vysoký tlak znižuje a nízky naopak zvyšuje.
- Podpora imunitného systému: Posilňuje obranyschopnosť organizmu a pôsobí ako antioxidant.
- Znižovanie cholesterolu: Blahodárne pôsobí na hladinu tukov v krvi.
- Psychická a fyzická rovnováha: Účinne zaberá pri vyčerpanosti, stresu a dokáže harmonizovať duševný stav.
- Funkcia orgánov: Pozitívne ovplyvňuje tráviace ústrojenstvo, pečeň a obličky.
- Prevencia: Pripisujú sa mu účinky prevencie pred infarktom, mŕtvicou a rakovinou.
Okrem zdravotných benefitov plní rastlina aj dekoračnú funkciu. Jej listy sú päťpočetné, jemné a príjemne aromatické, vďaka čomu je rastlina estetickým doplnkom počas celého roka.
Qi - umenie tradičnej čínskej medicíny (celý dokumentárny film)
Návod na úspešné pestovanie
Pestovanie ženšenu päťlistého je v porovnaní s pravým ženšenom podstatne menej náročné a zvládne ho aj začiatočník. Rastlina má plazivý charakter rastu, preto pri pestovaní vyžaduje oporu, ale dá sa pestovať aj v závesných nádobách či debničkách, z ktorých voľne prevísa cez okraj.
Výsev a rozmnožovanie
Rastliny si môžete vypestovať zo semien, ktoré sú bežne dostupné. Semená nie je nutné stratifikovať, no majú tvrdší obal. Odporúča sa ich na 24 hodín namočiť do vlažnej vody a až potom vysiať do hĺbky asi pol centimetra. Na výsev použite sparený substrát bohatý na živiny. Nádobu so semienkami prikryte igelitovým vrecúškom alebo skleneným poklopom, aby ste zaistili potrebnú vlhkosť, a umiestnite ju na miesto s teplotou okolo 20 °C. Keď sa objavia semenáčiky, kryt odstráňte.
Jednoduchším spôsobom je začať s mladou rastlinou alebo odrezkami, ktoré sa pomerne dobre zakoreňujú a pri správnej starostlivosti rýchlo naberajú objem. Za jednu sezónu môže rastlina vytvoriť výhonky dlhé až 1 meter.
Ideálne stanovište a pôda
Jiaogulan uprednostňuje dobre priepustnú pôdu a svetlé až polotienisté stanovište. Priame ostré slnko v lete môže jemné listy spáliť, preto sa mu najlepšie darí v polotieni, kde je rast rovnomernejší. Ak ho pestujete v záhrade, ideálnym miestom je blízkosť plotu, ktorý poslúži ako prirodzená opora.
Zálievka a hnojenie
Rastlina má rada rovnomernú vlhkosť. Neznáša dlhé preschnutie, ale rovnako jej škodí aj premokrenie. Najlepšie funguje režim: zaliať vtedy, keď vrchná vrstva substrátu mierne preschne. Na hnojenie používajte len organické hnojivá v obmedzenom množstve, ideálny je kompost z lístia.
Pestovanie v nádobách a zimovanie
Na celoročné získavanie listov je vhodnejšie pestovanie v črepníku, kde rastlina dorastá do dĺžky asi 60 cm. V interiéri ju môžete pestovať celoročne, ak má dostatok svetla. Ak jiaogulan „letníte“ vonku, na zimu ho môžete preniesť dovnútra do svetlej miestnosti s izbovou teplotou.
Ženšen päťlistý je mrazuvzdorný a v našich podmienkach zvládne mrazy do -12 °C až -15 °C. Ak ho pestujete vo voľnej pôde, v chladnejších oblastiach ho na zimu zakryte. V jeseni sa rastlina dostáva do vegetačného pokoja, kedy nadzemná časť môže odumrieť a rastlina prezimuje v koreňoch. V zime zálievku výrazne obmedzte a zeminu udržujte len mierne vlhkú. Premokrenie v chladnom prostredí je najčastejšou príčinou úhynu rastliny počas zimy.
Časté chyby pri pestovaní
| Chyba | Následok |
|---|---|
| Premokrenie bez drenáže | Korene začnú zahnívať, rastlina hynie. |
| Úplné preschnutie substrátu | Rastlina zhadzuje listy a zotavuje sa veľmi pomaly. |
| Priame ostré slnko | Listy sa môžu spáliť a zhnednúť. |
| Absencia opory alebo rezu | Výhony sa zamotajú, rast redne a listy sa zmenšujú. |
| Zimovanie v teple a tme | Rastlina sa neprirodzene vyťahuje, slabne a je náchylná na škodcov. |
Zber a spracovanie listov
Listy jiaogulanu sa dajú zbierať počas celého roka, ale v období od júla do augusta je obsah účinných látok najvyšší. Najjemnejšie sú mladé vrcholové lístky. Môžete ich konzumovať čerstvé (napríklad v zeleninových šalátoch alebo žuvaním), alebo si ich usušiť na neskoršie použitie.
Príprava čaju:Jeden čerstvý list (alebo čajovú lyžičku sušených listov) vložte do šálky (cca 2,5 dl), zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 3 až 5 minút. Čaj má zlatistú farbu a príjemnú, exoticky sladkastú chuť. Denne sa odporúča vypiť 1 až 4 šálky. Sušenie by malo prebiehať v tieni pri dobrom prúdení vzduchu, aby si listy zachovali svoju farbu a vlastnosti.
tags: #pestovanie #zen #senu #patlisteho