Cibuľa (Allium cepa) je nenahraditeľnou súčasťou takmer každej kuchyne. Či už ju pestujete pre jej nezameniteľnú chuť, alebo ako domáci všeliek pri liečbe nádchy a kašľa, kľúčom k úspechu je správny postup pri sadení a starostlivosť počas vegetácie.
Zásady striedania plodín
Základným pravidlom úspešného pestovania je striedanie plodín. Cibuľu neodporúčame pestovať po cesnaku ani iných zástupcoch rovnakej čeľade, pretože hrozí prenos chorôb a škodcov. Rovnaký druh zeleniny by sa na tom istom mieste nemal pestovať skôr ako o 3 - 4 roky.
- Plodiny prvej trate: Najnáročnejšie na živiny (hlúboviny, plodová zelenina, zemiaky, kukurica). Ideálne miesto pre následnú výsadbu cibule.
- Plodiny druhej trate: Sem zaraďujeme cibuľu a cesnak. Pestujeme ich rok po hnojení organickým hnojivom.
- Plodiny tretej trate: Strukoviny, ktoré obohacujú pôdu o dusík.
Výber sadiva a termíny výsadby
Pri pestovaní máte dve základné možnosti - cibuľu zo sadzačky alebo zo semena. Vo všeobecnosti je obľúbenejšia jarná výsadba, no existujú aj odrody vhodné na jeseň.
| Metóda | Výhody | Termín výsadby |
|---|---|---|
| Sadzačka | Skoršia úroda, jednoduchšia starostlivosť | Marec - apríl (jar), október (jeseň) |
| Semená | Kvalitnejšie plody, lepšia skladovateľnosť | Február - apríl (jar) |
Postup pri výsadbe
Cibuľa vyžaduje slnečné a teplé stanovisko s ľahšou piesčito-hlinitou pôdou, ktorá sa dobre zohrieva. V ťažkej ílovitej pôde cibuľa trpí a je náchylnejšia na ochorenia.
- Pôdu pred výsadbou dôkladne prekyprite a zbavte buriny.
- Pri sadzačke dbajte na to, aby bola vysadená korienkami nadol do hĺbky 2 - 3 cm. Vrcholky by mali jemne vyčnievať nad úroveň zeminy.
- Pri výseve zo semien dodržujte hĺbku 2 - 3 cm v riadkoch vzdialených 20 - 25 cm.
- Počas vegetácie dbajte na pravidelné odburiňovanie, keďže cibuľa zle znáša konkurenciu burín.
Starostlivosť a ochrana rastlín
Hoci cibuľa potrebuje vlahu, vyhnite sa premočeniu pôdy, najmä pred zberom, aby ste predišli hnilobe. Čo sa týka hnojenia, vyhnite sa čerstvému maštaľnému hnoju. Príliš veľa dusíka v neskorších fázach rastu spôsobuje kratšiu trvanlivosť plodov a pomalé dozrievanie.
Choroby a škodcovia
- Pleseň cibuľová (peronospóra): Prejavuje sa bledými škvrnami s fialovo-sivým povlakom. Prevenciou je vzdušné stanovisko a striedanie plodín.
- Kvetárka cibuľová: Jej larvy vyžierajú vnútro rastlín. Mechanickou ochranou je prikrytie záhona bielou netkanou textíliou hneď po výsadbe.
- Háďatko zhubné: Spôsobuje deformácie listov. Dôležitá je dezinfekcia pôdy a používanie zdravého sadiva.
Zber a uskladnenie
Hlavným signálom na zber je polehnutá a postupne usychajúca vňať. Cibuľu vyberajte za suchého počasia. Pred uskladnením ju nechajte 7 - 10 dní dosušiť na vzdušnom mieste. Skladujte ju v tmavej, chladnej (2 - 5 °C) a suchej miestnosti. Na dlhodobé skladovanie je vhodnejšia cibuľa vypestovaná zo semien.