Pri výbere ovocného stromčeka alebo viniča je dôležité poznať nielen odrodu, ale aj podpník, na ktorý je zvyčajne naštepená. Podpník je zakorenená časť, prípadne aj kmeň, ktorá rozhoduje o mnohých vlastnostiach výslednej rastliny, ako je jej rast, plodnosť, odolnosť a nároky na pestovanie. Správny výber podpníka môže významne ovplyvniť úspešnosť pestovania a kvalitu úrody.
Význam podpníka
Podpník plní niekoľko kľúčových funkcií:
- Upevnenie v pôde: Svojimi koreňmi ukotvuje strom alebo vinič v pôde.
- Príjem živín a vody: Umožňuje rastline prijímať vodu a živiny z pôdy.
- Skladovanie zásob: V podpníku sa ukladajú zásobné látky vytvorené fotosyntézou.
- Ovplyvnenie rastu: Významne ovplyvňuje rast navrúbľovanej alebo naočkovanej odrody.
- Začiatok rodivosti: Vplýva na to, kedy strom alebo vinič začne plodiť.
- Celková úrodnosť a výkonnosť: Určuje celkovú plodnosť a vitalitu rastliny.
- Odolnosť: Ovplyvňuje odolnosť proti nízkym teplotám a chorobám.
- Kvalita a množstvo plodov: Podieľa sa na kvalite a množstve dosahovanej úrody.
Podpníky pre ovocné stromy
Existuje široká škála podpníkov pre rôzne druhy ovocných stromov, ktoré sa líšia svojím rastom a vlastnosťami.
Podpníky pre jabloné
- M-9: Vegetatívne množený, slabo rastúci podpník, ktorý zoslabuje rast naštepených odrôd o 40 - 50 %. Je základom pre intenzívne výsadby. Urýchľuje rodivosť, pozitívne pôsobí na veľkosť a vyfarbenie plodov, zvyšuje obsah cukrov a vitamínu C. Vyžaduje teplejšie polohy, výživné pôdy a komplexnú agrotechniku (opora, okopávanie, prihnojovanie, závlaha). Je vhodný pre stredne a bujne rastúce odrody a intenzívne stenové tvary.
- MM-106: Vegetatívne množený, stredne rastúci podpník, zoslabujúci rast odrôd o 20 - 25 %. Je veľmi rozšírený, urýchľuje nástup do rodivosti a zvyšuje špecifickú rodivosť. Je odolný proti voške krvavej. Hodí sa pre slabšie až stredne rastúce odrody a do menej priepustných pôd. Stromčeky nevyžadujú opornú konštrukciu. Je vhodný pre stredne veľké tvary, vretená a voľne rastúce zákrpky.
- M27: Najslabší podpník, vhodný pre malé záhrady, vyžaduje oporu počas celého pestovania.
- M9: Najpoužívanejší slaborastúci podpník, vhodný na štíhle vreteno, vyžaduje oporu a pravidelnú závlahu.
Podpníky pre hrušky
- Hrušková plánka: Generatívne množený podpník. Kultúrne odrody na nej rastú bujne, zdravo, dobre sa prispôsobujú prostrediu, majú vysokú odolnosť proti nízkym teplotám, dlhú životnosť, znášajú sucho i prechodné zaplavenie vodou. Nevyžadujú čierny úhor, celoživotnú oporu a doplnkovú závlahu.
- Dula (BA-29): Vegetatívne množený podpník. Zoslabuje rast naštepených kultúrnych odrôd hrušiek a urýchľuje ich nástup do rodivosti. Priaznivo ovplyvňuje veľkosť a chuť plodov. Má plytko rozloženú koreňovú sústavu, preto jej vyhovujú úrodnejšie pôdy s dostatkom vlahy.
Podpníky pre marhule a slivky
- Myrobalán MY-VS-1: Generatívne množený podpník, selektovaný na Slovensku. Je vhodný pre marhule a všetky slivkoviny pestované na stanovištiach so stredne ťažkou až ťažkou pôdou, suchou aj vlhšou. Znáša aj pôdy s vyšším obsahom vápenca.
- Rubira, Montclar: Stredne až bujne rastúce, vhodné pre marhule a broskyne.
Podpníky pre čerešne a višne
- Mahalebka: Generatívne množený podpník. Ovplyvňuje slabší rast ušľachtilých odrôd čerešní a višní. Vyhovujú jej ľahšie pôdy, znáša aj pôdy bohaté na vápnik. Je odolný voči suchu.
- Čerešňa vtáčia: Generatívne množený podpník. Ovplyvňuje silnejší rast ušľachtilých odrôd čerešní a višní. Je mrazuodolnejšia v porovnaní s plytko koreniacimi vegetatívnymi podpníkmi.
Podpníky pre broskyne
- B-VA-2: Generatívne množený podpník vyšľachtený vo Valticiach. Odrody broskýň na ňom naočkované majú najnižšie odumieranie konárov, najlepší zdravotný stav kmeňov a celkovo najnižší výpad stromov.
- GF 677: Stredne rastúci, vhodný aj do ťažších pôd.
Podpníky pre orechy
- Orech kráľovský (semenáč): Generatívne množený podpník. Kultúrne odrody sa štepia na podpníky získané zo semena zdravých stromov. Výhodou sú kvalitné, veľké plody, polopapierová škrupina, dobrá lúpateľnosť a skorý nástup do rodivosti.
Podpníky pre liesky
- Lieska turecká: Generatívne množený podpník s stromovitým vzrastom. Semenáče sú vhodné ako podpníky pre stromčekové tvary liesky veľkoplodej.
Podpníky pre bobuľoviny
- Meruzalka zlatá: Vegetatívne množený podpník pre stromčekové tvary bobuľovín. Existuje niekoľko typov (ME-LS-A, ME-LS-B, ME-LS-C). Výhodou stromčekových tvarov ríbezlí a egrešov je ľahký zber, ošetrovanie, úspora priestoru, väčšie plody a rovnomerné dozrievanie.
- Gisela 5: Vhodný pre malé stromy, rýchly nástup do plodivosti.
Podpníky pre vinič
Podnožový vinič je kľúčový pre pestovanie viniča, najmä v oblastiach postihnutých phylloxérou. Jeho hlavnou úlohou je zabezpečiť odolnosť voči tejto škodlivine a zároveň umožniť rast európskej viničovej révy.
Vplyv phylloxéry a vznik podpníkov
Kedysi neexistovali žiadne podnože, len európska réva, ktorá nepoznala hubové choroby. Príchod mušky phylloxéry zmenil všetko. Európska réva bola voči nej veľmi zraniteľná. Vedci začali krížiť európsku a americkú révu, ktorá bola voči phylloxére tolerantná. Výsledkom boli hybridy, ktoré síce neboli ideálne z hľadiska chuti hrozna, ale boli tolerantné k phylloxére a mali dobrú afinitu (kompatibilitu) pre naštepenie európskej révy. Používanie podnožového viniča tak zabezpečuje tolerantnosť/odolnosť voči phylloxére.
Výber vhodného podpníka pre vinič
Pri výbere podpníka pre vinič je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov:
- Odolnosť voči chorobám: Najmä voči phylloxére (koreňovej a listovej forme), peronospóre a múčnatke.
- Rastové vlastnosti: Od silno rastúcich po slaborastúce.
- Nároky na pôdu: Tolerancia voči obsahu vápnika, typu pôdy (piesočnatá, hlinitá, vápenatá).
- Odolnosť voči mrazu: Dôležité pre chladnejšie oblasti.
- Zakorenenie: Schopnosť vytvoriť silný koreňový systém.
- Vplyv na odrodu: Ako podpník ovplyvňuje dobu dozrievania, veľkosť bobúľ a celkovú úrodu.
Príklady podpníkov pre vinič
- SO4: Rozšírený podpník, silne rastie. Odolný voči chorobám (fyloxéra, peronospóra, múčnatka). Nenáročný na stanovište, s veľmi dobrou schopnosťou zakorenenia. Vyžaduje teplé, slnečné a vzdušné stanovište.
- 'PODSNEŽNIK' (štep.): Vinič premium rezistent, s podpníkom SO4. Silne rastie, odolný voči chorobám a nenáročný na stanovište.
- 'SUPER EXTRA' (štep.): Vinič premium rezistent, s podpníkom SO4. Silne rastie, odolný voči chorobám a nenáročný na stanovište.
- Ruský podpník (2000): Kríženec druhov - cinerea, riparia a amurensis. Silný rast, odolnosť voči mrazu -28°C. Znáša až 10 % vápnika v pôde. Odolnosť voči phylloxére 1,5-2,0 bodov. Mužský typ kvetu. Veľmi dobre sa zakoreňuje.
- Podpník od pána Svensona: Veľmi silný rast (až 5m za rok). Kvet ženský. Veľmi vysoká odolnosť ku hubovým chorobám, mierne citlivý na vírusové ochorenia. Veľmi odolný ku koreňovej forme phylloxéry. Znáša obsah vápniku v pôde do 10 %. Odolný voči mrazu (-40°C). Tvorí silnú koreňovú sústavu.
- K5BB: Stará a osvedčená odroda podnožového viniča. Veľmi silný rast a dobre rozvetvená koreňová sústava. Znesie až 10 % obsahu vápnika v pôde a mráz do 30 stupňov. Podporuje rast veľkých hrozien, ale zároveň podporuje spŕchavanie kvetov a predlžuje čas dozrievania.
- Cr 2: Podnožový vinič strednej sily rastu. Koreňová sústava dobre rozvetvená. Réva vyzrieva na 80 %. Vysoká odolnosť ku hubovitým chorobám a mrazu. Znesie obsah vápna do 9 %, veľmi dobre sa zakoreňuje. Má podobný vplyv na naštepený vinič ako podnož SO4.
- 101-14: Veľmi rozšírený a časom preverený podnožový vinič. Rast je stredný, zakorenenie veľmi dobré. Znesie mrazy do 30 stupňov pod nulou. Toleruje vápnik v pôde až do 18 %. Je univerzálny pre stolové aj muštové odrody. Skracuje dobu zrenia, ale bobule sú menšie než na podnoži K5BB.
Príklady odrôd viniča a ich vlastnosti
Pri výbere odrody viniča je dôležité zohľadniť nielen jej chuťové vlastnosti, ale aj odolnosť a nároky na pestovanie.
Vinič Victoria
Vinič Victoria je skorá stolová odroda viniča, ktorá sa vyznačuje veľkými, atraktívnymi strapcami a sladkými žltavo-zelenými bobuľami. Darí sa jej v teplých a slnečných oblastiach a uprednostňuje dobre priepustné, úrodné pôdy s dostatkom vlahy. Je stredne odolná voči mrazom (do -20 °C). Strapce sú veľké až veľmi veľké, kužeľovitého tvaru, s hmotnosťou 500-800 g. Bobule sú veľké, oválne, žltavo-zelené, na slnku môžu mať jemný jantárový nádych. Dozrieva skoro, zvyčajne koncom júla až začiatkom augusta. Je ideálnou voľbou pre pestovateľov hľadajúcich skorú, produktívnu a chutnú stolovú odrodu.
Vinič 'PODSNEŽNIK' (premium rezistent)
Tento vinič je štepený na podpník SO4. Je silno rastúci a odolný voči chorobám ako fyloxéra, peronospóra a múčnatka. Je nenáročný na stanovište a má veľmi dobrú schopnosť zakorenenia. Preferuje teplé, slnečné a vzdušné stanovište orientované na juh alebo juhozápad. Nevyžaduje špeciálne pôdne podmienky, darí sa mu v piesočnatej, hlinité aj vápenatej pôde. Najlepšie sú hlboké, priepustné hlinito-piesočnaté pôdy bohaté na živiny. Za pravidelné hnojenie sa odmení bohatou úrodou. Má stredné nároky na vodu, potrebuje minimálne 350 mm zrážok počas vegetačného obdobia. Bobule sú veľké (9-12 g), predĺžené, so šťavnatou, mäsitou dužinou a stredne hrubou šupkou. Chuť je harmonická, sladká a príjemná.
Vinič 'SUPER EXTRA' (premium rezistent)
Tento vinič je taktiež štepený na podpník SO4. Podobne ako 'PODSNEŽNIK', je silno rastúci, odolný voči chorobám a nenáročný na stanovište s dobrou schopnosťou zakorenenia. Vyžaduje teplé, slnečné a vzdušné podmienky. Pôdne nároky sú nízke, darí sa mu v rôznych typoch pôd. Bohatá úroda je zabezpečená pravidelným hnojením. Má stredné nároky na vodu. Bobule sú veľké (okolo 12 g), oválne, s mäsitou, šťavnatou dužinou. Chuť je sladká, jemne muškátová a príjemne harmonická.
