Paradajky sú obľúbenou zeleninou vďaka svojej všestrannej využiteľnosti v kuchyni a výbornej chuti. Kolíkové paradajky, charakteristické svojím nepretržitým rastom počas vegetačného obdobia, vyžadujú oporu a ponúkajú bohatú úrodu. Tento článok vás prevedie celým procesom ich pestovania.
Predpestovanie sadeníc
Vzhľadom na krátku vegetačnú sezónu je nevyhnutné predpestovanie sadeníc. S výsevom môžete začať od konca februára do polovice marca (pre skleník) alebo do začiatku apríla (pre vonkajšie pestovanie).
- Výsev: Semená vysievajte do hĺbky 0,5 cm do sadbovačov alebo kvetináčov s drenážnymi otvormi. Používajte sparený záhradnícky substrát.
- Klíčenie: Vyžadujú teplotu cca 18 - 25 °C a dostatok svetla. Na udržanie vlhkosti prikryte nádoby priehľadným plastom.
- Pikírovanie: Keď sadenice vytvoria prvé pravé listy, presaďte ich do samostatných nádob. Ak sú príliš dlhé, presaďte ich hlbšie, aby bol prvý pár listov tesne nad povrchom zeminy.
Výsadba na trvalé stanovisko
Paradajky vysádzajte na vonkajší záhon až po „zamrznutých“ (polovica mája), keď nehrozia nočné mrazy a teplota pôdy dosiahne 15 °C. V skleníku ich možno vysádzať už koncom apríla.
Príprava pôdy a aklimatizácia
Pred výsadbou sadenice počas 7 dní aklimatizujte na vonkajšie podmienky. Vyberte teplé, slnečné miesto chránené pred vetrom. Paradajky vyžadujú pôdu bohatú na humus, voľne priepustnú a vlhkosť zadržiavajúcu. Vyhnite sa miestam, kde ste v predchádzajúcich rokoch pestovali zemiaky, papriky alebo baklažány.
Technika výsadby
Jedným z osvedčených spôsobov je hlboká výsadba. Rastlinu zasaďte tak hlboko, aby bola časť stonky pod zemou - vytvorí si tak ďalšie korene, ktoré posilnia jej stabilitu a príjem živín. Rastliny umiestnite vo vzdialenosti 50 - 60 cm od seba (podľa konkrétnej odrody).
Starostlivosť o rastliny
Kolíkové paradajky vyžadujú pravidelnú starostlivosť, aby sa ich energia sústredila do tvorby chutných plodov.
- Opory: K rastline ihneď pri výsadbe umiestnite pevný kolík alebo tyč (min. 2 m) a hlavnú stonku k nej v pravidelných intervaloch priväzujte.
- Vylamovanie zálistkov: Pravidelne odstraňujte bočné výhonky, ktoré rastú medzi stonkou a listami. Tým udržíte rastlinu na jednej stonke.
- Zálievka a hnojenie: Zalievajte pravidelne, aby pôda zostala rovnomerne vlhká. Kolísanie vlhkosti spôsobuje praskanie plodov. Pri pestovaní v nádobách je zálievka potrebná aj denne.
- Mulčovanie: Vrstva mulča pomáha udržať v pôde vlhkosť a potláča rast buriny.
TAKTO nevedomky ničíte svoje sadenice paradajok! Zastavte tieto chyby v zalievaní a hnojení ešte dn
Zber a skladovanie
Paradajky začínajú dozrievať od polovice leta. Pri kolíkových odrodách sa na konci sezóny odporúča zaštipnúť rastúcu špičku nad posledným poschodím kvetov, aby plody stihli dozrieť. Zrelé plody skladujte pri izbovej teplote - chladnička im škodí, pretože mení ich textúru na kašovitú.
| Fáza | Časové obdobie |
|---|---|
| Výsev | Február - Apríl |
| Presádzanie von | Polovica mája |
| Zber | Júl - Jeseň |