Pestovanie paradajok je obľúbenou činnosťou pre mnohých záhradkárov, či už ide o záhradné pestovanie, v skleníku alebo na balkóne. Rajčiaky typu Romana, známe aj ako talianske slivkové paradajky, sú vysoko cenené pre svoju sladkú, bohatú chuť a všestranné použitie. Vďaka ich oválnemu tvaru sú často nazývané talianskymi slivkami. Sú ideálne na omáčky, kečupy a spracovanie, a sú vhodné pre pestovanie v záhradách aj skleníkoch.
Charakteristika odrody 'Roma VF'
Rajčiak ´Roma VF´ poskytuje veľkú úrodu dužinatých plodov vajcovitého tvaru, ktoré vyrastajú v strapcoch. Plody sú sýto červené, strednej veľkosti a obsahujú malý podiel vody. Dužina je pevná, mäsitá a má výraznú chuť. Tieto paradajky sú obzvlášť vhodné na prípravu omáčok na cestoviny a paradajkovej šťavy.
Predpestovanie priesad paradajok
Vzhľadom na krátku vegetačnú sezónu v našich podnebných podmienkach je predpestovanie sadeníc kľúčové pre úspešnú úrodu. Paprika či paradajka majú dlhé vegetačné obdobie a keby sa sadili voľne do pôdy príliš skoro, nevyklíčili by.
Výber substrátu a výsev semien
Pri pestovaní priesad zo semien je výber správneho substrátu jednou z najdôležitejších úloh. Musí obsahovať dostatok živín a chrániť klíčiacu rastlinku. Odporúčame používať špeciálny substrát pre paradajky a papriky, a to vždy sparený. Zeminu je možné prepariť napríklad v mikrovlnnej rúre.
Semená rajčiaka jedlého vysievame vo februári až v apríli. Ideálna hĺbka výsevu je 0,5 cm. Semená vysievajte buď naširoko alebo do riadkov, myslite na to, aby sa semená nedotýkali a nesejte ich príliš hlboko. Nádobu naplňte v dvoch vrstvách. Doba klíčenia je obvykle 1-2 týždne, ale môže byť aj dlhšia.
Pre výsev sú ideálne sadbovače, jiffy tablety, tégliky od jogurtu, umelé poháre či obaly z vajíčok. Nádoby by mali mať drenážny otvor. Substrát zavlažte pomocou rozprašovača alebo fľaškou s malými dierkami vo vrchnáku, nepremočte ich.
Podmienky pre zdravé priesady
Pre pestovanie priesad paradajok je veľmi dôležitým faktorom dostatočný prístup svetla a udržiavanie teploty. Po vyklíčení semienok budú rastliny potrebovať nočnú teplotu okolo 15 °C a dennú 20 - 25 °C. Takéto podmienky podporujú rozvoj koreňovej sústavy. Pre vývoj samotnej rastliny je vhodné slnečné miesto. Priesady paradajok potrebujú veľa svetla. Ak ich umiestnite na parapetnú dosku, pravidelne ich otáčajte.
Ako si vypestovať priesady papriky. 20. apríla 2024.
Pikírovanie a presádzanie
V momente, keď majú rastliny vyvinuté klíčne listy, môžete začať s pikírovaním. Priesadu vložte do sadbovačov alebo do téglikov od jogurtu. Odporúčame ich presadiť až po vytvorení tretieho listu. S výsadbou priesad sa neponáhľajte, aby sa vám nestalo, že rastliny budú prerastené alebo nedostatočne vyvinuté.
Sadenice vhodné na sadenie by mali mať výšku 10 - 20 cm. Približne od polovice mája je možné premiestniť rastliny von.
Aklimatizácia priesad
Pred vysadením budete musieť sadenice aklimatizovať, aby si navykli na vonkajšie podmienky. Aklimatizácia by mala trvať aspoň 7 dní. Vyneste ich na polotienisté miesto do záhrady v prvý deň na 2 - 3 hodiny. Postupne tento interval predlžujte a presúvajte na miesto s viac slnečnými lúčmi.
Výsadba na trvalé stanovište
Sadenice paradajok vysádzajte do záhrady až potom, keď už viac nehrozia nočné mrazy. Teplota pôdy by mala dosiahnuť 15 °C. Tieto podmienky nastanú koncom apríla až v máji, najlepšie je však počkať až do polovice mája. Skoršiu výsadbu môžu poškodiť mrazy.
Výber miesta a pôdy
Rajčiaku sa najlepšie darí na miestach vystavených celý deň slnku a chránených pred studenými vetrami. Na vysadenie rajčín vyberte teplé, slnečné miesto, ktoré bude potrebovať minimálne 6 hodín priameho slnka denne. Konečné stanovisko by malo byť dobre chránené. Pôda by mala byť hlboká, stredne ťažká, bohato zásobená humusom. Pôda by mala mať pH 6,2 - 6,8. Paradajky vyžadujú pôdu bohatú na živiny.
Technika výsadby
Aklimatizované sadenice paradajok vysádzajte s dodržaním vzdialenosti 60 cm pri kolíkových odrodách a pri kríčkových až 1 m. Ideálny spon je 80 x 50 cm. Najlepším počasím na sadenie je oblačný deň bez priameho slnka. Na dno výsadbovej jamy pridajte kompost. Z rastlinky odstráňte všetky listy, ktoré narástli pod vrcholovými listami. Vysádzajte hlboko - v pôde by sa mala nachádzať celá stonka až do vzdialenosti 3 cm od vrcholových listov. Takto podporíte tvorbu nových koreňov, ktoré si rastlina bude vyháňať zo stonky.
Starostlivosť o paradajky počas rastu
Pestovanie paradajok si vyžaduje trpezlivosť a správnu starostlivosť.
Zavlažovanie a hnojenie
Počas rastu plodov je dôležitá pravidelná závlaha a dostatočný prísun živín. Rajčiak má veľkú spotrebu živín, preto prihnojujeme pravidelne. Najlepšie sú vodorozpustné hnojivá, ktoré sa lepšie vstrebú do pôdy a dostanú sa tak rýchlo ku koreňom. Ak ste hnojili paradajky pri presádzaní, neskôr už nebude potrebné. Zalievajte pravidelne po presadení približne 2 týždne. Keďže si paradajky vytvárajú mohutný koreňový systém, ktorým ťahajú vodu až z 2 - 2,5 m hĺbky, zalievanie bude potrebné len počas dlhšieho sucha. Príliš časté polievanie by malo za následok, že by korene nerástli do hĺbky. Pozor na výdatnú zálievku alebo niekoľkodňové dažde, ktoré spôsobujú praskanie plodov!
Opora a vyväzovanie
Po vysadení bude potrebné ku kolíkovým paradajkám zatĺcť do zeme oporu. Mala by mať výšku minimálne 2 m nad zemou. Umiestnite ju do pôdy približne 10 - 15 cm od rastliny. Dbajte o dostatočnú stabilitu, aby sa mali paradajky po čom ťahať. K opore paradajky priväzujte približne každých 25 cm výšky. Kríčkový rajčiak je možné pestovať bez prídavných opôr, pretože sú nízkeho vzrastu a majú silnú lodyhu.
Odstraňovanie bočných výhonkov (vyštipovanie)
Ak chcete podporiť úrodnosť, zachovávajte na kolíkovej rastline len jednu hlavnú stonku bez rozvetvení. Bočné výhonky nájdete medzi listom a hlavnou stonkou. Vďaka odstraňovaniu bočných výhonkov bude rastlina využívať všetku energiu na produkciu plodov. Odstraňovať môžete tiež spodné bočné stonky s listami. Pri kríčkových odrodách necháme nadzemnú časť rastliny voľne rozvíjať, vedľajšie výhony nevyštipujeme.
Ochrana pred chorobami
Paradajky preventívne striekajte meďnatým prípravkom proti plesniam.
Zber úrody
Plody rajčiaku zberáme postupne, akonáhle začervenajú. Od vysadenia budete musieť počkať dva až tri mesiace, kým budete môcť začať zberať prvú úrodu. Plody paradajok prestanú dozrievať až s príchodom chladného počasia.
Pestovanie paradajok na balkóne
Ak nemáte vlastnú záhradu, paradajky si môžete dopestovať aj na balkóne. Zaobstarajte si dostatočne veľké nádoby s objemom do 60 l a s drenážnymi otvormi. Na trpasličie odrody postačia aj menšie nádoby. Do črepníkov nasypte priepustný záhradný substrát s dostatkom živín. Dbajte o časté zalievanie, aby sa pôda nevysušila.
Zaujímavé metódy pestovania
Možno ste už videli virálne videá, ktoré kolujú po sociálnych sieťach a ukazujú rôzne pestovateľské triky. Jeden z nich, ktorý vznikol prakticky náhodou, ukazuje, ako pestovať paradajky z plátkov prezretej paradajky. Nepotrebujete k tomu nič viac len primerane veľký kvetináč, jednu paradajku a zeminu. Nakrájajte paradajky na štyri plátky, do väčšieho kvetináča dajte zeminu a na ňu pekne poukladajte plátky rajčiny. O týždeň vám v kvetináči môžu rásť malé rastlinky rajčín. Keď trošku podrástli, je potrebné ich presadiť do samostatných kvetináčov. Pri pravidelnom polievaní sa takto môžete dočkať chutných plodov už za päť týždňov. Ďalšou výhodou tohto jednoduchého spôsobu pestovania rajčín je fakt, že si môžete vypestovať presne tú odrodu, ktorá vám najviac chutí.
Tip: Skúšali ste už pestovať mikrozeleninu?
Mikrogreens sú mladé rastlinky, ktoré sa pestujú z rôznych druhov semien a konzumujú sa vo veľmi skorom štádiu rastu, keď majú len pár lístkov. Sú mimoriadne obľúbené pre svoju vysokú koncentráciu živín, intenzívnu chuť a jednoduché pestovanie. Často sa používajú na zdobenie jedál alebo ako prísada do šalátov, sendvičov či smoothies.
Odrody paradajok typu Romana a ich výber
Pri výbere odrôd paradajok je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ako sú chuť, odolnosť voči chorobám a výnosnosť. Na slovenskom trhu je dostupných mnoho odrôd, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami, textúrou dužiny, chuťou, veľkosťou či tvarom. Zafarbenie môže byť od zelenej, cez žltú a oranžovú, klasickú červenú až po višňový odtieň.
Kolíkové paradajky sa pestujú s oporou a neprestávajú rásť až do konca vegetačného obdobia. Trpasličie paradajky dorastajú len do 0,5 - 1 m a môžete ich preto pestovať bez opory, dokonca aj v črepníku. Stretnúť sa môžete s pôvodnými odrodami alebo hybridmi. Pôvodné odrody majú výraznejšiu chuť a môžete si z nich odložiť semienka na nasledujúcu sezónu.
Paradajka tyčová Costuluto Fiorentino
Paradajka tyčová Costuluto Fiorentino je jedinečná odroda, ktorá spája tradičnú taliansku chuť s estetickým pôvabom rebrovaných plodov. Táto odroda je obľúbená pre svoje robustné, mäsité paradajky, ktoré sú ideálne na prípravu domácich omáčok, kečupov či pasty. Costuluto Fiorentino je známa svojím výrazným, sladkým a bohatým chuťovým profilom. Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou od 150 do 250 gramov, a vďaka svojmu výraznému rebrovanému tvaru sú aj vizuálne atraktívne.
Táto odroda je vhodná pre pestovanie na záhrade aj v skleníku, kde poskytuje vysoké výnosy. Rastlina potrebuje podporu, pretože dorastá do výšky až 2 metrov. Pre optimálny rast a vývoj plodov je dôležité zabezpečiť pravidelné zavlažovanie a slnečné stanovište.
Paradajka tyčková Tipo F1
Paradajka tyčková Tipo F1 je vynikajúci hybrid, typická svojou robustnou tyčkovou štruktúrou, táto odroda je ideálna pre pestovanie na poli aj v skleníkoch. Paradajka Tipo F1 sa pýši bohatou úrodou a je známa svojou odolnosťou voči bežným chorobám, čo zaručuje zdravé a silné rastliny počas celej vegetačnej sezóny.
Plody tejto paradajky sú stredne veľké, guľatého tvaru a majú sýtu červenú farbu. Ich pevná šupka a šťavnatá dužina robia z tejto paradajky výbornú voľbu pre konzumáciu v čerstvom stave, ako aj pre spracovanie do omáčok či šalátov. Vynikajúca chuť a vyšší obsah cukrov robia z paradajky Tipo F1 skutočnú pochúťku pre gurmánov.
Tento hybrid je poloraný, čo znamená, že prvé plody môžete očakávať už v priebehu 70 až 75 dní od výsevu. Vďaka svojej vitalite a schopnosti prispôsobiť sa rôznym pestovateľským podmienkam je Tipo F1 jednou z najobľúbenejších odrôd medzi pestovateľmi.
- Typ rastliny: Tyčková paradajka
- Odroda: Tipo F1
- Počet semien v balení: 45
- Doba zrenia: Poloraná (70-75 dní)
- Použitie: Vhodná na pole aj do skleníkov
- Vlastnosti plodov: Stredne veľké, guľaté, červené, pevná šupka
- Odolnosť: Vysoká odolnosť voči bežným chorobám
- Ideálna na: Čerstvú konzumáciu, spracovanie do omáčok a šalátov
Paradajka tyčová "Radana" - červená hruška
Paradajka tyčová "Radana" - červená hruška je jedinečnou odrodou, ktorá skvelo obohatí vašu záhradu o chuťové zážitky a estetickú krásu. Táto odroda je známa svojím atraktívnym hruškovitým tvarom a živou červenou farbou, čo ju robí ideálnou nielen na kuchynské spracovanie, ale aj ako dekoratívny prvok v záhrade. "Radana" je typická svojou vysokou výťažnosťou a odolnosťou, čo ju robí perfektnou voľbou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov.
Paradajky sú šťavnaté, plné chuti a ideálne na použitie v šalátoch, omáčkach alebo ako zdravá pochúťka priamo z kríka. Táto robustná tyčková paradajka ponúka bohatú úrodu, výnimočnú chuť a vysokú odolnosť voči chorobám, ideálna na pestovanie v skleníkoch či na poli.
Ďalšie zaujímavé odrody
- CRIMSON CRUSH F1: Veľmi chutné, aromatické a odolné voči plesni.
- GOLDKRONE: Veľmi skorý kolíkový čerešňový rajčiak na studené rýchlenie aj na poľné pestovanie.
- HARZFEUER F1: Skorý kolíkový hybrid so spoľahlivým výnosom, obľúbená odroda s univerzálnym použitím.
- MANDAT F1: Veľmi plodný hybrid červeného datľového rajčiaka so sladkými, pevnejšími a nepraskajúcimi plodmi.
- ORKADO F1: Poloskorý hybrid na pestovanie vo fóliových krytoch aj na vonkajšom záhone.
- PEDRO F1: Indeterminantná hybridná odroda typu LSL, určená na teplé i studené rýchlenie v skleníkoch aj fóliových krytoch.
- ROSELLA: Kolíkový (indeterminantný) čerešňový rajčiak s ružovými plodmi vyniká arómou a výbornou chuťou.
- SWEET APERITIF: Extra sladký a šťavnatý čerešňový rajčiak s bohato vetvenými trsmi.
- TAMINA: Jeden z najskorších tyčkových rajčiakov s homogénne červenými plodmi.
- TASTIER F1: Stredne skorý hybrid s pevnými, nepraskajúcimi, rovnomerne vyfarbenými plodmi.
Skúsenosti s pestovaním rôznych odrôd
Rôzne odrody paradajok prinášajú rôzne skúsenosti a chute. Niektoré sú sladšie, iné kyslejšie. Niektoré sú náchylnejšie na praskanie, iné majú tvrdšiu šupku. Dôležité je nájsť odrodu, ktorá najviac vyhovuje vašim preferenciám. Napríklad, paradajka Latah potešila výraznou intenzívnou paradajkovou chuťou v predstihu pred ostatnými odrodami. Naopak, Money maker bol napadnutý húsenicami a nezanechal dobrý dojem.