Tekvica Hokkaido patrí medzi obľúbené druhy plodovej zeleniny, ktorú si záhradkári cenia nielen pre jej sladkú, jemne orieškovú chuť, ale aj pre vysokú výživovú hodnotu. Je bohatá na vitamíny A, B, C, E, K, betakarotén, vlákninu a minerály ako železo, zinok, horčík, draslík a sodík. Jej veľkou výhodou v kuchyni je, že šupka je jedlá a netreba ju lúpať.
Podmienky pre úspešné pestovanie
Tekvice sú teplomilné rastliny a ich pestovanie nie je náročné, ak im doprajete správne stanovište:
- Stanovište: Vyberte slnečné a teplé miesto, ideálne orientované na juh, chránené pred silným vetrom.
- Pôda: Vyžadujú úrodnú, kyprú a priepustnú pôdu bohatú na organické látky. Pred výsadbou je vhodné zapracovať kompost alebo dobre rozložený maštaľný hnoj.
- Priestor: Tekvice sa zvyknú rozrastať do šírky, preto potrebujú dostatok miesta - rozostupy by mali byť aspoň 1 až 2 metre medzi rastlinami.
Výsev a výsadba
Existujú dve hlavné možnosti, ako začať s pestovaním:
- Priamy výsev: Semená vysievajte priamo na záhon v máji, keď pominie riziko nočných mrazov a pôda sa zohreje na minimálne 15 °C. Do vyhĺbených jamiek vložte 2 až 3 semená do hĺbky 3-5 cm.
- Predpestovanie sadeníc: Ak chcete získať náskok, vysievajte semená v apríli do 7,5-10 cm kvetináčov. Klíčenie prebieha pri teplote 20-25 °C. Sadenice vysádzajte von až po „troch zmrznutých“ (po 15. máji).
Mladé rastliny je vhodné pred výsadbou postupne otužovať, aby sa aklimatizovali na vonkajšie podmienky.
Ako vysiať petržlen (NOVÁ ZÁHRADA)
Starostlivosť počas vegetácie
Po výsadbe vyžadujú tekvice pravidelnú pozornosť, aby ste dosiahli bohatú úrodu:
- Zálievka: Tekvice sú smädné rastliny. Zalievajte pravidelne a výdatne, najmä v období kvitnutia a tvorby plodov. Vodu lejeme podmokom ku koreňom, vyhýbame sa zamočeniu listov, aby sme predišli plesňovým ochoreniam.
- Hnojenie: Na začiatku rastu podporia vývoj listov hnojivá s vyšším obsahom dusíka. Keď sa začnú tvoriť plody, prechádzame na hnojivá bohaté na fosfor a draslík.
- Odburiňovanie a mulčovanie: Záhon udržiavajte čistý od buriny. Mulčovanie pôdy (napr. kompostom alebo slamou) pomáha udržiavať vlhkosť a znižuje potrebu častého polievania.
- Ochrana: Rastliny chráňte pred slimákmi, voškami a plesňami. V prípade napadnutia používajte šetrné organické metódy ochrany.
Zber a skladovanie
Zber tekvíc Hokkaido prebieha zvyčajne od konca augusta do októbra, pred príchodom prvých mrazov.
| Znaky zrelosti | Postup pri zbere |
|---|---|
| Sýto oranžová farba, tvrdá šupka (necht ju nepreliači), zaschnutá a drevnatá stopka. | Plody odrežte ostrým nožom tak, aby na nich zostala stopka dlhá aspoň 5-10 cm. |
Po zbere nechajte tekvice asi 10 dní dosušiť na slnku. Skladujte ich na chladnom a suchom mieste pri teplote okolo 10-15 °C. Hokkaido patrí k najlepšie skladovateľným odrodám a pri správnych podmienkach vydrží aj šesť mesiacov.