Cibuľa patrí medzi najobľúbenejšie suroviny každej kuchyne. Dodá skvelú chuť mnohým jedlám a je výborným pomocníkom pri liečbe nádchy a kašľa. Pri výbere máte dve základné možnosti - cibuľa na sadenie vo forme sadzačky alebo pestovanie cibule zo semena.
Výber a príprava stanoviska
Cibuľa vám prinesie bohatú úrodu, ak jej nájdete slnečné a teplé stanovisko s pôdou, ktorá sa dobre zohrieva. V studenej pôde bude náchylnejšia na ochorenia. Pred výsadbou je dôležité poriadne prekypriť pôdu a stanovisko pravidelne meniť - ideálne každý rok, najlepšie až po troch až štyroch rokoch.
Zásady hnojenia a zálievky
Pri vyživovaní cibule sa neodporúča používanie dusíkatých hnojív - priveľa dusíka v pôde môže spôsobiť pomalšie dozrievanie a kratšiu trvanlivosť plodov. Cibuľa, podobne ako cesnak, nepotrebuje neustále vlhkú pôdu. V období sucha je však v čase tvorby cibúľ až do začiatku ich dozrievania vhodné cibuľu polievať.
Sadenie cibule podľa ročných období
Sadenie cibule je možné ako na jar, tak aj na jeseň. Vo všeobecnosti je obľúbenejšia výsadba na jar, ktorá je menej riziková z hľadiska vymrznutia.
- Sadenie na jar: Semená cibule môžete vysievať už koncom februára, najneskôr však v polovici apríla. Sadzačky cibule sú na chlad náchylnejšie, preto je ich výsadba vhodná najskôr koncom marca, kedy už nehrozia silné mrazy.
- Sadenie na jeseň: Cibuľa má dlhé vegetačné obdobie a tak vám, v prípade jesennej výsadby, prvá úroda dozreje až počas budúceho leta. Pri jesennej výsadbe je kľúčová hĺbka 8 - 10 cm, aby bola cibuľka chránená pred mrazom.
Vplyv lunárneho kalendára na pestovanie
Veľa záhradkárov nedá na silu mesiaca dopustiť. Pri sadení cibule podľa lunárneho kalendára sa odporúča sledovať fázy mesiaca a znamenia zverokruhu. Vo všeobecnosti platí, že plodiny určené na zber plodov či cibuliek je vhodné sadiť počas ubúdajúceho mesiaca.
| Činnosť | Lunárne obdobie |
|---|---|
| Sadenie sadzačky | Dni v znamení Škorpióna (veľmi úrodné) |
| Príprava pôdy a hnojenie | Ubúdajúci mesiac |
| Zálievka | Dni listu (pri absencii zrážok) |
Ochrana proti chorobám a škodcom
Cibuľu môžu napadnúť rôzne choroby či škodcovia, ako sú slimáky, háďatká alebo hubovité ochorenia. Vhodnou ochranou je mechanické odstraňovanie a preventívne postreky. Najvážnejším ochorením je pleseň cibuľová, ktorá sa prejavuje žltkastými škvrnami na listoch už v druhej polovici mája. Úrodu môžete chrániť pravidelným 10-14-dňovým postrekom.
Tajomstvo starých záhradníkov: Urobte len túto jednu vec pre obrovskú úrodu cibule!
Zber a skladovanie
Hlavným signálom zrelosti je polehnutá a postupne usychajúca vňať. Krčky cibúľ mäknú a zatvárajú sa. Cibuľu vyberajte za suchého počasia a nechajte ju dôkladne dosušiť na vzdušnom mieste. Na uskladnenie sú vhodné len nepoškodené cibule, ktoré skladujeme v suchu pri teplotách nad nulou.