Chcete si pochutnať na šťavnatých jahodách z vlastnej záhrady? Druhá polovica augusta je na založenie jahodového záhona ideálna. Ak chcete predísť riziku nižšej úrody, nekvalitných plodov a šírenia chorôb, odporúčame po troch až štyroch rokoch jahodový záhon zrušiť a založiť nový na inom mieste. Pre dokonalý výsledok s prípravou záhona začnite minimálne tri týždne pred výsadbou.
Výber vhodného stanovišťa a pôdy
Jahodám v záhrade vyberte slnečné stanovište, kde sa dočkáte dokonale vyzretých, sladkých a aromatických plodov. Bude sa im dariť na ľahšej hlinitopiesočnatej pôde s dostatkom humusu s optimálnym pH 5,8 až 6,5.
Predplodiny a nevhodné rastliny
Vhodnou predplodinou je pór, hrášok, fazuľa či aksamietnice, no vyhnite sa zemiakom, uhorkám, rajčiakom a, samozrejme, jahodám.
Príprava pôdy
Jahody majú plytký koreňový systém a buriny pre ne predstavujú významného konkurenta v boji o živiny a vodu. Preto budúci záhon pred samotnou výsadbou dôkladne vyčistite a odburinte. Následne pôdu prekyprite približne do hĺbky 30 až 35 cm a obohaťte ju dostatočným množstvom organickej hmoty. Na jeden štvorcový meter pridajte 10 až 15 kg dobre vyzretého kompostu. Môžete použiť aj NPK hnojivo alebo hnojivo s obsahom horčíka, či na báze rohoviny. Ak máte pôdu veľmi kyslú, upravte ju vápnením.
Výsadba
Pri sadení dávajte pozor, aby bolo srdiečko rastliny tesne nad povrchom pôdy. Príliš hlboko vysadená sadenica v prvom roku spravidla nekvitne. Priveľmi vysoko zasadenej zase hrozí namrznutie koreňového krčka či úplné vymrznutie.
Typy sadeníc
- Voľnokorenným sadeniciam stačí skrátiť koreňový systém a vysadiť ich do vopred pripravenej jamky.
- Kontajnerové sadenice treba vysádzať približne do takej výšky, v akej rástli v kontajneri.
Pri výsadbe ku každej sadenici dobre pritlačte pôdu. Keďže základy budúcoročných kvetov sa tvoria už na prelome septembra a októbra, dbajte na dostatočnú zálievku.
Starostlivosť o jahody
Až do neskorej jesene z rastlín odstraňujte poplazy, aby sa príliš nevysiľovali, čím docielite bohatú úrodu v budúcom roku. S prihnojovaním začnite najskôr tri týždne po vysadení.
Získavanie vlastných sadeníc
Kvalitné sadenice môžete získať aj z domácej produkcie. Stačí si v čase dozrievania plodov označiť zdravé a úrodné trsy. Následne ich oddeľte od materskej rastliny, zasaďte do kvetináčov so vhodnou pôdnou štruktúrou a pravidelne ich zalievajte. Po zakorenení budú v auguste pripravené na výsadbu.
Predĺženie úrody a výber odrôd
Dômyselným výberom odrôd môžete jahody zberať prakticky od konca mája až takmer do októbra. Veľmi skoré, stredne skoré a neskoré odrody vysaďte tak, aby sa súčasne s koncom zberu jednej začínal zber druhej. Postupne budú dozrievať napríklad ‘Diana’, ‘Daroyal’, ‘Donna’, ‘Honneoye’, ‘Lambada’, ‘Darselect’, ‘Korona’, ‘Elsanta’, ‘Sonata’, ‘Polka’, ‘Symphony’, ‘Florence’ a ‘Malwina’. Osem jahodových týždňov raz rodiacich jahôd si predĺžite pestovaním stálorodiacich, ako je napríklad ‘Anabel’, ‘Calypso’, ‘Diamante’, ‘Everest’, ‘Fresh’, ‘Gaviota’, ‘Gento’, ‘Lidka’, ‘Meraldo’, ‘Ostara’, ‘Red Rich’ či ‘Selva’.
Mulčovanie
Slama zabráni nielen rastu burín, zvýšenému výparu vody a hnitiu plodov, ale zároveň postupným rozkladom obohatí pôdu o organickú hmotu. Nástielka zo slamy sa robí približne na začiatku kvitnutia alebo tesne pred zberom plodov. Opatrne ju rozmiestnite okolo každého trsu, pričom dbajte na to, aby ste nepoškodili vyvíjajúce sa kvety.
Netkaná textília ako alternatíva
Zaslamovanie môžete použiť pri hniezdovom i pásovom pestovaní alebo skombinovať s pestovaním na netkanej textílii. Netkaná textília umožní rastlinám lepšie hospodáriť s pôdnou vlahou a zároveň zamedzí rastu burín. Vďaka čiernej farbe poskytne aj čiastočnú ochranu proti mrazom a urýchli vstup plodov do rodivosti. Na záhon ju položte pred samotnou výsadbou a následne dobre ukotvite. V závislosti od spôsobu pestovania a požadovaného sponu vytvorte otvory (dvomi priečnymi rezmi do tvaru písmena X), do ktorých vysadíte sadenice.
Spôsoby pestovania jahôd
Hniezdový spôsob
Sadeničky sa v závislosti od odrody vysádzajú v spone 40 x 40 cm, prípadne 45 až 50 x 40 cm. Nevýhodou je pomerne rýchle starnutie trsov, preto ich treba zmladzovať rastlinami z poplazov a prebytočné odstraňovať.
Hrobčekový spôsob
Tento spôsob spočíva vo vytvorení 30 až 40 cm vysokých pásov pred výsadbou. Výhodou je pohodlnejší zber, lepšie hospodárenie s vodou a menej časté zahnívanie plodov i výhonkov. Hrobčeky môžu mať rozličnú šírku, ktorá závisí od výsadby sadeníc do jedného alebo dvoch riadkov.
Pásový spôsob
Sadenice sa sadia v radoch hustejšie (maximálne 30 cm od seba), riadky sú však od seba vzdialenejšie. Cieľom je čo najskôr zapojiť výsadbu do celistvých pásov, čo dosiahnete práve poplazmi, ktoré sa v predchádzajúcom spôsobe odstraňujú. Pri pestovaní pásovým spôsobom jahodový záhon po štyroch rokoch jednoducho obnovíte tak, že necháte prerásť poplazy do uličky. Vymeníte tým pozíciu radov a uličiek a zároveň predĺžite životnosť porastu.
Na zvýšených záhonoch
Nevýhodou je väčšia prácnosť spojená so založením záhonov, vyššie vstupné náklady a nároky na pravidelné dopĺňanie živín. Odmenou je jednoduché pestovanie a zber plodov.
V nádobách
Keďže jahody majú plytký koreňový systém, pestovanie v kontajneroch je efektívne a oplatí sa najmä na miestach s nedostatkom priestoru, ako sú balkóny či terasy. Keďže substrát v črepníkoch sa veľmi rýchlo vyčerpá, nevyhnutná je aplikácia doplnkového hnojenia.
Výber a výsadba sadeníc
Najvhodnejšie termíny na výsadbu jahôd sú od polovice leta až do polovice septembra. Podmienkou úspechu každej, teda aj jarnej výsadby je zdravý biologický materiál s deklarovaným pôvodom zo špecializovaných pracovísk. Pre výsadbu a úrodu je dôležité, akú odrodu jahôd si vyberieme.
Odporúčané odrody
Spomedzi raz ročne rodiacich odrôd je ešte stále vhodná odroda Senga Sengana, zo skorších rodiacich Andrea, zo stredne skorých Magura, Induka, Bounty, Karmen, Elsanta, Dagmar, Kama, Dar Select a iné.
Kvalita sadeníc
Sadenice musia mať bohaté, dobre vyvinuté koreňové sústavy a nepoškodené terminálne púčiky so zdravými listami. Aký spôsob výsadby si zvolíme, závisí od miestnych a klimatických podmienok, množstva a kvality sadby, od použitej odrody, času výsadby a aj od našich možností ich ošetrovania. Spon výsadby závisí, okrem zvoleného spôsobu výsadby, aj od vybranej odrody. Jamky do pôdy robíme buď lopatkou, alebo priamo rukou, pretože správne pripravená pôda má byť vo vrchnej časti taká kyprá, aby to umožňovala. Druhou rukou vkladáme do jamky sadenicu tak, aby boli korienky rovnomerne rozmiestnené. Jamky majú byť hlboké 10 - 15 cm a rovnako široké. V chudobnejších pôdach odporúčame dať do jamiek hrsť dobrého kompostu. Po uložení sadenice oboma rukami prihrnieme na korienky pôdu a pevne ich pritlačíme.
Pestovanie jahodovej pyramídy
Ak máte obmedzený priestor, môžete si postaviť jahodovú pyramídu z tvárnic. Postup je nasledovný:
- Vyrovnajte terén zhutnením a vytýčte stred pyramídy.
- Podľa vonkajšieho polomeru prvého kruhu osadte prvú tvárnicu.
- Vnútro kruhu vyplňte zeminou, upravte ju dreveným zatláčadlom a zalejte. Zemina musí byť zarovnaná a zhutnená.
- Osadte druhý rad tvárnic podľa vonkajšieho polomeru druhého radu a pokračujte v rovnakom postupe.
- Po výstavbe celej pyramídy vyplňte jednotlivé tvárnice záhradným substrátom (cca 6,6 litra na tvárnicu).
- Sadenice jahôd môžete zasadiť po ukončení stavebných prác.
V prípade automatického zavlažovania je potrebné zabudovať systém už pri stavbe stien úpravou svahových tvárnic.
Presádzanie jahôd
Presádzanie jahôd na jeseň je kľúčovým krokom pre zabezpečenie bohatšej úrody a zdravších rastlín v nasledujúcej sezóne. Jesenné mesiace sú ideálnym obdobím, pretože pôda je ešte dostatočne teplá na zakorenenie, ale teploty už nie sú také extrémne ako v lete.
Výhody jesenného presádzania
- Lepšie zakorenenie: Jesenné mesiace poskytujú dostatok času na vytvorenie silného koreňového systému, ktorý bude pripravený na jarný rast.
- Zlepšenie výnosu: Pravidelné presádzanie alebo obnova jahôd každé 2-3 roky zvyšuje množstvo a kvalitu plodov.
- Ochrana pred škodcami a chorobami: Presádzaním zabránite hromadeniu patogénov v pôde a zvýšite odolnosť rastlín.
- Efektívnejšie využitie priestoru: Ak sa rastliny rozšíria príliš husto, môžu si vzájomne konkurovať o živiny a svetlo.
Najvhodnejším obdobím na presádzanie jahôd je koniec augusta až polovica októbra. Pred presádzaním dôkladne pripravte nové miesto. Vyberte mladé, zdravé rastliny alebo silné výhonky (dcérske rastlinky), ktoré majú zdravé korene. Pri presádzaní dodržujte dostatočnú vzdialenosť - odporúča sa 25-30 cm medzi jednotlivými rastlinami a 60-70 cm medzi riadkami. Jahody sadte tak, aby koreňový krček (miesto, kde korene prechádzajú do listov) bol v úrovni pôdy. Po presadení jahôd ich dôkladne polejte. Pravidelné zavlažovanie je kľúčové, aby sa koreňový systém úspešne zakorenil. Pred nástupom zimy môžete svoje nové jahody chrániť prikrytím slameným mulčom alebo netkanou textíliou.