V bylinkách možno nájsť celú prírodnú lekárničku, ktorá nemusí byť dostupná len v prírode. Mnohé z nich možno úspešne pestovať priamo doma, či už v záhrade, na balkóne alebo dokonca v interiéri. Tieto rastliny nielenže oživia priestor sviežim vzhľadom a arómou, ale dodajú aj skvelú chuť vašim jedlám a ponúknu mnohé zdravotné benefity.
Medovka lekárska (Melissa officinalis)
Medovka lekárska je trvalá, nenáročná bylinka s jemnou citrónovou vôňou a chuťou, ktorá je ideálna na prípravu osviežujúceho čaju. Pri pestovaní doma zvládne rôzne podmienky, no je náročnejšia na teplo, preto odporúčame pestovať ju na slnečnom mieste. Medovka lekárska je obdivovanou a veľmi často používanou bylinkou pri liečení.
Pestovanie a starostlivosť
Priemerná doba klíčenia semien medovky je 25 dní, no môže si dať aj viac času. Dôležité je čerstvo vyklíčenú rastlinu nepresúvať von, pokiaľ vonku ešte hrozia akékoľvek mrazy. Ideálne je premiestniť ju von až keď pominú aj posledné mrazy.
Substrát a umiestnenie
Ak si chcete namixovať substrát samostatne, medovka preferuje piesočnatú, dobre priepustnú zem. Pokiaľ zvolíte aj klasický substrát, nič tým nepokazíte, dávajte si však pozor na to, aby nebol príliš ťažký. Medovka lekárska nie je prieberčivá ani na vonkajšie podmienky - môžete ju pestovať v polotieni aj na priamom slnku.
Pestovanie v kvetináči
Medovka lekárska sa dá pestovať vonku v zemi aj v kvetináči. Pokiaľ pestujete medovku v kvetináči, je dôležité zvoliť hlbší. Medovka v kvetináči si vyžaduje pravidelnú zálievku.
Zálievka, kvitnutie a strihanie
Medovka kvitne v priebehu júla až augusta. Z medovky lekárskej sa zbierajú vňať a listy 2 - 3 x v roku, a to v júli, koncom septembra a začiatkom októbra. Zber je dôležité vykonávať predtým, než medovka vykvitne.
Liečivé účinky a využitie
Medovka je známa svojimi upokojujúcimi účinkami, pomáha pri strese, úzkosti a podporuje trávenie. Z medovky lekárskej sa používajú vňať a listy.
Mäta pieporná (Mentha × piperita)
Mäta pieporná je druhá najobľúbenejšia rastlina, ktorá vám bez problémov vyrastie aj na balkóne. Mnoho ľudí hovorí o mäte ako o burine, pretože sa veľmi rýchlo rozrastá dlhými podzemkami. Mäta je osviežujúca bylinka s mnohými liečivými účinkami.
Pestovanie a starostlivosť
Mäta sa dá bez problémov pestovať aj v kvetináči, hoci najlepšie prospieva vo voľnej zemi. Nemusíte sa však báť, že by v kvetináči zahynula. Mäta pieporná potrebuje neustálu zálievku; lepšie zvláda „mokré nohy“ ako vysušenú zeminu.
Substrát a umiestnenie
Mäta preferuje vlhkú pôdu a znesie aj polotieň, hoci najlepšie prospieva na slnečnom mieste s dostatkom svetla, ale nie priamom slnku. V interiéri sa jej darí výborne.
Pestovanie v kvetináči
Mäta je vhodná na pestovanie v kvetináči. Je dôležité zabezpečiť dostatočnú drenáž a pravidelnú zálievku.
Zálievka, kvitnutie a strihanie
Mäta kvitne od júla do septembra. Pravidlo zberu listov a vňate pred kvetom platí aj tu. Mäta je rýchlorastúca bylinka, ktorá potrebuje pravidelné zalievanie. V interiéri je dôležité dbať na to, aby ste ju príliš nezalievali, keďže prebytočná vlhkosť môže spôsobiť hnilobu.
Liečivé účinky a využitie
Mäta sa používa na tráviace problémy, bolesti hlavy a na prečistenie dýchacích ciest. Z mäty piepornej sa kosí celá nadzemná časť ráno alebo večer.
Ako vypestovať TONY mäty (a nenechať ju prevziať kontrolu)
Šalvia lekárska (Salvia officinalis)
Šalvia lekárska je známa pre svoje pozitívne účinky na zdravie. Ide o odolnú a nenáročnú rastlinu, ktorá v interiéri prežije aj chladné mesiace. Medzi najznámejšie produkty zo šalvie patrí šalviová tinktúra.
Pestovanie a starostlivosť
Šalvia je trvalý poloker, ktorý možno pestovať ako v interiéri, tak aj v exteriéri. Vysievanie šalvie zo semena je podobné ako pri mäte a medovke. Ak nechcete pestovať šalviu zo semena, môžete zvoliť jeden zo spomínaných spôsobov.
Substrát a umiestnenie
Šalvia má rada substrát, ktorý je ľahký, piesočnatý až hlinitý. Preferuje ľahšiu pôdu a sucho. Vyhovuje jej slnečné miesto, no zároveň ju musíte ochrániť pred chladom a vetrom, na to je veľmi citlivá. Šalvia je vhodnou rastlinkou na pestovanie vonku aj v kvetináči.
Pestovanie v kvetináči
Šalvia sa skvele jej bude dariť aj v kvetináči. Tento poloker dorastá do výšky až 80 cm, preto voľte skôr väčšiu nádobu na pestovanie. Do jedného kvetináča vždy patrí iba jedna rastlina.
Zálievka, kvitnutie a strihanie
Treba dbať na kvalitnú a pravidelnú zálievku, aby mohla rastlinka rásť. Šalviu treba pravidelne zalievať a hnojiť, no pozor si treba dávať na preliatie - radšej znesie suchšiu pôdu ako premokrenú. Zbierame listy bylinky dvakrát do roka, v máji a v júli. Listy pretriedime, vyhodíme tie, ktoré boli napadnuté škodcami alebo sú iným spôsobom zdeformované. Šalviu je potrebné prestrihávať na jar, aby mohla vytvoriť viac nových listov. Odkvitnuté stonky môžete zrezať hneď, aby nezdrevnateli.
Liečivé účinky a využitie
Šalvia má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Je často používaná pri zápaloch hrdla a ako pomoc pri tráviacich problémoch. Z medovky lekárskej sa zbierajú vňať a listy. Listy šalvie umyjeme, osušíme od vody a vložíme do skleneného zaváraninového pohára. Tinktúra je výborná na boľavé hrdlo.
Ďalšie obľúbené bylinky
Okrem medovky, mäty a šalvie existuje mnoho ďalších byliniek, ktoré možno pestovať doma a ktoré nájdu svoje uplatnenie v kuchyni či liečiteľstve.
Pažítka
Pažítka je známa najmä ako chutná prísada do nátierok či šalátov. Ak ju chcete pestovať v interiéri, vyžaduje si svetlé a slnečné miesto. Pri pestovaní na balkóne je potrebné dať pozor na priame slnko. Nevyžaduje si extrémnu starostlivosť, veľké množstvo vody by jej naopak poškodilo.
Tymián
Pestovanie aromatického tymiánu doma je naozaj jednoduché. Patrí k bylinkám, ktoré obľubujú suchú a kamenistú pôdu, odporúčame ho teda presadiť do dobre priepustného substrátu. Vyhovuje mu slnečné miesto (nevadí mu ani priame slnko), a preto je vhodný slnečný balkón. Zároveň ho však musíte ochrániť pred chladom a vetrom, na to je veľmi citlivý.
Rozmarín
Rozmarín je stredozemná bylinka, preto preferuje ľahkú piesočnatú pôdu. Treba ho strihať, inak zdrevnatie. Používa sa aj v kozmetických prípravkoch. Vytvorí vám atmosféru ako na dovolenke. V kuchyni jej listy skvele doplnia tučné mäso. Hodí sa aj k pokrmom zo zemiakov, k syrom, do cestovín i na pizzu, do plniek, pridáva sa do klobás.
Tipy pre úspešné pestovanie
Pestovanie liečivých byliniek je trend, ktorý si nachádza cestu do stále väčšieho počtu domácností. S trochou starostlivosti si môžete dopestovať vlastné čerstvé bylinky po celý rok.
Výber miesta a pôdy
Väčšina liečivých byliniek, ako napríklad rozmarín, levanduľa, tymián, šalvia a oregano, preferuje slnečné miesta. Zabezpečte im miesto, kde budú dostávať minimálne 6 hodín priameho slnečného svetla denne. Niektoré druhy, ako napríklad mäta, medovka alebo petržlen, znesú aj polotieň. Liečivé bylinky majú rady pôdu, ktorá dobre odvádza prebytočnú vodu a neostáva dlho mokrá. Príliš ťažká, ílovitá pôda môže spôsobiť hnilobu koreňov a spomalenie rastu.
Zálievka a hnojenie
Najlepšie je zalievať bylinky ráno, aby mali rastliny dostatok času počas dňa vyschnúť. Niektoré stredomorské bylinky, ako rozmarín, tymián, šalvia a levanduľa, sú prispôsobené suchým podmienkam a nepotrebujú časté zalievanie. Pri týchto bylinkách dbajte na to, aby pôda vyschla medzi jednotlivými zálievkami. Liečivé bylinky nepotrebujú veľké množstvo hnojív, pretože príliš veľa živín môže znížiť obsah éterických olejov a chuť.
Prerezávanie a zber
Pravidelné prerezávanie je kľúčové pre udržiavanie zdravých a hustých byliniek. Strihanie podporuje tvorbu nových výhonkov a zabraňuje tomu, aby rastliny príliš prerástli a stratili tvar. Zber čerstvých byliniek je zároveň možný počas prerezávania.
Pestovanie v kvetináči
Ak nemáte záhradu, liečivé bylinky môžete ľahko pestovať v kvetináčoch na balkóne, terase alebo dokonca na parapete. Drenáž je kľúčová - dbajte na to, aby mali nádoby dostatočné odtokové otvory. Bylinky v kvetináčoch môžu vysychať rýchlejšie ako tie v zemi, preto pravidelne kontrolujte vlhkosť pôdy a podľa potreby zalievajte.
tags: #salvia #a #mata #pestovanie